Гуляш в мультиварке
Ингредиенты:
Мясо — 700 Грамм (Мякоть говядины или свинины.)
Картофель — 200 Грамм
Лук — 100 Грамм
Морковь — 150 Грамм
Паприка — 4 Штуки (Вам понадобится 1 зеленый и 3 красных сладких болгарских перца.)
Помидоры — 3 Штуки
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 6 Ст. ложек
Чеснок — 3 Зубчика
Соль, перец, специи — - По вкусу
Выберите режим "Жарка"/"Мясо" и установите таймер на 40 минут. Налейте в чашу мультиварки масло и дайте ему немного прогреться. Мясо порежьте небольшими кусочками и выложите в мультиварку. Пока мясо обжаривается, очищенный лук мелко нашинкуйте, а очищенную морковь порежьте крупными кусочками.
Добавьте лук, морковь и измельченный чеснок в чашу мультиварки. Мелко нарежьте помидоры (можно использовать блендер) и добавьте их в мультиварку. Туда же отправьте томатную пасту. Залейте продукты 1 литром горячей воды. Добавьте порезанный небольшими кубиками картофель. Закройте крышку мультиварки, выберите режим "Тушение" и время программы - 1,5 часа. Через 1 час добавьте нарезанную крупными кусочками паприку. Посолите, поперчите, добавьте специи и перемешайте. За 5 минут до конца программы можно добавить зелень - петрушку и укроп. Гуляш готов! Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Ингредиенты:
Мясо — 700 Грамм (Мякоть говядины или свинины.)
Картофель — 200 Грамм
Лук — 100 Грамм
Морковь — 150 Грамм
Паприка — 4 Штуки (Вам понадобится 1 зеленый и 3 красных сладких болгарских перца.)
Помидоры — 3 Штуки
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 6 Ст. ложек
Чеснок — 3 Зубчика
Соль, перец, специи — - По вкусу
Выберите режим "Жарка"/"Мясо" и установите таймер на 40 минут. Налейте в чашу мультиварки масло и дайте ему немного прогреться. Мясо порежьте небольшими кусочками и выложите в мультиварку. Пока мясо обжаривается, очищенный лук мелко нашинкуйте, а очищенную морковь порежьте крупными кусочками.
Добавьте лук, морковь и измельченный чеснок в чашу мультиварки. Мелко нарежьте помидоры (можно использовать блендер) и добавьте их в мультиварку. Туда же отправьте томатную пасту. Залейте продукты 1 литром горячей воды. Добавьте порезанный небольшими кубиками картофель. Закройте крышку мультиварки, выберите режим "Тушение" и время программы - 1,5 часа. Через 1 час добавьте нарезанную крупными кусочками паприку. Посолите, поперчите, добавьте специи и перемешайте. За 5 минут до конца программы можно добавить зелень - петрушку и укроп. Гуляш готов! Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
Свинина с картошкой в мультиварке
Обжариваем мясо на масле до корочки, добавляем лук, пережариваем до готовности. Закидываем картошку средними кусками, сверху приправ, соли, заливаем кипятком, чтобы покрывал картошку и на тушение минут 40-60. Вода должна выпарится, если меньше - низ подгорит, больше - будет жидкая подливка) за минуту-две сверху зелени и чеснока. Перемешиваем и можно подавать))
#гарниры #блюда_из_свинины
Обжариваем мясо на масле до корочки, добавляем лук, пережариваем до готовности. Закидываем картошку средними кусками, сверху приправ, соли, заливаем кипятком, чтобы покрывал картошку и на тушение минут 40-60. Вода должна выпарится, если меньше - низ подгорит, больше - будет жидкая подливка) за минуту-две сверху зелени и чеснока. Перемешиваем и можно подавать))
#гарниры #блюда_из_свинины
КАРТОФЕЛЬ, ТУШЁНЫЙ СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Картошка тушеная в мультиварке будет просто таять во рту, пропитавшись ароматами специй и мясным соком. Мультиварка максимально сохраняет все витамины и полезные вещества, содержащиеся в продуктах, так что ваше блюдо будет не только очень вкусным, но и полезным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 500 г свинины
• 1 морковь
• 6 картофелин
• 1 головка чеснока
• соль, специи, лавровый лист – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свинину нарежьте кубиками, морковь – кружочками, картофель – крупными кусками.
2. Выложите свинину на дно мультиварки, посолите, поперчите, добавьте специй.
3. Покройте свинину кружочками моркови, а сверху – слоем картофеля, опять посолите и поперчите, положите лавровый листик.
4. Залейте 4 стаканами воды и установите таймер в режиме «тушение» на 1 час 10 минут.
5. За 15 минут до окончания готовки добавьте в мультиварку головку чеснока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины
Картошка тушеная в мультиварке будет просто таять во рту, пропитавшись ароматами специй и мясным соком. Мультиварка максимально сохраняет все витамины и полезные вещества, содержащиеся в продуктах, так что ваше блюдо будет не только очень вкусным, но и полезным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 500 г свинины
• 1 морковь
• 6 картофелин
• 1 головка чеснока
• соль, специи, лавровый лист – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свинину нарежьте кубиками, морковь – кружочками, картофель – крупными кусками.
