ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ
Для приготовления пирога потребуется:
Для теста:
4 яйца;
соль;
7 ст. л. муки;
1/3 ч. л. соды;
200 г сметаны;
1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
6 вареных яиц;
большой пучок лука;
соль.
Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.Добавить соду и муку. Замесить тесто.
Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.
Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.
Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем. Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
#выпечка
Для приготовления пирога потребуется:
Для теста:
4 яйца;
соль;
7 ст. л. муки;
1/3 ч. л. соды;
200 г сметаны;
1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
6 вареных яиц;
большой пучок лука;
соль.
Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.Добавить соду и муку. Замесить тесто.
Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.
Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.
Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем. Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
#выпечка
Пирог в мультиварке на кефире
Очень люблю быстрые рецепты, тем более, дома пропадает кефир, который дают на молочке, а дети не пьют его. В общем, делюсь очень вкусным рецептом пирога для мультиварки.
Ингредиенты:
3 яйца
1 ст. кефира
1 ст. муки
1 ст. сахара
0,5 ч.л. соды
горсть ягод
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты кроме ягод с помощью блендера или миксера, добавляем ягоды. Я брала замороженную черную смородину, но можно взять любые ягоды по сезону.
Выливаем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.
Режим "Выпечка" 1 час 20 мин, но у меня мультиварка маленькая, если мультиварка большая, то время приготовления уменьшится. В общем, ориентируйтесь по вашей помощнице)
После звукового сигнала открываем крышку и оставляем пирог немного остыть в мультиварке и вынимаем на тарелку.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Очень люблю быстрые рецепты, тем более, дома пропадает кефир, который дают на молочке, а дети не пьют его. В общем, делюсь очень вкусным рецептом пирога для мультиварки.
Ингредиенты:
3 яйца
1 ст. кефира
1 ст. муки
1 ст. сахара
0,5 ч.л. соды
горсть ягод
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты кроме ягод с помощью блендера или миксера, добавляем ягоды. Я брала замороженную черную смородину, но можно взять любые ягоды по сезону.
Выливаем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.
Режим "Выпечка" 1 час 20 мин, но у меня мультиварка маленькая, если мультиварка большая, то время приготовления уменьшится. В общем, ориентируйтесь по вашей помощнице)
После звукового сигнала открываем крышку и оставляем пирог немного остыть в мультиварке и вынимаем на тарелку.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Сосиски в тесте в мультиварке
Вкусно и очень сытно!
Ингредиенты:
Сосиски - 7 шт.
Яйца - 2 шт.
Постное масло - немного
Молоко - 1 ст.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Сухие дрожжи - 1 ст. л.
Мука - 2 ст.
Приготовление:
Сливочное масло нужно вытащить из холодильника, пусть некоторое время постоит и размягчится. Не нужно ставить масло в микроволновку для ускорения процесса, так как это может повлиять на структуру теста. Чтобы ускорить его, можно разрезать кусочек на несколько частей.
Просейте муку через сито. Тогда она насытится кислородом и в ней не будет комочков. Это приведет к тому, что тесто будет пышное, а сама сдоба мягкая с золотистым оттенком. К тому же комочки в тесте не делают кушанье аппетитнее. Смешайте муку с дрожжами.
Нужно подогреть молоко. Сделать это можно в турке или небольшой кастрюльке. Но не перегрейте, температура молока должна превышать сорока градусов.
Перелейте молоко в большую посуду, посолите его и добавьте сахар. Вбейте в молоко одно яйцо. Туда же отправляем масло и взбиваем все это при помощи венчика, миксера или блендера. Не прекращая взбивать жидкость, аккуратно всыпаем в нее муку с дрожжами. Когда вы почувствуете, что смесь начинает густеть, присыпьте стол мукой и выложите на него тесто. Замешивать дальше его нужно руками. Делайте это, пока оно не станет эластичное, мягкое и податливое. Но не перестарайтесь, а то наши сосиски в тесте в мультиварке получатся жестковатыми. Когда вы решите, что масса достигло нужной консистенции, переложите его в миску, накройте чистым полотенцем и оставьте на полчаса в теплом месте, что оно подошло. После этого выкладываем его обратно на стол с мукой и снова вымешиваем. Так как дрожжи, компонент активный, они выделяют углекислый газ и когда мы обминаем тесто, он выходит. Повторяем процедуру, отправляем массу в миску, накрываем полотенцем и оставляем минут на тридцать. После этого можно приступать непосредственно к приготовлению.
