همراهان گرامی وقتتون بخیر🌷🌷
برای راحتی شما عزیزان هشتگ های آموزش ها ی داخل کانال رو دریک جا گردآوری کردم کافیه شما رو هشتگ دلخواهتون انگشتتون روبزنید تا اون مطلب موردنظر براتون باز شه😍

🌿🌿🌿🌿🌿🌿

متفرقه:
#تبدیل_فارنهایت_به_سانتی_گراد
#نکات_ریز_خانه_داری
#انواع_سس_سالاد
#سحری_چه_بخوریم
#توصیه_های_مخصوص_ماه_رمضان
#تبدل_مقیاس_های_اندازه_گیری_موادغذایی
#فنون_پخت_كيک

🍃🍃🍃🍃🍃🍃
دسر و کیک:
#کدوحلوایی
#دسر_کدوحلوایی
#شله_زرد
#شیربرنج
#کیک_سیب_هویج
#پاناکوتا
#کیک_توت_فرنگی
#شله_زرد
#دیگچه_مشهدی
#کیک_سیب_دارچین
#بیسکوییت_پلنگی
#حلوای_سه_آرد
#پنکیک_صبحانه
#کیک_هندوانه
#فرنی_خرمایی
#حلوای_شیر
#کیک_هویج_گردو
#کرم_پنیری
#کیک_شیرداغ
#کیک_یخچالی
🍂🍂🍂🍂🍂🍂
مارمالاد ها :
#مارمالادتوت‌فرنگی
#مارمالادشلیل
💐💐💐💐💐💐
نوشیدنی:
#موهیتوکهربایی
🌺🌺🌺🌺🌺🌺
ته دیگ:
#ته‌دیگ‌ماستی
#ته_دیگ_سیب_زمینی
#ته_دیگ_سیب‌زمینی_رنده

🍁🍁🍁🍁🍁🍁

سنتی و بین الملل:
#تاراتور
#بورانی_ترکیه
#خورشت_هویج
#قیمه_نثار
#لوبیاپلو
#عدس_پلوخراسانی
#دمپختک_لپه_باقالی
#کوفته
#شیرازی_پلو
#ته_چین_مرغ_بادمجان
#مرغ‌شکم‌پربدون‌فر
#مرغ‌شکم‌پر
#باقالی‌قاتق
#باترچیکن
#سبزی‌پلوماهی
#آلبالوپلو
#کبه‌عربی
#عدس_بادمجون
#آش_رشته
#آش_شله_قلمکار
#میگوپلوجنوبی
#هواری‌میگو
#قورمه‌سبزی
#کبه
#اکبرجوجه
#پلوشوشتری
#مرغ_زعفرانی
#مرغ_ربی
#مرغ_ناردون
#شامی_ترش
#خورشت_آلواسفناج
#مرغ_یخنی
#حلیم
#قابلی_پلو
#آش_عباسعلی
#حلیم_بادمجان
#دلده
#مرغ_زغالی
#هویج_پلو
#ته_چین_اسفناج_مرغ
#برنج_قالبی
#ته_چین
#خوراک_گوشت_چرخ_شده_با_قارچ
#کوکوی_باقالاسبز
#فلافل
#میگوپلو
#ماهی_قزل
#کباب_تابه_ای_سس_دار
#سیب_زمینی_بامیه_ای
#مرغ
#ته_انداز_مرغ
#خورشت_قیمه
#دمپخت_سیر_نرگسی
#قلیه_ماهی
#حلیم
#خورشت_خلال_کرمانشاهی
#عدس_بادمجون
#کباب_تابه_ای_بادمجان
#کباب_لاپلو
#مرغ_ربی_رستورانی
#پیازداغ_عسلی
#پیازداغ_کاراملی
🌾🌾🌾🌾🌾🌾
فست فودی ها:
#سس_بشامل
#لازانیا_گوشت_قارچ
#لازانیا
#کراکت_سیب_زمینی_وسوسیس
#کیک‌گوشت
#سالادماکارونی
#پاستا_مخصوص
#مرغ_سوخاری
#فیله_استریپس
#گراتن_بادمجان
#نان_تست_مرغ
#پاستا_پنه
#نون_سیر
#خمیر_پیتزا
#خمیر_پیراشکی
#سیب_زمینی_سرخ_شده
🌻🌻🌻🌻🌻🌻
ترشی ها:
#سالاد_گوجه
#سالاد_زمستونی
#ترشی_کلم_بنفش
#خیارشور

