Рецепты для мультиварки
30.2K subscribers
67 photos
6 videos
4.93K links
Для тех, кто заботится о здоровье и у кого на кухне есть помощница - мультиварка! Публикуем рецепты вкусных и ПОЛЕЗНЫХ блюд, приготовленных с ее помощью!

Писать ТОЛЬКО на @TS_adminn
Других аккаунтов у нас нет
Download Telegram
​​Очень простой и вкусный КУРИНЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриная грудка без кожи – 1 шт.
морковь — 1 шт.
лук порей — 1/3 стебля
вермишель
картофель — 1-2 шт.
соль — по вкусу
приправы
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Порезать лук, натереть морковь. Куриную грудку также порезать кусочками.
2. Сложить в чашу вышеуказанные ингредиенты, прибавив пару ложек растительного масла, включить на 3 минуты режим «выпечка».
3. Порезать картофель, положить в чашу, долить два литра воды, посолить, прибавить специи. Поставить на режим «тушение» на 1 час.
4. За десять минут до готовности всыпать в суп горсть вермишели, блюдо готово.
#супы
​​Щи в мультиварке

Ингредиенты:

600 г мяса (лучше говядину)
4 картофелины
1/2 среднего кочана капусты
1 болгарский перец
луковица
1 помидор (или томатная паста или кетчуп)
3 ложки растительного масла
1 морковь
зелень
сахар, соль

Способ приготовления:

Лук, морковь, перец, томат обжарить на растительном масле в режиме "Жарка". Мясо (целым куском) положить к овощам. Добавить нашинкованную капусту и картофель (порезанный кубиками). Всё залить водой, посолить. На режиме "Суп" готовить 2 часа, по желанию можно и больше. В процессе приготовления добавить чеснок, специи, зелень, лавровый лист. Далее мясо вынуть и порезать. Щи приготовленные в мультиварке подавать со сметаной или майонезом по желанию.
#супы
Куриный супчик с грибами в мультиварке

2 куриных будра
1 куриная спинка
1 луковица
1 морковь
1 стакан геркулеса
5 картофелин
шампиньоны
0,5 ч.л. куркумы
вода
специи

В чашу мультиварки положила 3 куриных запчасти (спинку и 2 бёдрышка) без жира и кожи + 1 луковица + 1 морковь брусочками + 1 мультистакан геркулеса + 5 картофелин + резаные шампиньоны большую чашку, залила кипятком из чайника до верхней метки, посолила. Режим "Суп" 1 час 10 минут. За 5 мин. до готовности добавила укроп и 0,5 ч. ложки куркумы для золотистого бульона. Очень вкусный, ароматный и сытный супчик получился!
Приятного аппетита!
#супы
​​СЫРНЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (филе) - 250 граммов
Сыр плавленый - 300 граммов
Рис белый - 300 граммов
Картофель - 100 граммов
Морковь - 80 граммов
Вода - 1 л
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Начинаем приготовление супа с тщательной промывки риса в воде, после последней промывки вода должна остаться прозрачной. Так же тщательно промываем курицу и нарезаем ее полуторасантиметровыми кусочками, картофель с морокой режем кубиками немного меньшего размера. Нарезанные овощи закидываем в кастрюлю от мультиварки, зальем водой, добавим плавленый сыр, посолим и присыпем специями.
2. Прикроем крышку от мультиварки, запрограммируем мультиварку на работу в режиме «Суп», таймер выставим на 60 минут, Жмем «Старт» и ждем, пока наш вкусный супчик приготовится, разольем по тарелкам и пригласим домашних отведать!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
​​Гороховый суп в мультиварке

Понадобится:

мясо для бульона – 300 г
горох колотый (половинки) – 250 г
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
картофель — 1-2 шт. (по желанию)
соль — по вкусу

Способ приготовления горохового супа в мультиварке:

Лук и морковь нашинковать, картошку порезать кубиками. Заложить все продукты в мультиварку, кроме моркови. Залить водой, приблизительно на 2-3 см. выше продуктов, посолить. Поставить на режим «тушение» на 2 час. Через час после начала приготовления прибавить к супу морковь, довести блюдо до готовности.
#супы
​​СУП С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
курица – три ножки;
картофель – две небольшие;
морковка – одна;
луковица – одна;
яйцо – одно;
вода фильтрованная;
соль, специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На дно чаши мультиварки налить масло и положить в него куриные ножки. Включить мультиварку в режим "жарка мяса" или "выпечка". Через 5 минут добавить мелко натертую морковь и лук. Жарить все вместе еще минут 10. Когда прозвучит сигнал о готовности залить ингредиенты водой, посолить, добавить порезанный картофель, специи и установить режим "суп". За 10 минут до готовности взбить одно яйцо с добавлением специй и небольшого количества воды. Полученную смесь медленно влить тоненькой струей в куриный суп, при этом постоянно помешивая. За несколько минут до готовности добавить немного макарон. После сигнала о готовности, мультиварку отключить, а супу дать настояться минут 20 с закрытой крышкой. Наш суп из курицы в мультиварке готов – разливаем по тарелкам и подаем к столу!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
​​Суп харчо в мультиварке

мясо – 500 г
лук – 2 головки
морковь – 2 шт. среднего размера
болгарский перец – 2 шт.
помидоры – 2 шт. большого размера
рис – 1 неполный мульти-стакан
картофель – 3 шт.
вода
соль, перец черный молотый, специи по вкусу, зелень, лавровый лист
растительное масло для жарки
чеснок

