Летнее рагу в мультиварке
Кабачки - 1 штука
Баклажаны - 1 штука
Картофель - 2 штуки
Помидоры - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 3 столовые ложки
Аджика - 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка - 1 пучок
Фарш - 300 г (можно брать любой)
Сметана по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать кубиками баклажаны, кабачки, картофель и помидор.
2. Лук, чеснок мелко нарезать.
3. Сложить все в чашу, добавить томатную пасту, аджику, фарш и специи к овощам, хорошо перемешать.
4. Готовить в режиме «Тушение» 1 час.
5. Подавать со сметаной и зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Кабачки - 1 штука
Баклажаны - 1 штука
Картофель - 2 штуки
Помидоры - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 3 столовые ложки
Аджика - 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка - 1 пучок
Фарш - 300 г (можно брать любой)
Сметана по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать кубиками баклажаны, кабачки, картофель и помидор.
2. Лук, чеснок мелко нарезать.
3. Сложить все в чашу, добавить томатную пасту, аджику, фарш и специи к овощам, хорошо перемешать.
4. Готовить в режиме «Тушение» 1 час.
5. Подавать со сметаной и зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Картофель с курицей в мультиварке
Картофель - 5 штук
Куриная голень - 4 штуки
Приправа для курицы - 1 ч.л.
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Почистить картофель и нарезать брусочками, помыть голени, посолить, поперчить, посыпать приправой.
2. На дно чаши влить растительное масло, затем положить голени, картофель посолить и выложить сверху курицы, добавить немного приправы.
3. Выставить на 30 минут в режиме «Выпечка».
4. Открыть чашу, перемешать, закрыть, готовить еще 20 минут в том же режиме.
5. Готовое блюдо посыпать укропом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
Картофель - 5 штук
Куриная голень - 4 штуки
Приправа для курицы - 1 ч.л.
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Почистить картофель и нарезать брусочками, помыть голени, посолить, поперчить, посыпать приправой.
2. На дно чаши влить растительное масло, затем положить голени, картофель посолить и выложить сверху курицы, добавить немного приправы.
3. Выставить на 30 минут в режиме «Выпечка».
4. Открыть чашу, перемешать, закрыть, готовить еще 20 минут в том же режиме.
5. Готовое блюдо посыпать укропом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
ГРЕЧКА С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
гречневая крупа – 4 мерных стаканчика;
мякоть свинины или говядины – 400 г (но можно взять и куриное мясо);
морковь – 1 шт средней величины;
лук – 1 головка
растительное масло;
соль – 1 столовая ложка без верха
специи по вкусу;
вода – 6 мерных стаканчика.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте очищенный и помытый лук на мелкие кубики. Морковь помойте, почистите и нарежьте небольшими дольками. Мясо нарежьте небольшими кусочками. В чашу мультиварки налейте растительного масла, чтобы дно было немного прикрыто. На растительное масло выложите кусочки мяса, распределяя равномерно по дну кастрюли.
Далее выкладывайте лук и морковь. Промойте гречневую крупу. Выложите сверху на морковь и лук. Положите соль и специи по вкусу.
Добавьте воды 6 мультиварочных стаканчиков. Включите режим «Плов». Гречка с мясом получится рассыпчатой, если готовится до полного окончания режима «Плов». Если хотите, что бы блюдо было более влажным, можно уменьшить время приготовления на 5-10 минут. Перемешайте готовое блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
гречневая крупа – 4 мерных стаканчика;
мякоть свинины или говядины – 400 г (но можно взять и куриное мясо);
морковь – 1 шт средней величины;
лук – 1 головка
растительное масло;
соль – 1 столовая ложка без верха
специи по вкусу;
вода – 6 мерных стаканчика.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте очищенный и помытый лук на мелкие кубики. Морковь помойте, почистите и нарежьте небольшими дольками. Мясо нарежьте небольшими кусочками. В чашу мультиварки налейте растительного масла, чтобы дно было немного прикрыто. На растительное масло выложите кусочки мяса, распределяя равномерно по дну кастрюли.
