👤 Поджелудочная железа. Часть 2
©Александра Истомина

В первой части мы поговорили о функциях поджелудочной железы и её деятельности в нашем организме. Давайте сегодня обсудим, чего точно не нужно делать и как её поддержать.

Я Истомина Александра, я нутрициолог — шаг за шагом переучиваю людей питаться.

Сейчас, к моему великому удовольствию, идет тенденция не к ПП (правильное питание), а к полноценному рациону. Это, как выясняется, разные вещи. ПП, к сожалению, изуродовано до неузнаваемости специалистами, которые не очень в этой теме сведущи.
Когда я говорю, что я нутрициолог, до сих пор бОльшая часть людей закатывает глаза и думает, что это греча, грудка и огурцы. И мне становится грустно. Потому что это совсем не так.

Наша еда влияет на здоровье и самочувствие в целом и играет важную роль в профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта. Сейчас все больше людей видят прямую взаимосвязь между тем, что они едят, и как они себя чувствуют. Существует понятие — гигиена питания. Так вот, для поджелудочной железы это имеет огромное значение.

Как мы выяснили в первой части, ПЖ — это орган пищеварения и орган синтеза гормонов. Гормоны обязательно должны быть в балансе — это главные дирижеры нашего здоровья.

Что же мы можем сделать?

1. Гигиена питания
3-4 разовое питание, с чистыми промежутками пищи, то есть межу приемами пищи только чистая вода. Старайтесь выдерживать 4-5 часов. Это важнейшее условие в работе ПЖ.

2. Не переедать
Контролируйте количество потребляемой еды. Если вы едите больше необходимого или застолье затянулось — поджелудочная железа работает в авральном режиме.

3. Полноценный рацион
Питание максимально цельными продуктами: мясо, рыба, крупы, овощи — это база, максимально убираем продукты с этикетками (промышленные).

4. Достаточное потребление белка (цельные качественные источники белка) и клетчатки (цельные зерновые, овощи, зелень, ягоды).

5. Употреблять ферментированные продукты
Квашеная капуста, комбуча (чайный гриб), кокосовый йогурт.

Это самые простые и важные рекомендации.

И далее краткий список, что точно должно уйти из вашей жизни, если вы хотите сохранить здоровье ПЖ:
1. Алкоголь: тут без комментариев.
2. Сладкие напитки (особенно газированные): жидкий сахар — это незаметный убийца.
3. Промышленные колбасные изделия.
4. Сильно жирные и жареные блюда: если запить алкоголем или холодным лимонадом — это убийственный страйк.
5. Сладости: опять же сахар и вечно повышенный инсулин в крови.
6. Продукты с большим количеством трансжиров и простых углеводов: это все промышленные полуфабрикаты и магазинная выпечка.

Какой можно сделать вывод? Все упирается в полноценный рацион и гигиену питания.

Я напомню, что, в отличии от печени, ПЖ восстановить невозможно. Поэтому я хочу, чтобы вы серьезно отнеслись к этой теме. Панкреатит и сахарный диабет 2 типа — это болезни, которые идут от дисфункции поджелудочной железы. Это очень серьезные заболевания, которые предполагают строгую диету на всю оставшуюся жизнь. Не говоря уже о состоянии здоровья и качестве жизни.

Займетесь здоровьем как можно раньше. Ничего не проходит бесследно, особенно в наше время бесконечного алкоголя, кофеен, промышленного питания и образа жизни в целом.

Если остались вопросы — пишите лично, я с удовольствием отвечу!
Всем здоровья. Берегите себя.

#АлександраИстомина #Нутрициолог

👤 Алкоголь
©Александра Истомина

Я решилась наконец-то написать и на эту тему. Я просто ждала момента, когда буду готова к шквалу критики.

Я Истомина Александра, я нутрициолог — про здоровье в первую очередь.

Когда я решила на эту тему написать, я предполагала, что это будет самый короткий пост. Потому что в целом обсуждать здесь нечего.

Нет ни одной рекомендации к употреблению алкоголя, чтобы это было хоть кому-то полезно. А вот противопоказаний масса. Это просто вредно для всех, всегда и в любом количестве.

Сразу оговорюсь, меня не касается, как ест, что пьет и какой ведет образ жизни человек, любой — мне это вообще не важно, и я не лезу с советами, пока меня не спросят. Мне становится это важно, как только человек становится моим клиентом с определенным запросом. Тогда уж извольте соблюдать рекомендации.

Так вот, что на счет алкоголя. При употреблении алкоголя страдают все системы организма, он отрицательно влияет на все. Есть случаи, когда категорически нельзя даже смотреть в направлении алкоголя: заболевания желудка, заболевания поджелудочной железы, нарушение работы печени, нарушения в НС, сердечно-сосудистые заболевания.

Все чаще досуг сопровождается алкогольной поддержкой. Иногда это единственный вид досуга.
Употребление алкоголя губительно влияет не только на внутренние системы организма, это также проявляется и внешне. Есть даже понятие «алкогольное лицо».

Забота о здоровье — это личное дело каждого. И только в собственных руках. Рано или поздно все к этому придут.

Половина лета пролетела. Всем яркой сочной второй половины!

#АлександраИстомина #Нутрициолог

👤 Биофлаваниоды. Или радуга в тарелке
©Александра Истомина

Флавоны, флавонолы, флавононы, флавононолы — сегодня просто разберем, что же это за слова, и самое главное — для чего нам о них знать и как применить в жизни.

Я Истомина Александра, я нутрициолог — меняю отношение к питанию и жизни.

Как я неоднократно писала, полноценный рацион — это разнообразие и умеренность. Вот сегодня как раз про разнообразие. Когда в тарелке порция риса и рыбы или гречи и курицы и одиноко лежащий кусочек огурца — это скучно и неинтересно.

Чем более многокомпонентным и разнотекстурным будет прием пищи — тем это вкуснее, и мозгу интереснее. Меньше вероятность, что после приема пищи захочется еще прикусывать чем-то сладким, и не будет ощущения «что-то не доел(а)».

В этом нам помогут различные продукты с биофравоноидами.
Флавоноиды — это общее название биоактивных веществ фенольной природы, которые оказывают антиоксидантное воздействие, обладают противовоспалительными и другими свойствами, довольно широко распространены в природе. Чем ярче продукт — тем больше он содержит флавоноидов.

Как флавоноиды влияют на наш организм?
1. Улучшают иммунитет, так как на 80% иммунитет сконцентрирован в кишечнике. И все, что мы едим, напрямую влияет на ЖКТ. И добавление в рацион продуктов с высоким содержанием антиоксидантов — это первый шаг к поддержанию иммунитета.
2. Имеют высокое содержание витаминов и минералов.
3. Подавляют гликацию — взаимодействие белка и сахара, которое ускоряет старение.
4. Антиканцерогенное свойство.
5. Антибактериальное и противогрибковое.
6. Снижают уровень холестерина и триглицеридов.
7. Снижают уровень сахара и инсулина (клиенты с предиабетом обязательно добавляют в рацион ягоды, а фрукты очень ограниченно и не все).
8. Положительно влияют на клетки печени и улучшают её работу.
9. Имеют нейропротекторные свойства, положительно влияют на когнитивные функции и прочее.

