Торт "Медовик" с кремом "Пломбир" в мультиварке
Бисквит:
3 яйца
3 ст.л. меда
150 гр. сахарного песка
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
0,5 ч.л. соды
Пропитка:
1 ст.л. мёда
1 ст. кипятка
Крем "Пломбир":
200 гр. слив масло
120 гр. сахара
1 яйцо
2 ст.л. крахмала
300 гр. 20% сметаны
ваниль по вкусу
Приготовление:
Сахар, яйцо, крахмал и сметану хорошо перемешала венчиком. Поставила на водяную баню и уваривала при постоянном помешивании на среднем огне 10 минут. Остудила. Взбила миксером масло с ванилином до побеления и постепенно по 2 ложки добавляла массу и взбивала до готовности. Крем получился гладким, однородным, густым и очень вкусным.
Основное:
Взбила яйцо с сахаром. Добавила мёд. В муку разрыхлитель и соду. Просеяла и постепенно добавила в яичную смесь. Взбила миксером. Тесто получилось как на оладьи. Включила мультиварку на режим "МУЛЬТИПОВАР" 125 С. В смазанную маслом чашу вылила тесто и установила время - 1 час.
В это время приготовила пропитку и крем (приготовление крема описано выше). Для пропитки смешала мёд и кипяток. Бисквит остудила....Сняла сверху бисквита не ровную шапку, разрезала на 3 кожа, пропитала сиропом каждый корж и промазала кремом. Украсила на свой вкус, т.к., готовила тортик на праздник.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Бисквит:
3 яйца
3 ст.л. меда
150 гр. сахарного песка
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
0,5 ч.л. соды
Пропитка:
1 ст.л. мёда
1 ст. кипятка
Крем "Пломбир":
200 гр. слив масло
120 гр. сахара
1 яйцо
2 ст.л. крахмала
300 гр. 20% сметаны
ваниль по вкусу
Приготовление:
Сахар, яйцо, крахмал и сметану хорошо перемешала венчиком. Поставила на водяную баню и уваривала при постоянном помешивании на среднем огне 10 минут. Остудила. Взбила миксером масло с ванилином до побеления и постепенно по 2 ложки добавляла массу и взбивала до готовности. Крем получился гладким, однородным, густым и очень вкусным.
Основное:
Взбила яйцо с сахаром. Добавила мёд. В муку разрыхлитель и соду. Просеяла и постепенно добавила в яичную смесь. Взбила миксером. Тесто получилось как на оладьи. Включила мультиварку на режим "МУЛЬТИПОВАР" 125 С. В смазанную маслом чашу вылила тесто и установила время - 1 час.
В это время приготовила пропитку и крем (приготовление крема описано выше). Для пропитки смешала мёд и кипяток. Бисквит остудила....Сняла сверху бисквита не ровную шапку, разрезала на 3 кожа, пропитала сиропом каждый корж и промазала кремом. Украсила на свой вкус, т.к., готовила тортик на праздник.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Яблочный мармелад в мультиварке
Антоновские яблоки 1 кг
Сахар 500 г
Молотая корица ½ чайной ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Вырезать сердцевину из сухих чистых яблок.
2. Яблоки нарезать дольками (от кожуры не очищать), выложить их в чашу мультиварки.
3. Включить программу «Тушение» на 55 минут.
4. По завершении горячую массу выложить в стеклянную посуду и перемолоть блендером до состояния пюре.
5. Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу «Тушение» еще на 40 минут, затем добавить молотую корицу, лимонный сок и сахар (можно добавить больше сахара — по вкусу).
6. Готовить в режиме «Тушение» еще 1.5 часа, иногда помешивать (особенно в последние полчаса).
7. Для проверки готовности нужно провести лопаткой по пюре - если на поверхности осталась бороздка, то мармелад готов.
8. Разложить мармелад по формочкам и оставить для дальнейшего застывания.
9. Достать мармелад из формочек, обвалять его в сахаре.
Приятного аппетита!
#сладкое
Антоновские яблоки 1 кг
Сахар 500 г
Молотая корица ½ чайной ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Вырезать сердцевину из сухих чистых яблок.
2. Яблоки нарезать дольками (от кожуры не очищать), выложить их в чашу мультиварки.
3. Включить программу «Тушение» на 55 минут.
4. По завершении горячую массу выложить в стеклянную посуду и перемолоть блендером до состояния пюре.
5. Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу «Тушение» еще на 40 минут, затем добавить молотую корицу, лимонный сок и сахар (можно добавить больше сахара — по вкусу).
6. Готовить в режиме «Тушение» еще 1.5 часа, иногда помешивать (особенно в последние полчаса).
7. Для проверки готовности нужно провести лопаткой по пюре - если на поверхности осталась бороздка, то мармелад готов.
8. Разложить мармелад по формочкам и оставить для дальнейшего застывания.
9. Достать мармелад из формочек, обвалять его в сахаре.
Приятного аппетита!
#сладкое
Торт с кремом из халвы в мультиварке
Для бисквита:
5 яиц,
10 ст.ложек - сахара,
10 ст.ложек. - муки,
1 пачка разрыхлителя (10 гр.)
Для крема:
2 яйца,
500 мл. - молока,
135 гр. - сахара,
35 гр. - муки,
250 гр. - халвы,
100 гр. - сливочного масла.
Приготовление:
Яйца и сахар взбить до увеличения массы в 3 раза, вмешать муку с разрыхлителем. В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить тесто и выпекать 1 час на режиме "Мультиповар" при 125 С или "Выпечка".
Готовим крем: смешать муку, сахар, молоко, яйца. доводим крем до загустения (8 минут) на режиме "Мультиповар" при 110 С, периодически перемешивая. Готовый крем перелить в другую кастрюльку и взбить блендером, добавить измельченную халву, добавить мягкое сливочное масло и еще раз хорошо взбить, готовый крем убрать в холодильник.
Бисквит разделить на 3-4 коржа, промазать кремом, в том числе сверху и с боков. Украсить по желанию (остатки халвы, семечки, орехи и т.п.).
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Для бисквита:
5 яиц,
10 ст.ложек - сахара,
10 ст.ложек. - муки,
1 пачка разрыхлителя (10 гр.)
Для крема:
2 яйца,
500 мл. - молока,
135 гр. - сахара,
35 гр. - муки,
250 гр. - халвы,
100 гр. - сливочного масла.
Приготовление:
Яйца и сахар взбить до увеличения массы в 3 раза, вмешать муку с разрыхлителем. В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить тесто и выпекать 1 час на режиме "Мультиповар" при 125 С или "Выпечка".
Готовим крем: смешать муку, сахар, молоко, яйца. доводим крем до загустения (8 минут) на режиме "Мультиповар" при 110 С, периодически перемешивая. Готовый крем перелить в другую кастрюльку и взбить блендером, добавить измельченную халву, добавить мягкое сливочное масло и еще раз хорошо взбить, готовый крем убрать в холодильник.
Бисквит разделить на 3-4 коржа, промазать кремом, в том числе сверху и с боков. Украсить по желанию (остатки халвы, семечки, орехи и т.п.).
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Вкуснейший манник в мультиварке
манка - 1 ст. (200мл.)
кефир - 1 ст.
сахар - 1 ст.
яйца - 3 шт.
сода - 1 ч.л.
мука - 1 ст.
растительное масло - 50 мл.
какао - 1 ст.л. (по желанию)
молоко - 1 ст.
шоколад - для украшения
Приготовление:
В мисочку кладём манку, кефир и перемешиваем. В отдельной мисочке взбиваем яйца, сахар до бела. Возвращаемся к манке. Добавляем соду и муку. Перемешиваем, в эту смесь добавляем растительное масло и снова перемешиваем. Постепенно добавляем яичную смесь. Делим тесто на половину. В одну просеиваем какао.
Чашу мультиварки смазываем маслом и вливаем тесто. В начале белое, следом - коричневое. Устанавливаем программу "ВЫПЕЧКА" на 50 минут. Когда пирог будет готов и пока он горячий, прям в мультиварке заливаем его горячим молоком. Когда остынет, достаём и украшаем. Я украсила пирог горячим шоколадом. Пирог получился очень вкусный, влажный и ароматный.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
манка - 1 ст. (200мл.)
кефир - 1 ст.
сахар - 1 ст.
яйца - 3 шт.
сода - 1 ч.л.
мука - 1 ст.
растительное масло - 50 мл.
какао - 1 ст.л. (по желанию)
молоко - 1 ст.