Далее выкладывайте лук и морковь. Промойте гречневую крупу. Выложите сверху на морковь и лук. Положите соль и специи по вкусу.
Добавьте воды 6 мультиварочных стаканчиков. Включите режим «Плов». Гречка с мясом получится рассыпчатой, если готовится до полного окончания режима «Плов». Если хотите, что бы блюдо было более влажным, можно уменьшить время приготовления на 5-10 минут. Перемешайте готовое блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
КУРИНЫЙ САЛЬТИСОН В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
курица на 1,5 - 2 кг
3 зуб. чеснока
5 гор. черного перца
пакетик желатина (25 гр)
1 ч.л. крупной соли и лавровый лист
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу помыть и порезать на куски. Сложить курицу, черный перец горошком, лавровый лист в мультиварку, добавить соль. Воды и масла в кастрюлю не добавлять. Готовить на режиме "Тушение" 2 часа. Затем вытащить курицу и остудить. Сок, выделившийся из курицы, процедить и залить обратно в мультиварку.
Курицу разобрать на куски, удалив кости и шкурку. Добавить курицу и мелко порезанный чеснок в кастрюлю мультиварки. Сверху засыпать желатином и размешать.
Поставить на “Тушение” еще на 2 часа. Как только мультиварка подаст сигнал об окончании программы, перелить куриное мясо с соком в подходящую емкость (можно взять металлический контейнер для хранения продуктов или бутылку от минеральной воды, отрезав узкую часть) и оставить охлаждаться. Затем поставить куриный сальтисон в холодильник до полного застывания. Можно вылить в силиконовую форму, отлично застывает и извлекается из формы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
курица на 1,5 - 2 кг
3 зуб. чеснока
5 гор. черного перца
пакетик желатина (25 гр)
1 ч.л. крупной соли и лавровый лист
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу помыть и порезать на куски. Сложить курицу, черный перец горошком, лавровый лист в мультиварку, добавить соль. Воды и масла в кастрюлю не добавлять. Готовить на режиме "Тушение" 2 часа. Затем вытащить курицу и остудить. Сок, выделившийся из курицы, процедить и залить обратно в мультиварку.
Курицу разобрать на куски, удалив кости и шкурку. Добавить курицу и мелко порезанный чеснок в кастрюлю мультиварки. Сверху засыпать желатином и размешать.
Поставить на “Тушение” еще на 2 часа. Как только мультиварка подаст сигнал об окончании программы, перелить куриное мясо с соком в подходящую емкость (можно взять металлический контейнер для хранения продуктов или бутылку от минеральной воды, отрезав узкую часть) и оставить охлаждаться. Затем поставить куриный сальтисон в холодильник до полного застывания. Можно вылить в силиконовую форму, отлично застывает и извлекается из формы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы
Вкусная куриная печень с картофелем в мультиварке
1 кг. картофеля
400 гр. куриной печени
130 гр. лука
130 гр. моркови
60 гр. сметаны
Подсолнечное масло
соль
Приготовление:
Порезать лук. натереть морковь. Картофель порезать не очень крупно. Осталось нарезать печень - не крупно, но и не мелко. В чашу наливаем пару столовых ложек раст. масла. на режиме "ЖАРКА" обжариваем лук с морковью 6 минут. Добавляем печень и обжариваем 2 минуты. Отключаем режим "ЖАРКА". Выкладываем сметану, картошку. Сверху добавляем солим. добавляем 100 мл кипятка. Закрываем крышку мультиварки. Выбираем режим "ТУШЕНИЕ". Тушим 40 минут. Получилось очень вкусно. Готовое горячее блюдо я кушала с маринованными огурчиками. Но будет вкусно и со свежими овощами.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_курицы
1 кг. картофеля
400 гр. куриной печени
130 гр. лука
130 гр. моркови
60 гр. сметаны
Подсолнечное масло
соль