Кверцетин, физетин, кемпферол, лютеолин, апигенин, байкалеин, гесперидин, катехин, бутеин, цианидин и пр. — это все названия биофлаваноидов. Они в большом количестве находятся в ягодах, фруктах, разных видах капусты, овощах, зелени.

Чтобы каждый прием пищи содержал достаточное количество антиоксидантов, витаминов, минералов и полезных веществ достаточно сделать вашу тарелку разноцветной. В нутрициологии даже есть такое понятие «радуга» на тарелке. Своих подопечных я учу именно так составлять свой рацион. И не бойтесь, что какие-то растительные продукты «поругаются».

Каждый прием пищи должен содержать белки, жиры, углеводы и клетчатку. И, вот, клетчатка должна быть максимально разнообразная по цвету.

Всем вкусного полезного рациона! Если остались вопросы по составлению рациона — пишите, я с удовольствием отвечу!

#АлександраИстомина #Нутрициолог

👤 Хлеб всему голова
©Александра Истомина

В полноценном рационе важно ко всему подходить с головой. И не демонизировать продукты, а просто научиться выбирать и читать состав. Сегодня про хлеб.

Я Истомина Александра, я нутрициолог — люблю вкусно поесть.

Как я всегда говорю, залог полноценного рациона — это разнообразие и умеренность. В магазинах полки ломятся от разнообразия продуктов любой категории. И тут важно не потерять голову, а научиться выбирать и читать состав.

Вспоминаю свое детство, проблем с выбором не было — просто не было выбора 😉
Батон и черный хлеб, кирпичиком или круглый. И плетенка с маком. Это все хлебобулочные изделия моего детства.

Сейчас хлебный отдел состоит из десятков различных видов хлеба. Состав 2/3 предлагаемых вариантов просто жуткий. Если взять даже лаваш, где в составе мука, соль, вода, уже есть лаваши с ужасным составом или лепешки, где в составе полтаблицы Менделеева.

У меня есть даже подборка хлеба, который можно. Но я учу читать состав и выбирать из худшего лучшее.

Как выбрать и что должно быть в составе?
Самое главное нужно понять, что это тесто, и все ингредиенты должны быть вам знакомы и иметь прямое отношение к тесту. Иногда в составе хлеба более 20 ингредиентов, а это значит, что этот продукт не для нашего стола.
Я придерживаюсь 3-х важных составляющих: без пшеничной муки, без дрожжей, без сахара.
Также можно посмотреть БЖУ — чем больше белка и меньше углеводов на 100 грамм, тем лучше, жиров должно быть умеренно.

Я очень люблю хлеб и не убираю его из рациона моих подопечных, если они его любят. Важно — какой состав. Когда я вижу название «здоровье» или «фитнесс-хлеб», что-то кричащее и про здоровье — я всегда проверяю состав, и очень часто вообще ничего общего со здоровьем там нет.

Огромный выбор разного хлеба во Вкусвилле, в Перекрестке и Окее обратите внимание на хлеб фирмы Рижский хлеб. В пекарнях я всегда спрашиваю составы, и мне дают технологическую книгу (как-то так она называется), и я выбираю хлеб, который нужен мне. Она кстати в общем доступе, и это абсолютно нормально её спросить.

Сейчас на просторах интернета есть масса рецептов альтернативного хлеба из зеленой гречки, чечевицы, киноа и т.д.
Я пока не повторила ни один, потому что могу выбрать из магазинных вариантов.

Обожаю хлеб и не представляю, как его исключить. Да и зачем? Вкусно должно быть каждый день. Утром почти всегда к завтраку у меня идет тост или бутерброд. Тост с печеночным паштетом, с авокадо и красной рыбой, намазкой из тунца, руколой и моцареллой и пр. А со сливочным маслом — это просто пища богов. Как можно это не любить и от этого отказаться ?

Всем вкусных выходных и правильного выбора!

#АлександраИстомина #Нутрициолог

👤 Как понять,что уже пора?
©Александра Истомина

Заниматься своим здоровьем нужно самостоятельно, никому это больше не интересно и не важно, кроме нас самих. Как понять,что уже пора?

Я Истомина Александра, я нутрициолог — меняю отношение к питанию раз и навсегда.

«Молодость прощает все» — хорошая фраза, но чем старше мы становимся, тем сильнее ощущаем свой возраст.
В 20 лет все проще — тусить всю ночь и утром на работу, есть, что ни попадя, пить все подряд, ложиться поздно, не следить за образом жизни — и мы все это как-то вывозили. С возрастом правила игры меняются, и мы уже не всегда готовы на такие геройства, а если и готовы, то потом еще нужно время прийти в себя.

Рано или поздно образом жизни и питанием придется заняться — это факт. Наш организм уникален и в некотором роде совершенен, просто не надо ему мешать работать.

К сожалению, все заболевания «молодеют». Средний возраст моих подопечных 30-40 лет, и 90% из них пришли от врачей, с диагнозами или уже прилично «поехавшими» анализами, и, соответственно, с неудовлетворительным самочувствием.
Вот именно на самочувствие я и хочу обратить ваше внимание. Можно жить интересную жизнь, быть спокойным, просыпаться в хорошем настроении, иметь вагон энергии и подтянутое тело, красивую кожу и шелковистые волосы и т.д. Не надо привыкать к плохому самочувствию.

Врачи спасают нам жизни, лечат страшные заболевания, «тушат» пожары нашего организма. Им за это низкий поклон. Но что касается здоровья в целом — занимаетесь этим сами. Никто с вами сюсюкаться не будет.
Меня очень радует, что все чаще врачи в рекомендациях пишут: "модификация питания и образа жизни или обратитесь к нутрициологу".

На написание этого поста меня сподвигла ситуация с моей нынешней подопечной. История стара, как мир — мама двоих детей, сил нет, вес растет, утром не встать и т.д.
После обследований и сдачи анализов врачи сказали, что все нормально по анализам, кроме инсулина. Он сильно высок. Поставили диабет 2 типа. Это страшно, особенно в 31 год.
Один врач сразу сказал пить таблетки, второй порекомендовал все-таки обратить внимание на образ жизни и питание.
Через пару месяцев я поделюсь результатами, а мы ведь только поменяли питание. БАДы заказали, но подключим попозже, так как они хорошо «ложатся» на крепкий фундамент и отработают как нужно.

Так что не тяните. Даже если врачи говорят, что по анализам все нормально, все в референсе. Референс — это, грубо говоря, от диагноза до диагноза. Нутрициологи смотрят анализы иначе. Мы смотрим тенденцию — к чему мы идем. Если у вас плохое самочувствие, сон, настроение, состояние и даже если замечаете, что что-то не так внешне стало — обратитесь к специалисту, не откладывайте и не смиряйтесь.

Всем яркой и энергичной жизни!

#АлександраИстомина #Нутрициолог

👤 Паразиты
©Александра Истомина

Интересная и сложная тема, для меня она "со звездочкой". Сейчас расскажу, почему.

