#как_это_было #новинки Влада рассказывает о винах, которые мы пробовали на традиционном заседании клуба "Вино и люди".
🍾Abrau-Durso Brut Cuvée Alexander II Special Millesime. Бленд базового вина 2022 года и резервных вин с 2008 на основе трех сортов: шардоне, рислинг, пино-нуар. Деликатные ароматы цветения, вкрадчивые фруктовые ноты, хлебные тона, но пока не в полную силу, на полутонах. Пока спящий красавец!
🍾Villa Di Alma Extra Brut Rose Pinot Noir 2022. 12 месяцев на осадке. Кристалльно чистая и по-весеннему свежая «классика». Тонкий аромат луговых цветов, лесных ягод и красных яблок. Как первый букет
🍾Blanc de Blancs Brut Nature Усадьба Перовских 2022. Спелые садовые фрукты, сладкая сдоба и редуктивные нюансы для комплексности. Несите гастрономию, пожалуйста
🍷Verde Aristov 2023. Состав: бархатный и цветочный. Гибриды на основе мускатных сортов раздают пряный нектар. Соблазнительно и свежо
🍷Di Caspico Fiori di Mare Verde от Дербент Вино. Ранние пташки бианка и августин – сорта скорого созревания с бодрящим ароматом весеннего цветения и освежающей кислотностью. Эффект распахнутого окна
🍷Виноterapia Шардоне ТАВИНКО 2022. Очень импонирует серия позитивных преображений, которая коснулась винных заводов, до этого демонстративно не замечавших перемен. Просто, но со вкусом
🍷Desono Saperavi Rose от Дербент Вино. Удовольствие, превосходящее ожидание по доступной цене. Сочные спелые красные ягоды: и садовая клубника, и лесной кизил, и даже зрелый терпкий боярышник
🍷Yaiyla Riesling Orange 2022. Деликатный аристократичный оранж из кавказского и французского дуба для званых обедов и ужинов
🍷Ркацители Оранж от Усадьбы Перовских 2022. Рецепт включает ягоды со старых лоз, квеври, бочку и стальную емкость, что в результате сообщает спелый, медово-фруктовый, комплексный аромат при одновременно сливочной и цепкой текстуре
🍷Sunset by Esse Cabernet Franc 2016. Творение в соавторстве столпов винной России: Артура и Игоря. Струящееся, бархатистое при этом сочное, ароматное, ягодно-пряное вино, которое хочется делить только с самым ближним и нежным кругом. Несомненный фаворит
🍷Алексей Кочетов Южная Винная Компания 2019. Бленд мерло и каберне совиньона, выдержанных во французском и венгерском дубе 24 месяца. Назван в честь основателя винодельни. Всего 1000 бутылок по ₽1000, но в бокале вы получите гораздо больше удовольствия: классический бордосский стиль, приправленный фирменным ароматом таманского разнотравья
🍷Каберне Фран Лимитированная Серия Усадьба Перовских 2021. Насыщенный, согретый солнцем кабфран с фирменными маркерами: черные ягоды, тушеный перец и перец чили, вяленый томат и горячий гравий. Ярко, но с породой!
🍾Abrau-Durso Brut Cuvée Alexander II Special Millesime. Бленд базового вина 2022 года и резервных вин с 2008 на основе трех сортов: шардоне, рислинг, пино-нуар. Деликатные ароматы цветения, вкрадчивые фруктовые ноты, хлебные тона, но пока не в полную силу, на полутонах. Пока спящий красавец!