2. Выложите свинину на дно мультиварки, посолите, поперчите, добавьте специй.
3. Покройте свинину кружочками моркови, а сверху – слоем картофеля, опять посолите и поперчите, положите лавровый листик.
4. Залейте 4 стаканами воды и установите таймер в режиме «тушение» на 1 час 10 минут.
5. За 15 минут до окончания готовки добавьте в мультиварку головку чеснока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины
Гуляш из свинины в мультиварке
600 г свинины
1 луковица
2 зубчика чеснока
лавровый лист
2 ложки томатной пасты или кетчупа
1 ложка муки
перец
соль
Свинину помыть, порезать брусочками. Луковицу и чеснок почистить и измельчить. Мясо, лук и чеснок уложить в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Также влить 2 мультистакана воды и всё перемешать. Включить режим "Суп" на 1 час.
После истечения времени, добавить разведённую в 2-х стаканах воды томатную пасту и муку (кетчуп также подойдёт). Всё перемешать.
Затем включить режим "Суп" ещё на 30 минут. По окончанию программы, гуляш готов, подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
600 г свинины
1 луковица
2 зубчика чеснока
лавровый лист
2 ложки томатной пасты или кетчупа
1 ложка муки
перец
соль
Свинину помыть, порезать брусочками. Луковицу и чеснок почистить и измельчить. Мясо, лук и чеснок уложить в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Также влить 2 мультистакана воды и всё перемешать. Включить режим "Суп" на 1 час.
После истечения времени, добавить разведённую в 2-х стаканах воды томатную пасту и муку (кетчуп также подойдёт). Всё перемешать.
Затем включить режим "Суп" ещё на 30 минут. По окончанию программы, гуляш готов, подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Гречаники с мясом и базиликом в мультиварке
Для фарша:
400 гр. свиного фарша;
2 мультистакана отварной гречки,
1 луковица, мелко рубим вместе с чесноком и базиликом блендером
3 зубчика чеснока,
3 веточки базилика,
Специи для фарша
Яйцо – 1 шт.,
Соль, перец;
Еще:
Кукурузная мука для панировки,
Растительное масло для жарки.
Смешиваем все ингредиенты для фарша. Формируем узкие котлетки, обваливаем их в кукурузной муке и на программе «Жарка» жарим со всех сторон, примерно по 15-20 минут с каждой стороны.
Когда все котлеты будут пожарены, можно сложить их все в чашу мультиварки и протушить на режиме "Выпечка" 10 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Для фарша:
400 гр. свиного фарша;
2 мультистакана отварной гречки,
1 луковица, мелко рубим вместе с чесноком и базиликом блендером
3 зубчика чеснока,
3 веточки базилика,
Специи для фарша
Яйцо – 1 шт.,
Соль, перец;
Еще:
Кукурузная мука для панировки,
Растительное масло для жарки.
Смешиваем все ингредиенты для фарша. Формируем узкие котлетки, обваливаем их в кукурузной муке и на программе «Жарка» жарим со всех сторон, примерно по 15-20 минут с каждой стороны.
Когда все котлеты будут пожарены, можно сложить их все в чашу мультиварки и протушить на режиме "Выпечка" 10 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Свинина с овощами в мультиварке
Свинина (филе) 200 г
Перец болгарский 100 г
Помидоры 100 г
Кабачки 100 г
Лук репчатый 100 г
Вода 200 мл
Соль
Специи
Промытую свинину, очищенные перец, помидоры, кабачки и лук нарезать кубиками по 2-2,5 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку. Выбрать программу "СУП" или "ТУШЕНИЕ". Время приготовления - 1 час 30 минут. Готовить до окончания программы.
Совет: к этому блюду отлично подойдут сушеный чеснок, карри и молотый имбирь.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Свинина (филе) 200 г
Перец болгарский 100 г
Помидоры 100 г
Кабачки 100 г
Лук репчатый 100 г
Вода 200 мл
Соль
Специи
Промытую свинину, очищенные перец, помидоры, кабачки и лук нарезать кубиками по 2-2,5 см. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку. Выбрать программу "СУП" или "ТУШЕНИЕ". Время приготовления - 1 час 30 минут. Готовить до окончания программы.
Совет: к этому блюду отлично подойдут сушеный чеснок, карри и молотый имбирь.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Свинина с манго и сыром в кунжуте в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для соуса:
Красное вино 500 мл
Мята 3 г
Сироп манго 30 мл
Сливочное масло 30 г
Для мяса:
Стейк из свиной шейки 500 г
Манго консервированный 100 г
лимон (цедра) 5 г
Сыр Гауда 40 г
Яйцо 50 г/ 1 шт
Вода 20 мл
Кунжут 100 г
Масло растительное 20 г
Чеснок 10 г
Розмарин 5 г
Мята 2 г
Смесь 5 перцев 2 г
Соль
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Соус: мяту измельчить. В чашу мультиварки налить вино, установить программу "МУЛЬТИПОВАР", время 25 минут, температура 115 С, закрыть крышку. За 3 минуты до окончания программы, добавить мяту, грушевый сироп, сливочное масло и соль. Замешать венчиком, перелить в соусник.
