#almavalley #крым #icewine Небольшой, но плотный репортаж с одной из самых современных виноделен - Alma Valley. Оборудование там космическое, мало где встретишь такое. Вина - дорогие. Не все линейки - для массового вкуса. Но, как говорится, пусть расцветает сто цветов. Недавно Альма привезла серебро известного конкурса в Лондоне. С чем и поздравляем tass.ru/v-strane/5244157

Цвет настроения - взлетный. В зале вылета нового международного аэропорта Симферополя открылась совершенно роскошная винотека Alma Valley. Мимо не пройдешь. Все 36 вин этого крымского производителя здесь можно не только купить в бутылках, но и приобрести по бокалам. Чтобы полет был приятнее.
Через некоторое время здесь также появятся холодные закуски (Пока что винотека запустилась в техническом режиме).
Ещё один бутик AV открыт в зале вылета аэропорта Сочи. Кажется, Alma решила отметиться бутиком в каждом аэропорту. Учитывая премиальные цены на ее вина, решение, наверное, правильное. #альмаваллей #almavalley #симферополь #аэропорт

Alma valley расширила линейку rosé за счет чуть более демократичного, доступного по цене тихого вина. К полусухому Summer Wine и полусладкому Pink Ex Cellar добавилось сухое Alma Valley Rosé.
Для изготовления этого вина используются каберне совиньон, мерло, пино нуар и шираз.
Вино имеет аромат красных ягод и садовых цветов, вкус запоминается свежестью, а послевкусие - узнаваемой минеральностью, сообщает AV.
Приобрести вино можно в бутиках винодельни. Цена - в районе 400 рублей за бутылку. В Москве оно сначала появится в фирменном баре компании на Погодинской.
#almavalley #розе #rose

В Магните появилось одно из самых недорогих, но качественных российских вин - сухое красное линейки Vilino стоит 235-250 рублей и изготовлено из "винограда европейских сортов". У производителя (Альма Валлей) на виноградниках растут Каберне совиньон, Мерло, Шираз, Темпранильо. В аромате красные подвяленные фрукты, чувствуется мягкий вяжущий привкус ирги, сушеной вишни и небольшая косточковая горчинка #almavalley #vilino #сухое #красное #до250 #чтоизнашегоможнопить Детали: facebook.com/groups/170808720027853?view=permalink&id=499000027208719&anchor_composer=false&ref=m_notif&notif_t=feedback_reaction_generic

#almavalley #aeroflot Наконец-то разрешился долгий спор между Аэрофлотом и отечественными виноделами. Суть его заключалась в том, что на борт перевозчика номер один поставляли вино откуда угодно - Новый Свет, Испания, даже итальянские от Михалкова - но только не из России. Закупщики Аэрофлота утверждали, что отечественная отрасль не может дать стабильного  качества и необходимого  количества. И вот первая ласточка. В эконом классе подают вино из базовой линейки Alma Valley White и Alma Valley Red, а в бизнес–классе вина из сортовой линейки — Alma Valley Chardonnay и Alma Valley Merlot. Это хорошая история с любой точки зрения. И в первую очередь хороша она для продвижения отечественного вина. Борт Аэрофлота это ещё и отменный рекламоноситель. Надеюсь, пассажиры оценят Альму, а за нею начнут штурмовать высоту в прямом смысле слова и другие винодельни.

#дегустация #almavalley #базовое #крым Базовая линейка премиальных вин Alma Valley самая недорогая. От 450 рублей. Тем не менее производится из собственного винограда, собранного вручную. Все по-взрослому. Дегустатор Сергей Александров делает подробный обзор всей линейки (по ссылке). Я же приведу лишь его короткие резюме по каждому из вин. Итак.
*Alma Valley White* - качественное, несложное вино на каждый день. Может быть отличным аперитивом или сопровождением к рыбным и овощным блюдам. Сорта винограда: Совиньон Блан, Пино Блан, Шардоне, Траминер, Рислинг.
*Alma Valley Red* - добротное,  не особо сложное вино на каждый день. Оно может быть прекрасным дополнением к любым мясным и овощным блюдам и закускам. Сорта винограда: Каберне Совиньон, Шираз, Мерло, Пино Нуар.
*Alma Valley Rose* - качественное, несложное вино на каждый день. Также может быть отличным аперитивом или сопровождением к широкой гамме блюд и закусок – от фруктовых десертов до блюд из домашней птицы с ягодным соусом. Ассамбляж Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шираз (Сира), Мерло.
Детали: porusski.me/2018/09/25/05-bazovaya-linejka-vin-alma-valley