Приготовление:
Порезать лук. натереть морковь. Картофель порезать не очень крупно. Осталось нарезать печень - не крупно, но и не мелко. В чашу наливаем пару столовых ложек раст. масла. на режиме "ЖАРКА" обжариваем лук с морковью 6 минут. Добавляем печень и обжариваем 2 минуты. Отключаем режим "ЖАРКА". Выкладываем сметану, картошку. Сверху добавляем солим. добавляем 100 мл кипятка. Закрываем крышку мультиварки. Выбираем режим "ТУШЕНИЕ". Тушим 40 минут. Получилось очень вкусно. Готовое горячее блюдо я кушала с маринованными огурчиками. Но будет вкусно и со свежими овощами.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_курицы
Куриные тефтели в сметанном соусе с рисом в мультиварке
1 кг. куриного фарша
круглый рис
специи (соль, перец, базилик)
сметана
вода
1 ст.л. муки
Приготовление:
Взяла 1 кг куриного фарша, добавила замоченный в кипятке круглый рис + соль, специи для фарша, базилик и измельчённый в блендере лук. Хорошо выбила фарш, дала ему полежать и сформовала крупные тефтели. На режиме "Жарка" слегка припустила лук + 3 ст.л. сметаны с водой и 1 ст.л. муки, соль. В этот соус положила тефтели. Режим "Тушение" 1 час. За 5 мин. до конца режима добавила 0,5 ч.л. куркумы и щепотку базилика.
Как готовила РИС на гарнир: 1 стакан риса + 2ст. воды + соль. Режим "Крупа" 40 мин. Добавила кусочек сл. масла и подержала на подогреве 15 минут.
Получилось очень вкусно!
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_курицы
1 кг. куриного фарша
круглый рис
специи (соль, перец, базилик)
сметана
вода
1 ст.л. муки
Приготовление:
Взяла 1 кг куриного фарша, добавила замоченный в кипятке круглый рис + соль, специи для фарша, базилик и измельчённый в блендере лук. Хорошо выбила фарш, дала ему полежать и сформовала крупные тефтели. На режиме "Жарка" слегка припустила лук + 3 ст.л. сметаны с водой и 1 ст.л. муки, соль. В этот соус положила тефтели. Режим "Тушение" 1 час. За 5 мин. до конца режима добавила 0,5 ч.л. куркумы и щепотку базилика.
Как готовила РИС на гарнир: 1 стакан риса + 2ст. воды + соль. Режим "Крупа" 40 мин. Добавила кусочек сл. масла и подержала на подогреве 15 минут.
Получилось очень вкусно!
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_курицы
Куриные ножки, тушеные с картофелем и имбирём в мультиварке
мясо птицы (ножки),
картофель,
лук репчатый,
маринованный имбирь,
специи (соль, перец),
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Налить в чашу немного растительного масла, выбрать режим "Жарка" - "Мясо" (если у вас есть выбор вида продуктов в этом режиме, если нет, то просто выбирайте "Жарку") и выложить ножки. Обжаривать 15 минут, пару раз перевернув.
2. Выложить картофель, лук и маринованный имбирь. Добавить специи. Влить 0.5 литра воды и включить режим "Тушение" - "Мясо". Или просто "Тушение", тушить 1 час.
Всё. Готово!
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
мясо птицы (ножки),
картофель,
лук репчатый,
маринованный имбирь,
специи (соль, перец),
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Налить в чашу немного растительного масла, выбрать режим "Жарка" - "Мясо" (если у вас есть выбор вида продуктов в этом режиме, если нет, то просто выбирайте "Жарку") и выложить ножки. Обжаривать 15 минут, пару раз перевернув.
2. Выложить картофель, лук и маринованный имбирь. Добавить специи. Влить 0.5 литра воды и включить режим "Тушение" - "Мясо". Или просто "Тушение", тушить 1 час.
Всё. Готово!
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
КОТЛЕТЫ ИЗ СМЕШАННОГО ФАРША
Ингредиенты для блюда:
- фарш смешанный ( свинина, говядина, курица) – 1кг.
- 1 крупная картофелина
- 2 головки лука
- 3 дольки чеснока
- зелень
- соль, перец по вкусу.