Свинину помыть, прорезать вдоль, не до конца. Манго нарезать мелкой соломкой, сыр и цедру лимона натереть на мелкой терке, мяту измельчить. Приготовить льезон. Взбить яйцо с водой, солью и перцем. В миске смешать манго, цедру лимона и сыр, добавить измельченную мяту и смесь 5 перцев, перемешать и нафаршировать этой смесью кусочки свинины. Закрепить «кармашки» зубочистками. Обвалять каждый кусок свинины в льезоне и кунжуте. Включить режим "ЖАРКА", время 20 минут, налить растительное масло, после звукового сигнала добавить в масло целые зубчики чеснока и розмарин. Положить свинину и обжарить с двух сторон по 10 минут. Достать свинину извлечь зубочистки. Нарезать мясо на ломтики, выложить на тарелку вместе с соусом.
Совет: подавайте блюдо, украсив листьями салата, мятой, розмарином и молотым перцем.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для соуса:
Красное вино 500 мл
Мята 3 г
Сироп манго 30 мл
Сливочное масло 30 г
Для мяса:
Стейк из свиной шейки 500 г
Манго консервированный 100 г
лимон (цедра) 5 г
Сыр Гауда 40 г
Яйцо 50 г/ 1 шт
Вода 20 мл
Кунжут 100 г
Масло растительное 20 г
Чеснок 10 г
Розмарин 5 г
Мята 2 г
Смесь 5 перцев 2 г
Соль
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Соус: мяту измельчить. В чашу мультиварки налить вино, установить программу "МУЛЬТИПОВАР", время 25 минут, температура 115 С, закрыть крышку. За 3 минуты до окончания программы, добавить мяту, грушевый сироп, сливочное масло и соль. Замешать венчиком, перелить в соусник.
Свинину помыть, прорезать вдоль, не до конца. Манго нарезать мелкой соломкой, сыр и цедру лимона натереть на мелкой терке, мяту измельчить. Приготовить льезон. Взбить яйцо с водой, солью и перцем. В миске смешать манго, цедру лимона и сыр, добавить измельченную мяту и смесь 5 перцев, перемешать и нафаршировать этой смесью кусочки свинины. Закрепить «кармашки» зубочистками. Обвалять каждый кусок свинины в льезоне и кунжуте. Включить режим "ЖАРКА", время 20 минут, налить растительное масло, после звукового сигнала добавить в масло целые зубчики чеснока и розмарин. Положить свинину и обжарить с двух сторон по 10 минут. Достать свинину извлечь зубочистки. Нарезать мясо на ломтики, выложить на тарелку вместе с соусом.
Совет: подавайте блюдо, украсив листьями салата, мятой, розмарином и молотым перцем.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Свинина тушеная с картофелем в мультиварке
Свинина (филе) 1 кг
Картофель 450 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Сельдерей (корень) 30 г
Чеснок 10 г
Вода 400 мл
Соль
Специи
Мясо промыть и вместе с картофелем нарезать кубиками по 1,5-2 см, морковь — кубиками по 1 см, лук, чеснок и корень сельдерея измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты (кроме картофеля), добавить воду, соль, специи и перемешать. Сверху выложить картофель (блюдо не перемешивать). Закрыть крышку, установить программу "ТУШЕНИЕ" на 1 час. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #гарниры
Свинина (филе) 1 кг
Картофель 450 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Сельдерей (корень) 30 г
Чеснок 10 г
Вода 400 мл
Соль
Специи
Мясо промыть и вместе с картофелем нарезать кубиками по 1,5-2 см, морковь — кубиками по 1 см, лук, чеснок и корень сельдерея измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты (кроме картофеля), добавить воду, соль, специи и перемешать. Сверху выложить картофель (блюдо не перемешивать). Закрыть крышку, установить программу "ТУШЕНИЕ" на 1 час. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #гарниры
Ребрышки с соусом в мультиварке
Для любителей сочного мяса – это блюдо настоящая находка. Ребрышки получаются в меру жирные, очень поджаристыми и аппетитными.
Ингредиенты:
Ребра свиные - 500 гр
Соус ("Дикая брусника") - 150 гр
Лук репчатый - 1 шт
Имбирь корень - 2 см
Соевый соус - 3 ст. л
Мед (жидкий) - 1 ст. л
Лимон (сок) - 1 шт
Перец (свежемолотый) - щепотка
Масло оливковое — 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Смешайте мед, соевый соус, нарезанный имбирь, сок лимона и все слегка нагрейте для получения однородной консистенции. Лук нарежьте полукольцами. Ребрышки поместите в миску и залейте маринадом, накройте луком, оставьте на 2-3 часа для маринования. В чашу мультиварки налейте масло. Выложите замаринованные ребра. Запекайте на режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны. Подавать ребрышки с брусничным соусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Для любителей сочного мяса – это блюдо настоящая находка. Ребрышки получаются в меру жирные, очень поджаристыми и аппетитными.