Еще один материал об Альма Валлей из того самого тура, в котором побывал и я. Трэвел-блогер Сергей Анашкевич, хорошо знающий все винзаводы Крыма, вдруг обнаружил, что он пропустил рождение и взросление этого ультрасовременного производства. У него очень умная камера и точный взгляд, хорошо передающий атмосферу. Я не очень согласен с заголовком, получается, что в Крыму есть только вина Альмы. Там много интересных вин, но, безусловно, продукция Alma Valley - явление. Порассматривайте фото Сергея. Как сказал мой знакомый дегустатор, оборудование Альмы - Майбах в мире виноделия. Но славно, что оно не только красивое, но производит прекрасные вина. https://aquatek-filips.livejournal.com/1496124.html
#almavalley #многофото #almavalley10лет

Итак, с нами рубрика "Что из нашего можно пить". На средиземноморском конкурсе Terravino 2018 (Mediterranean Wine and Spirits Challenge), проходившем в Израиле, блистала крымская Alma Valley. Она получила высшую награду Double gold за вино из ботритизированного винограда Alma Valley Riesling TBA 2016. Ещё два вина взяли серебро: Alma Valley Merlot Reserve 2015 и Alma Valley Sauvignon Blanc TBA 2016.
Коллеги из Массандры также взяли две золотых медали - за херес и мадеру.
Что значит "ботритизированное"? У Alma Valley есть линейка вин TBA. Это аббревиатура из немецкого слова «Trockenbeerenauslese». Оно обозначает  заизюмленный виноград, подвергшийся влиянию «благородной плесени» – botrytis cinerea. Ботритизированный виноград удается собрать не каждый год, вина из него выпускаются очень ограниченными тиражами. Они разумеется, недешевы. На винном сайте указана цена на вино-победитель 4200 за бутылку объемом 0,375 л.
Источник: https://goo.gl/aJp4Ae
#чтоизнашегоможнопить #almavalley #массандра #TBA

#дегустация #almavalley #фумеблан
Дегустация вина Fume Blanc 2014 линейки Ex Cellar от Alma Valley. Вообще белые вина шести лет могут преподнести любые сюрпризы, не только лишь все умеют с ними работать. Но дегустатор Павел Кириллов рискнул проверить состояние этого крымского вина из редкого и любопытного сорта винограда и в целом не разочаровался. Хотя вопросы есть.

"Аромат сложный и комплексный: дым, специи, нектарин, тропики, сдобная выпечка с ванилью, кремний.

Вкус глубокий, маслянистый, с яркими дымными акцентами, на заднем фоне неуверенно проглядывают фрукты и лёгкая горчинка. Умеренная кислотность. Послевкусие длительное, обволакивающие.

Самодостаточное и целостное. Вино, над которым нужно думать.

Единственный момент: из двух бутылок одна была сильно за пиком, вторая в отличной форме и с запасом прочности. Но как часто бывает с российским вином - лотерея!

Подавать при 8-10 °C.

Цена на полке - 649 руб."

Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=2533124500335986&id=100009153830288

#новинка #игристое #almavalley Пропустил появление игристых от Alma Valley в продаже. Вчера дружественный нашему каналу эксперт обнаружил их в аэропорту Пулково, в фирменном баре Альмы. Оба вина стоят там по ₽3000. С одной стороны - аэропорт, наценки всегда конские. С другой - собственный бар без посредников. Тираж небольшой, думаю, в винотеках так 2-3 тр и будет стоить. Чисто сделано, очень минерально, поделился эксперт.

Прошлым летом Simple Wine News писала о готовящемся запуске игристой линейки: "В 2021 году Alma Valley получила лицензию на производство игристых вин по классическому методу и в январе заложила первый официальный тираж. До этого первые игристые были сделаны в качестве эксперимента, с выдержкой 48 месяцев на осадке в бутылке – Blanc de Blancs из шардоне и Blanc de Noirs из пино нуара, оба zero dosage. Есть закладка урожая 2020 года из тех же сортов, а также из пино блана. Возможно, выдержка станет больше – 60 месяцев. 

Собственно, есть план разделить игристые на два потока: французский 36/48/60 месяцев выдержки в бутылке, из шардоне и пино нуара (возможно, позднее добавится и пино менье); испанский, быстрый в стиле кавы, с выдержкой 12-24 месяца, из пино блана. В хозяйстве говорят, что их игристые кюве будут предназначены для продвинутой публики".

Как видим, слово сдержали. Сообщил каналу о появлении вина в продаже весьма продвинутый эксперт🥂