шоколад - для украшения
Приготовление:
В мисочку кладём манку, кефир и перемешиваем. В отдельной мисочке взбиваем яйца, сахар до бела. Возвращаемся к манке. Добавляем соду и муку. Перемешиваем, в эту смесь добавляем растительное масло и снова перемешиваем. Постепенно добавляем яичную смесь. Делим тесто на половину. В одну просеиваем какао.
Чашу мультиварки смазываем маслом и вливаем тесто. В начале белое, следом - коричневое. Устанавливаем программу "ВЫПЕЧКА" на 50 минут. Когда пирог будет готов и пока он горячий, прям в мультиварке заливаем его горячим молоком. Когда остынет, достаём и украшаем. Я украсила пирог горячим шоколадом. Пирог получился очень вкусный, влажный и ароматный.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Сладкие пирожки в мультиварке
Ингредиенты:
Для теста:
Творог – 500 грамм.
Сахар – 100 грамм.
Яйца – 2 штуки.
Сода, гашеная уксусом – 0,5 ч. ложки.
Мука – 2 стакана.
Растительное масло для жарки.
Для начинки:
Яблоки – 0,5 кг.
Изюм, курага – по 30 грамм.
Сахар – 4 ст. ложки.
Ванилин – на кончике ножа (или ванильный сахар - 1 пакетик).
Сливочное масло – 20 гр.
Приготовление:
Творог хорошо разминаем вилкой, добавляем яйца, сахар и перемешиваем. Просеиваем муку, и насыпаем ее в творожную массу. Замешиваем тесто и даем ему полежать 15-20 минут.
Тем временем готовим начинку: яблоки чистим, вырезаем середину. Нарезаем тонкой соломкой яблоки, курагу, добавляем изюм. Насыпаем сахар, ванилин и сливочное масло, все хорошенько перемешиваем.
Тесто делим на 4 части, раскатываем в жгут и разрезаем его на 7 кусочков. Из каждого кусочка формируем шарик. И раскатываем его в лепешку. На середину лепешки кладем начинку - примерно одну чайную ложку с горкой. Защипываем края и придаем тесту форму пирожков. Я их делаю небольшими, поэтому пирожков получается много. В кастрюлю мультиварки наливаем немного растительного масла и выставляем режим "Выпечка". Кладем пирожки швом вниз, по 4-5 штук (зависит от размера чаши МВ и размера пирожков). При жарке они увеличатся в размере, поэтому жарим небольшими порциями, чтобы они между собой не слипались. Обжариваем с закрытой крышкой, пока пирожки не зарумянятся.
Переворачиваем на другую сторону и продолжаем обжаривать. Вот, собственно, и все. Рецепт простой, но пирожки в мультиварке получаются «пальчики оближешь».
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
Для теста:
Творог – 500 грамм.
Сахар – 100 грамм.
Яйца – 2 штуки.
Сода, гашеная уксусом – 0,5 ч. ложки.
Мука – 2 стакана.
Растительное масло для жарки.
Для начинки:
Яблоки – 0,5 кг.
Изюм, курага – по 30 грамм.
Сахар – 4 ст. ложки.
Ванилин – на кончике ножа (или ванильный сахар - 1 пакетик).
Сливочное масло – 20 гр.
Приготовление:
Творог хорошо разминаем вилкой, добавляем яйца, сахар и перемешиваем. Просеиваем муку, и насыпаем ее в творожную массу. Замешиваем тесто и даем ему полежать 15-20 минут.
Тем временем готовим начинку: яблоки чистим, вырезаем середину. Нарезаем тонкой соломкой яблоки, курагу, добавляем изюм. Насыпаем сахар, ванилин и сливочное масло, все хорошенько перемешиваем.
Тесто делим на 4 части, раскатываем в жгут и разрезаем его на 7 кусочков. Из каждого кусочка формируем шарик. И раскатываем его в лепешку. На середину лепешки кладем начинку - примерно одну чайную ложку с горкой. Защипываем края и придаем тесту форму пирожков. Я их делаю небольшими, поэтому пирожков получается много. В кастрюлю мультиварки наливаем немного растительного масла и выставляем режим "Выпечка". Кладем пирожки швом вниз, по 4-5 штук (зависит от размера чаши МВ и размера пирожков). При жарке они увеличатся в размере, поэтому жарим небольшими порциями, чтобы они между собой не слипались. Обжариваем с закрытой крышкой, пока пирожки не зарумянятся.
