ГРЕЧКА С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
гречневая крупа – 4 мерных стаканчика;
мякоть свинины или говядины – 400 г (но можно взять и куриное мясо);
морковь – 1 шт средней величины;
лук – 1 головка
растительное масло;
соль – 1 столовая ложка без верха
специи по вкусу;
вода – 6 мерных стаканчика.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте очищенный и помытый лук на мелкие кубики. Морковь помойте, почистите и нарежьте небольшими дольками. Мясо нарежьте небольшими кусочками. В чашу мультиварки налейте растительного масла, чтобы дно было немного прикрыто. На растительное масло выложите кусочки мяса, распределяя равномерно по дну кастрюли.
Далее выкладывайте лук и морковь. Промойте гречневую крупу. Выложите сверху на морковь и лук. Положите соль и специи по вкусу.
Добавьте воды 6 мультиварочных стаканчиков. Включите режим «Плов». Гречка с мясом получится рассыпчатой, если готовится до полного окончания режима «Плов». Если хотите, что бы блюдо было более влажным, можно уменьшить время приготовления на 5-10 минут. Перемешайте готовое блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
гречневая крупа – 4 мерных стаканчика;
мякоть свинины или говядины – 400 г (но можно взять и куриное мясо);
морковь – 1 шт средней величины;
лук – 1 головка
растительное масло;
соль – 1 столовая ложка без верха
специи по вкусу;
вода – 6 мерных стаканчика.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте очищенный и помытый лук на мелкие кубики. Морковь помойте, почистите и нарежьте небольшими дольками. Мясо нарежьте небольшими кусочками. В чашу мультиварки налейте растительного масла, чтобы дно было немного прикрыто. На растительное масло выложите кусочки мяса, распределяя равномерно по дну кастрюли.
Далее выкладывайте лук и морковь. Промойте гречневую крупу. Выложите сверху на морковь и лук. Положите соль и специи по вкусу.
Добавьте воды 6 мультиварочных стаканчиков. Включите режим «Плов». Гречка с мясом получится рассыпчатой, если готовится до полного окончания режима «Плов». Если хотите, что бы блюдо было более влажным, можно уменьшить время приготовления на 5-10 минут. Перемешайте готовое блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
КОТЛЕТЫ ИЗ СМЕШАННОГО ФАРША
Ингредиенты для блюда:
- фарш смешанный ( свинина, говядина, курица) – 1кг.
- 1 крупная картофелина
- 2 головки лука
- 3 дольки чеснока
- зелень
- соль, перец по вкусу.
Я добавила ещё булочку, -1/3 ст. молока , -1 ст.ложку манной крупы, -1 ст.л майонеза. (Котлетки получились очень сочные)
Рецепт приготовления:
Фарш размораживаем и выкладываем в чашку. Тщательно перемешиваем. Картофель трем на мелкой терке. Добавляем тертый картофель к фаршу. Это нужно для того, чтобы придать сочность нашим котлеткам.Лук трем на мелкой терке. Тертый лук добавляем в фарш.Чеснок трем на мелкой терке, или можно пропустить его в блендере.И также добавляем к фаршу и все очень тщательно перемешиваем. Рекомендуется перемешивать руками, сверху вниз. Чем лучше вы перемешаете фарш, тем вкуснее и сочнее получаться котлетки.Из получившегося фарша лепим котлеты.кулинарный совет: чтобы фарш не прилипал к рукам, и у вас получилось вылепить аккуратные котлеты, смочите руки в воде. В чашу от мультиварки наливаем несколько ложек растительного масла. Не лейте слишком много масла, котлеты иначе получаться слишком жирные и невкусные. Выкладываем на дно чаши заготовленные котлеты.Плотно закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «Выпечка». Устанавливаем время 20 минут. Спустя 10 минут необходимо открыть крышку и проверить котлеты, если нижний слой готов, переворачиваем котлеты и продолжаем жарить. Как прозвучит сигнал о готовности, можно доставать котлетки. Время приготовления зависит от мощности вашей мультиварки, поэтому контролируйте время приготовления самостоятельно.Я ставила режим жарка (мясо). Вот и все, котлеты из фарша в мультиварке готовы.
