Вино и люди
22.5K subscribers
9.85K photos
693 videos
14 files
4.99K links
Новости российского вина. О марках, событиях и людях вина. Обращаться: @vinolyudi
Download Telegram
2_5316629940001582374.pdf
550.8 KB
Насколько я понимаю, завтра на правительстве будут обсуждать инициативы Ассоциации виноградарей и виноделов России. Вот письмо с предложениями Мишустину (см. документ ☝️).

Кратко:
✔️ ввести минимум 50-процентные пошлины на импортные вина
✔️ запретить импорт вин из недружественных стран
✔️ ввести повышенные акцизы на наши вина с последующей компенсацией
✔️ отдать не менее 50 процентов полки российскому вину
✔️ установить минимальные розничные цены на слабоалкогольные напитки

Разнообразное меню
#вокруг_вина Мои друзья из мастерской Madcorcs постоянно заняты поиском новых ходов в винной сувенирке. Начинали с изделий из пробок - ёлочек и магнитиков. Потом все становилось сложнее - материалы, идеи. Вот уже и до украшений и одежды дошли. Майки, кстати, из ткани, на которую нанесли винный принт, а уже потом раскроили и сшили. То есть стирок не боятся.

И серьги, и футболки стоят по ₽3500. У футболок совсем маленький тираж. Есть несколько размеров S, M, L. Продадут первую мини-партию, будет действовать предзаказ.

Детали: https://vk.com/madcorks
#немного_удивило Не помню такого количества дизлайков, как под постом про инициативу Ассоциации виноделов и виноградарей запретить или очень сильно опошлить импорт. 85 дизлайков, и их все прибывает. Учитывая, что тематика канала
российское вино и соответственно, здесь собираются подписчики, которые искренне им интересуются, все это выглядит внушительным таким симптомом. Насколько я понимаю, основной страх просвещенного потребителя - запретив импорт, убьют и наше виноделие. Не с кем будет меряться - наши виноделы, стремясь занять весь рынок, грохнут качество.

Есть о чем подумать.
А кто видит мои сторис в телеграме? 220 почтенных сограждан посмотрели. Они (вы) кто? Можно этим пользоваться?
Кстати, на фото первый мерч канала. Привез на волгоградский фест
#хорошее Корабль виноделов. Приехали на завтрашний фест. А Гусев и Шилихин собрали всех и повезли по Волге. Вижу виноделов как минимум из четырех регионов (кто угадает, откуда?). Денис выступает в роли гида. Видимо, рассказывает про промышленность. Ветер доносит до меня его слова: броня и прочая херня. Слева и сзади осталась Арена, где завтра виноделы встретятся с поклонниками. А сейчас впереди обещают пляж.
Рубрика "По всей стране началось". Только что S7 отчиталась о появлении российских вин на внутренних рейсах. Теперь вот Аэрофлот сообщает.

Пассажиры бизнес-класса уже в августе, в зависимости от направления, смогут попробовать вина Краснодарского края: красные сухие Арена Геленджик-Криница-Бетта и Южный лес Дивноморское, а также белые сухие Холодный туман и Солнечный ветер Дивноморское. На всех рейсах класса в бизнесе будут подавать игристое Шато Тамань Select Blanc Brut.

🍇 В экономклассе Аэрофлота уже сейчас можно попробовать красное сухое Красностоп Анчелотта. В ближайшее время на борту появится новинка: белое сухое Пино Гриджо Анима Аристов.

Такие дела✈️

Детали: t.me/aeroflot_official/1057
#доступна #регистрация 12 августа впервые пройдет всероссийский фестиваль «Ночь заводов». Дербент Вино среди двух десятков индустриальных объектов по всей России на одну ночь откроет свои двери для посетителей.

Сочинить свой хамрийят* об одном из древнейших городов России завод Дербент Вино пригласил современных художников.

Зрители смогут исследовать пространство завода, пройдя по маршруту в сопровождении медиаторов-искусствоведов. Путь от Северной крепостной стены по внутренним помещениям предприятия закончится на верхнем этаже с панорамным видом на Каспийское море.

На пути маршрута — арт-объекты художника-архитектора Ника Белова из виноградной лозы и других материалов, звуковые работы художников резиденции «Сильно», а также ольфакторная (обонятельная) инсталляция и перфоманс Анны Кабировой.

В общем, мы такого не видали никогда. Кто окажется в этот день в Дербенте - сходите, не пожалеете.

Подробная программа и прямая трансляция будут доступны на сайте factorynight.ru.

Бесплатная регистрация: zaart.timepad.ru/event/2503977

*Хамрийят (с араб. «винная поэзия») — поэтический жанр литературы Ближнего и Среднего Востока, воспевающий вино. Традиционная винная образность воспринималась и как употребление вина в веселой компании, и в мистическом и иносказательном смыслах.
#винное_досье Карточка старейшей винодельни Массандры.
Каждый день мы публикуем одну такую карточку от Лизы Шимовой, сомелье Winepark. По этому хештегу☝️ позже можно будет найти все винодельни страны.