Я Истомина Александра, я нутрициолог — без страха и паники приведу к полезным пищевым привычкам.

Сегодня в директе меня попросили рассказать про паразитов и разные чистки. Давайте разберемся.

Паразитные заболевания широко распространены по всему миру. Они вызывают поражение внутренних органов и систем и тем самым пагубно влияют на здоровье. Паразитоз диагностировать сложно, но можно. Зачастую паразиты скрываются за симптомами других болезней.

Паразитарная инвазия — одна из самых распространенных и разнообразных групп болезней, вызываемых гельминтами и простейшими: острицы, аскариды, трихинеллы, власоглав, бычий и свиной цепни, трематоды, плоские черви.

Есть характерные признаки паразитоза. Но давайте не будем впадать в панику и в срочном порядке диагностировать себя. И уж, тем более, самостоятельно не пропивать и не проходить антипаразитарные программы.

В нашем организме все продумано идеально и работает, как швейцарские часы, но при условии, что мы не мешаем этим процессам.
Каждый день нас окружают бактерии, инфекции, вирусы и паразиты. Невозможно создать максимально санитарные условия, да и ни к чему. У организма должен формироваться иммунитет, как раз встречаясь с ними.

Что мы можем делать каждый день, чтобы противостоять паразитам:
1. Соблюдать правила гигиены — да, банально мыть руки тоже работает
2. Тщательно мыть овощи, фрукты, зелень
3. Работать с желчеоттоками и качеством желчи
4. Заботиться о кислотности желудка
5. Иметь крепкий иммунитет

Как я и раньше говорила — все в организме работает в цепочке и связано между собой, и иногда очень неожиданно.

Здоровый ЖКТ — это профилактика паразитоза. Первый барьер на пути паразита — жидкости желудочно-кишечного тракта: слюна, желудочный сок, соки поджелудочной железы и кишечника, желчь. Если есть какая-то проблема в работе ЖКТ, например, нарушены рН, состав, вязкость этих жидкостей, вероятность проникновения гельминтов повышается. При нарушении микрофлоры кишечника и повышенной его проницаемости возникают еще одни «входные ворота» для гельминтов, происходит дальнейший их рост и развитие.

Конечно, если уже диагностировали наличие паразитов — нужно лечение. Но, во-первых, нужно диагностировать и выявить наличие паразитов, во-вторых, лечение под контролем врача.
Никакой самодеятельности.

Также есть продукты и ароматические масла, которые могут помочь в этом деле. Но это уже в следующей части.

Будьте внимательны к своему здоровью!

#АлександраИстомина #Нутрициолог

👤 Паразиты. Часть 2
©Александра Истомина

Любую болезнь лучше (и проще) предупредить, чем лечить. С дефицитами витаминов и минералов точно так же. Как вы поняли, про паразитов такая же история.

Я Истомина Александра, я нутрициолог — маленькими шагами к великому.

В первой части этой темы мы коротко, но по самому основному пробежались.

И все-таки я повторюсь:
1. Соблюдать правила гигиены
2. Тщательно мыть овощи, фрукты, зелень
3. Работать с желчеоттоками и качеством желчи
4. Заботиться о кислотности желудка
5. Иметь крепкий иммунитет

Избежать встречи с паразитами, бактериями, вирусами и т.п. невозможно, поэтому важно, как справятся с ними организм и иммунитет.

Существуют продукты против паразитов, но, как вы понимаете, это не панацея. Это поддержка.

Если говорить о пртивопаразитарной диете, то, в целом, это продукты для ЖКТ и иммунитета.

Что нужно включить в рацион:
1. Пробиотики — эти вещества отвечают за здоровье кишечника: квашеная капуста, ферментированные овощи, кокосовый йогурт, комбуча (чайный гриб), яблочный уксус.
2. Продукты с витамином С — повышают иммунитет: болгарский перец, петрушка, киви, отвар шиповника, квашенная капуста и пр.
3. Продукты с цинком — улучшают работу ЖКТ, укрепляют иммунитет: тыквенные семечки, морепродукты, орехи, листовая зелень
4. Клетчатка — улучшает работу ЖКТ: овощи, фрукты, зелень, бобовые

Также есть продукты против паразитов, которые достаточно просто добавлять в рацион: чеснок, тыквенные семечки, гранат, хрен, каенский перец, куркума, лук, папайя.

Все эти продукты так или иначе помогают в борьбе с паразитами. Например, чеснок, лук, хрен — содержат вещество аллицин, которое эффективно борется с паразитами. Тыквенные семечки — богаты цинком и содержат вещество кукурбитин, который парализует паразитов, и они уже не могут прикрепиться к нашему кишечнику.

Я не буду расписывать все продукты, да и не надо запоминать, какое вещество где находится, просто мы, как всегда, пришли к питанию. Полноценный рацион — это разнообразие и умеренность. Все начинается с питания — это база.

Для крепкого иммунитета, здорового ЖКТ и профилактики паразитоза — питание, сам рацион и режим питания.

Лето подходит к концу, но для нутрициологии нет сезона, это актуально всегда и для любого возраста. Поэтому чем раньше вы начнете заботиться о своем здоровье, тем быстрее вы ощутите на себе, как круто быть здоровым.

Всем отличного настроения вне сезона!

#АлександраИстомина #Нутрициолог

👤 Комбуча
©Александра Истомина

Время стремительно несется, и развитие идет во всех отраслях. Каждый день новые открытия, исследования и прочее. Но что-то новое может быть забытым старым. Сегодня речь пойдет о чайном грибе.

Я Истомина Александра, я нутрициолог — максимум полезного беру из еды.

Я прекрасно помню свое детство и трехлитровые банки с потемневшей марлей сверху. Во многих семьях был чайный гриб. И я его любила, мне нравился этот сладковатый напиток с легкой газацией. Потом будто чайный гриб перестал быть популярным, и сейчас редко у кого можно его найти.

Несколько лет на полках магазинов может увидеть модный напиток — комбуча, а ведь это и есть наш чайный гриб из детства.

Всем подопечным я рекомендую обратить внимание на комбучу, особенно когда человеку сложно отказаться от привычки пить лимонады (я категорически против «жидкого сахара») — это прекрасная альтернатива, еще и с пользой.

Комбуча — это ферментированный напиток на основе зеленого, черного, травяного чаев, а также белого и ройбуш. Ферментация происходит под воздействием симбиотической культуры дрожжей и уксуснокислых бактерий, заключенных в целлюлозную оболочку, называемую чайным грибом. Процесс ферментации протекает в течение 7-20 дней. В результате получается слабоалкогольный напиток с содержанием спирта 0,5-3 %.