Для пышности в фарш для котлет можно добавить кусочек белого хлеба. Только его нужно предварительно замочить в воде. К тому же рекомендуется использовать хлеб вчерашней свежести, потому что свежий хлеб обладает достаточно высокой клейкостью, что в итоге может придать котлетам не очень аппетитный внешний вид. А для сочности кроме картофеля можно использовать также прокрученный кабачок или капусту.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Ингредиенты для блюда:
- фарш смешанный ( свинина, говядина, курица) – 1кг.
- 1 крупная картофелина
- 2 головки лука
- 3 дольки чеснока
- зелень
- соль, перец по вкусу.
Я добавила ещё булочку, -1/3 ст. молока , -1 ст.ложку манной крупы, -1 ст.л майонеза. (Котлетки получились очень сочные)
Рецепт приготовления:
Фарш размораживаем и выкладываем в чашку. Тщательно перемешиваем. Картофель трем на мелкой терке. Добавляем тертый картофель к фаршу. Это нужно для того, чтобы придать сочность нашим котлеткам.Лук трем на мелкой терке. Тертый лук добавляем в фарш.Чеснок трем на мелкой терке, или можно пропустить его в блендере.И также добавляем к фаршу и все очень тщательно перемешиваем. Рекомендуется перемешивать руками, сверху вниз. Чем лучше вы перемешаете фарш, тем вкуснее и сочнее получаться котлетки.Из получившегося фарша лепим котлеты.кулинарный совет: чтобы фарш не прилипал к рукам, и у вас получилось вылепить аккуратные котлеты, смочите руки в воде. В чашу от мультиварки наливаем несколько ложек растительного масла. Не лейте слишком много масла, котлеты иначе получаться слишком жирные и невкусные. Выкладываем на дно чаши заготовленные котлеты.Плотно закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «Выпечка». Устанавливаем время 20 минут. Спустя 10 минут необходимо открыть крышку и проверить котлеты, если нижний слой готов, переворачиваем котлеты и продолжаем жарить. Как прозвучит сигнал о готовности, можно доставать котлетки. Время приготовления зависит от мощности вашей мультиварки, поэтому контролируйте время приготовления самостоятельно.Я ставила режим жарка (мясо). Вот и все, котлеты из фарша в мультиварке готовы.
Для пышности в фарш для котлет можно добавить кусочек белого хлеба. Только его нужно предварительно замочить в воде. К тому же рекомендуется использовать хлеб вчерашней свежести, потому что свежий хлеб обладает достаточно высокой клейкостью, что в итоге может придать котлетам не очень аппетитный внешний вид. А для сочности кроме картофеля можно использовать также прокрученный кабачок или капусту.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
РАГУ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
350 грамм свинины
Соль
500 грамм картофеля
Специи
Два-три зубчика чеснока
Петрушка, укроп и другая зелень
Одна луковица
100 грамм болгарского перца
Три-четыре ложки масла растительного
100 грамм морковки
Один большой помидор
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом помойте и очистите все овощи. Морковку нарежьте мелкими частями и забросьте в мультиварку. Нарубите лук. Можете нашинковать его полукольцами, если вам так больше нравится. Помытый и очищенный картофель нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю. Наверх выложите помидор, нарезанный небольшими дольками. У болгарского перца вырежьте сердцевину и удалите семена, нарежьте полосочками или кубиками и забросьте поверх помидоров. Точно также поступите с мясом. Посолите и поперчите, добавьте любимых специй, которые вы используете для приготовления рагу. Все ингредиенты полейте сверху маслом растительным и хорошенько перемешайте. Добавьте один мультистаканчик воды. Чтобы было вкуснее, можете добавить бульон. Включите программу «Тушение» и прикройте крышку. Время приготовления – полтора часа. По завершению приготовления мультиварка издаст сигнал и перейдет в программу подогрева. Подавать рагу в мультиварке к столу можно, украсив его петрушкой или укропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины #блюда_из_овощей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
350 грамм свинины
Соль
500 грамм картофеля
Специи
Два-три зубчика чеснока
Петрушка, укроп и другая зелень
Одна луковица
100 грамм болгарского перца
Три-четыре ложки масла растительного
100 грамм морковки
Один большой помидор
