Запеканка с брокколи в мультиварке
-брокколи – 500 г
-творог – 500 г
-мука – 50 г
-яйца – 2 шт.
-чеснок – 3 зубчика
-зелень
-масло подсолнечное
-соль – по вкусу
Приготовление:
1. Итак, для начала покупаем брокколи. Они должны быть качественными, то есть твердыми, плотными и не иметь постороннего запаха. Удаляем испорченные края и листья. Ополаскиваем под проточной водой. Разбираем брокколи на соцветия.
2. Творог разминаем вилкой, смешиваем с яйцами и мукой.
3. Смазываем чашу мультиварки подсолнечным маслом. Выкладываем соцветия брокколи и заливаем творожной массой.
4. Включаем режим "Выпечка", на 30 минут. Готовим до окончания программы.
Приятного аппетита!
#запеканки
-брокколи – 500 г
-творог – 500 г
-мука – 50 г
-яйца – 2 шт.
-чеснок – 3 зубчика
-зелень
-масло подсолнечное
-соль – по вкусу
Приготовление:
1. Итак, для начала покупаем брокколи. Они должны быть качественными, то есть твердыми, плотными и не иметь постороннего запаха. Удаляем испорченные края и листья. Ополаскиваем под проточной водой. Разбираем брокколи на соцветия.
2. Творог разминаем вилкой, смешиваем с яйцами и мукой.
3. Смазываем чашу мультиварки подсолнечным маслом. Выкладываем соцветия брокколи и заливаем творожной массой.
4. Включаем режим "Выпечка", на 30 минут. Готовим до окончания программы.
Приятного аппетита!
#запеканки
Кабачковый омлет в мультиварке
Ингредиенты:
1 маленький кабачок
2 яйца
30 гр. плавленого сырка
30 мл. молока
15 гр. сливочного масла
щепотка соды
соль, специи по вкусу
Приготовление:
Мультиварку включить на программу "Выпечка" - 30 мин. Положить сливочное масло. Нагревать 5 мин. Кабачок очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
Соединить кабачок, яйца, молоко, добавить чуть-чуть соды. Соль и специи по вкусу. Смесь хорошенько взбить до образования пенки. Вылить омлетную массу в кастрюльку мультиварки. Закрыть крышку. За 10 минут до готовности посыпать мелко нарезанным плавленным сырком. Готовить до сигнала. Когда омлет немного остынет, выложить на тарелку, украсить зеленью, овощами.
#блюда_из_овощей #запеканки
Ингредиенты:
1 маленький кабачок
2 яйца
30 гр. плавленого сырка
30 мл. молока
15 гр. сливочного масла
щепотка соды
соль, специи по вкусу
Приготовление:
Мультиварку включить на программу "Выпечка" - 30 мин. Положить сливочное масло. Нагревать 5 мин. Кабачок очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
Соединить кабачок, яйца, молоко, добавить чуть-чуть соды. Соль и специи по вкусу. Смесь хорошенько взбить до образования пенки. Вылить омлетную массу в кастрюльку мультиварки. Закрыть крышку. За 10 минут до готовности посыпать мелко нарезанным плавленным сырком. Готовить до сигнала. Когда омлет немного остынет, выложить на тарелку, украсить зеленью, овощами.
#блюда_из_овощей #запеканки
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 кг картофеля
3-4 ст.ложки муки
4 яйца
400-450 гр фарша индейки (у меня своя, домашняя)
пан. сухари для обсыпки чаши + кусочек сл. масла для смазывания чаши
1-2 луковицы
соль
перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить картофель, и сделать пюре (взбить яйца с помощью миксера или венчика или вилки), добавить муку и яйца к пюре и взбить ещё раз чтобы не было комочков, фарш обжарить с луком, солью и перцем. Чашу смазать сл. маслом и посыпать сухарями, выложить половину и сделать бортики, уложить фарш. И сверху выложить остатки пюре, красиво разровнять.
ВКЛ "выпечка" на 1 часик, после сигнала не открывать. Пусть стоит мин 20, затем вытащить с помощью поддона от мульти (для приготовления на пару), подавать со сметаной или чесночным соусом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 кг картофеля
3-4 ст.ложки муки
4 яйца
400-450 гр фарша индейки (у меня своя, домашняя)
пан. сухари для обсыпки чаши + кусочек сл. масла для смазывания чаши
1-2 луковицы
соль
перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить картофель, и сделать пюре (взбить яйца с помощью миксера или венчика или вилки), добавить муку и яйца к пюре и взбить ещё раз чтобы не было комочков, фарш обжарить с луком, солью и перцем. Чашу смазать сл. маслом и посыпать сухарями, выложить половину и сделать бортики, уложить фарш. И сверху выложить остатки пюре, красиво разровнять.