Чайный гриб обладает различными свойствами, которые могут принести пользу здоровью человека, а именно:
1. Первое, что хотелось бы сказать, комбуча — это великолепный пробиотик. Он жизненно необходим нашему кишечнику для здоровья микрофлоры. Кишечник называют «вторым мозгом», а также иммунитет зависит на 80% от здоровья кишечника. Есть прекрасная и легкая для чтения книга Джулии Андерс «Очаровательный кишечник». Рекомендую для тех, кто хочет поглубже изучить тему ЖКТ, и, скорее всего, вы найдете там массу удивительного.
2. Чайный гриб содержит полезные активные ингредиенты, в том числе полифенолы, флаваноиды и катехины. Эти и другие активные вещества действуют, как антиоксиданты.
3. Противовоспалительное и противомикробное свойства
4. Антигипертензивное средство
5. Снижает высокий холестерин
6. Защита печени (гепаропротектор)
7. Также содержит витамины группы В, витамин С, минералы, аминокислоты, органические кислоты и пр.

Все хорошо в меру, даже если мы говорим о полезном продукте и напитке. Достаточно 100-200 мл в день.

Приготовить дома проще простого, а заказать гриб можно на маркетплейсах, и там же будет подробная инструкция по приготовлению. В целом, это заварить чай, остудить, добавить гриб и дать время процессу ферментации. И, если мы говорим о максимальной пользе, то я бы порекомендовала использовать белый чай или ройбуш. Кстати, это безопасный напиток для тех, у кого СД или ИР, так как сахар, который добавляется в чай, «поедается» бактериями как раз для процесса ферментации.

Я уже заказала такой гриб на Озон, но еще не поставила, так как летом жила за городом — так руки и не дошли. Но в городской квартире ему самое место. Летом спасала прохладная комбуча из ВкусВилла.

Всем прекрасного завершения лета и вкусного разнообразного рациона!

#АлександраИстомина #Нутрициолог

👤 Грибы
©Александра Истомина

Вот и подобрался незаметно и очень быстро последний день лета. Завтра официально начинается осень. И это моя любимая пора.

Я Истомина Александра, я нутрициолог — стараюсь ничего не усложнять, с питанием и здоровьем тоже.

Ровно через неделю мне исполняется 36 лет, и сколько я себя помню (а это примерно 30 лет), мы ходили с мамой за грибами.
Мама и папа огромные любители тихой охоты, и дочкам это тоже передалось, но не всем. Нас четверо девочек в семье, и только самая старшая сестра к этому абсолютно равнодушна.

Так вот, я обожаю грибы, я всегда с нетерпением жду осени. Но собирать мне нравится больше. Сейчас я практически перестала их есть.

Давайте все-таки разберемся. Есть лесные грибы, есть выращенные искусственным путем (ну, это грубо). Свежие шампиньоны и вешенки продаются в магазинах круглый год. А вот свежие лесные только в сезон.

Грибы — тонко сбалансированный низкокалорийный продукт. Они содержат гармоничное соотношение белков, углеводов, жиров, аминокислот, физиологически незаменимых витаминов и микроэлементов. Химический состав грибов такой же, как и у овощей, но есть общие черты и с животной пищей. Грибы ценны минералами и микроэлементами. Они содержат калий, фосфор, медь, селен, витамины С, D и В, фолиевую кислоту. В 100 гр свежих грибов содержится от 5 до 25% рекомендуемой суточной нормы пищевых волокон.

Но из-за обилия хитина, который плохо переваривается, полезные «грибные» вещества не слишком хорошо усваиваются.
Грибы — это тяжело перевариваемый продукт! Если есть проблемы с ЖКТ — от грибов лучше отказаться. А также индивидуально, если после грибов тяжесть — тоже стоит отказаться.

Полноценный рацион — это изобилие и умеренность. С любым продуктом так. И грибами в том числе.

Мне очень нравится сочетание гречи с грибами, лесными особенно. А зимой это конечно наваристый грибной суп из сушеных грибов с перловкой. Как от этого можно отказаться? Главное — все в меру. И по самочувствию.

Надеюсь, ваше лето было интересным и насыщенным. Пусть осень будет не менее замечательная!

(фото из личного архива, буквально неделей ранее)

#АлександраИстомина #Нутрициолог

👤 Только раз в году
©Александра Истомина

Сегодня решила вообще не писать про нутрициологию. Но это невозможно, потому что она теперь от меня неотделима.

Я Истомина Александра, я нутрициолог — сегодня у меня день рождения.

Думаю, никто не будет против поста имени меня. Частично будет пост благодарностей.

Я благодарю Макса за приглашение писать в этот канал. Эта возможность раскрыла меня и подсветила многое. Я стала точно более уверенной в себе, экспертной, узнала еще больше информации, чем знала, стала писать не «сухо», а так, как я рассказываю вживую. Макс, спасибо за доверие и поддержку.

Спасибо хейтерам. С вами я прошла огонь, воду и медные трубы. Я так понимаю, меня вы проверяли, как никого из тех, кто пишет. С вами я стала сильнее однозначно. И научилась очень важному — не принимать на свой счет. Самое главное, что некоторые хейтеры перешли на мою сторону. Это самое ценное. Еще я усвоила, что любое внимание — здорово. Спасибо.

Спасибо всей команде Награда за еду. В самые тяжелые для меня времена (жесткого хейта) меня поддерживала команда практически незнакомых людей. Я бесконечно вам за это благодарна!

А теперь немного обо мне.
Сегодня мне 36 лет. Это прекрасный возраст. Я чувствую себя прекрасно и выгляжу так же (по моему личному мнению, оно может отличаться от вашего). Я представить не могла, что в 36 лет я буду такой — я превзошла свои ожидания. И самое главное — я решила, кем стану, когда вырасту🥰 И стала.
Нутрициология — это не только моя профессия, это моя жизнь, и я живу именно так, как пишу в моих постах.

Всем спасибо огромное за внимание к моим постам, за комментарии любого характера. Вы все делаете меня лучше, и я вас за это благодарю.

#АлександраИстомина #Нутрициолог

👤 Тело мечты
©Александра Истомина

Понятие красоты у всех разное, но красивое упругое тело, с умеренным красивым рельефом мышц всегда радует глаз. Вопрос — можно ли иметь красивое тело без ущерба для здоровья?

Я Истомина Александра, я нутрициолог — сначала здоровье, потом все остальное.

Как я часто говорю — во всем нужен баланс. Должно быть не только красиво, но и здраво. В запрещенной соцсети я подписана на нескольких очень красивых спортивных девушек, и их тела потрясающи, на мой взгляд, но есть одно но — в погоне за сухостью и рельефом можно потерять здоровое.

О чем это я? Многие фитнесс-красотки абсолютно честно рассказывают, что ходят на капельницы железа, часть из них прям после тренировки пьют энергетик (хотя после тренировки и так высокий кортизол), кто-то днем обязательно спит и т.д. Как нутрициологу, все эти моменты дают понять, что здоровье уже «поехало».

Что нам поможет иметь не только красивое тело, но и здоровый организм, и что нам в этом мешает. Давайте разберемся.

1. «Красивое тело строится на кухне» — это уже константа, и никуда от этого не деться. В питании придется разобраться, чтобы от тренировок был эффект. Можно сколько угодно упахиваться в зале, но если в тарелке «помойка» — результата не будет. Все просто — баланс БЖУ.