Ингредиенты:
Ребра свиные - 500 гр
Соус ("Дикая брусника") - 150 гр
Лук репчатый - 1 шт
Имбирь корень - 2 см
Соевый соус - 3 ст. л
Мед (жидкий) - 1 ст. л
Лимон (сок) - 1 шт
Перец (свежемолотый) - щепотка
Масло оливковое — 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Смешайте мед, соевый соус, нарезанный имбирь, сок лимона и все слегка нагрейте для получения однородной консистенции. Лук нарежьте полукольцами. Ребрышки поместите в миску и залейте маринадом, накройте луком, оставьте на 2-3 часа для маринования. В чашу мультиварки налейте масло. Выложите замаринованные ребра. Запекайте на режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны. Подавать ребрышки с брусничным соусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Буженина ароматная в мультиварке
Приготовьте смесь: смешать пряности, соль, перец с растительным маслом.
700 гр. свиной шейки вымыть, высушить, сделать проколы и вставить дольки чеснока и натереть приготовленной смесью и оставить на 20 минут.
Затем кусок свинины выложить в чашу для мультиварки, установить режим "Тушение" на 1 час 30 минут. Либо можно завернуть в фольгу и готовить на режим "Выпечка" 50-60 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Приготовьте смесь: смешать пряности, соль, перец с растительным маслом.
700 гр. свиной шейки вымыть, высушить, сделать проколы и вставить дольки чеснока и натереть приготовленной смесью и оставить на 20 минут.
Затем кусок свинины выложить в чашу для мультиварки, установить режим "Тушение" на 1 час 30 минут. Либо можно завернуть в фольгу и готовить на режим "Выпечка" 50-60 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Свиной рулет в фольге в мультиварке
свинина – 600 гр;
лучок репчатый – 1 шт;
яйца перепелиные – 7 шт;
морковка – 1 шт;
соль, перец по вкусу.
Свинину помыть, пропустить через мясорубку. Очистить лук, также пропустить через мясорубку. Смешать свиной фарш с луком, солью и перцем. Сварить в крутую перепелиные яйца.
Очистить морковку, отварить и натереть на мелкой терке. Оторвать кусочек фольги. На фольгу выложить часть свиного фарша с луком, распределить, образовывая тонкий квадрат.
В сверху на квадрат выложить морковку и распределить по всей поверхности мяса. По центру квадрата вдоль выложить очищенные перепелиные яйца. Завернуть фарш, образовывая рулет.
Остаток фарша распределить по внешней поверхности рулета, увеличивая мясной слой. Рулет завернуть в фольгу.
Мультиварку включить в режим "Выпечка", поместить во внутрь свиной рулет. Готовить блюдо 1 час.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
свинина – 600 гр;
лучок репчатый – 1 шт;
яйца перепелиные – 7 шт;
морковка – 1 шт;
соль, перец по вкусу.
Свинину помыть, пропустить через мясорубку. Очистить лук, также пропустить через мясорубку. Смешать свиной фарш с луком, солью и перцем. Сварить в крутую перепелиные яйца.
Очистить морковку, отварить и натереть на мелкой терке. Оторвать кусочек фольги. На фольгу выложить часть свиного фарша с луком, распределить, образовывая тонкий квадрат.
В сверху на квадрат выложить морковку и распределить по всей поверхности мяса. По центру квадрата вдоль выложить очищенные перепелиные яйца. Завернуть фарш, образовывая рулет.
Остаток фарша распределить по внешней поверхности рулета, увеличивая мясной слой. Рулет завернуть в фольгу.
Мультиварку включить в режим "Выпечка", поместить во внутрь свиной рулет. Готовить блюдо 1 час.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Мясо по-албански в мультиварке
Ингредиенты:
• Мясо (любое, не очень жирное, также можно брать и куриное филе) – 400 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Яйца – 1 шт
• Мука – 4 столовых ложки
• Майонез – 1 столовая ложка
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Мясо промыть, нарезать маленькими кубиками. Лук измельчить.
Мясо, лук, яйцо, майонез, муку, соль и специи смешать, тщательно перемешать.
В чашу мультиварки налить масло, выкладывать подготовленную смесь ложкой (размером с котлету). Выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления по 20 мин. с каждой стороны (до румяной корочки) и в конце еще можно сложить все наши "котлетки" в чашу МВ и поставить режим "Тушение" на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Ингредиенты:
• Мясо (любое, не очень жирное, также можно брать и куриное филе) – 400 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Яйца – 1 шт
• Мука – 4 столовых ложки
• Майонез – 1 столовая ложка
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Мясо промыть, нарезать маленькими кубиками. Лук измельчить.
Мясо, лук, яйцо, майонез, муку, соль и специи смешать, тщательно перемешать.