🍾Villa Di Alma Extra Brut Rose Pinot Noir 2022. 12 месяцев на осадке. Кристалльно чистая и по-весеннему свежая «классика». Тонкий аромат луговых цветов, лесных ягод и красных яблок. Как первый букет
🍾Blanc de Blancs Brut Nature Усадьба Перовских 2022. Спелые садовые фрукты, сладкая сдоба и редуктивные нюансы для комплексности. Несите гастрономию, пожалуйста
🍷Verde Aristov 2023. Состав: бархатный и цветочный. Гибриды на основе мускатных сортов раздают пряный нектар. Соблазнительно и свежо
🍷Di Caspico Fiori di Mare Verde от Дербент Вино. Ранние пташки бианка и августин – сорта скорого созревания с бодрящим ароматом весеннего цветения и освежающей кислотностью. Эффект распахнутого окна
🍷Виноterapia Шардоне ТАВИНКО 2022. Очень импонирует серия позитивных преображений, которая коснулась винных заводов, до этого демонстративно не замечавших перемен. Просто, но со вкусом
🍷Desono Saperavi Rose от Дербент Вино. Удовольствие, превосходящее ожидание по доступной цене. Сочные спелые красные ягоды: и садовая клубника, и лесной кизил, и даже зрелый терпкий боярышник
🍷Yaiyla Riesling Orange 2022. Деликатный аристократичный оранж из кавказского и французского дуба для званых обедов и ужинов
🍷Ркацители Оранж от Усадьбы Перовских 2022. Рецепт включает ягоды со старых лоз, квеври, бочку и стальную емкость, что в результате сообщает спелый, медово-фруктовый, комплексный аромат при одновременно сливочной и цепкой текстуре
🍷Sunset by Esse Cabernet Franc 2016. Творение в соавторстве столпов винной России: Артура и Игоря. Струящееся, бархатистое при этом сочное, ароматное, ягодно-пряное вино, которое хочется делить только с самым ближним и нежным кругом. Несомненный фаворит
🍷Алексей Кочетов Южная Винная Компания 2019. Бленд мерло и каберне совиньона, выдержанных во французском и венгерском дубе 24 месяца. Назван в честь основателя винодельни. Всего 1000 бутылок по ₽1000, но в бокале вы получите гораздо больше удовольствия: классический бордосский стиль, приправленный фирменным ароматом таманского разнотравья
🍷Каберне Фран Лимитированная Серия Усадьба Перовских 2021. Насыщенный, согретый солнцем кабфран с фирменными маркерами: черные ягоды, тушеный перец и перец чили, вяленый томат и горячий гравий. Ярко, но с породой!
#новинки Но есть и хорошие новости. "Цимлянские вина" разливают несколько новинок, а скоро приступят к дегоржажу знаменитой "Казачки". Она, конечно, не то чтобы новинка, но разливают ее не каждый год и у нее может несколько меняться состав - в этом году будет чуть больше Красностопа. Последний винтаж был 2019. Канал подробно писал о технологии изготовления этого вина.
Также "Цимлянские" выпустили новое вино линейки Ц и Кюве Ркацители
🍷Ц Мерло / Красностоп Золотовский 2022
Аромат густой, смородина, вишня, тёрн, чувствуется "лёгкая бочка". Вкус округлый, элегантный с бархатистой структурой, с долгим фруктовым послевкусием (вишня доминирует).
Тираж 18000 бут.
Цена в сети "Цимлянские вина" - ₽550
🍾Цимлянское Кюве. Ркацители 2022. П/сл.
Цвет светло-соломенный с зелёным оттенком и с блеском. Округлый, яркий аромат с тропическими нотами (манго, дыня, ананас), белые цветы (жасмин). Вкус свежий, сладкие фрукты с долгим послевкусием.
Тираж 28000 бут.
Цена в сети "Цимлянские вина" - ₽722
Детали: t.me/tsimlawines/1186
Также "Цимлянские" выпустили новое вино линейки Ц и Кюве Ркацители
🍷Ц Мерло / Красностоп Золотовский 2022
Аромат густой, смородина, вишня, тёрн, чувствуется "лёгкая бочка". Вкус округлый, элегантный с бархатистой структурой, с долгим фруктовым послевкусием (вишня доминирует).
Тираж 18000 бут.
Цена в сети "Цимлянские вина" - ₽550
🍾Цимлянское Кюве. Ркацители 2022. П/сл.
Цвет светло-соломенный с зелёным оттенком и с блеском. Округлый, яркий аромат с тропическими нотами (манго, дыня, ананас), белые цветы (жасмин). Вкус свежий, сладкие фрукты с долгим послевкусием.