2. Полноценный рацион. В погоне за красивым телом начинается «диетическая агония» — грудка, протеин, обезжиренный творог, голодовки… Друзья, пожалуйста, давайте забудем об этих губительных нерезультативных методах. После этого как раз нас ждут капельницы железа. А женщинам (физиологически) категорически нельзя сидеть на обезжиренных диетах.

3. Дисциплина. Без спорта и нагрузок на мышцы рельефа не добиться. Это совсем не значит, что нужно тренироваться до «синих губ». Подберите вид спорта и нагрузку по своему уровню, вам должно быть комфортно. А потом уже увеличивайте нагрузку. Кроме тренажерного зала есть огромное количество разных видов спорта. Любой спорт даст результат, если вы правильно полноценно питаетесь и употребляете достаточное количество белка, контролируете количество жиров, а также договорились с углеводами.

4. Сон. Все системы нашего организма восстанавливаются во сне. Чтобы мышцы росли, а центральная нервная система восстанавливалась и не давала сбой — нужно спать и делать это в определенные часы. Про сон подробно написано в посте. Режим не только в тренировочном процессе, но и в восстановительном. Смотреть сериал до часа ночи, а потом с трудом утром сползать с кровати, а вечером кое-как приплестись на тренировку — это не про здоровье и красоту.

Что же разрушительно влияет на рост мышц?
1. Алкоголь
2. Недосып
3. Нерегулярность

С алкоголем мы уже разобрались несколько постов назад, но как он влияет на мышцы? Алкоголь угнетает синтез белка, разрушает мышцы и вымывает минералы и витамины, необходимые для роста и восстановления мышц. Также снижает силовые показатели, истощает запас гликогена в печени (источник энергии), тормозит рост мышц.

Нерегулярность. Пусть это будут сначала небольшие комфортные тренировки, но вы войдете в решим и будете тренироваться 3-4 раза в неделю, чем раз в неделю сходить на групповую, и потом неделю все мышцы будут болеть и желания вновь вернуться к тренировкам не будет совсем. Тренировка, особенно интенсивная — это стресс для организма. Если вы только начали спортивный путь — дайте организму адаптироваться к новым реалиям, на высоком стрессе привычка не сформируется.

К любому процессу нужно подходить с головой и осознанностью. Высокая бытовая активность и спорт — это не только про красоту. Это влияет на весь организм в целом.

Пока сентябрь балует великолепной погодой, чаще выбирайтесь на прогулки — это полезно в любом возрасте и в любом количестве.

#АлександраИстомина #Нутрициолог

​​👤 Витамин С
©Александра Истомина

Для работы всех систем и органов нам нужно одно и то же – витамины и минералы. И важно не уйти в дефицит, потому что это точно даст сбой в работе организма.

Я Истомина Александра, я нутрициолог – сначала питание, потом все остальное.

Если в цифрах про витамины:
1. Жирорастворимые – А, Д, Е, К
2. Водорастворимые – С, витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, В12)
3. Витаминоподобные вещества (Q10, карнитин, инозитол и т.д.)

Сегодня о самом простом, но таком важном витамине – витамине С. Это водорастворимый витамин, участник огромного количества процессов в организме (более 300).

Витамин С не способен накапливаться в организме, а все избыточное количество, поступившее с пищей или витаминными добавками, выводится с мочой и калом в течение короткого промежутка времени. Именно поэтому в организме человека не создается даже минимального депо ("запаса") витамина С, вследствие чего необходимо его ежедневное поступление с пищей. Суточная потребность взрослого человека в витамине С составляет 50-100 мг.

Витамин С выполняет очень важные функции в организме человека, такие как:
1. Обеспечение нормальной работы иммунной системы
2. Образование эритроцитов
3. Синтез коллагена
4. Усвоение железа (ко-фактор)
5. Аскорбиновая кислота является антиоксидантом, то есть, защищает клетки от повреждений свободными радикалами
6. Играет важную роль в работе надпочечников и прочее

Для обеспечения организма достаточным количеством витамина С необходимо каждодневное потребление его с пищей. Как я и говорила ранее – витамины из продуктов имеют биодоступную форму и усваиваются гораздо лучше, чем синтетические формы из баночек.

Поэтому важно каждый день употреблять продукты с витамином С:
1. Болгарский перец
2. Квашеная капуста
3. Разные виды капусты
4. Петрушка
5. Отвар шиповника (правильно заваренный)
6. Облепиха
7. Черная смородина (даже в замороженном виде, только не в виде варенья)
8. Цитрусовые

Дефицит витамина С всегда даст о себе знать. Вот основные признаки:
• кровоточивость десен
• раздражительность
• выпадение волос
• легкое образование синяков
• потеря ощущения зубов
• боль в суставах
• хроническая усталость
• слабая сопротивляемость гриппу и простуде
• плохой аппетит
• анемия
• депрессия

Переесть витамина С просто невозможно, уж очень быстро он расходуется в нашем организме.

Просто добавляйте каждый день продукты из списка. Это просто и очень важно.

Впереди осень и сезон простуд – позаботьтесь о своем здоровье!

#АлександраИстомина #Нутрициолог

​​👤 Волосы
©Александра Истомина

Здоровье не всегда можно оценить внешне. Но есть некоторые «подсказки», на которые мы можем ориентироваться.
Сегодня поговорим про волосы.

Я Истомина Александра, я нутрициолог – сначала здоровье, потом все остальное.

Для мужчин тема волос тоже актуальна, я знаю, но как-то все равно это женщин касается сильнее. Хотя бы потому, что женщины о внешности беспокоятся сильнее.

Красивые, блестящие, густые волосы выглядят как минимум здорово. И многие девушки и женщины хотят улучшить качество своих волос и густоту.

На что обратить внимание, если волосы стали тусклыми, безжизненными и начали выпадать? Давайте разбираться.

Во-первых, из чего состоит волос:
1. Кератин (белок) — 78-90%
2. Вода — 15%
3. Липиды — 6%
4. Пигмент — 1%

Во-вторых, что влияет на здоровье и красоту волос:
1. Состояние здоровья
2. Питание
3. Стресс
4. Домашний уход
5. Влияние окружающей среды

Никакие процедуры не помогут (или помогут на очень короткий срок):

1. Если в организме идут аутоиммунные и воспалительные процессы, дефициты витаминов и минералов, плохое питание, обезвоживание, анемия – это все напрямую влияет на волосы.

2. Если с пищей мы не употребляем необходимого количества белка из хороших источников, таких как мясо, рыба, субпродукты, морепродукты. Нам нужен не только белок, а также коллаген, эластин, биотин и прочее.

3. Если есть проблемы с ЖКТ, значит есть проблемы и с усвоением белка.

4. Стресс и недосып влияют на наш внешний вид, и это не скроешь никакой косметикой.

5. Окрашивание, горячие утюжки, большое количество средств для укладки, а также чрезмерное солнце и мороз – все это будет портить ваши волосы.

Все сводится к питанию и образу жизни, как ни крути. Ранняя седина – это тоже признак дефицитов. Конечно, есть генетика, но с этим можно и нужно работать.

Что вы можете сделать:

1. Следить за питанием и водным балансом – единственная жидкость, которая нам нужна – вода, все остальное ведет к обезвоживанию.