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом помойте и очистите все овощи. Морковку нарежьте мелкими частями и забросьте в мультиварку. Нарубите лук. Можете нашинковать его полукольцами, если вам так больше нравится. Помытый и очищенный картофель нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю. Наверх выложите помидор, нарезанный небольшими дольками. У болгарского перца вырежьте сердцевину и удалите семена, нарежьте полосочками или кубиками и забросьте поверх помидоров. Точно также поступите с мясом. Посолите и поперчите, добавьте любимых специй, которые вы используете для приготовления рагу. Все ингредиенты полейте сверху маслом растительным и хорошенько перемешайте. Добавьте один мультистаканчик воды. Чтобы было вкуснее, можете добавить бульон. Включите программу «Тушение» и прикройте крышку. Время приготовления – полтора часа. По завершению приготовления мультиварка издаст сигнал и перейдет в программу подогрева. Подавать рагу в мультиварке к столу можно, украсив его петрушкой или укропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины #блюда_из_овощей
ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА
Нарезанное мясо небольшими кусочками, и закладываем в чашу мультиварки. У меня чаша на три литра и в нее влезает примерно 2,5 кг мяса (это забитая чаша до краев). На режиме тушение выставляем время ( старое мясо тушила 7 часов, свеженькой говядине хорошего качество хватила 5 часов). За час до приготовления закладываем соль, перец (я брала и горошком и молотый) и несколько листиков лаврового листа. После окончания приготовления разложить по старел. банкам.
Важно! я примерно каждые 1,5 часа открываю крышку и все перемешиваю, один раз через верхних клапан стала вытекать жидкость, но после перемешивания все стало нормально.
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Нарезанное мясо небольшими кусочками, и закладываем в чашу мультиварки. У меня чаша на три литра и в нее влезает примерно 2,5 кг мяса (это забитая чаша до краев). На режиме тушение выставляем время ( старое мясо тушила 7 часов, свеженькой говядине хорошего качество хватила 5 часов). За час до приготовления закладываем соль, перец (я брала и горошком и молотый) и несколько листиков лаврового листа. После окончания приготовления разложить по старел. банкам.
Важно! я примерно каждые 1,5 часа открываю крышку и все перемешиваю, один раз через верхних клапан стала вытекать жидкость, но после перемешивания все стало нормально.
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Гуляш из свинины в мультиварке
Ингредиенты:
• Свинина (филе) – 700 г
• Лук репчатый – 2 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Мука – 2 столовых ложки
• Томатная паста – 2 столовых ложки
• Вода – 450 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Мясо промыть, нарезать брусочками (примерно 0,5х3 см). Лук нашинковать соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить мясо. Закрыть крышку, выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления 10-15 мин.
Открыть крышку, добавить лук. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления 5-10 мин.
Открыть крышку, добавить морковь, муку, томатную пасту, воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу "ТУШЕНИЕ", время приготовления 40-50 мин.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт гарнир из отварного картофеля, а также спагетти или лапша.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Ингредиенты:
• Свинина (филе) – 700 г
• Лук репчатый – 2 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Мука – 2 столовых ложки
• Томатная паста – 2 столовых ложки
• Вода – 450 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Мясо промыть, нарезать брусочками (примерно 0,5х3 см). Лук нашинковать соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить мясо. Закрыть крышку, выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления 10-15 мин.
Открыть крышку, добавить лук. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу "ЖАРКА" или "ВЫПЕЧКА", время приготовления 5-10 мин.
Открыть крышку, добавить морковь, муку, томатную пасту, воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу "ТУШЕНИЕ", время приготовления 40-50 мин.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт гарнир из отварного картофеля, а также спагетти или лапша.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Ленивые пельмени с овощами в мультиварке
Тесто пельменное
Фарш мясной
Картофель — 5-6 шт
Морковь — 2-3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 2-3 шт
Томатная паста (или кетчуп)
Сметана (или майонез)
Соль (по вкусу)
Специи
Масло растительное (или сливочное)
Приготовление:
Обычное пельменное тесто раскатать, смазать фаршем, завернуть рулетом и порезать на кусочки.
Фарш предварительно посолить, поперчить, добавить прованских трав/специй.
Морковь, лук, перец порезать.
На дно кастрюли от мультиварки положить овощи, залить томат. пастой или кетчупом, можно домашним лечо. Добавить 2 ст. л. раст. масла или 30 -40 гр. сливочного.