В чашу мультиварки налить масло, выкладывать подготовленную смесь ложкой (размером с котлету). Выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления по 20 мин. с каждой стороны (до румяной корочки) и в конце еще можно сложить все наши "котлетки" в чашу МВ и поставить режим "Тушение" на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Печеночный паштет в мультиварке
1 кг свиной печени;
1 крупная морковь (либо 2 средние);
1 крупная луковица (либо 2 средние);
2 ст.л. раст. масла
соль по вкусу.
Печень промыть, нарезать произвольно кусочками среднего размера. В МВ налить раст. масло, режим "Выпечка" 45 мин. Через 5 мин (когда масло нагреется), выложить печень. Морковь и лук очистить, нарезать достаточно крупными кусками (лук, например, я режу на 4-6 частей, в зависимости от размера самой луковицы). Все овощи выложить в МВ, посолить по вкусу, и готовить с закрытой крышкой оставшееся время, периодически помешивая. После сигнала крышку МВ открыть, дать остыть до комнатной температуры. После этого необходимо пропустить все, что есть в МВ (даже вместе с соком), через мясорубку 2 раза, затем тщательно размешать до получения однородной массы. Если на Ваш вкус получилось немного суховато, можно добавить 100 гр размягченного сливочного масла, и вымешать все до однородной массы (я не добавляла, т.к., со сливочным маслом блюдо будет хуже храниться, хотя и будет нежнее на вкус, но если готовите на 1-2 раза покушать, то можно смело добавить). Далее выложить в форму и убрать в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
1 кг свиной печени;
1 крупная морковь (либо 2 средние);
1 крупная луковица (либо 2 средние);
2 ст.л. раст. масла
соль по вкусу.
Печень промыть, нарезать произвольно кусочками среднего размера. В МВ налить раст. масло, режим "Выпечка" 45 мин. Через 5 мин (когда масло нагреется), выложить печень. Морковь и лук очистить, нарезать достаточно крупными кусками (лук, например, я режу на 4-6 частей, в зависимости от размера самой луковицы). Все овощи выложить в МВ, посолить по вкусу, и готовить с закрытой крышкой оставшееся время, периодически помешивая. После сигнала крышку МВ открыть, дать остыть до комнатной температуры. После этого необходимо пропустить все, что есть в МВ (даже вместе с соком), через мясорубку 2 раза, затем тщательно размешать до получения однородной массы. Если на Ваш вкус получилось немного суховато, можно добавить 100 гр размягченного сливочного масла, и вымешать все до однородной массы (я не добавляла, т.к., со сливочным маслом блюдо будет хуже храниться, хотя и будет нежнее на вкус, но если готовите на 1-2 раза покушать, то можно смело добавить). Далее выложить в форму и убрать в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
ЖАРКОЕ ПО-СЕЛЯНСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 400 - 500 г
Грибы (лучше шампиньоны) – 200 - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Картофель - 500 г
Молоко - 1 мультистакан
Сметана - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Сливочное масло
Сухой укроп
Зелень
Соль
Приправа для картофеля или любая другая приправа, которая по вашему мнению подойдет для этого блюда.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо режем небольшими кусочками и слегка солим. На дно чаши мультиварки кладем небольшие кусочки сливочного масла, распределяя их равномерно. На масло укладываем порезанный лук. Луковица может быть довольно большой, потому что жаркое по-селянски луком не испортить.
Сверху на лук мы укладываем мясо, и затем грибы. Лучше использовать шампиньоны, можно замороженные. Грибы солим и присыпаем сухим укропом, который придаст нашему блюду аромат. Учтите, что грибы дают лишнюю жидкость, и если вы не любите их, то добавьте в мультиварку примерно полстаканчика воды
Следующий слой это порезанный на небольшие кусочки картофель, который мы посыпаем приправой, для вкуса и запаха. И последним слоем мы выкладываем морковь и тоже слегка солим. Все продукты мы заложили, теперь можно поставить чашу в мультиварку, а самим спокойно заняться соусом.
Для соуса мы перемешиваем молоко, муку и сметану. Чтобы избежать комочков мы смешиваем сметану с мукой, хорошо перемешиваем, добавляем соль, любимые приправы, и разводим все это молоком. При указанных пропорциях соуса будет довольно много, поэтому если вы любитель густого жаркого, то просто уменьшите количество молока.
Заливаем нашим соусом содержимое кастрюльки, закрываем крышку и ставим режим "Выпечка" на 55 минут.
После сигнала открываем крышку, перемешиваем содержимое, при необходимости солим. Так же будет очень вкусно, если посыпать наше жаркое свежей зеленью и чесноком.
У нас получается очень вкусная картошечка, тушеная с мясом и грибами. Но самое главное, что для ее приготовления мы просто сложили все в кастрюлю, закрыли крышку и нажали кнопку. И через час уже наслаждались едой, без суеты на кухне и опасений что что-то подгорит или убежит.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_свинины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 400 - 500 г
Грибы (лучше шампиньоны) – 200 - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Картофель - 500 г
Молоко - 1 мультистакан
Сметана - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Сливочное масло
Сухой укроп
Зелень
Соль
Приправа для картофеля или любая другая приправа, которая по вашему мнению подойдет для этого блюда.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо режем небольшими кусочками и слегка солим. На дно чаши мультиварки кладем небольшие кусочки сливочного масла, распределяя их равномерно. На масло укладываем порезанный лук. Луковица может быть довольно большой, потому что жаркое по-селянски луком не испортить.