2. Употреблять белок в каждый прием пищи – разный белок животного происхождения и не обезжиренный.

3. Есть достаточное количество клетчатки и зелени.

4. Следить за временем и качеством сна.

5. Работать с уровнем стресса.

Это тот минимум, который вы должны соблюдать.

Конечно, огромную роль играет гормональный фон, но для его баланса мы должны выстраивать питание и образ жизни.

Конечно, можно пропить коллаген, биотин, разные БАДы для волос, но если в организме дефициты – это все пойдет на другие нужды, а не на волосы. Потому что волосы – это балласт, это то, чем организм может пожертвовать и избавиться, не тратить на это ресурс.

Красивые волосы — результат здорового образа жизни и полноценного питания.

Все в ваших руках: здоровье, молодость и красота! Займитесь своим здоровьем, и внешние изменения не заставят себя долго ждать!

#АлександраИстомина #Нутрициолог

👤 Волосы. Часть 2
©Александра Истомина

В первой части о волосах мы выяснили, из чего состоят волосы и в результате чего их можно потерять. Сегодня про связь питания и волос поподробнее.

Я Истомина Александра, я нутрициолог — питание ставлю во главу угла.

Коротко вспомним про волосы. Состав волос прост и понятен каждому: вода, кератин (белок), липиды (жиры) и пигмент. Есть внешние факторы, влияющие на здоровье волос, а есть внутренние. И как раз вся наша эстетика и красота зачастую зависят от внутреннего состояния организма и ресурса.

Что вы можете каждый день делать для красоты волос и в целом для внешнего вида?

1. Вода
Волосы примерно на 15% состоят из воды, а весь организм на 70-85% — в зависимости от органа и системы. Я писала пост про воду, и под ним начался холивар. Погружаться в это еще раз я не буду, кто с пеной у рта доказывает, что можно не пить — ваше дело, но если вы вдруг усомнитесь и изучите вопрос глубже и самостоятельнее — вас ждут интересные открытия. С водой все просто — нужно пить воду определенного рН, только она может восполнить водный баланс. Если до этого вы воду не пили — может случиться учащенное мочеиспускание, нужно дать организму перестроиться. Еще в помощь вода с добавкой натурального коралла. Поможет быстрее справиться с обезвоженностью.

2. Белок
Это основная составляющая волос, да и не только. Кожа, волосы, ногти, мышцы, фасции, связки, суставы, ткани и прочее. Как я и говорила — волосы для организма это балласт. У организма есть гораздо более важные зачади, чем эстетика и красота. Многие считают, что едят достаточно белка, а когда мы разбираем дневник питания — там провал. Поэтому в каждый прием пищи обязательно добавляем разные виды белка: жирная рыба, жирное мясо, морепродукты, субпродукты. Грудку отложите в дальний ящик, в ней, конечно, высокое содержание белка, а вот жира совсем нет, а он так важен и нужен. Одна из частых причин выпадения волос — анемия, поэтому красное мясо и субпродукты ваши друзья. Если есть дефицит белка, есть и анемия. Это связанные состояния. Еще рекомендую страстно полюбить холодец, все варианты мяса с хрящами — именно там кладезь всего самого полезного.

3. Жиры
Эту тему я очень люблю и писала про нее пост. Я призываю всех, а особенно девушек, ни в коем случае не бояться и не отказываться от жиров. Эстетика — это важно для нас. Не только волосы и кожа нуждается в жирах, а также гормональная система, которая очень сильно влияет на наш внешний вид, эмоциональное состояние и настроение. С жирами еще проще, чем с белками — яйца есть с желтком, выбирать жирные виды мяса и рыбы, заправлять салат нерафинированным растительным маслом. Хотя бы эти три пункта сыграют огромную роль.

И сейчас информация, о которой я хотела рассказать давно, и вот нашелся повод:
Всем любителям творога — особенно, кто считает, что творогом мы добираем белок. Немного биохимических процессов — белки расщепляются до аминокислот, а молочная продукция — до глюкозы. Понятно, к чему я это? Творог — это молочный сахар, который вызывает скачок сахара и, соответственно, инсулина, не имеет в составе всех необходимых аминокислот, а тем более коллагена, эластина и биотина. Если вы решили заняться своей красотой — творог в сторону, как редкое удовольствие в виде десерта. И, если уж будете его есть, то жирность никак не ниже 5-9%.

Формула проста и давно уже известна всем — водный баланс и рацион. Если вы сомневаетесь, что это работает — проведите эксперимент над собой, и результат не заставит вас долго ждать. Вы приятно удивитесь.

ПОЛНОценный рацион — это цельные белки и крупы, качественные жиры, достаточное количество клетчатки. Вот и все.

Если остались какие-то вопросы — пишите комментарии или в личку, я всегда поддержу диалог, особенно если он касается питания и здоровья.

Всем красивой яркой осени!

#АлександраИстомина #Нутрициолог

​​👤 Холестерин
©Александра Истомина

Интересная тема, важная и достаточно обширная. Мы сегодня вкратце разберемся, что да как. А в конце расскажу вам историю из практики.

Я Истомина Александра, я нутрициолог – меняя питание, можно изменить всю жизнь.

Холестерин — природный липофильный спирт, и в соответствии с принятой терминологией он должен именоваться «холестерол». В России данное соединение традиционно называется «холестерин».

Холестерин (С.,Н,°) (ХС) — жироподобное органическое соединение животного происхождения, находится в каждой клетке всех без исключения органов животных на протяжении всей их жизни, т. е. является непременным атрибутом жизнедеятельности.

Соответсвенно, холестерин нам жизненно необходим и совсем не создает нам неприятностей со здоровьем.

Без холестерина невозможна нормальная работа жизненно важных органов и систем нашего организма.

Для чего же он нам так необходим:
1. Он входит в состав клеточных мембран, выполняя барьерную функцию и обеспечивая их защиту.
2. Метаболизм с развитием нейродегенеративных заболеваний.
3. ХС жизненно необходим для осуществления трофических процессов нервной ткани и психической деятельности. Он преимущественно находится в миелиновой оболочке нервных волокон, способствуя передаче нервных импульсов и клеточной коммуникации.
4. ХС обеспечивает работу серотониновых рецепторов, создавая условия для поступления этого вещества в клетку.
5. ХС является исходной молекулой для синтеза целой группы стероидных гормонов. В половых железах он преобразуется в половые гормоны: тестостерон, прогестерон, эстрадиол.
6. ХС тесно связан с иммунной системой. Сегодня не вызывает сомнения, что липиды имеют большое значение в воспалительном и иммунном ответах организма.

Это тот минимум, который мы должны знать о влиянии ХС на организм, и не бояться холестерина. И не избегать жирной пищи, как я уже ранее писала в других постах.

В организме есть хороший и плохой холестерин – это липопротеины высокой плотности (ЛПВП), липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП).

Так вот, последние два — это плохой холестерин, и его повышение приводит к атеросклерозу и проблемам со здоровьем.