✔️Если у вас есть дополнительные данные об этом хозяйстве, добавляйте их в комментарии.

✔️Советуйте: чью карточку ставить завтра🥂

✔️Читайте также: как родился этот проект
#как_это_устроено #винодел_говорит Олег Репин анонсировал создание собственного игристого. Правда, случится это не скоро. Но участок в Скалистом (Бахчисарайский район) уже готовится.

Не так давно рядом с известковыми склонами пещерного города Бакла появились молодые лозы. Новое хозяйство называется Тау-Бодрак (в честь местной реки и старого названия села Скалистое). Как говорит Олег, это «детский виноградник». Занимаются проектом Ксюша Репина и её муж.

На Тау-Бодрак сейчас 6 гектаров, уже посажен шардоне с плотностью 5 тыс кустов на гектаре. Будут еще пино нуар и пино блан. Подвой только феркаль, который приспособлен к активной извести. В подпочвах здесь сплошной мел и известняк с вкраплениями кремния (см. видео - Олег показывает, из чего состоят эти камни). Предстоит ещё гигантская работа по расчистке участка от камня. Соседи и первооткрыватели этого терруара - винодельня Бакла (Даша и Виктор, которые упоминаются в видео).

Отсюда будет рождаться исключительно игристая классика. Под эту задачу подбираются сорта и клоны. Осталось подождать лет 5-7🥂

Спасибо за видео бригаде Гида Артура Саркисяна.

Детали: t.me/ASWineGuide/1415
По итогам вчерашней поездки на корабле виноделов, кажется, родился новый проект. Речной-морской круиз от Гусева до Алиева. Технически это возможно. Волга, как известно, впадает в Каспийское море (с). Тем более, что у Гусева даже оборудованный причал есть.

Шамиль и его дети были, кажется, больше всех удивлены чистой пресной водой и роскошным песком. Слушайте, говорил Шамиль, почему тут никто не отдыхает, почему так пусто? Здесь же просто рай!

Он прав. Недооцененные места. Очень красиво, удивительно чисто, бесконечные горизонты. Будем обратным рейсом - от Алиева до Гусева - дербентцев сюда привозить #есть_идея
#винное_досье Карточка винодельни с французским названием и совладельцем-французом. Патрис Ле Ланн в России живёт давно и до занятия виноделием пестовал у нас индустрию красоты. Делал он это с большим вкусом и размахом. А теперь занимается вином, и делает это красиво.
Каждый день мы публикуем одну такую карточку от Лизы Шимовой, сомелье Winepark. По этому хештегу☝️ позже можно будет найти все винодельни страны.

✔️Если у вас есть дополнительные данные об этом хозяйстве, добавляйте их в комментарии. Мы, например, знаем, что совладельцы Вивандьер купили московскую сеть из четырех винотек Wine Republic. Компаньоны планируют довольно радикально ее расширить и шагнуть с нею за пределы Москвы. Продаваться там будут преимущественно российские авторские вина и немного импорта. В одной из винотек недавно начал работать виномат (аппарат, умеющий разливать вино по бокалам). Его прототип, кстати, представили год назад на Волгоградском винном фестивале, первый день которого состоялся сегодня (Патриса можно здесь встретить). А ещё Domain de Vivandierе родил этикетку с Алкомишкой и, кажется, тот стал визитной карточкой хозяйства.
Какое вино Вивандьеров нравится вам?

✔️Советуйте: чью карточку ставить завтра🥂

✔️Читайте также: как родился этот проект
#новинки #кубань_вино Бренд Aristov создал новую серию вин по мотивам авторской NFT-коллекции картин. В линейке три образца: Шардоне, Анчелотта, Цвайгельт. Все без выдержки.

Проект вдохновлен первой NFT-коллекцией бренда, созданной год назад молодыми российскими художниками. Картины были выполнены в различных фольклорных стилях, но в современной интерпретации.

На этикетке Шардоне изображена работа Виктории Бажановой «За 8 световых лет» в стиле абашевской игрушки.

«Прыжок сквозь эпохи», работа Анны и Варвары Кендель, на этикетке розового Цвайгельта. На старинном вятском кружеве настоящий экшн от черного кота, опрокинувшего на белоснежную скатерть бокал розе.

На Анчелотте иллюстрация Натальи Макарихиной, вдохновившейся дымковской игрушкой. «Ранняя пташка на счастье» повествует о цикличности жизни, щедрости природы, доброте.
#анонс #дегустация #солнечная_долина Но есть и хорошие новости. Новые вкусы из Крыма в гости к нам. Солнечная Долина выпустила коллекцию Токлук. Не часто попробуешь верментино, монтепульчано и прочие пти вердо в исполнении наших виноделов. Солнечная Долина разгулялась.

Сет на загляденье. И ведущий этой дегустации тоже. Сергея Александрова мы дружно любим всем нашим клубом. Очень тонкий, интеллигентный, один из самых знающих людей вина в стране.

