#овальное Такие бетонные яйца скоро отправят севастопольской винодельне КФХ "Фазан Хилл". Это небольшое хозяйство, находящееся в процессе получения лицензии. Также сейчас изготавливают бетонную емкость побольше - трехтонную - для винодельни Гунько. На стадии подписания договор с ещё одной крупной винодельней на поставку каменных яиц.

Обо всем этом написал на наш канал Михаил Свигин, совладелец компании Forma Winе из краснодарского Кропоткина. В ноябре мы подробно рассказывали о его непростом вхождении в российский винодельческий рынок. Forma Wine - единственные, кто научился работать с бетоном в отрасли. Но не без приключений.

Напомню также, что кропоткинские бетонные ёмкости тестировал и Константин Дзитоев. В тогдашнем нашем посте он поддержал добрым словом производителя за качество работы. Сейчас я попросил винодела коротко оценить ещё и качество вина из бетона.

- Мое мнение, что вино получается более открытое, продвинутое, как при батонаже и выдержке на осадке, при этом чистое! - написал Константин.

Кажется, признание приходит к необычному производителю. Это радует, очень радует. Они пробили бетонную стену доказали