Сверху положить кусочки "пельменей", между ними картофель, нарезанный на крупные куски.
Посолить немного, приправить, добавить воды до половины высоты "пельменей" и поставить готовиться на программе "Выпечка" 60 мин.
По желанию можно смазать сметаной/майонезом.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Тесто пельменное
Фарш мясной
Картофель — 5-6 шт
Морковь — 2-3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 2-3 шт
Томатная паста (или кетчуп)
Сметана (или майонез)
Соль (по вкусу)
Специи
Масло растительное (или сливочное)
Приготовление:
Обычное пельменное тесто раскатать, смазать фаршем, завернуть рулетом и порезать на кусочки.
Фарш предварительно посолить, поперчить, добавить прованских трав/специй.
Морковь, лук, перец порезать.
На дно кастрюли от мультиварки положить овощи, залить томат. пастой или кетчупом, можно домашним лечо. Добавить 2 ст. л. раст. масла или 30 -40 гр. сливочного.
Сверху положить кусочки "пельменей", между ними картофель, нарезанный на крупные куски.
Посолить немного, приправить, добавить воды до половины высоты "пельменей" и поставить готовиться на программе "Выпечка" 60 мин.
По желанию можно смазать сметаной/майонезом.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Фаршированные кабачки в мультиварке
фарш - 400 гр ,
кабачок - 1 шт,
помидор - 3 шт,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 2 шт,
перец болгарский - 2 шт,
специи (перец молотый черный, карри, кубик магги при желании)
масло растительное - немного и соль по вкусу.
Баклажан для украшения - 2 шт.
Приготовление:
Молодой кабачок, с мягкими семенами или вообще ещё без них чистим, нарезаем на кругляшки-бочонки 4-5 см толщиной. Затем ложкой вынимаем 2/3 сердцевины кабачка, у нас получаются своеобразные лодочки. Эти лодочки обжариваем с двух сторон (я обжариваю тоже в мультиварке на режиме "Жарка" или "Выпечка").
Мякоть кабачка не выкидываем - обжариваем её отдельно вместе с морковью и луком и сладким перцем. Затем измельчаем блендером и смешиваем с фаршем. Этой смесью фаршируем наши кабачки и укладываем их в мультиварку. Блендером измельчаем пару зубчиков чеснока, пару помидор и перец сладкий. Добавляем к смеси соль, воду (300мл) и специи и выливаем её в чашу к кабачкам. Ставим нашу мультиварку на режим "Тушение". Через 30 минут блюдо готово! Подаем его с чесночно-сметанным соусом. Украшаем зеленью. Можно с помощью баклажана сделать паруса на наших лодочках.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
фарш - 400 гр ,
кабачок - 1 шт,
помидор - 3 шт,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 2 шт,
перец болгарский - 2 шт,
специи (перец молотый черный, карри, кубик магги при желании)
масло растительное - немного и соль по вкусу.
Баклажан для украшения - 2 шт.
Приготовление:
Молодой кабачок, с мягкими семенами или вообще ещё без них чистим, нарезаем на кругляшки-бочонки 4-5 см толщиной. Затем ложкой вынимаем 2/3 сердцевины кабачка, у нас получаются своеобразные лодочки. Эти лодочки обжариваем с двух сторон (я обжариваю тоже в мультиварке на режиме "Жарка" или "Выпечка").
Мякоть кабачка не выкидываем - обжариваем её отдельно вместе с морковью и луком и сладким перцем. Затем измельчаем блендером и смешиваем с фаршем. Этой смесью фаршируем наши кабачки и укладываем их в мультиварку. Блендером измельчаем пару зубчиков чеснока, пару помидор и перец сладкий. Добавляем к смеси соль, воду (300мл) и специи и выливаем её в чашу к кабачкам. Ставим нашу мультиварку на режим "Тушение". Через 30 минут блюдо готово! Подаем его с чесночно-сметанным соусом. Украшаем зеленью. Можно с помощью баклажана сделать паруса на наших лодочках.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
Тефтельки в томатном соусе в мультиварке
Состав:
фарш любой - (у меня из свинины с говядиной, но можно и куриный)
геркулес (можно манку или размоченный в молоке хлеб)
лук
соль, перец
любимые приправки - у меня хмели-сунели, паприка, сухой чеснок
Соус:
по 1 ст.л. сметаны, майонеза, томатной пасты (можно взять сметану и томатную пасту или одну томатную пасту)
морковка
лук
сладкий перчик
порей
2-3 зубчика чеснока
соль, перец, сахар
паприка, куркума, лавровые листики, сухой укроп - или любимые приправки
Панировка:
мука и панировочные сухарики примерно в равном количестве
Приготовление:
В фарш добавила соль, перец, сухой чеснок, лук (я его измельчаю в блендере, геркулес (или манку, или размоченный хлеб)), немножко холодной водички. Фарш хорошенько вымешиваю и формирую тефтельки.