Я добавила ещё булочку, -1/3 ст. молока , -1 ст.ложку манной крупы, -1 ст.л майонеза. (Котлетки получились очень сочные)
Рецепт приготовления:
Фарш размораживаем и выкладываем в чашку. Тщательно перемешиваем. Картофель трем на мелкой терке. Добавляем тертый картофель к фаршу. Это нужно для того, чтобы придать сочность нашим котлеткам.Лук трем на мелкой терке. Тертый лук добавляем в фарш.Чеснок трем на мелкой терке, или можно пропустить его в блендере.И также добавляем к фаршу и все очень тщательно перемешиваем. Рекомендуется перемешивать руками, сверху вниз. Чем лучше вы перемешаете фарш, тем вкуснее и сочнее получаться котлетки.Из получившегося фарша лепим котлеты.кулинарный совет: чтобы фарш не прилипал к рукам, и у вас получилось вылепить аккуратные котлеты, смочите руки в воде. В чашу от мультиварки наливаем несколько ложек растительного масла. Не лейте слишком много масла, котлеты иначе получаться слишком жирные и невкусные. Выкладываем на дно чаши заготовленные котлеты.Плотно закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «Выпечка». Устанавливаем время 20 минут. Спустя 10 минут необходимо открыть крышку и проверить котлеты, если нижний слой готов, переворачиваем котлеты и продолжаем жарить. Как прозвучит сигнал о готовности, можно доставать котлетки. Время приготовления зависит от мощности вашей мультиварки, поэтому контролируйте время приготовления самостоятельно.Я ставила режим жарка (мясо). Вот и все, котлеты из фарша в мультиварке готовы.
Для пышности в фарш для котлет можно добавить кусочек белого хлеба. Только его нужно предварительно замочить в воде. К тому же рекомендуется использовать хлеб вчерашней свежести, потому что свежий хлеб обладает достаточно высокой клейкостью, что в итоге может придать котлетам не очень аппетитный внешний вид. А для сочности кроме картофеля можно использовать также прокрученный кабачок или капусту.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Ингредиенты для блюда:
- фарш смешанный ( свинина, говядина, курица) – 1кг.
- 1 крупная картофелина
- 2 головки лука
- 3 дольки чеснока
- зелень
- соль, перец по вкусу.
Я добавила ещё булочку, -1/3 ст. молока , -1 ст.ложку манной крупы, -1 ст.л майонеза. (Котлетки получились очень сочные)
Рецепт приготовления:
Фарш размораживаем и выкладываем в чашку. Тщательно перемешиваем. Картофель трем на мелкой терке. Добавляем тертый картофель к фаршу. Это нужно для того, чтобы придать сочность нашим котлеткам.Лук трем на мелкой терке. Тертый лук добавляем в фарш.Чеснок трем на мелкой терке, или можно пропустить его в блендере.И также добавляем к фаршу и все очень тщательно перемешиваем. Рекомендуется перемешивать руками, сверху вниз. Чем лучше вы перемешаете фарш, тем вкуснее и сочнее получаться котлетки.Из получившегося фарша лепим котлеты.кулинарный совет: чтобы фарш не прилипал к рукам, и у вас получилось вылепить аккуратные котлеты, смочите руки в воде. В чашу от мультиварки наливаем несколько ложек растительного масла. Не лейте слишком много масла, котлеты иначе получаться слишком жирные и невкусные. Выкладываем на дно чаши заготовленные котлеты.Плотно закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «Выпечка». Устанавливаем время 20 минут. Спустя 10 минут необходимо открыть крышку и проверить котлеты, если нижний слой готов, переворачиваем котлеты и продолжаем жарить. Как прозвучит сигнал о готовности, можно доставать котлетки. Время приготовления зависит от мощности вашей мультиварки, поэтому контролируйте время приготовления самостоятельно.Я ставила режим жарка (мясо). Вот и все, котлеты из фарша в мультиварке готовы.