Итак, сет. 9 вин. Неплохо у нас август начинается:

🍷Токлук Резерв
🍷Токлук Белое
🍷Токлук Верментино
🍷Токлук Монтепульчано
🍷Токлук Пти Вердо Шираз Мерло
🍷Токлук Кефесия Саперави
🍷Флора Фауна Кокур и Ко
🍷Меганом Blanc de Blancs игристое
🍷Солнечная Долина ликёрное выдержанное 2004


1 августа в 19:00
📍 Пятницкая, 46 стр. 1 Drinks and Dinners
💰 ₽2750

Пишите в личку или комментарии. И до встречи!
#винное_досье Сегодня карточка винодельни, которую можно признать лучшей ивент-площадкой Нижней Волги. Отель, бассейн, прекрасное место для отдыха, прогулок. И ещё на Вилле София очень любят играть свадьбы. Энотуризм здесь празднует победу. В том числе и потому, что в последнее время заметно повышается качество вин. Они радуют.
Каждый день мы публикуем одну такую карточку от Лизы Шимовой, сомелье Winepark. По этому хештегу☝️ позже можно будет найти все винодельни страны.

✔️Если у вас есть дополнительные данные об этом хозяйстве, добавляйте их в комментарии. Мы, например, на одной из недавних дегустаций новинок попробовали отличный волгоградский рислинг.
Какое вино Вилла София нравится вам?

✔️Советуйте: чью карточку ставить завтра🥂

✔️Читайте также: как родился этот проект
#интересные_цифры По итогам первого полугодия 2023 года официальные продажи водки упали на 16,4% до 30,2 млн дал, а коньяка и бренди на 20,3% до 3,7 млн дал, пишут «Ведомости» со ссылкой на данные статистики Росстата.

В частности, компания «Татспиртпром» (бренды Graf Ledoff, «Крещенская», Tundra) сократила продажи водки на 14% до 3,6 млн дал, а Beluga Group (Belugа, «Беленькая», «Русский лед») — на 26% до 3,5 млн дал. Кроме этого, Stellar Group (Old Barrel, Mancatcher, Veda) сократил реализацию коньяка и бренди на 19% до 689 000 дал, а компания Alvisa («Старейшина», «Киновский») — на 33% до 758 000 дал. Снижение продаж крепких алкогольных напитков эксперты связывают с сокращением доходов среднего класса, которые являются основными потребителями такой продукции, и переход на более дешевые аналоги. Владелец брендингового агентства Kaufman Станислав Кауфман отмечает, что тенденция продолжится, поэтому производители будут вынуждены снижать цены на свои напитки либо переходить на выпуск менее дорогого алкоголя. Помимо снижения продаж Росстат фиксирует также сокращение производства крепких алкогольных напитков: выпуск водки упал на 9% до 33,2 млн дал, коньяка и бренди — на 13% до 4,2 млн дал за первые шесть месяцев 2023 года.

Детали: retail.ru/news/prodazhi-vodki-i-konyaka-v-rossii-snizilis-na-16-4-i-20-3-24-iyulya-2023-230941/
#как_это_было У российского вина нет другого пути защитить свое будущее кроме как повышать свое качество. И свою узнаваемость. Наверное, это главный вывод сессии о популяризации отечественного, состоявшейся в первый день Волга-Дон феста. Я был ее модератором. Участниками стали эксперты Владимир Косенко и Дмитрий Мережко, амбассадоры Евгений Эргард и Андрей Болдырев, сомелье Алексей Савинов, дизайнер Елена Голынская, винодел Владимир Цветков. Буквально в последний момент присоединились к нам автор рейтинга ТОП100 Игорь Сердюк, виноделы Шамиль Алиев и Сергей Коротков и даже хозяйка будущей арт-винодельни из Крыма Динара. Было очень эмоционально! Кстати, одно только перечисление этих достойных людей - свидетельство высочайшего интереса к волгоградскому фесту. Это же участники только одной сессии. Организатор Феста Денис Шилихин сумел собрать огромное количество интересных, активных и важных для продвижения российского вина людей. Респект. Собственно, пришло и огромное количество винолюбов - тех, ради, кого все это и затевается. И в субботу, и в воскресенье Арена была переполнена людьми - весёлыми, расслабленными, общающимися. Вино, как известно, объединяет.

Важно, что было много виноделов. Никто не сможет продать вино лучше, чем они сами. Продать во всех смыслах - и как бутылку, и как идею, которую они закладывают в каждый свой релиз. Роман Логунов, Патрис Ле Ланн, Сергей Сердюк, Андрей Долингер, Егор и Ксюша Жаковы, Дарья Гулькова, Маша Зуйкова, Александр Павелков, Дарья Марченко, Александра Железная, Виталий Батрак - даже просто перечислять эти имена приятно. За ними такая энергетика, столько эмоций!

Спасибо организаторам Феста в Волгограде. Видно, что год от года он становится все лучше, все популярнее. Так оно и должно быть. И славно, что так оно и есть

Фото автора и Григория Беляева