Пока тесто не подошло, можно уделить время сосискам. Их нужно избавить от несъедобной пленки. Потом взбейте одно яйцо, так чтобы получилась однородная желтая масса.
Выкладываем тесто из миски на стол присыпанный мукой. Раскатываем его скалкой, пока оно не станет тонким (около полсантиметра). Теперь ножом режим его на семь одинаковых полос. Дальше каждую сосиску обматываем по спирали одной из полос. Краешек полосы прячем под последним из витков. Когда все будет готово, смажьте каждое изделие взбитым яйцом.
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и выложите в нее свои пирожки. Выбираем программу «Выпечка» и ждем минут сорок, потом переворачиваем выпечку и готовим в том же режиме еще двадцать минут. Кушанье получается очень вкусное и красивое, с легким золотистым оттенком. Оно будет очень нежным и воздушным. Осталось только достать яство из мультиварки, переложить его на блюдо и позвать всех домашних к столу)
Приятного аппетита!
#выпечка
Вкусно и очень сытно!
Ингредиенты:
Сосиски - 7 шт.
Яйца - 2 шт.
Постное масло - немного
Молоко - 1 ст.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Сухие дрожжи - 1 ст. л.
Мука - 2 ст.
Приготовление:
Сливочное масло нужно вытащить из холодильника, пусть некоторое время постоит и размягчится. Не нужно ставить масло в микроволновку для ускорения процесса, так как это может повлиять на структуру теста. Чтобы ускорить его, можно разрезать кусочек на несколько частей.
Просейте муку через сито. Тогда она насытится кислородом и в ней не будет комочков. Это приведет к тому, что тесто будет пышное, а сама сдоба мягкая с золотистым оттенком. К тому же комочки в тесте не делают кушанье аппетитнее. Смешайте муку с дрожжами.
Нужно подогреть молоко. Сделать это можно в турке или небольшой кастрюльке. Но не перегрейте, температура молока должна превышать сорока градусов.
Перелейте молоко в большую посуду, посолите его и добавьте сахар. Вбейте в молоко одно яйцо. Туда же отправляем масло и взбиваем все это при помощи венчика, миксера или блендера. Не прекращая взбивать жидкость, аккуратно всыпаем в нее муку с дрожжами. Когда вы почувствуете, что смесь начинает густеть, присыпьте стол мукой и выложите на него тесто. Замешивать дальше его нужно руками. Делайте это, пока оно не станет эластичное, мягкое и податливое. Но не перестарайтесь, а то наши сосиски в тесте в мультиварке получатся жестковатыми. Когда вы решите, что масса достигло нужной консистенции, переложите его в миску, накройте чистым полотенцем и оставьте на полчаса в теплом месте, что оно подошло. После этого выкладываем его обратно на стол с мукой и снова вымешиваем. Так как дрожжи, компонент активный, они выделяют углекислый газ и когда мы обминаем тесто, он выходит. Повторяем процедуру, отправляем массу в миску, накрываем полотенцем и оставляем минут на тридцать. После этого можно приступать непосредственно к приготовлению.
Пока тесто не подошло, можно уделить время сосискам. Их нужно избавить от несъедобной пленки. Потом взбейте одно яйцо, так чтобы получилась однородная желтая масса.
Выкладываем тесто из миски на стол присыпанный мукой. Раскатываем его скалкой, пока оно не станет тонким (около полсантиметра). Теперь ножом режим его на семь одинаковых полос. Дальше каждую сосиску обматываем по спирали одной из полос. Краешек полосы прячем под последним из витков. Когда все будет готово, смажьте каждое изделие взбитым яйцом.