Для соуса в мультиварку наливаю растительное масло, включаю режим "Выпечка" и обжариваю сначала порезанные лук ,чеснок и тертую на крупной терке морковку примерно минут 10. Затем добавляю сладкий перчик и порей и обжариваю еще минут 5.
Для соуса в мисочку кладу сметану, добавляю немножко кипятка, хорошо размешиваю, затем добавляю все остальные ингредиенты, еще немножко кипятка и еще раз хорошо перемешиваю. Пробую и добавляю по вкусу соль и немножко сахара. Выливаю соус в мультиварку, добавляю пару лавровых листиков и даю покипеть минут 5.
Тефтельки обваливаю в смеси муки и панировочных сухариков и выкладываю в мультиварку (когда готовлю на плите, обычно тефтельки предварительно обжариваю, а в мультиварке этот этап можно пропустить). Затем подливаю еще немного водички. Совсем не нужно, чтобы соус полностью покрывал тефтельки. Включила режим "Тушение" на 1,5 часа. Во время приготовления один раз перемешала. В этот момент можно попробовать соус и, если необходимо, добавить соли, сахара и перчика. На гарнир очень хорошо подходит рис или макароны.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Состав:
фарш любой - (у меня из свинины с говядиной, но можно и куриный)
геркулес (можно манку или размоченный в молоке хлеб)
лук
соль, перец
любимые приправки - у меня хмели-сунели, паприка, сухой чеснок
Соус:
по 1 ст.л. сметаны, майонеза, томатной пасты (можно взять сметану и томатную пасту или одну томатную пасту)
морковка
лук
сладкий перчик
порей
2-3 зубчика чеснока
соль, перец, сахар
паприка, куркума, лавровые листики, сухой укроп - или любимые приправки
Панировка:
мука и панировочные сухарики примерно в равном количестве
Приготовление:
В фарш добавила соль, перец, сухой чеснок, лук (я его измельчаю в блендере, геркулес (или манку, или размоченный хлеб)), немножко холодной водички. Фарш хорошенько вымешиваю и формирую тефтельки.
Для соуса в мультиварку наливаю растительное масло, включаю режим "Выпечка" и обжариваю сначала порезанные лук ,чеснок и тертую на крупной терке морковку примерно минут 10. Затем добавляю сладкий перчик и порей и обжариваю еще минут 5.
Для соуса в мисочку кладу сметану, добавляю немножко кипятка, хорошо размешиваю, затем добавляю все остальные ингредиенты, еще немножко кипятка и еще раз хорошо перемешиваю. Пробую и добавляю по вкусу соль и немножко сахара. Выливаю соус в мультиварку, добавляю пару лавровых листиков и даю покипеть минут 5.
Тефтельки обваливаю в смеси муки и панировочных сухариков и выкладываю в мультиварку (когда готовлю на плите, обычно тефтельки предварительно обжариваю, а в мультиварке этот этап можно пропустить). Затем подливаю еще немного водички. Совсем не нужно, чтобы соус полностью покрывал тефтельки. Включила режим "Тушение" на 1,5 часа. Во время приготовления один раз перемешала. В этот момент можно попробовать соус и, если необходимо, добавить соли, сахара и перчика. На гарнир очень хорошо подходит рис или макароны.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Свиные рёбрышки в мультиварке
Свиные рёбра - 1 кг
Приправа "Магги" для сочных рёбрышек барбекю - 1 пакетик.
Растительное масло - 5 ст.л. Для жарки.
Рёбрышки нарезать порционными кусочками.