🍪🍪🍪🍪🍪🍪
شیرینی ها:
#کوکی_گردویی_شکلاتی
#کوکی_گردویی

🌱🌱🌱🌱🌱🌱

https://t.me/joinchat/AAAAAECqQNiGIOo-S_swVA

#خورشت_خلال_کرمانشاهی
🧚🏻‍♀🧚🏻‍♀🧚🏻‍♀🧚🏻‍♀🧚🏻‍♀
موادلازم:
پیاز :۲عدد بزرگ
گوشت : ۲۵۰ گرم(بهتره گوسفندی باشه)
خلال بادام درختی: ۷۵ گرم
زرشک سیاه :۲ قاشق غذاخوری
زرشک قرمز: ۲ قاشق غذاخوری
نمک فلفل زردچوبه هِل چوب دارچین :بمقدارلازم
زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم
هِل: یک دانه ، یا پودر هل یا عرق هِل : کمی
آب : ۵ لیوان
پودر لیمو : یکونیم قاشق غذاخوری
پودر عصاره گوشت :بمقدارلازم
رب :بمقدارلازم
🧚🏻‍♀🧚🏻‍♀🧚🏻‍♀🧚🏻‍♀🧚🏻‍♀
طرز تهیه:
ابتدا پیاز هارا نگینی خرد کرده تفت داده
سپس گوشت ها را داخل آب جوشانده وقتی کف ایجاد شد کف را گرفته و گوشت ها را آبکش کرده و به پیاز سرخ شده اضافه کرده (اینکار برای جلوگیری از کدر شدن خورشت انجام میشه و میتونید برای تمام خورشت هاتون این کارو انجام بدید) گوشت و پیاز را تفت داده سپس فلفل زردچوبه رب را اضافه کرده و سپس چوب دارچین و هل و زعفران اضافه کرده و ۵ لیوان آب ریخته وقتی آب جوش آمد درب قابلمه را گذاشته
تو این مدت خلال بادام را با ترکیب آب+ گلاب و زعفران خیس کردم و یک ساعت گذاشتم خیس بمونه
یک ساعت بعداز به جوش آمدن گوشت ها
خلال بادام را اضافه کرده و درب قابلمه را گذاشته و اجازه میدیم تا خورشت جا بیفته
وقتی گوشت پخته شد نمک و پودر عصاره گوشت بمقدارلازم اضافه کنید
این خورشت نباید آب دار باشه!!
یک ساعت به اتمام پخت خورشت
زرشک هارا بعد از خیس کردن داخل تابه با کره و زعفران تفت داده و به خورشت اضافه کنید
بسیار خورشت خوش عطر و خوش طعمی هست 👌

نوش جانتون😋
🧚🏻‍♀🧚🏻‍♀🧚🏻‍♀🧚🏻‍♀🧚🏻‍♀
پ ن: حتما از چوب دارچین استفاده کنید نه پودرش چون پودر دارچین باعث تیره شدن میشه

پ ن ۲: توجه داشته باشید دو مدل خلال بادام داریم لطفا خلال بادام زمینی نخرید😑

پ ن ۳: زرشک سیاه اصولا عطاری ها موجوده ولی اگر نبود با زرشک قرمز درست کنید ولی اصلش با زرشک سیاه طبخ میشه
من ترکیب سیاه وقرمز برای طعم و چشم نواز ترشدنش زدم

پ ن ۴: اگر طبق دستور من درست کنید قشنگ خورشت روغن میندازه و خوش عطر و خوش طعم میشه😊

پ ن ۵: در کرمانشاه این غذا باروغن حیوانی طبخ میشه اگر باذائقتون سازگار هست با روغن حیوانی درست کنید اگر نه حتما موقع تفت زشک ها زرشک را باکره برای خوش طعم تر شدن خورشت تفت دهید
🧚🏻‍♀🧚🏻‍♀🧚🏻‍♀🧚🏻‍♀🧚🏻‍♀
@natli_homemade_cookie