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и выложите в нее свои пирожки. Выбираем программу «Выпечка» и ждем минут сорок, потом переворачиваем выпечку и готовим в том же режиме еще двадцать минут. Кушанье получается очень вкусное и красивое, с легким золотистым оттенком. Оно будет очень нежным и воздушным. Осталось только достать яство из мультиварки, переложить его на блюдо и позвать всех домашних к столу)
Приятного аппетита!
#выпечка
ПИРОГ С ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 160 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Сметана - 100 г
Разрыхлитель - 5 г (1/2 пакетика)
Изюм - 100 г
Для смазывания формы - немного сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйца. Взбить. Положить сметану. Взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать. В конце засыпать изюм. Перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто. Поставить форму в мультиварку. Выбрать программу "Выпечка" - 65 мин. После сигнала открыть крышку и остудить пирог.
Затем выложить на решётку. Я не переворачивала пирог. Светлую сторону посыпать сахарной пудрой. Порезать на кусочки.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 160 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Сметана - 100 г
Разрыхлитель - 5 г (1/2 пакетика)
Изюм - 100 г
Для смазывания формы - немного сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйца. Взбить. Положить сметану. Взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать. В конце засыпать изюм. Перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто. Поставить форму в мультиварку. Выбрать программу "Выпечка" - 65 мин. После сигнала открыть крышку и остудить пирог.
Затем выложить на решётку. Я не переворачивала пирог. Светлую сторону посыпать сахарной пудрой. Порезать на кусочки.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
#сладкое #выпечка
ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная – 2 мульти стакана;
Мука ржаная – половина мульти стакана;
Разрыхлитель – 2 ложки (чайной);
Сухое молоко – 100 грамм;
Лимонная кислота – половина ложки (чайной);
Кефир – 300 грамм (сметана, ряженка);
Сахар – 3 ложки (чайной);
Соль – 1 ложки (чайной);
Специи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сделать из сухих ингредиентов смесь, которая может храниться в прохладном месте до недели. Кислоту и разрыхлитель необходимо добавлять непосредственно перед приготовлением (чтобы сухая смесь дольше хранилась).
Все сухие компоненты соединить и хорошо вымешать. Добавить кефир. Замесить однородное тесто консистенции манной каши. Чем больше добавить кефира, тем пышнее будет в результате хлеб, а вязкость его будет меньше. Смазать кастрюлю мультиварки маслом, посыпать сухарями, кунжутными семечками или манкой и аккуратно выложить тесто, придавая ему нужную форму.
Далее включаем мультиварку в режим «Подогрев» на 20 минут, затем выбираем режим «Выпечка» на 40 минут.
Чем медленнее будет подниматься хлеб, тем больше в нем будет благости. Обычно данное тесто поднимается в 2 раза.
Если сухую смесь подготовить, например, на десять дней вперед, то на замес такого хлеба уйдет всего 5 минут. Смешивайте смесь с кефиром, заливаете в мультиварку – и все готово!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная – 2 мульти стакана;
Мука ржаная – половина мульти стакана;
Разрыхлитель – 2 ложки (чайной);
Сухое молоко – 100 грамм;
Лимонная кислота – половина ложки (чайной);
Кефир – 300 грамм (сметана, ряженка);
Сахар – 3 ложки (чайной);
Соль – 1 ложки (чайной);
Специи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сделать из сухих ингредиентов смесь, которая может храниться в прохладном месте до недели. Кислоту и разрыхлитель необходимо добавлять непосредственно перед приготовлением (чтобы сухая смесь дольше хранилась).
Все сухие компоненты соединить и хорошо вымешать. Добавить кефир. Замесить однородное тесто консистенции манной каши. Чем больше добавить кефира, тем пышнее будет в результате хлеб, а вязкость его будет меньше. Смазать кастрюлю мультиварки маслом, посыпать сухарями, кунжутными семечками или манкой и аккуратно выложить тесто, придавая ему нужную форму.
Далее включаем мультиварку в режим «Подогрев» на 20 минут, затем выбираем режим «Выпечка» на 40 минут.
Чем медленнее будет подниматься хлеб, тем больше в нем будет благости. Обычно данное тесто поднимается в 2 раза.