Сверху на лук мы укладываем мясо, и затем грибы. Лучше использовать шампиньоны, можно замороженные. Грибы солим и присыпаем сухим укропом, который придаст нашему блюду аромат. Учтите, что грибы дают лишнюю жидкость, и если вы не любите их, то добавьте в мультиварку примерно полстаканчика воды
Следующий слой это порезанный на небольшие кусочки картофель, который мы посыпаем приправой, для вкуса и запаха. И последним слоем мы выкладываем морковь и тоже слегка солим. Все продукты мы заложили, теперь можно поставить чашу в мультиварку, а самим спокойно заняться соусом.
Для соуса мы перемешиваем молоко, муку и сметану. Чтобы избежать комочков мы смешиваем сметану с мукой, хорошо перемешиваем, добавляем соль, любимые приправы, и разводим все это молоком. При указанных пропорциях соуса будет довольно много, поэтому если вы любитель густого жаркого, то просто уменьшите количество молока.
Заливаем нашим соусом содержимое кастрюльки, закрываем крышку и ставим режим "Выпечка" на 55 минут.
После сигнала открываем крышку, перемешиваем содержимое, при необходимости солим. Так же будет очень вкусно, если посыпать наше жаркое свежей зеленью и чесноком.
У нас получается очень вкусная картошечка, тушеная с мясом и грибами. Но самое главное, что для ее приготовления мы просто сложили все в кастрюлю, закрыли крышку и нажали кнопку. И через час уже наслаждались едой, без суеты на кухне и опасений что что-то подгорит или убежит.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_свинины
СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (вырезка) - 500 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 1 штука
Перец болгарский - 1 штука
Петрушка - 1 пучок
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натрем на терке, лук, болгарский перец нарежем мелко-мелко, затем включим режим «Жарка» и нальем немного растительного масла в мультиварку. Будем обжаривать лук и морковку, не забудем добавить болгарский перец, посолить и поперчить, обычно я еще добавляю петрушку.
Каждый кусочек свинины отбиваем и сверху на мясо выкладываем начинку, которую уже пожарили в мультиварке.
Затем форму мультиварочки слегка смазать растительным маслом, совсем немножко, аккуратно кладем наши свиные рулетики с начинкой, ставим режим «Выпечка» и будем запекать в течении 30 минут.
Начинку, кстати, можно использовать любую, необязательно такую, как делала я. Можно, например, добавить грибы, оливки, чеснок, в общем, что вам нравится.
Получается очень вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (вырезка) - 500 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 1 штука
Перец болгарский - 1 штука
Петрушка - 1 пучок
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натрем на терке, лук, болгарский перец нарежем мелко-мелко, затем включим режим «Жарка» и нальем немного растительного масла в мультиварку. Будем обжаривать лук и морковку, не забудем добавить болгарский перец, посолить и поперчить, обычно я еще добавляю петрушку.
Каждый кусочек свинины отбиваем и сверху на мясо выкладываем начинку, которую уже пожарили в мультиварке.
Затем форму мультиварочки слегка смазать растительным маслом, совсем немножко, аккуратно кладем наши свиные рулетики с начинкой, ставим режим «Выпечка» и будем запекать в течении 30 минут.
Начинку, кстати, можно использовать любую, необязательно такую, как делала я. Можно, например, добавить грибы, оливки, чеснок, в общем, что вам нравится.
Получается очень вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины
СВИНИНА ПОД ШУБКОЙ
Понадобится:
свинина шея(или карбонад)
морковь грамм 200
том паста 80г
масло раст 40г
горчица 10г
соль специи
Свинину нарезать на стейки и слегка отбить. Морковь натереть на крупной терке, смешать с горчицей и томатной пастой. Мясо натересть с обеих сторон солью и специями. В чашу налить масло ,выложить на дно мясо. Обжирить с одной стороны минут 5 ,перевернуть положить начинку и дальше жарить минут 5-7.
#блюда_из_свинины
Понадобится:
свинина шея(или карбонад)
морковь грамм 200
том паста 80г
масло раст 40г
горчица 10г
соль специи
Свинину нарезать на стейки и слегка отбить. Морковь натереть на крупной терке, смешать с горчицей и томатной пастой. Мясо натересть с обеих сторон солью и специями. В чашу налить масло ,выложить на дно мясо. Обжирить с одной стороны минут 5 ,перевернуть положить начинку и дальше жарить минут 5-7.