ВКЛ "выпечка" на 1 часик, после сигнала не открывать. Пусть стоит мин 20, затем вытащить с помощью поддона от мульти (для приготовления на пару), подавать со сметаной или чесночным соусом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки
НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ВИШНЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г творога,
3 яйца,
1 пачка пудинга (на 0,5л),
сахар - по вкусу (я не люблю сладкую, поэтому ограничиваюсь 2 ст.л), соль,
вишня или другие ягоды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Включаем нашу мультиварку в режиме "Выпечка", чтобы она немного нагрелась. А мы тем временем отделяем белки от желтков, добавляем в них щепотку соли и взбиваем в плотную пену.
2. В белки добавляем сахар взбиваем добела и затем добавляем творог и пудинг.
3. Аккуратно ложкой смешиваем белки с творожной смесью.
4. Выкладываем приготовленную смесь в мультиварку и готовим примерно 80 минут (время будет зависеть от объема мультиварки, пропорции ингредиентов), но раньше, чем через 50 минут открывать мультиварку не нужно.
Если у вас мультиварка объемом на 4 литра, то количество ингредиентов лучше увеличить вдвое, тогда запеканка у вас получится более высокой и не раскиснет от сока ягод, как вышло у меня..
В качестве начинки я брала вишню, но можно использовать и любую другую мягкую ягоду, например, малину, клубнику. Кстати, с черникой советую не пробовать, т. к. она сильно пускает сок и в итоге запеканка начинает вариться в черничном соку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г творога,
3 яйца,
1 пачка пудинга (на 0,5л),
сахар - по вкусу (я не люблю сладкую, поэтому ограничиваюсь 2 ст.л), соль,
вишня или другие ягоды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Включаем нашу мультиварку в режиме "Выпечка", чтобы она немного нагрелась. А мы тем временем отделяем белки от желтков, добавляем в них щепотку соли и взбиваем в плотную пену.
2. В белки добавляем сахар взбиваем добела и затем добавляем творог и пудинг.
3. Аккуратно ложкой смешиваем белки с творожной смесью.
4. Выкладываем приготовленную смесь в мультиварку и готовим примерно 80 минут (время будет зависеть от объема мультиварки, пропорции ингредиентов), но раньше, чем через 50 минут открывать мультиварку не нужно.
Если у вас мультиварка объемом на 4 литра, то количество ингредиентов лучше увеличить вдвое, тогда запеканка у вас получится более высокой и не раскиснет от сока ягод, как вышло у меня..
В качестве начинки я брала вишню, но можно использовать и любую другую мягкую ягоду, например, малину, клубнику. Кстати, с черникой советую не пробовать, т. к. она сильно пускает сок и в итоге запеканка начинает вариться в черничном соку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое #выпечка
Творожная запеканка с фруктами
Ингредиенты:
Творог - 500 г
на самом деле я купила для запеканки творожную массу очень хорошего качества в давно знакомом мне фермерском магазине. То есть это творог сразу с сахаром, да еще и с кусочками груши. Но если вы не уверены в качестве товара, то лучше возьмите обычный творог и добавьте в него 3 ст.л сахара.
Сметана - 5 ст.л.
Манка - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Фрукты для украшения
Немного яблочного сока
Желатин - использовать по рекомендации на пачке
А также масло для смазывания чаши и соль по желанию
Дополнительно я приготовила заливку из желатина и грушевого сока. И взяла один киви и пару мандаринок.
Приготовление:
1. Манку смешала с тремя столовыми ложками сметаны и оставила их на полчаса набухать.
2. Через полчаса с помощью погружной насадки блендера смешала сметанную смесь, творог и яйца. Можете при желании добавить чуть-чуть соли и тот самый сахар, если у вас обычный творог, а не творожная масса, как у меня.
3. Включила мультиварку на 140 градусов, на 55 минут. Обычно творожные запеканки советуют запекать при 180-200 градусах, но новая чаша сделана из чугуна, и поэтому ей достаточно 130-140 градусов, чтобы она полностью пропекла творог с яйцами.
4. Чашу я смазала маслом и выложила в нее творожную смесь. По поверхности смеси распределила две оставшиеся ложки сметаны.
И включила "Старт".
Когда мультиварка подала сигнал об окончании программы, запеканка была полностью и идеально приготовлена.