Тираж 28000 бут.
Цена в сети "Цимлянские вина" - ₽722
Детали: t.me/tsimlawines/1186
#новинки #дегустация Обычно у нас новинки так и собираются: сначала кажется, что на рынке все, ничего больше нет, соберём три-четыре образца от силы. А потом - бах! - а их уже полтора десятка. Ломаем голову, чего бы сократить, но попробуй чего сократи с Лесниченко! Влада за каждое вино бьётся до последнего - ей важно показать все, что есть, все новинки, пульс российского виноделия. В общем, #все_повторяется.
Сет, как вы видите, крайне разнообразный. Маркетолог одной винодельни рассказала, что по списку наших новинок судит об изменениях предпочтений на российском рынке. А мы - имею в виду комьюнити "Вино и люди" - все эти перемены пропускаем буквально через себя. И знаете - нам нравится!
Тут много тенденций можно отметить. Крупные заводы борются за качество. Виноделы начинают развивать собственные торговые сети. И посмотрите, кстати, сколько используется необычных, мало распространенных раньше у нас сортов винограда.
Сет таков (он может незначительно меняться):
🍾Экстра брют "Розе" Перовских 2022
🍾Цимлянское Кюве. Ркацители 2022. П/сл.
🍷Вторая линия Белое пламя 2022 от Усадьба Дивноморская (верментино / вионье)
🍷Вионье-Рислинг Пифос 2021
🍷Дореан Алиготе Резерв 2022 от Анапские вина
🍷Фетяска 2022 от Инкерман
🍷Траминер розовый 2023 Зелёная серия от Высокого берега
🍷Syrah 2022 by Gavras (для Wine Republic)
🍷Дореан Красностоп Резерв 2022 от Анапские вина
🍷Ц Мерло / Красностоп Золотовский 2022 от Цимлянские вина
🍷Кефессия 2022 от Инкерман
🍷Пти Вердо от Domainе Lipko
А в конце попробуем ром Danza del Fuego от Абрау.
Записаться можно в личку или в комментариях. До встречи во вторник!
📯 19 марта в 19:00
📍 12 бокалов, Бережковская наб., 12
💰 ₽2900
Фото: Григорий Беляев
Сет, как вы видите, крайне разнообразный. Маркетолог одной винодельни рассказала, что по списку наших новинок судит об изменениях предпочтений на российском рынке. А мы - имею в виду комьюнити "Вино и люди" - все эти перемены пропускаем буквально через себя. И знаете - нам нравится!
Тут много тенденций можно отметить. Крупные заводы борются за качество. Виноделы начинают развивать собственные торговые сети. И посмотрите, кстати, сколько используется необычных, мало распространенных раньше у нас сортов винограда.
Сет таков (он может незначительно меняться):
🍾Экстра брют "Розе" Перовских 2022
🍾Цимлянское Кюве. Ркацители 2022. П/сл.
🍷Вторая линия Белое пламя 2022 от Усадьба Дивноморская (верментино / вионье)
🍷Вионье-Рислинг Пифос 2021
🍷Дореан Алиготе Резерв 2022 от Анапские вина
🍷Фетяска 2022 от Инкерман
🍷Траминер розовый 2023 Зелёная серия от Высокого берега
🍷Syrah 2022 by Gavras (для Wine Republic)
🍷Дореан Красностоп Резерв 2022 от Анапские вина
🍷Ц Мерло / Красностоп Золотовский 2022 от Цимлянские вина
🍷Кефессия 2022 от Инкерман
🍷Пти Вердо от Domainе Lipko
А в конце попробуем ром Danza del Fuego от Абрау.
Записаться можно в личку или в комментариях. До встречи во вторник!
📯 19 марта в 19:00
📍 12 бокалов, Бережковская наб., 12
💰 ₽2900
Фото: Григорий Беляев
#новинки Сразу два новых вина представила известная ставропольская винодельня Темпельхоф.