#блюда_из_свинины
Паровые котлетки и запеченный картофель в мультиварке
Просто идеальный обед для моего мужа! Картофель я использовала молодой, поэтому решила не очищать его, а запечь прямо в мундире, но использовать можно и обычный – получилось очень ароматно, вкусно и питательно. Да еще мы и сэкономили кучу времени, только представьте себе, сколько бы вы потратили времени, если бы отдельно жарили на сковороде котлеты и запекали картофель в духовке.
Ингредиенты:
Свинина (фарш) - 800 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Хлеб Пшеничный - 3 куска
Молоко 2.5% - 200 мл
Яйцо куриное - 1 штука
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Сыр Эдам - 100 граммов
Картофель молодой - 9 штук
Сметана 15% жирности - 100 граммов
Масло сливочное - 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Размачиваем в воде хлеб, а лук с фаршем пропускаем через мясорубку.
2. Теперь соединяем фарш с хлебом (без корочек), солью, яйцом и другими специями.
3. Тщательно перемешиваем смесь, а затем формируем котлетки и укладываем их в контейнер для пароварки. На каждую котлетку сверху кладём еще по кусочку сыра.
4. Делаем на картофеле узор гармошки (такие себе поперечные надрезы), а затем натираем его солью (не забудьте тщательно промыть картофель).
5. Складываем картофель на дно мультиварки, заливаем его молоком и сметаной, добавляем сливочное масло.
6. На режиме «Выпечка» готовим паровые котлетки и запеченный картофель в мультиварке 60 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины
Просто идеальный обед для моего мужа! Картофель я использовала молодой, поэтому решила не очищать его, а запечь прямо в мундире, но использовать можно и обычный – получилось очень ароматно, вкусно и питательно. Да еще мы и сэкономили кучу времени, только представьте себе, сколько бы вы потратили времени, если бы отдельно жарили на сковороде котлеты и запекали картофель в духовке.
Ингредиенты:
Свинина (фарш) - 800 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Хлеб Пшеничный - 3 куска
Молоко 2.5% - 200 мл
Яйцо куриное - 1 штука
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Сыр Эдам - 100 граммов
Картофель молодой - 9 штук
Сметана 15% жирности - 100 граммов
Масло сливочное - 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Размачиваем в воде хлеб, а лук с фаршем пропускаем через мясорубку.
2. Теперь соединяем фарш с хлебом (без корочек), солью, яйцом и другими специями.
3. Тщательно перемешиваем смесь, а затем формируем котлетки и укладываем их в контейнер для пароварки. На каждую котлетку сверху кладём еще по кусочку сыра.
4. Делаем на картофеле узор гармошки (такие себе поперечные надрезы), а затем натираем его солью (не забудьте тщательно промыть картофель).
5. Складываем картофель на дно мультиварки, заливаем его молоком и сметаной, добавляем сливочное масло.
6. На режиме «Выпечка» готовим паровые котлетки и запеченный картофель в мультиварке 60 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины
Грудинка солено-печеная в мультиварке
Ингредиенты:
Мясо (грудинка) — 0,4 кг
Специи (сухой чеснок, смесь для посыпки (хлопья сладкой паприки, лук, морковь, пастернак, кинза, чеснок, базилик)) — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Берем соль, гранулированный чеснок и черный молотый перчик - натираем грудинку. Соль регулируете по своему вкусу. Натерли грудинку, сложили в пакет и поставили в холодильник на нижнюю полочку дней на 5-7. Она выделит жидкость, периодически грудинку переворачивайте. У меня солилась 5 дней. Через 5-7 дней достали, приготовили специи, которыми будете обмазывать грудинку. Наборы таких специй продаются уже готовые в магазинах. Я покупаю на рынке у грузинских женщин (какие же ароматные у них специи!!!) Состав может быть произвольный - по вашему вкусу и наличию специй.
У меня состав следующий:
- хлопья сладкой паприки, лук, морковь, пастернак, кинза, чеснок, базилик.
Тщательно втерли специи в мясо, все остатки специй собрали и "впихнули" сверху на мясо. Даем грудинке отдохнуть и напитаться этими безумными ароматами примерно час. Выкладываем грудинку в мультиварку кожей вниз. Ставим на режим "выпечка" на 50 минут. После того, как время закончилось, оставьте грудинку в выключенной мультиварке при закрытой крышке минут на 20. Через 20 минут вынимаете готовую грудинку. Специи благоухают... Еще горячей заворачиваете грудинку в бумагу для выпечки, плотно прижимая руками, чтобы специи поплотнее "подружились". Они в процессе выпечки стали влажными и с благодарностью "прилипнут" к мясу. Когда грудинка остынет, кладете в холодильник. Наберитесь терпения и дайте грудинке напитаться специями хотя бы часов 8, а лучше ночь. Кстати, на следующие сутки грудинка становится еще вкуснее!)
