*🍚بدائل السكر*


▪️هناك عدة بدائل للسكر ومنها السكر الصناعي، ولكن لا ينصح بهذا النوع من البدائل لاحتوائها على المواد الكيميائية.

▪️وبدائل أخرى صحية والتي تعطي المذاق السكري الحلو في نفس الوقت ، ولكن لا يجب أن يغفل الأشخاص بأن بدائل السكر اللذيذة تحتوي على السعرات الحرارية أيضًا ولكنها بالتأكيد أكثر فائدة من السكر الأبيض المكرر

*▪️فيما يأتي بعض بدائل السكر اللذيذة والتي تعد مفيدة وأقل ضرراً :👇🏻*


*1. / سكر جوز الهند*

يتم إنتاج سكر جوز الهند من عصارة شجرة جوز الهند

- ويحتوي على الكربوهيدرات
- والأحماض الأمينية
- والفيتامينات
- والمعادن
- ومضادات الأكسدة.

▪️ولسكر جوز الهند مذاق حلو ويشبه إلى حد كبير السكر الأبيض ، ويمكن استبدال السكر الأبيض بكمية مشابهة من سكر جوز الهند

*2./ سكر التمر*

يعد سكر التمر من أفضل بدائل السكر اللذيذة وهو مكون من 👈 تمر مجفف ناشف ومحطون بودرة ويتم التحليه به ، ومن الجدير بالذكر أن استهلاك سكر التمر يعد مفيدًا جدًا لأنه يشبه تناول ثمر التمر المليء بالعناصر والفوائد


*3. / شراب القيقب*

يعد شراب القيقب من بدائل السكر الأبيض الجيدة والمفيدة عند الحصول عليه من المصادر الطبيعية، ويعد حلو ولذيذ المذاق.


*4. / عسل النحل الخام*

يعد العسل مفيد جدًا خصوصًا العسل الأصلي الذي لم يتعرض لأي عمليات تصنيع ويجب الحذر من العسل التجاري والمصنع إذ يتم إضافة السكر الأبيض إليه في كثير من الأحيان.


*5. / سكر ستيفيا*

يعد سكر ستيفيا أحد أنواع السكر الطبيعي المأخوذ من أوراق شجرة ستيفيا الموجود في جنوب أمريكا.

لا يحتوي سكر ستيفيا على أي سعرات حرارية ويعد أكثر حلاوة من السكر الأبيض بحوالي 350 مرة

ويعد مذاقه مختلف بعض الشيء عند مقارنته بالسكر الأبيض بحكم الكلوروفيل في ورق ستيفيا الاخضر ولكنه مقبول الطعم مقارنة بفائدته

كما تحتوي أوراق نبات الستيفيا على العديد من الفوائد الصحية للإنسان.

*6./ سكر الزيليتول (Xylitol)*

الزيليتول أو كما يطلق عليه سكر الكحول يشبه في حلاوته السكر الأبيض إلى حد كبير ، ويتم استخراجه من الذرة أو الخشب الخام ، كما يعد أحد العناصر الموجودة في العديد من الخضروات والفاكهة.

ويحتوي سكر الزيليتول على 2.4 سعرة حرارية ، مما يعني 40% سعرات حرارية أقل من السكر الأبيض

وما يجعل سكر الزيليتول ذو فائدة هو خلو هذا النوع من السكر من الفركتوز المسؤول عن معظم الأضرار الجانبية للسكر الأبيض.

لا يساهم سكر الزيليتول في رفع أي من مستوى السكر في الدم أو الإنسولين.

*7./ سكر إريثريتول (Erythritol)*

يشبه سكر إريثريتول إلى حد كبير سكر الزيليتول ولكنه يحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية وهو يعد من بدائل السكر.

يحتوي سكر إريثريتول على 0.24 سعرة حرارية لكل غرام إذ يحتوي على 6% فقط من السعرات الحرارية الموجودة في السكر الأبيض

كما يعد سكر اريثريتول حلو المذاق مثل السكر الأبيض تمامًا إذ يمكن استبدل السكر الأبيض به بكل سهولة.

من الجدير بالذكر بأن جسم الإنسان لا يحتوي على الإنزيمات الكافية لتكسير سكر إريثريتول مما يجعل معظم السكر المستهلك يخرج من الجسم بدون أي امتصاص.

*8. / الدبس*

الدبس هو سائل كثيف بني اللون وحلو المذاق ، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة،

كما يحتوي الدبس على الحديد ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ، إذ تعد هذه العناصر مفيدة للعظام والقلب.

ينصح بتقليل استهلاك الدبس لأنه بالرغم من فوائده العديدة فإن الدبس يتم صنعه بواسطة السكر.


*👩🏻‍🍳 صحة وعوافي و دوا شافي 👩🏻‍🍳*
#مطبخ_طب_عربي_حديث
*▪️قناة مطبخ طب عربي حديث*
https://t.me/Tabhk_Arabe

*▪️قناة طبائع الأغذية*
#طبائع_الاغذية
https://t.me/aghzia


*▪️قناة الصحة والجمال*
#قناة_الصحة_والجمال
https://t.me/sehawgamal


*▪️لمعرفة طبيعة اي صنف غذائي👇*
ضع اسم الصنف في خانة البحث - لتظهرلك طبيعته بحسب الطب العربي الحديث

http://vps159368.vps.ovh.ca

.

flat foot


س/ ما سبب الإصابة بالقدم المسطحة ⁉️

المعروفة ب (الفلات فووت) التي تصيب باطن القدمين



◾  السبب  #ضعف_النسيج_العضلي

◾ بسبب إرتفاع رطوبة أنسجته الجسم

◾طبيعة الإصابة بالفلات فوت #الرطوبة

◾العلاج يكون بالأغذية والوصفات المجففه


#علاجه_التجفيف


#قناة

#الحكيم_ياسر_بن_حبيب

#طبائع_الأغذية

  https://t.me/aghzia

#علم_الأمراض
#طبائع_الاغذية


http://vps159368.vps.ovh.ca

.