Почему же холестерин повышается, и чем он опасен?
Все банально – питание, образ жизни, вредные привычки. Если в питании частенько фастфуд, колбасные изделия, рафинированные жиры, быстрые углеводы, сахар, алкоголь, гиподинамия.

Повышенный холестерин сейчас прям бич. Причем повышенный холестерин сейчас «молодеет» и встречается совсем у молодых людей.
Врачи назначат статины. Но всегда любые фармацевтические препараты имеют побочный эффект. И прежде чем начать принимать препараты — поборитесь за свое здоровье.

Модификация питания и образа жизни 100% работает, просто на это потребуется упорство и время.

И вот пример из практики. Ко мне обратилась мама моей подопечной, просто за советом — начать ли пить статины, если высокий холестерин? Я посмотрела анализы и предложила как раз побороться.

Так вот, если в цифрах:
1. Холестерин был 6,46 ммоль/л — стал 5,19 ммоль/л (3,20-5,60).
2. ЛПНП были 4,12 ммоль/л – стали 3 ммоль/л (1,8-3,7).

Вот такие результаты меня бесконечно радуют и вдохновляют продолжать свою работу, которую я очень люблю!

Врачи лечат болезни, а здоровье нужно добывать самим.

В следующей части я расскажу, как подкорректировать питание и образ жизни.

Всем отличного настроения и крепкого здоровья!

#АлександраИстомина #Нутрициолог

👤 Холестерин. Часть 2
©Александра Истомина

Болезни, диагнозы, нарушения в работе органов и систем «молодеют» с каждым годом. Увы, статистика неумолима. Это касается и холестерина.

Я Истомина Александра, я нутрициолог — возвращаю вам ваше здоровье.

В первой части про холестерин мы узнали, что он жизненно необходим для нас и играет огромную роль в крепком здоровье. Но при одном условии — что он находится в нужном количестве.

Пониженный холестерин (такое тоже бывает, но реже) так же опасен, как и повышенный.

Наша печень сама синтезирует холестерин — 70-80%, и лишь 20-30% мы получаем из пищи.
Изобилие жирной (промышленной) пищи, переедание, большое количество быстрых углеводов и сахара, рафинированных продуктов приводит к повышению холестерина и, как следствие, к проблемам со здоровьем.

Есть еще одна неочевидная причина повышения холестерина — обезжиренная диета. Да, именно так, в погоне за стройностью, соблюдение непонятных диет а-ля «0 калорий» приводит к такому результату (а также к большим проблемам с желчным пузырем и камнеобразованию).

Когда печень перестает получать свои проценты холестерина из пищи, он начинает синтезироваться еще больше, чем должен, и это приводит не только к повышению холестерина, но и проблемам работы печени, желчного и т.д. Поэтому рекомендация "убрать всю жирную пищу" не работает. А может даже сделать еще хуже.

Так вот, что же делать и с чего начать?
Даже если у вас уже повышенный холестерин — не бегите за статинами. Это фармацевтический препарат для снижения холестерина, но глупо думать, что он не имеет побочек. Имеет, и огромное множество, на разные системы. Поборитесь за свое здоровье. Перестаньте делать то, что привело вас к этой ситуации.

Разберитесь со своим рационом и привычками:
1. Алкоголь и курение — без комментариев, вы сами все понимаете
2. Вместо колбас, сосисок и пр. выбирайте цельные виды мяса и рыбы
3. Используйте щадящий способ приготовления — запекание, тушение, варка
4. В каждый прием пищи добавляйте свежие овощи и зелень, квашеную капусту, микрозелень, проростки семян
5. Используйте цельные крупы как источник углеводов — гречка, рис басмати, киноа, пшено
6. Уберите из рациона сладости, особенно магазинную выпечку (печенье, вафли, пряники и т.д.)
7. Пейте достаточно чистой питьевой воды без газа, уберите «жидкий» сахар, при острой необходимости попить сладкого — выберите комбучу
8. Максимально сократите потребление кофе
9. Закрывайте дефициты, особенно витамина D и Омега 3

Это тот фундамент, на котором можно выстроить крепкое здоровье и сильный иммунитет.
Есть пост про правило «тарелки» — вот с этого можно начать.
И это приведет не только к снижению холестерина, но и к общему оздоровлению, снижению веса, улучшению самочувствия.

Не бегите за таблетками — все лекарства в вашей тарелке. Просто перестаньте видеть в этом бесконечные ограничения.
Все наоборот — от ограничения к изобилию.

Если нужна помощь — пишите, я с удовольствием вам помогу.

Всем прекрасных солнечных выходных! Пока на улице солнце — чаще выходите на прогулки!

#АлександраИстомина #Нутрициолог

👤 Милфы и скуфы
©Александра Истомина

Мы взрослеем, и уходят подростковые черты внешности, меняется модель поведения и, конечно, меняется речь. Сленг более уместен для молодежи, но это только мое мнение. Выражусь, как молодежь – сегодня речь о милфах и скуфах.

Я Истомина Александра, я нутрициолог, я милфа (не верю, что пишу это).

Два года назад меня начали называть милфой, и мне было очень обидно. Это ассоциировалось со взрослой женщиной, к которой я до сих пор себя отнести не могу. Хотя, как мы помним, в сентябре мне исполнилось 36.

Потом мне объяснили, что ничего обидного нет, и не каждая девушка (женщина) может носить это звание, и наоборот это огромный комплимент. И я смирилась.

Не буду писать здесь аббревиатуру, кто не в теме – погуглите.

Как я сейчас понимаю, милфа – это женщина, совсем не выглядящая на свой возраст, ухоженная, подтянутая, сексуальная.

Скуф. Только этим летом я впервые услышала это слово в лексиконе, но не молодежи, а как раз таки скуфов.

Скуф – мужчина средних лет, не ухаживающий за своей внешностью и зачастую склонный к полноте и/или раннему облысению.

Вообще, мне, как женщине, очень приятно, что наконец-то общество немного сместило фокус с внешности женщин, на внешний вид мужчин. В соцсетях куча классных рилсов про милф, в хорошем ключе. А вот крутых рилсов про скуфов я не встречала.

Но причем здесь они и нутрициология?
Ответ максимально прост – чтобы быть крутой милфой и не стать скуфом, нужно заняться рационом и образом жизни. И, конечно, спорт. С возрастом без него никуда.

У нас есть пик гормонов, но у женщин и мужчин он приходится на разный возраст. На пике гормонов круто все: тело, кожа, волосы, энергия, либидо.
Как только происходит спад гормонов – все потихоньку начинает снижаться и увядать. Старение неизбежно, но в наших руках замедлить его и встретить достойно.

Женщинам повезло меньше – мы максимально гормонозависимые – каждый месяц по фазам цикла, и всю жизнь по самую менопаузу. Пик женских гормонов в 25-27 лет, потом идет спад, и мы плавно стартуем в менопаузу. Не надо бояться и расстраиваться, нужно достойно это принять и заниматься своим здоровьем, а это значит, и гормональным фоном.

У мужчин все работает иначе, и свои гормоны они снижают своими собственными руками (интересный выбор слов). Это в основном питание, вредные привычки и неправильно подобранный спорт (неожиданно, да?).
Можно в любой момент одуматься и заняться здоровьем. И чем раньше вы это сделаете, тем лучше для вас.