Переворачиваем на другую сторону и продолжаем обжаривать. Вот, собственно, и все. Рецепт простой, но пирожки в мультиварке получаются «пальчики оближешь».
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Пирог с яблоками в мультиварке
Яблоки - 500 г (4 шт.)
Мука пшеничная - 375 г
Сахар - 330 г
Яйца - 250 г (5 шт.)
Маргарин - 250 г
Крахмал - 85 г
Сахар ванильный - 10 г (1 пакетик)
Разрыхлитель - 8 г (1 пакетик)
Масло сливочное - 5 г
В отдельной емкости яйца взбить с сахаром, добавить маргарин, муку, разрыхлитель, крахмал и тщательно перемешать. Яблоки очистить от семян на дольки по 1 см.
Чашу смазать сливочным маслом и налить тесто. Сверху выложить яблоки. Закрыть крышку. Установите программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 1 час.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Яблоки - 500 г (4 шт.)
Мука пшеничная - 375 г
Сахар - 330 г
Яйца - 250 г (5 шт.)
Маргарин - 250 г
Крахмал - 85 г
Сахар ванильный - 10 г (1 пакетик)
Разрыхлитель - 8 г (1 пакетик)
Масло сливочное - 5 г
В отдельной емкости яйца взбить с сахаром, добавить маргарин, муку, разрыхлитель, крахмал и тщательно перемешать. Яблоки очистить от семян на дольки по 1 см.
Чашу смазать сливочным маслом и налить тесто. Сверху выложить яблоки. Закрыть крышку. Установите программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 1 час.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Вкусный кекс в мультиварке
Ингредиенты:
3 отборных яйца
40 гр. кокосовой стружки
100 гр. мака
160 гр. муки
100 гр. сливочного масла
170 гр. сахарного песка
150 гр. сметаны 20%
1,5 гр. ванилина
1 ч.л. разрыхлителя теста
Глазурь:
2 ст.л. сахара
2 ст.л. какао-порошка
5 ст.л. молока
20 гр. слив. масло
Приготовление:
Взбить яйца и сахарный песок, добавить мягкое сливочное масло, кокосовую стружку, мак, сметану, муку и разрыхлитель, все перемешать. Выпекать в смазанной маслом чаше мультиварки 1 час на режиме "Мультиповар 125 С" или режиме "Выпечка".
Для приготовления глазури, включить режим "Жарка", смешать сахар, какао и молоко и довести до кипения и полного растворения сахара. Лучше постоянно помешивать.
В готовую глазурь добавить сливочное масло.
Кекс покрыть глазурью. Можно еще украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
3 отборных яйца
40 гр. кокосовой стружки
100 гр. мака
160 гр. муки
100 гр. сливочного масла
170 гр. сахарного песка
150 гр. сметаны 20%
1,5 гр. ванилина
1 ч.л. разрыхлителя теста
Глазурь:
2 ст.л. сахара
2 ст.л. какао-порошка
5 ст.л. молока
20 гр. слив. масло
Приготовление:
Взбить яйца и сахарный песок, добавить мягкое сливочное масло, кокосовую стружку, мак, сметану, муку и разрыхлитель, все перемешать. Выпекать в смазанной маслом чаше мультиварки 1 час на режиме "Мультиповар 125 С" или режиме "Выпечка".
Для приготовления глазури, включить режим "Жарка", смешать сахар, какао и молоко и довести до кипения и полного растворения сахара. Лучше постоянно помешивать.
В готовую глазурь добавить сливочное масло.
Кекс покрыть глазурью. Можно еще украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Творожные мини-запеканочки на пару в мультиварке
Творог - 500 гр.
Манка - 3 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Сахар 2-3 ст. л.
Изюм,
Ваниль.
Цедра цитрусовых.
Взбить миксером яйца с сахаром. В творог добавить взбитые яйца, ваниль, цедру и все хорошо взбить блендером в однородную массу. Добавить манку и заранее замоченный и отжатый изюм. Разложить в формочки (у меня силиконовые). В мультиварку наливаем кипящую воды, ставим наши формочки с творогом на поддон для варки на пару. Выставляем режим "Пар" 20 мин.
Приятного чаепития!
#сладкое
Творог - 500 гр.
Манка - 3 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Сахар 2-3 ст. л.
Изюм,
Ваниль.
Цедра цитрусовых.