🍷Каберне Фран Темпельхоф 2022 / Cabernet Franc Tempelhof
Сбор винограда происходит вручную. Ферментация на мезге при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина проходила 10 месяцев в барриках из кавказского дуба со степенью обжига «медиум».
Вино красно-рубинового цвета, с ароматами вишни, чернослива, шоколада. Тело вина средней плотности, танины умеренные. Долгое послевкусие. Рекомендуется аэрация перед употреблением. Стилистически вино можно отнести к винам из Каберне Франа Долины Луары.
Тираж - 1300 бут.
Цена на полке - ₽2500
🍷Красностоп Золотовский Резерв Темпельхоф 2021 / Krasnostop Zolotovsky Reserve Tempelhof
Сбор винограда происходит вручную. Ферментация на мезге при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина проходила 18 месяцев в барриках из кавказского дуба со степенью обжига «медиум».
Вино красно-рубинового цвета, с ароматами вишни, чернослива, шоколада. Тело вина плотное, танины умеренные. Долгое послевкусие. Рекомендуется аэрация перед употреблением.
Тираж - 600 бут.
Цена на полке: ₽5400
🍷Каберне Фран Темпельхоф 2022 / Cabernet Franc Tempelhof
Сбор винограда происходит вручную. Ферментация на мезге при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина проходила 10 месяцев в барриках из кавказского дуба со степенью обжига «медиум».
Вино красно-рубинового цвета, с ароматами вишни, чернослива, шоколада. Тело вина средней плотности, танины умеренные. Долгое послевкусие. Рекомендуется аэрация перед употреблением. Стилистически вино можно отнести к винам из Каберне Франа Долины Луары.
Тираж - 1300 бут.
Цена на полке - ₽2500
🍷Красностоп Золотовский Резерв Темпельхоф 2021 / Krasnostop Zolotovsky Reserve Tempelhof
Сбор винограда происходит вручную. Ферментация на мезге при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина проходила 18 месяцев в барриках из кавказского дуба со степенью обжига «медиум».
Вино красно-рубинового цвета, с ароматами вишни, чернослива, шоколада. Тело вина плотное, танины умеренные. Долгое послевкусие. Рекомендуется аэрация перед употреблением.
Тираж - 600 бут.
Цена на полке: ₽5400
#новинки INKERMAN представил сразу четыре сортовых игристых в коллекции WINEMAKER’S SELECTION. Три цвета, четыре стиля. До федеральной полки они пока не добрались, но скоро доберутся. Первый тираж у каждого вина из этой четверки - 33000 бутылок.
🍾Брют Шардоне
🍾Брют розовое Каберне Совиньон
🍾Полусладкое белое Мускат
🍾Полусладкое красное Саперави
Последнее игристое сами виноделы называют смелым решением (а и действительно!). Вот что они пишут:
- Мы давно работаем с тихими винами из этого сорта в разных коллекциях. Обратили внимание, что в зоне Севастополя мягкий климат и вина из сорта Саперави получаются необыкновенно изящные и гармоничные. И вот теперь появилась идея создания новинки красного игристого
Все вина будут стоить на полке в районе ₽500
🍾Брют Шардоне
🍾Брют розовое Каберне Совиньон
🍾Полусладкое белое Мускат
🍾Полусладкое красное Саперави
Последнее игристое сами виноделы называют смелым решением (а и действительно!). Вот что они пишут:
- Мы давно работаем с тихими винами из этого сорта в разных коллекциях. Обратили внимание, что в зоне Севастополя мягкий климат и вина из сорта Саперави получаются необыкновенно изящные и гармоничные. И вот теперь появилась идея создания новинки красного игристого
Все вина будут стоить на полке в районе ₽500
#новинки Семейная винодельня Марченко продолжила развитие линейки "Свежий ветер" сразу двумя новыми винами. "Мускатное 2023", которое не мускатное и не совсем 2023. И розовое "Каберне 2023", которое тоже не совсем каберне. Все не то, чем кажется, в этом случае. Но обо всем по порядку.