Мультиварку выставить в режим "Жарка" и обжарить рёбрышки до румяной корочки с обеих сторон. Посыпать приправой (приправу можно заменить любыми любимыми специями.) Мультиварку выставить в режим "Тушение", подлить 3 стакана воды, тушить в течение 2-ух часов.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Свиные рёбра - 1 кг
Приправа "Магги" для сочных рёбрышек барбекю - 1 пакетик.
Растительное масло - 5 ст.л. Для жарки.
Рёбрышки нарезать порционными кусочками.
Мультиварку выставить в режим "Жарка" и обжарить рёбрышки до румяной корочки с обеих сторон. Посыпать приправой (приправу можно заменить любыми любимыми специями.) Мультиварку выставить в режим "Тушение", подлить 3 стакана воды, тушить в течение 2-ух часов.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Жаркое по-домашнему в мультиварке
500 г мяса (свинина, говядина, баранина)
800 г картофеля
0,5-1 стакан горячего бульона или воды
1 средняя луковица (120 г)
1 большая морковь (150 г)
8-10 шт. чернослива
2-3 ч.л. соли
специи на выбор: черный перец молотый или горошком, молотый красный перец, кориандр, молотый лавровый лист, сушеный укроп, майоран, базилик, орегано
2 зубка чеснока (по желанию)
2-3 ст.л. растительного масла для жарки
Приготовление:
Овощи очистите и крупно нарежьте: лук - полукольцами, морковь произвольно. Вымойте мясо и нарежьте кусочками по 2-3 см.
Налейте на дно чаши МВ растительное масло. Пассеруйте лук 5 минут на программе "Жарка" или "Выпечка" с открытой крышкой МВ. (В рецепте ничего не было написано про морковь, поэтому я ее потом положила, пожарила также 5 минут). Выложите на лук мясо, посолите (1 ч.л. соли), добавьте выбранные вами специи и чеснок (по желанию). Обжаривайте еще 15-30 минут на программе "Жарка" или "Выпечка" с открытой крышкой. Несколько раз за время жарки перемешайте. Выключите программу, но не вынимайте чашу из МВ.
Добавьте чернослив и включите программу "Тушение" на 2 часа. На этом этапе добавила бульон. Через 1 час положите в чашу МВ очищенный и крупно порезанный картофель. Если картофель предварительно обжарить до золотистой корочки, жаркое будет еще вкуснее. Жидкость должна полностью покрывать картофель. Если мясного бульона в чаше не хватает, долейте 0,5-1 стакан горячего бульона или воды. Досолите по вкусу и перемешайте. Готовьте до окончания программы.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
500 г мяса (свинина, говядина, баранина)
800 г картофеля
0,5-1 стакан горячего бульона или воды
1 средняя луковица (120 г)
1 большая морковь (150 г)
8-10 шт. чернослива
2-3 ч.л. соли
специи на выбор: черный перец молотый или горошком, молотый красный перец, кориандр, молотый лавровый лист, сушеный укроп, майоран, базилик, орегано
2 зубка чеснока (по желанию)
2-3 ст.л. растительного масла для жарки
Приготовление:
Овощи очистите и крупно нарежьте: лук - полукольцами, морковь произвольно. Вымойте мясо и нарежьте кусочками по 2-3 см.
Налейте на дно чаши МВ растительное масло. Пассеруйте лук 5 минут на программе "Жарка" или "Выпечка" с открытой крышкой МВ. (В рецепте ничего не было написано про морковь, поэтому я ее потом положила, пожарила также 5 минут). Выложите на лук мясо, посолите (1 ч.л. соли), добавьте выбранные вами специи и чеснок (по желанию). Обжаривайте еще 15-30 минут на программе "Жарка" или "Выпечка" с открытой крышкой. Несколько раз за время жарки перемешайте. Выключите программу, но не вынимайте чашу из МВ.
Добавьте чернослив и включите программу "Тушение" на 2 часа. На этом этапе добавила бульон. Через 1 час положите в чашу МВ очищенный и крупно порезанный картофель. Если картофель предварительно обжарить до золотистой корочки, жаркое будет еще вкуснее. Жидкость должна полностью покрывать картофель. Если мясного бульона в чаше не хватает, долейте 0,5-1 стакан горячего бульона или воды. Досолите по вкусу и перемешайте. Готовьте до окончания программы.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