Если сухую смесь подготовить, например, на десять дней вперед, то на замес такого хлеба уйдет всего 5 минут. Смешивайте смесь с кефиром, заливаете в мультиварку – и все готово!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
Бисквит в мультиварке
Яйцо — 6 шт
Сахар — 250 г
Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука — 200 г
Крахмал — 50 г
Сухари (или манка для посыпки формы)
Масло сливочное (для смазывания формы)
1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с добавлением лимонной кислоты и половины сахара.
2. Желтки взбиваем со второй половиной сахара, добавляем ваниль и постепенно вмешиваем муку и крахмал.
3. В смесь постепенно и аккуратно добавляем взбитые белки, осторожно перемешиваем.
4. Мультиварочную кастрюлю смазываем маслом и посыпаем сухарями или манкой. Выкладываем тесто и ставим в режим выпечки на 60 минут.
5. После сигнала оставляем на 15 минут в режиме подогрева. Потом выключаем мультиварку и даeм бисквиту остыть.
6. Дальше - стандартно. Разрезаем на 3-4 части, пропитываем сиропом и смазываем любым кремом. У нас сметанный крем и дольки нектаринов. Даeм ночь пропитаться. А можно просто посыпать сахарной пудрой и употреблять сразу.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Яйцо — 6 шт
Сахар — 250 г
Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука — 200 г
Крахмал — 50 г
Сухари (или манка для посыпки формы)
Масло сливочное (для смазывания формы)
1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с добавлением лимонной кислоты и половины сахара.
2. Желтки взбиваем со второй половиной сахара, добавляем ваниль и постепенно вмешиваем муку и крахмал.
3. В смесь постепенно и аккуратно добавляем взбитые белки, осторожно перемешиваем.
4. Мультиварочную кастрюлю смазываем маслом и посыпаем сухарями или манкой. Выкладываем тесто и ставим в режим выпечки на 60 минут.
5. После сигнала оставляем на 15 минут в режиме подогрева. Потом выключаем мультиварку и даeм бисквиту остыть.
6. Дальше - стандартно. Разрезаем на 3-4 части, пропитываем сиропом и смазываем любым кремом. У нас сметанный крем и дольки нектаринов. Даeм ночь пропитаться. А можно просто посыпать сахарной пудрой и употреблять сразу.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
ТОРТ-КАРТОШКА В МУЛЬТИВАРКЕ
150 гр растопленного сливочного масла
150 гр сахара
3 яйца
200 гр натурального йогурта
100 гр сливок
1/2 ч.л соды
Какао - 100 гр
Мука - 250 гр
Для глазури:
плитка горького шоколада
100 гр молока
Взбить масло с сахаром, взбившая добавить по одному яйца. Добавить сливки, йогурт. Муку смешать с содой и какао и добавить в тесто. Оно должно быть по консистенции нежирной сметаны, жидковатое. Если тесто вам кажется совсем жидким добавьте ещё немного муки.
Ставим режим "Выпечка" на 60 минут. После окончания программы, еще 15 минут не открывать крышку.
Остывший торт вынуть, залить глазурью.
Глазурь готовим так: плитку шоколада (100гр) растопить с молоком. Тщательно размещать. Залить торт. Дать остыть.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
150 гр растопленного сливочного масла
150 гр сахара
3 яйца
200 гр натурального йогурта
100 гр сливок
1/2 ч.л соды
Какао - 100 гр
Мука - 250 гр
Для глазури:
плитка горького шоколада
100 гр молока
Взбить масло с сахаром, взбившая добавить по одному яйца. Добавить сливки, йогурт. Муку смешать с содой и какао и добавить в тесто. Оно должно быть по консистенции нежирной сметаны, жидковатое. Если тесто вам кажется совсем жидким добавьте ещё немного муки.
Ставим режим "Выпечка" на 60 минут. После окончания программы, еще 15 минут не открывать крышку.
Остывший торт вынуть, залить глазурью.
Глазурь готовим так: плитку шоколада (100гр) растопить с молоком. Тщательно размещать. Залить торт. Дать остыть.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Французский флан в мультиварке
Ингредиенты для песочного теста:
яйца — 2 шт.