🍷Свежий ветер Мускатное 2023 состоит из смеси ркацители двух урожаев - 2022-23 годов. Плюс венгерский гечеи заматош урожая 2023 с непродолжительным скин-контактом. Плюс капелька мускатного сорта, который они называют только туристам, приезжающим на винодельню (кто уже побывал - раскройте секрет). Тираж 950 бутылок.
🍷Свежий ветер Розе Каберне 2023 на самом деле состоит из Каберне АЗОС, этот сорт на винодельне очень ценят. Из него делали их популярный "Вермильон". Тираж 350 бутылок,
Цена в мск будет примерно ₽1300.
Корреспондент канала Григорий Беляев (это его фото и видео) уже везёт вина на майскую дегустацию новинок в клуб
🍷Свежий ветер Мускатное 2023 состоит из смеси ркацители двух урожаев - 2022-23 годов. Плюс венгерский гечеи заматош урожая 2023 с непродолжительным скин-контактом. Плюс капелька мускатного сорта, который они называют только туристам, приезжающим на винодельню (кто уже побывал - раскройте секрет). Тираж 950 бутылок.
🍷Свежий ветер Розе Каберне 2023 на самом деле состоит из Каберне АЗОС, этот сорт на винодельне очень ценят. Из него делали их популярный "Вермильон". Тираж 350 бутылок,
Цена в мск будет примерно ₽1300.
Корреспондент канала Григорий Беляев (это его фото и видео) уже везёт вина на майскую дегустацию новинок в клуб
#новинки Винодельня «Кубань-Вино» выпустила новую линейку моносортовых вин Par la Mer («По морю») под брендом Chateau Tamagne.
Серия представлена тремя сухими винами – красным, белым и розовым. Образцы по своему стилю похожи на новосветские вина - яркие, с понятной фруктовой ароматикой, их можно пить здесь и сейчас.
Сухое белое Par la Mer Совиньон - для поклонников знаменитого новозеландского стиля, но в российском исполнении. Виноград для этого вина собирали ранним утром с молодых лоз и деликатно перерабатывали. Фруктовый аромат, освежающий вкус.
Для сухого розового вина Par la Mer СORAIL использовали каберне совиньон который демонстрирует баланс выразительного аромата и освежающей ягодной фактуры.
Сухое красное Par la Mer Цвайгельт – выполнен из популярного австрийского сорта, выращенного на Таманском полуострове. Переработка винограда для этого вина также проходила в щадящем режиме.
В ближайшее время вина поступят в продажу в гипермаркеты, супермаркеты и винотеки страны.
Серия представлена тремя сухими винами – красным, белым и розовым. Образцы по своему стилю похожи на новосветские вина - яркие, с понятной фруктовой ароматикой, их можно пить здесь и сейчас.
Сухое белое Par la Mer Совиньон - для поклонников знаменитого новозеландского стиля, но в российском исполнении. Виноград для этого вина собирали ранним утром с молодых лоз и деликатно перерабатывали. Фруктовый аромат, освежающий вкус.
Для сухого розового вина Par la Mer СORAIL использовали каберне совиньон который демонстрирует баланс выразительного аромата и освежающей ягодной фактуры.
Сухое красное Par la Mer Цвайгельт – выполнен из популярного австрийского сорта, выращенного на Таманском полуострове. Переработка винограда для этого вина также проходила в щадящем режиме.
В ближайшее время вина поступят в продажу в гипермаркеты, супермаркеты и винотеки страны.
#новинки Валерий наш Захарьин уважаемый сделал ребрендинг и выпустил коллекцию природных полусладких вин. Их в линейке семь. Виноград собственный, Поздний сбор. Для остановки брожения использовали холод. Вина получились не очень алкогольными - 10-12'.