Для пышности в фарш для котлет можно добавить кусочек белого хлеба. Только его нужно предварительно замочить в воде. К тому же рекомендуется использовать хлеб вчерашней свежести, потому что свежий хлеб обладает достаточно высокой клейкостью, что в итоге может придать котлетам не очень аппетитный внешний вид. А для сочности кроме картофеля можно использовать также прокрученный кабачок или капусту.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Куриная грудка с чесноком в мультиварке
Ингредиенты:
Грудка куриная (крупная) — 1 шт
Специи (по вкусу) — 1 пакет.
Чеснок — 2-3 зуб.
Соль (по вкусу) — 3 ч. л.
Режем чеснок на ровные кружочки. С куриной грудки снимаем кожу, делаем надрезы-кармашки, туда аккуратно вставляем дольки чеснока. Натираем специями и солью. Заворачиваем в фольгу. Кладем курицу в мультиварку, режим "Выпечка" - на 1 час 30 минут.
#блюда_из_курицы
Ингредиенты:
Грудка куриная (крупная) — 1 шт
Специи (по вкусу) — 1 пакет.
Чеснок — 2-3 зуб.
Соль (по вкусу) — 3 ч. л.
Режем чеснок на ровные кружочки. С куриной грудки снимаем кожу, делаем надрезы-кармашки, туда аккуратно вставляем дольки чеснока. Натираем специями и солью. Заворачиваем в фольгу. Кладем курицу в мультиварку, режим "Выпечка" - на 1 час 30 минут.
#блюда_из_курицы
Филе куриное в кляре в мультиварке
Филе куриное в мультиварке, приготовленное в кляре – коронное блюдо моей мамы. На прошлое день рождение мы с мужем презентовали ей это чудо-изобретение, так как она раньше постоянно жаловалась, что у нее не хватает времени на готовку. Но теперь как-то все изменилось, и то и дело она мне звонит и рассказывает рецепты новых, удивительных блюд.
Курица (филе) - 600 граммов
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яйцо куриное - 2 штуки
Майонез Провансаль - 2 столовые ложки
Крахмал картофельный - 2 столовые ложки
Чеснок - 2 зубчика
Филе нарезаем небольшими порционными кусочками (толщина примерно 1 сантиметр). Отбиваем кусочки филе (лучше это делать через полиэтиленовый пакет). Перчим и солим наше мяско.
Готовим кляр: в небольшой мисочке взбиваем яйца, к ним добавляем крахмал, майонез, измельченный чеснок и соль. Очень тщательно перемешиваем.
В мультиварке запускаем режим Выпечка. В мультиварочную чашу наливаем масло, обмакиваем филешки в кляр, и выкладываем в один слой. Через 10-15 минут переворачиваем, и прожариваем другую сторону. Филе куриное в мультиварке, приготовленное в кляре готово!
Всем приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Филе куриное в мультиварке, приготовленное в кляре – коронное блюдо моей мамы. На прошлое день рождение мы с мужем презентовали ей это чудо-изобретение, так как она раньше постоянно жаловалась, что у нее не хватает времени на готовку. Но теперь как-то все изменилось, и то и дело она мне звонит и рассказывает рецепты новых, удивительных блюд.
Курица (филе) - 600 граммов
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яйцо куриное - 2 штуки
Майонез Провансаль - 2 столовые ложки
Крахмал картофельный - 2 столовые ложки
Чеснок - 2 зубчика
Филе нарезаем небольшими порционными кусочками (толщина примерно 1 сантиметр). Отбиваем кусочки филе (лучше это делать через полиэтиленовый пакет). Перчим и солим наше мяско.
Готовим кляр: в небольшой мисочке взбиваем яйца, к ним добавляем крахмал, майонез, измельченный чеснок и соль. Очень тщательно перемешиваем.
В мультиварке запускаем режим Выпечка. В мультиварочную чашу наливаем масло, обмакиваем филешки в кляр, и выкладываем в один слой. Через 10-15 минут переворачиваем, и прожариваем другую сторону. Филе куриное в мультиварке, приготовленное в кляре готово!
Всем приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