Хочу сразу сказать: мышцы – наша молодость. Правильный спорт и сбалансированный рацион могут очень сильно изменить вас внешне и привести в порядок гормональную систему, собственно, которая – дирижер нашего состояния внешнего и внутреннего.

Для первой части информации достаточно. А в следующий раз я расскажу, с чего начать и как действовать.

Сегодня первый день ноября начался с мороза и потрясающего солнца! Всем такого же настроения, как этот прекрасный день!

#АлександраИстомина #Нутрициолог

👤 Милфы и скуфы +1 (часть 2)
©Александра Истомина

Да, сегодня внезапно у нас новый герой, и это неспроста. Мне, на самом деле, в директ подсказали, и я решила, что это будет справедливо. Сегодня мы еще узнаем, кто такой анк.

Я Истомина Александра, я нутрициолог — с помощью питания и образа жизни помогу вам перевоплотиться.

Итак, в 1 части мы обсудили, кто такие милфа и скуф. Сегодня о том, как стать милфой и не превратиться в скуфа. Удивительно, но действия одни и те же.

Гормональная система работает у мужчин и женщин по-разному, и если женщина может только помочь себе отсрочить гормональные изменения и сгладить их, то у мужчин иначе. Образом жизни, питанием и неправильно выбранным спортом мужчины угнетают свою гормональную систему, это в том числе и про тестостерон.

Что делать и с чего начать:

1. Питание
Это база (сколько раз за последние пару месяцев я написала, что это база?😂). Каждый день в организме происходят миллионы процессов, которым необходимы витамины и минералы. И только выстроенный полноценный сбалансированный рацион нам в помощь.

2. Усвоение
Важно не только то, что мы едим, но и то, что мы можем усвоить. Обязательно работа с ЖКТ и устранение проблем с ним. Рафинированное питание, сладкие газированные напитки, гипотония — все это приводит к нарушениям.

3. Контролировать процент жира
Звучит странно, но зато так. С возрастом потихоньку размер одежды увеличивается, и это становится вариантом нормы — у всех так, уже возраст. А мы просто позволяем себе больше есть и меньше двигаться, возраст же. Но я спешу напомнить, что жир (особенно в избытке) копит токсины, мешает витаминам дойти до места назначения, нагружает организм, обкрадывает тестостерон, и, конечно, сильно внешне портит и старит.

4. Спорт
Тут важен баланс. Силовые тренировки — это единственное, что я рекомендую каждому, нагружать мышцу. Мышца — это гормонозависимая ткань. Соответственно, правильно подобранные тренировки благотворно влияют на гормональную систему. Женщины с возрастом вообще практически игнорируют силовые, все больше йога, растяжка, пилатес — это все, конечно, хорошо, но для поддержки гормональной системы это не то. А мужчины порой перетруждаются — начинают тренироваться слишком много, ЦНС перегружается, организм не успевает восстановиться, и это так же, как и отсутствие физической нагрузки, ведет к сбою гормональной системы. 3-4 силовые в неделю — и мужчинам, и женщинам. И еще — кожа намного красивее смотрится на упругой мышце, чем на рыхлом куске жира, и никакая ходьба (в том числе) не спасет и не омолодит тело. Только мышечная ткань.

5. Сон
Это лучшее лекарство и лучший БАД для вас — запомните, ничего так благотворно на вас не влияет, как качественный сон. Подробно можно почитать в моем посте про сон. Это колыбель молодости, как я писала. Ложиться вовремя, спать в темноте и тишине, в прохладе — простые и важные правила.

Могу много и долго писать, но если эти пять пунктов пропустить — ничего не поможет. Все будет впустую.

Поэтому не надо экспериментов, диет, ограничений, убийственных тренировок, после которых вам точно захочется все бросить, взвешивание каждого кусочка и т.д. — просто начните плавно из любви и благодарности менять питание и образ жизни. Вам точно понравится эффект, дайте себе время, насладитесь процессом и трансформацией )

Забыли про анка. Кто же это такой?
Анки — мужчины за 30, которые пытаются выглядеть моложе своих лет, чтобы влиться в более юную тусовку. "Анк" происходит от англ. Uncle — "дядя". Считается полной противоположностью скуфу. Его часто можно встретить в качалке. Это определение я нашла в интернете, но в целом это моложавый мужчина, занимающийся спортом.

Далее выбор за вами, кто вы — скуф или анк, женщина за 40 или милфа)

Можно вообще ничему не соответствовать и быть самим собой, но все рекомендации, что я даю — это точно только про здоровье, внешние изменения — как бонус.

Всем прекрасного ноября. Осень в этом году невероятно радует, давайте не упустим этот момент!

#АлександраИстомина #Нутрициолог

👤 Яйцо
©Александра Истомина

Есть ряд продуктов, которые я рекомендую есть всем. В этом списке – куриные яйца. Сегодня о них.

Я Истомина Александра, я нутрициолог – в питании вижу перспективу здоровья нации.

Ох уж эти яйца. Сколько мифов ходит вокруг них. Например, 50 лет назад, когда ошибочно было решено, что холестерин в крови повышается из-за потребления насыщенных жиров, яйца попали в список «нон грата». Тогда всех поголовно посадили на обезжиренную диету, и, о ужас, холестерин стал расти еще больше.

В наши дни это один из наиболее используемых продуктов питания, вокруг пользы или вреда которого все еще сохраняется много вопросов.
Благо, яйца реабилитированы и являются частью рациона практически каждой семьи.

Куриное яйцо – один из самых распространенных и популярных продуктов питания в мире. Оно широко используется в кулинарии как основной ингредиент, а также в качестве отдельного блюда.

Что же в них хорошего?

1. Белок яйца максимально приближен к белку человека, в одном яйце примерно 6 гр белка.

2. В одном желтке – 5 грамм жира, витамины А, Д, Е, К, В9 и В12, в также минералы: железо, цинк, селен.

3. Содержание Холина (В4), питательного вещества, играющего важную роль в строении клеточных мембран, здоровье мозга, производстве нейротрансмиттеров.

Вариантов употребления яиц великое множество:
1. Яичница/омлет или самостоятельный, или с самыми разными начинками – овощи, грибы, зелень и т.д.
2. В составе разных намазок и риетов.
3. Яйцо пашот – скрасит любой гарнир и любой бутерброд.
4. В составе салатов – особенно хорошо в зеленом салате смотрятся перепелиные яйца.
5. Фаршированные яйца – это очень вкусно и полезно) (например, с печенью трески и зеленью).
6. В составе полезной выпечки и хлеба, и т.д.

Я, например, не представляю свой рацион без яиц. Уже сколько лет это лучший завтрак для меня и моей семьи.

Самое главное – умеренность. Важно, чтобы рацион питания был сбалансированным и учитывал все индивидуальные особенности организма.
Не бойтесь продуктов, умейте сбалансировать любое блюдо.

Всем отличного настроения и вкусных фантазий!

#АлександраИстомина #Нутрициолог