маргарин — 100 г
сахар — 150 г
разрыхлитель — 2 ч. л.
мука — 400 г
Ингредиенты для заварного крема:
молоко — 1 л
крахмал — 90 г
сахар — 150 г
яйцо — 1 шт.
курага — 200 г
Приготовление:
Начнем приготовление с песочного теста. Разотрите маргарин с сахаром и крахмалом в однородную массу. Добавьте яйца, разрыхлитель и муку. Замесите крутое тесто. Уберите его в пакет или пищевую пленку и положите в холодильник.
Пока охлаждается тесто, приготовьте крем. Поставьте молоко на огонь и доведите до кипения. Взбейте яйцо с сахаром и крахмалом до увеличения в объеме. Влейте тонкой струйкой получившуюся массу в горячее, но не кипящее молоко. Поставьте массу на огонь и, непрерывно помешивая, варить до загустения около часа на маленьком огне. Крем должен получиться как густая манная каша.
Достать тесто из холодильника и выложить его в чашу, смазанную маслом. Обязательно сделать достаточно высокие бока. Выложить половину крема, курагу, затем оставшийся крем. Выпекать, используя режим «Выпечка » 1 час 20 минут.
После приготовления выложить на сервировочную тарелку. Дать остыть и можно нарезать флан на порции.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты для песочного теста:
яйца — 2 шт.
маргарин — 100 г
сахар — 150 г
разрыхлитель — 2 ч. л.
мука — 400 г
Ингредиенты для заварного крема:
молоко — 1 л
крахмал — 90 г
сахар — 150 г
яйцо — 1 шт.
курага — 200 г
Приготовление:
Начнем приготовление с песочного теста. Разотрите маргарин с сахаром и крахмалом в однородную массу. Добавьте яйца, разрыхлитель и муку. Замесите крутое тесто. Уберите его в пакет или пищевую пленку и положите в холодильник.
Пока охлаждается тесто, приготовьте крем. Поставьте молоко на огонь и доведите до кипения. Взбейте яйцо с сахаром и крахмалом до увеличения в объеме. Влейте тонкой струйкой получившуюся массу в горячее, но не кипящее молоко. Поставьте массу на огонь и, непрерывно помешивая, варить до загустения около часа на маленьком огне. Крем должен получиться как густая манная каша.
Достать тесто из холодильника и выложить его в чашу, смазанную маслом. Обязательно сделать достаточно высокие бока. Выложить половину крема, курагу, затем оставшийся крем. Выпекать, используя режим «Выпечка » 1 час 20 минут.
После приготовления выложить на сервировочную тарелку. Дать остыть и можно нарезать флан на порции.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Шоколадный творожник в мультиварке
Ингредиенты:
• Творог – 400 г
• Какао – 3 столовых ложки
• Сгущенные сливки – 1 банка
• Яйца – 3 шт
• Ванилин – 5-10 г
• Масло сливочное
Приготовление:
Творог, яйца и сгущенные сливки взбить блендером в пышную массу. Добавить какао и ванилин, перемешать ложкой.
На дно чаши мультиварки выстлать бумагу для выпекания (с бортиками), смазать её маслом, выложить получившуюся массу. Выбрать программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 50-60 мин. Готовить до окончания режима.
Дать немного остыть в чаше, вынуть за бортики бумаги. По желанию готовый творожник можно полить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
• Творог – 400 г
• Какао – 3 столовых ложки
• Сгущенные сливки – 1 банка
• Яйца – 3 шт
• Ванилин – 5-10 г
• Масло сливочное
Приготовление:
Творог, яйца и сгущенные сливки взбить блендером в пышную массу. Добавить какао и ванилин, перемешать ложкой.
На дно чаши мультиварки выстлать бумагу для выпекания (с бортиками), смазать её маслом, выложить получившуюся массу. Выбрать программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 50-60 мин. Готовить до окончания режима.
Дать немного остыть в чаше, вынуть за бортики бумаги. По желанию готовый творожник можно полить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