5. Теперь дело за украшением: я нарезала фрукты и выложила их фигурно на запеканку. А затем залила небольшим (мне не хотелось толстого слоя желе) количеством грушевого сока с растворенным желатином (готовить такой сироп для будущего желе лучше по рецепту с упаковки желатина).
6. И эта царская запеканка отправляется на ночь в холодильник.
7. С утра достаем и поедаем со сметаной или сгущенкой или всем тем, чего душа пожелает! Не забудьте про свежезаваренный чай.
#запеканки #сладкое
Ингредиенты:
Творог - 500 г
на самом деле я купила для запеканки творожную массу очень хорошего качества в давно знакомом мне фермерском магазине. То есть это творог сразу с сахаром, да еще и с кусочками груши. Но если вы не уверены в качестве товара, то лучше возьмите обычный творог и добавьте в него 3 ст.л сахара.
Сметана - 5 ст.л.
Манка - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Фрукты для украшения
Немного яблочного сока
Желатин - использовать по рекомендации на пачке
А также масло для смазывания чаши и соль по желанию
Дополнительно я приготовила заливку из желатина и грушевого сока. И взяла один киви и пару мандаринок.
Приготовление:
1. Манку смешала с тремя столовыми ложками сметаны и оставила их на полчаса набухать.
2. Через полчаса с помощью погружной насадки блендера смешала сметанную смесь, творог и яйца. Можете при желании добавить чуть-чуть соли и тот самый сахар, если у вас обычный творог, а не творожная масса, как у меня.
3. Включила мультиварку на 140 градусов, на 55 минут. Обычно творожные запеканки советуют запекать при 180-200 градусах, но новая чаша сделана из чугуна, и поэтому ей достаточно 130-140 градусов, чтобы она полностью пропекла творог с яйцами.
4. Чашу я смазала маслом и выложила в нее творожную смесь. По поверхности смеси распределила две оставшиеся ложки сметаны.
И включила "Старт".
Когда мультиварка подала сигнал об окончании программы, запеканка была полностью и идеально приготовлена.
5. Теперь дело за украшением: я нарезала фрукты и выложила их фигурно на запеканку. А затем залила небольшим (мне не хотелось толстого слоя желе) количеством грушевого сока с растворенным желатином (готовить такой сироп для будущего желе лучше по рецепту с упаковки желатина).
6. И эта царская запеканка отправляется на ночь в холодильник.
7. С утра достаем и поедаем со сметаной или сгущенкой или всем тем, чего душа пожелает! Не забудьте про свежезаваренный чай.
#запеканки #сладкое
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог – 750 г
Яйца – 3 шт
Манная крупа – 3 столовые ложки
Сметана – 3 столовые ложки
Сахар песок – 3 столовые ложки
Масло сливочное
По желанию можете добавить изюм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску разобьем 3(три) яйца, добавим к ним манную крупу , сметану и сахарный песок по 3 (три) столовые ложки. Хорошо перемешаем, чтоб сахар растворился полностью. В смесь добавьте творог и хорошо взбейте. Если будите готовить с изюмом, добавьте его также на этом этапе. А сливочное масло когда? Оно нам понадобится исключительно для смазывания кастрюли мультиварки, что мы и делаем. Теперь в смазанную маслом кастрюлю выкладываем получившуюся у нас смесь. Ставим режим "Выпечка" и запекаем до готовности.
Можно приготовить также сладкий соус к творожной запеканке: смешайте сметану и сгущенное молоко – пропорции делайте на Ваш вкус. Мы, например, делаем на чайную чашку сметаны 3-4 чайных ложки сгущенного молока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог – 750 г
Яйца – 3 шт
Манная крупа – 3 столовые ложки
Сметана – 3 столовые ложки
Сахар песок – 3 столовые ложки
Масло сливочное
По желанию можете добавить изюм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску разобьем 3(три) яйца, добавим к ним манную крупу , сметану и сахарный песок по 3 (три) столовые ложки. Хорошо перемешаем, чтоб сахар растворился полностью. В смесь добавьте творог и хорошо взбейте. Если будите готовить с изюмом, добавьте его также на этом этапе. А сливочное масло когда? Оно нам понадобится исключительно для смазывания кастрюли мультиварки, что мы и делаем. Теперь в смазанную маслом кастрюлю выкладываем получившуюся у нас смесь. Ставим режим "Выпечка" и запекаем до готовности.
Можно приготовить также сладкий соус к творожной запеканке: смешайте сметану и сгущенное молоко – пропорции делайте на Ваш вкус. Мы, например, делаем на чайную чашку сметаны 3-4 чайных ложки сгущенного молока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое
