Сладкие пирожки в мультиварке
Ингредиенты:
Для теста:
Творог – 500 грамм.
Сахар – 100 грамм.
Яйца – 2 штуки.
Сода, гашеная уксусом – 0,5 ч. ложки.
Мука – 2 стакана.
Растительное масло для жарки.
Для начинки:
Яблоки – 0,5 кг.
Изюм, курага – по 30 грамм.
Сахар – 4 ст. ложки.
Ванилин – на кончике ножа (или ванильный сахар - 1 пакетик).
Сливочное масло – 20 гр.
Приготовление:
Творог хорошо разминаем вилкой, добавляем яйца, сахар и перемешиваем. Просеиваем муку, и насыпаем ее в творожную массу. Замешиваем тесто и даем ему полежать 15-20 минут.
Тем временем готовим начинку: яблоки чистим, вырезаем середину. Нарезаем тонкой соломкой яблоки, курагу, добавляем изюм. Насыпаем сахар, ванилин и сливочное масло, все хорошенько перемешиваем.
Тесто делим на 4 части, раскатываем в жгут и разрезаем его на 7 кусочков. Из каждого кусочка формируем шарик. И раскатываем его в лепешку. На середину лепешки кладем начинку - примерно одну чайную ложку с горкой. Защипываем края и придаем тесту форму пирожков. Я их делаю небольшими, поэтому пирожков получается много. В кастрюлю мультиварки наливаем немного растительного масла и выставляем режим "Выпечка". Кладем пирожки швом вниз, по 4-5 штук (зависит от размера чаши МВ и размера пирожков). При жарке они увеличатся в размере, поэтому жарим небольшими порциями, чтобы они между собой не слипались. Обжариваем с закрытой крышкой, пока пирожки не зарумянятся.
Переворачиваем на другую сторону и продолжаем обжаривать. Вот, собственно, и все. Рецепт простой, но пирожки в мультиварке получаются «пальчики оближешь».
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
Для теста:
Творог – 500 грамм.
Сахар – 100 грамм.
Яйца – 2 штуки.
Сода, гашеная уксусом – 0,5 ч. ложки.
Мука – 2 стакана.
Растительное масло для жарки.
Для начинки:
Яблоки – 0,5 кг.
Изюм, курага – по 30 грамм.
Сахар – 4 ст. ложки.
Ванилин – на кончике ножа (или ванильный сахар - 1 пакетик).
Сливочное масло – 20 гр.
Приготовление:
Творог хорошо разминаем вилкой, добавляем яйца, сахар и перемешиваем. Просеиваем муку, и насыпаем ее в творожную массу. Замешиваем тесто и даем ему полежать 15-20 минут.
Тем временем готовим начинку: яблоки чистим, вырезаем середину. Нарезаем тонкой соломкой яблоки, курагу, добавляем изюм. Насыпаем сахар, ванилин и сливочное масло, все хорошенько перемешиваем.
Тесто делим на 4 части, раскатываем в жгут и разрезаем его на 7 кусочков. Из каждого кусочка формируем шарик. И раскатываем его в лепешку. На середину лепешки кладем начинку - примерно одну чайную ложку с горкой. Защипываем края и придаем тесту форму пирожков. Я их делаю небольшими, поэтому пирожков получается много. В кастрюлю мультиварки наливаем немного растительного масла и выставляем режим "Выпечка". Кладем пирожки швом вниз, по 4-5 штук (зависит от размера чаши МВ и размера пирожков). При жарке они увеличатся в размере, поэтому жарим небольшими порциями, чтобы они между собой не слипались. Обжариваем с закрытой крышкой, пока пирожки не зарумянятся.
Переворачиваем на другую сторону и продолжаем обжаривать. Вот, собственно, и все. Рецепт простой, но пирожки в мультиварке получаются «пальчики оближешь».
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Пирог с яблоками в мультиварке
Яблоки - 500 г (4 шт.)
Мука пшеничная - 375 г
Сахар - 330 г
Яйца - 250 г (5 шт.)
Маргарин - 250 г
Крахмал - 85 г
Сахар ванильный - 10 г (1 пакетик)
Разрыхлитель - 8 г (1 пакетик)
Масло сливочное - 5 г
В отдельной емкости яйца взбить с сахаром, добавить маргарин, муку, разрыхлитель, крахмал и тщательно перемешать. Яблоки очистить от семян на дольки по 1 см.
Чашу смазать сливочным маслом и налить тесто. Сверху выложить яблоки. Закрыть крышку. Установите программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 1 час.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Яблоки - 500 г (4 шт.)
Мука пшеничная - 375 г
Сахар - 330 г
Яйца - 250 г (5 шт.)
Маргарин - 250 г
Крахмал - 85 г
Сахар ванильный - 10 г (1 пакетик)
Разрыхлитель - 8 г (1 пакетик)
Масло сливочное - 5 г
В отдельной емкости яйца взбить с сахаром, добавить маргарин, муку, разрыхлитель, крахмал и тщательно перемешать. Яблоки очистить от семян на дольки по 1 см.
Чашу смазать сливочным маслом и налить тесто. Сверху выложить яблоки. Закрыть крышку. Установите программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 1 час.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Вкусный кекс в мультиварке
Ингредиенты:
3 отборных яйца
40 гр. кокосовой стружки
100 гр. мака
160 гр. муки
100 гр. сливочного масла
170 гр. сахарного песка
150 гр. сметаны 20%
1,5 гр. ванилина
1 ч.л. разрыхлителя теста
Глазурь:
2 ст.л. сахара
2 ст.л. какао-порошка
5 ст.л. молока
20 гр. слив. масло
Приготовление:
Взбить яйца и сахарный песок, добавить мягкое сливочное масло, кокосовую стружку, мак, сметану, муку и разрыхлитель, все перемешать. Выпекать в смазанной маслом чаше мультиварки 1 час на режиме "Мультиповар 125 С" или режиме "Выпечка".
Для приготовления глазури, включить режим "Жарка", смешать сахар, какао и молоко и довести до кипения и полного растворения сахара. Лучше постоянно помешивать.
В готовую глазурь добавить сливочное масло.
Кекс покрыть глазурью. Можно еще украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
3 отборных яйца
40 гр. кокосовой стружки
100 гр. мака
160 гр. муки
100 гр. сливочного масла
170 гр. сахарного песка
150 гр. сметаны 20%
1,5 гр. ванилина
1 ч.л. разрыхлителя теста
Глазурь:
2 ст.л. сахара
2 ст.л. какао-порошка
5 ст.л. молока
20 гр. слив. масло
Приготовление:
Взбить яйца и сахарный песок, добавить мягкое сливочное масло, кокосовую стружку, мак, сметану, муку и разрыхлитель, все перемешать. Выпекать в смазанной маслом чаше мультиварки 1 час на режиме "Мультиповар 125 С" или режиме "Выпечка".
Для приготовления глазури, включить режим "Жарка", смешать сахар, какао и молоко и довести до кипения и полного растворения сахара. Лучше постоянно помешивать.
В готовую глазурь добавить сливочное масло.
Кекс покрыть глазурью. Можно еще украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Творожные мини-запеканочки на пару в мультиварке
Творог - 500 гр.
Манка - 3 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Сахар 2-3 ст. л.
Изюм,
Ваниль.
Цедра цитрусовых.
Взбить миксером яйца с сахаром. В творог добавить взбитые яйца, ваниль, цедру и все хорошо взбить блендером в однородную массу. Добавить манку и заранее замоченный и отжатый изюм. Разложить в формочки (у меня силиконовые). В мультиварку наливаем кипящую воды, ставим наши формочки с творогом на поддон для варки на пару. Выставляем режим "Пар" 20 мин.
Приятного чаепития!
#сладкое
Творог - 500 гр.
Манка - 3 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Сахар 2-3 ст. л.
Изюм,
Ваниль.
Цедра цитрусовых.