Взбить миксером яйца с сахаром. В творог добавить взбитые яйца, ваниль, цедру и все хорошо взбить блендером в однородную массу. Добавить манку и заранее замоченный и отжатый изюм. Разложить в формочки (у меня силиконовые). В мультиварку наливаем кипящую воды, ставим наши формочки с творогом на поддон для варки на пару. Выставляем режим "Пар" 20 мин.
Приятного чаепития!
#сладкое
Бисквитный торт с орехами кешью в мультиварке
Бисквит:
6 яиц
12 ст.л. сахара
12 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Сироп:
1 ст. воды
1 ст. сахара
2 ст.л. красного вина
Крем:
400 гр. сметаны 15%
1 банка варёной сгущёнки
1 пакетик закрепителя для сливок
орехи
Приготовление:
Испекла простой бисквит: 6 яиц + 12 ст. л. сахара (взбивать 8-10 минут) + 12 ст. л. муки + 1 ч.л. разрыхлителя (вмешать ложкой снизу вверх). Режим "Выпечка" 1 час.
Через 10 минут после сигнала об окончании выпечки, вытащить бисквит на решётку пароварки. Разрезала на 4 коржа.
Сироп: 1 ст. воды + 1 ст. сахара, вскипятить, остудить + 2 ст.л. красного вина.
Крем: 400 гр. сметаны 15% + 1 банка варёной сгущёнки + 1 пакетик закрепителя для сливок. Всё хорошо взбить.
Орехи кешью слегка поджарила (режим "Жарка"), измельчила в блендере кусочками. Корж пропитала сиропом, промазала кремом, посыпала орехами. И таким образом собрала весь торт.
Бока торта: орехи + безе. Дать торту пропитаться ночь в холодильнике и можно звать гостей)
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Бисквит:
6 яиц
12 ст.л. сахара
12 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Сироп:
1 ст. воды
1 ст. сахара
2 ст.л. красного вина
Крем:
400 гр. сметаны 15%
1 банка варёной сгущёнки
1 пакетик закрепителя для сливок
орехи
Приготовление:
Испекла простой бисквит: 6 яиц + 12 ст. л. сахара (взбивать 8-10 минут) + 12 ст. л. муки + 1 ч.л. разрыхлителя (вмешать ложкой снизу вверх). Режим "Выпечка" 1 час.
Через 10 минут после сигнала об окончании выпечки, вытащить бисквит на решётку пароварки. Разрезала на 4 коржа.
Сироп: 1 ст. воды + 1 ст. сахара, вскипятить, остудить + 2 ст.л. красного вина.
Крем: 400 гр. сметаны 15% + 1 банка варёной сгущёнки + 1 пакетик закрепителя для сливок. Всё хорошо взбить.
Орехи кешью слегка поджарила (режим "Жарка"), измельчила в блендере кусочками. Корж пропитала сиропом, промазала кремом, посыпала орехами. И таким образом собрала весь торт.
Бока торта: орехи + безе. Дать торту пропитаться ночь в холодильнике и можно звать гостей)
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Бисквит "Стаканчик" в мультиварке
150 гр. йогурта
3-4 яйца
2 ст. сахара
0.5 ст. раст. масла
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
Нужно взять 1 небольшой стакан (150 гр) йогурта без добавок и все продукты отмеряем этим стаканчиком. 3-4 яйца + 2 стаканчика сахара хорошо взбить + половина стаканчика раст. масла + 2 стаканчика муки + 1 ч.л. разрыхлителя. Вмешать муку на маленькой скорости миксера. Вылить тесто в смазанную чашу мультиварки. Ставим режим "Выпечка" 1 час. Вот такой пышный и мягкий бисквит получился. Кстати, 1 стаканчик йогурта по объёму равен 1 мультистакану. Промерила специально.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
150 гр. йогурта
3-4 яйца
2 ст. сахара
0.5 ст. раст. масла
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
Нужно взять 1 небольшой стакан (150 гр) йогурта без добавок и все продукты отмеряем этим стаканчиком. 3-4 яйца + 2 стаканчика сахара хорошо взбить + половина стаканчика раст. масла + 2 стаканчика муки + 1 ч.л. разрыхлителя. Вмешать муку на маленькой скорости миксера. Вылить тесто в смазанную чашу мультиварки. Ставим режим "Выпечка" 1 час. Вот такой пышный и мягкий бисквит получился. Кстати, 1 стаканчик йогурта по объёму равен 1 мультистакану. Промерила специально.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