Что в новой линейке у Захарьина:
• Кокур 2023
• Рислинг 2023
• Совиньон 2023
• Мускат 2023
• Траминер 2023
• Пино Нуар 2023
• Сира 2023
Тираж каждого вина - 10000 бутылок
Ориентировочная цена на полке ₽1100-1200
Что в новой линейке у Захарьина:
• Кокур 2023
• Рислинг 2023
• Совиньон 2023
• Мускат 2023
• Траминер 2023
• Пино Нуар 2023
• Сира 2023
Тираж каждого вина - 10000 бутылок
Ориентировочная цена на полке ₽1100-1200
#новинки Новой своей линейкой от винодельни Бурлюк Валерий Захарьин решил то ли постебаться над трендами, то ли угодить им. То ли продемонстрировать чудеса клиентоориентированности и помочь сделать выбор покупателю, стоящему перед полкой. Шесть вин - шесть сортов - шесть стилей. Причём на каждой этикетке есть сопровождающее сорт слово, объясняющее стиль вина. Кабфран сочный, Алиготе - сюр ли (так красиво принято называть выдержку на осадке), Пино Нуар - лёгкий, Траминер - ароматный, розовый Совиньон - хрустящий, Бастардо - glou-glou.
В общем, вся шестёрка - тихие вина. Алкоголь от 12' до 13.5'. Стоимость на полке ₽700-800.
В общем, вся шестёрка - тихие вина. Алкоголь от 12' до 13.5'. Стоимость на полке ₽700-800.
#анонс #дегустация #новинки Возвращаем долги по новинкам, пропущенным в апреле. В мае мы планируем на клубе сделать этот формат дважды. Труднее всего было разделить всё накопившееся на две справедливые части - для 21.05 и 28.05. Мы с Владой спорили и искали всеобщий баланс интересов. Но получилось.
Расскажу, чего ожидается на первой части дегустации новинок - 21 мая. Так или иначе почти о каждом из этих вин мы писали, теперь надо попробовать. В списке есть как индустриалы, так и средние, а то и совсем небольшие хозяйства. И все стараются вас удивить.
🍾Aristov Anima Millesimato rose 2023
🍷Chateau Tamagne Signature Chardonnay 2022
🍷Марченко Свежий Ветер Мускатный 2023
🍷Собер Баш Рислинг Резерв, 2022
🍷Невинность Аlma Valley
🍷Марченко Свежий ветер Каберне 2023
🍷Собер Баш Достойный Грани 2021
🍷Энолог Шато де Талю 2020
🍷Эндемы Каберне Фран Дербент Вино 2022
🍷Валерий Захарьин Траминер 2023 п/сл
🍷Валерий Захарьин Сира 2023 п/сл
Поскольку поначалу дегустация планировалось на 14 мая, то все записанные на ту, первую, дату, безусловно, находятся в основном списке. В списке возможны изменения, но, надеюсь, не очень значительные.
📯 21 мая в 19:00
📍 12 бокалов Бережковская наб., 12
💰 ₽2900
Записаться можно в личку или в комментарии. До встречи!
Расскажу, чего ожидается на первой части дегустации новинок - 21 мая. Так или иначе почти о каждом из этих вин мы писали, теперь надо попробовать. В списке есть как индустриалы, так и средние, а то и совсем небольшие хозяйства. И все стараются вас удивить.
🍾Aristov Anima Millesimato rose 2023
🍷Chateau Tamagne Signature Chardonnay 2022
🍷Марченко Свежий Ветер Мускатный 2023
🍷Собер Баш Рислинг Резерв, 2022
🍷Невинность Аlma Valley
🍷Марченко Свежий ветер Каберне 2023
🍷Собер Баш Достойный Грани 2021
🍷Энолог Шато де Талю 2020
🍷Эндемы Каберне Фран Дербент Вино 2022
🍷Валерий Захарьин Траминер 2023 п/сл
🍷Валерий Захарьин Сира 2023 п/сл
Поскольку поначалу дегустация планировалось на 14 мая, то все записанные на ту, первую, дату, безусловно, находятся в основном списке. В списке возможны изменения, но, надеюсь, не очень значительные.
📯 21 мая в 19:00
📍 12 бокалов Бережковская наб., 12
💰 ₽2900
Записаться можно в личку или в комментарии. До встречи!