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук, помидоры и болгарский перец мелко нарежьте, морковь натрите на терке.
3. Картофель нарежьте средними кубиками.
4. Рис промойте.
5. На растительном масле обжарьте мясо в режиме «выпечка» в течение 20 мин., а затем с интервалом в 5 мин. добавьте лук, морковь, перец и помидоры. Обжарьте все вместе с мясом, периодически помешивая. На это уйдет еще 20 мин., после чего режим «выпечка» можно отключить.
6. Положите рис и картофель, поперчите, добавьте свои любимые специи или готовую их смесь и налейте воды. В зависимости от мощности мультиварки установите режим «тушение» на 1-1,5 часа.
7. За 15 мин. до готовности посолите.
8. После сигнала добавьте зелень, лавровый лист и оставьте на подогреве на несколько минут.
9. Перед подачей на стол выдавите в каждую тарелку через пресс немного чеснока.
Приятного аппетита!
#супы
​​ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
350 г сухого гороха
500 г копченой курицы
200 г бекона
1 луковица
1 черешок сельдерея
1 морковка
2 ст. л. сливочного масла
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Горох замочить на 2 ч. Мясо курицы отделить от костей и нарезать крупными кусками, бекон – небольшими кубиками. Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Сельдерей вымыть и измельчить. Включить режим "Выпечка", разогреть масло и обжарить бекон, 5 мин. Добавить лук, морковь и сельдерей, готовить еще 5 мин. Влить в чашу 1,5 л горячей воды и довести до кипения, варить 10 мин. Добавить в суп горох, довести до кипения, выставить режим "Суп" и варить 30 мин. Добавить курицу в суп, варить 30 мин при том же режиме. Гороховый суп с копченой курицей готов. При подаче украсить зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
Пельменный суп в мультиварке

200 г замороженных пельменей
1 небольшая луковица
1 небольшая морковь
1 маленький болгарский перец
1 ч. л. соли
1 л воды
Растительное масло
Свежая петрушка и укроп

Лук, морковь и перец нарезать. Мультиварку включить на "Выпечку", налить растительное масло и обжарить лук, затем морковь и перец. После обжарки овощей, мультиварку выключить. Положить пельмени, налить воды, посолить. Включить программу "Тушение" - 1 час. Готовить до окончания программы. После сигнала добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Оставить на "Подогреве" на 5-10 мин. Затем можно разливать по тарелкам.
Приятного аппетита!
#супы
Борщ в мультиварке

Говядина — 500 грамм (вам понадобится мякоть говядины.)
Капуста — 400 грамм
Лук — 100 грамм
Картофель — 150 грамм
Морковь — 100 грамм
Свекла — 300 грамм
Томатная паста — 3 ст. ложки
Чеснок — 3 зубчика
Соль, перец,
лавровый лист — по вкусу
Растительное масло — 3 ст. ложки

Приготовление:

Очищенный лук мелко нашинкуйте. Налейте растительное масло в чашу мультиварки, выберите режим "Выпечка" и обжарьте лук. Пока лук жарится, очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Добавьте морковь к луку и обжаривайте в течение 10 минут. После этого добавьте томатную пасту и тушите, помешивая, в течение 5 минут. Пока лук и морковь тушатся, очистите свеклу и натрите на крупной терке. Добавьте свеклу к луку с морковью. Также добавьте сок половинки лимона (для того чтобы ваш борщ не потерял цвет). Посолите и поперчите овощи. Оставьте их тушиться на 10-15 минут. Говядину нарежьте небольшими кубиками. Картофель также нарежьте кубикам (сторона кубика - примерно 1.5 сантиметра). Капусту мелко нашинкуйте. В чашу мультиварки добавьте мясо, капусту, картофель, лавровый лист и черный перец горошком. Залейте продукты водой до отметки "максимум". Выберите режим "Тушение" или "Суп", поставьте таймер на 1 час. Когда вы услышите сигнал, извещающий об окончании программы, выключите мультиварку и откройте крышку. Перемешайте борщ, добавьте мелко порезанный (или выдавленный) чеснок. Дайте борщу настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут. Борщ готов.
Приятного аппетита!
#супы
​​Суп с кускусом и ветчиной в мультиварке

Ингредиенты:

Лук репчатый -1 шт.
Морковь -1 шт.
Картофель -2-3 шт.
Ветчина -100-150 гр.
Чеснок -1 зубчик
Помидоры -3 шт.
Кускус -1 пакетик (150 гр)
Вода -1.5-1,7 литра
Сухой пастернак -1 ст.л.
Масло растительное /оливковое -2-3 ст.л.

В кастрюлю налить немного растительного масла, положить нарезанный соломкой лук, морковь, чеснок и ветчину. Жарить на режиме Выпечка примерно 10 минут.
Затем добавить нарезанный соломкой картофель, дольками помидоры, кускус. Налить горячей воды, посолить. Варить на режиме Тушение 1 час. После окончания оставить на Подогреве 10-15 минут.
#супы
​​Свежие щи в мультиварке

Ингредиенты:

Мясо - 300-350 г
Лук - 1-2 шт
Морковь - 1-2 шт
Картофель - 3-4 шт
Капуста - 300 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное
Соль и специи - по вкусу
Лавровый лист
Вода - 1,7 л

Приготовление:

Мясо нарезать, капусту мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать, чеснок измельчить. Картофель очистить и нарезать кубиками.
В чашу мультиварки налить растительное масло, обжарить мясо, лук и морковь. Добавить капусту, картофель и чеснок. Посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Залить водой, перемешать. Включить режим "Суп", 50-60 мин. После сигнала готовые щи перемешать и подавать к столу со сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
#супы