#блюда_из_свинины
Ингредиенты:
Мясо (грудинка) — 0,4 кг
Специи (сухой чеснок, смесь для посыпки (хлопья сладкой паприки, лук, морковь, пастернак, кинза, чеснок, базилик)) — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Берем соль, гранулированный чеснок и черный молотый перчик - натираем грудинку. Соль регулируете по своему вкусу. Натерли грудинку, сложили в пакет и поставили в холодильник на нижнюю полочку дней на 5-7. Она выделит жидкость, периодически грудинку переворачивайте. У меня солилась 5 дней. Через 5-7 дней достали, приготовили специи, которыми будете обмазывать грудинку. Наборы таких специй продаются уже готовые в магазинах. Я покупаю на рынке у грузинских женщин (какие же ароматные у них специи!!!) Состав может быть произвольный - по вашему вкусу и наличию специй.
У меня состав следующий:
- хлопья сладкой паприки, лук, морковь, пастернак, кинза, чеснок, базилик.
Тщательно втерли специи в мясо, все остатки специй собрали и "впихнули" сверху на мясо. Даем грудинке отдохнуть и напитаться этими безумными ароматами примерно час. Выкладываем грудинку в мультиварку кожей вниз. Ставим на режим "выпечка" на 50 минут. После того, как время закончилось, оставьте грудинку в выключенной мультиварке при закрытой крышке минут на 20. Через 20 минут вынимаете готовую грудинку. Специи благоухают... Еще горячей заворачиваете грудинку в бумагу для выпечки, плотно прижимая руками, чтобы специи поплотнее "подружились". Они в процессе выпечки стали влажными и с благодарностью "прилипнут" к мясу. Когда грудинка остынет, кладете в холодильник. Наберитесь терпения и дайте грудинке напитаться специями хотя бы часов 8, а лучше ночь. Кстати, на следующие сутки грудинка становится еще вкуснее!)
#блюда_из_свинины
Свинина с черносливом в мультиварке
Свинина (мякоть) — 800 г
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Чернослив (без косточек) — 200 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Вода (мультистаканы по 160 мл) — 3 стак.
Соль(по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.
Свинину режем кусками. Чернослив - пополам. Лук и помидор режем мелким кубиком. В миске смешиваем воду, соевый соус, соль (можно не добавлять, т.к. соевый соус соленый). Можно добавить специи. У меня приправа для жарки мяса. Перемешиваем.
Выкладываем в кастрюлю от мультиварки слоями:
1. масло
2. мясо
3. лук
4. помидор
5. чернослив.
Заливаем смесью воды и соуса. Устанавливаем режим "Тушение". Время - 1,5 часа. По сигналу достаем и перемешиваем. Мясо получается очень вкусное и нежное!
#блюда_из_свинины
Свинина (мякоть) — 800 г
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Чернослив (без косточек) — 200 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Вода (мультистаканы по 160 мл) — 3 стак.
Соль(по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.
Свинину режем кусками. Чернослив - пополам. Лук и помидор режем мелким кубиком. В миске смешиваем воду, соевый соус, соль (можно не добавлять, т.к. соевый соус соленый). Можно добавить специи. У меня приправа для жарки мяса. Перемешиваем.
Выкладываем в кастрюлю от мультиварки слоями:
1. масло
2. мясо
3. лук
4. помидор
5. чернослив.
Заливаем смесью воды и соуса. Устанавливаем режим "Тушение". Время - 1,5 часа. По сигналу достаем и перемешиваем. Мясо получается очень вкусное и нежное!
#блюда_из_свинины
Свинина в томатном соусе в мультиварке
Свинина нежирная — 600 г;
Лук репчатый — 1 шт;
Морковь — 1 шт;
Масло растительное — 2 ст.л.;
Паприка (молотая) — 1 ст.л.;
Приправа для свинины — 1 ч.л.;
Соль — по вкусу ;
Томатный соус (универсальный) — 0,5 стак.;
Лавровый лист — 1-2 шт;
Бульон — 1,5 стак.;
Лук и морковь порезать. В чашу мультиварки налить растительное масло. Включить программу Жарка.Время-30 минут. Когда масло нагреется, добавить овощи, обжарить. Примерно 5-7 минут.
Затем, добавить порезанное маленькими кусочками мясо, обжарить. Добавить приправу, паприку, соль, бульон.
Включить программу "Тушение" на 1 час.
После звукового сигнала, добавить томатный соус, лавровый лист. Включить программу "Тушение" еще на 30 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Свинина нежирная — 600 г;
Лук репчатый — 1 шт;
Морковь — 1 шт;
Масло растительное — 2 ст.л.;
Паприка (молотая) — 1 ст.л.;
Приправа для свинины — 1 ч.л.;
Соль — по вкусу ;
Томатный соус (универсальный) — 0,5 стак.;
Лавровый лист — 1-2 шт;
Бульон — 1,5 стак.;
Лук и морковь порезать. В чашу мультиварки налить растительное масло. Включить программу Жарка.Время-30 минут. Когда масло нагреется, добавить овощи, обжарить. Примерно 5-7 минут.
Затем, добавить порезанное маленькими кусочками мясо, обжарить. Добавить приправу, паприку, соль, бульон.
Включить программу "Тушение" на 1 час.
После звукового сигнала, добавить томатный соус, лавровый лист. Включить программу "Тушение" еще на 30 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