Взбить миксером яйца с сахаром. В творог добавить взбитые яйца, ваниль, цедру и все хорошо взбить блендером в однородную массу. Добавить манку и заранее замоченный и отжатый изюм. Разложить в формочки (у меня силиконовые). В мультиварку наливаем кипящую воды, ставим наши формочки с творогом на поддон для варки на пару. Выставляем режим "Пар" 20 мин.
Приятного чаепития!
#сладкое
Бисквитный торт с орехами кешью в мультиварке
Бисквит:
6 яиц
12 ст.л. сахара
12 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Сироп:
1 ст. воды
1 ст. сахара
2 ст.л. красного вина
Крем:
400 гр. сметаны 15%
1 банка варёной сгущёнки
1 пакетик закрепителя для сливок
орехи
Приготовление:
Испекла простой бисквит: 6 яиц + 12 ст. л. сахара (взбивать 8-10 минут) + 12 ст. л. муки + 1 ч.л. разрыхлителя (вмешать ложкой снизу вверх). Режим "Выпечка" 1 час.
Через 10 минут после сигнала об окончании выпечки, вытащить бисквит на решётку пароварки. Разрезала на 4 коржа.
Сироп: 1 ст. воды + 1 ст. сахара, вскипятить, остудить + 2 ст.л. красного вина.
Крем: 400 гр. сметаны 15% + 1 банка варёной сгущёнки + 1 пакетик закрепителя для сливок. Всё хорошо взбить.
Орехи кешью слегка поджарила (режим "Жарка"), измельчила в блендере кусочками. Корж пропитала сиропом, промазала кремом, посыпала орехами. И таким образом собрала весь торт.
Бока торта: орехи + безе. Дать торту пропитаться ночь в холодильнике и можно звать гостей)
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Бисквит:
6 яиц
12 ст.л. сахара
12 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Сироп:
1 ст. воды
1 ст. сахара
2 ст.л. красного вина
Крем:
400 гр. сметаны 15%
1 банка варёной сгущёнки
1 пакетик закрепителя для сливок
орехи
Приготовление:
Испекла простой бисквит: 6 яиц + 12 ст. л. сахара (взбивать 8-10 минут) + 12 ст. л. муки + 1 ч.л. разрыхлителя (вмешать ложкой снизу вверх). Режим "Выпечка" 1 час.
Через 10 минут после сигнала об окончании выпечки, вытащить бисквит на решётку пароварки. Разрезала на 4 коржа.
Сироп: 1 ст. воды + 1 ст. сахара, вскипятить, остудить + 2 ст.л. красного вина.
Крем: 400 гр. сметаны 15% + 1 банка варёной сгущёнки + 1 пакетик закрепителя для сливок. Всё хорошо взбить.
Орехи кешью слегка поджарила (режим "Жарка"), измельчила в блендере кусочками. Корж пропитала сиропом, промазала кремом, посыпала орехами. И таким образом собрала весь торт.
Бока торта: орехи + безе. Дать торту пропитаться ночь в холодильнике и можно звать гостей)
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Бисквит "Стаканчик" в мультиварке
150 гр. йогурта
3-4 яйца
2 ст. сахара
0.5 ст. раст. масла
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
Нужно взять 1 небольшой стакан (150 гр) йогурта без добавок и все продукты отмеряем этим стаканчиком. 3-4 яйца + 2 стаканчика сахара хорошо взбить + половина стаканчика раст. масла + 2 стаканчика муки + 1 ч.л. разрыхлителя. Вмешать муку на маленькой скорости миксера. Вылить тесто в смазанную чашу мультиварки. Ставим режим "Выпечка" 1 час. Вот такой пышный и мягкий бисквит получился. Кстати, 1 стаканчик йогурта по объёму равен 1 мультистакану. Промерила специально.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
150 гр. йогурта
3-4 яйца
2 ст. сахара
0.5 ст. раст. масла
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
Нужно взять 1 небольшой стакан (150 гр) йогурта без добавок и все продукты отмеряем этим стаканчиком. 3-4 яйца + 2 стаканчика сахара хорошо взбить + половина стаканчика раст. масла + 2 стаканчика муки + 1 ч.л. разрыхлителя. Вмешать муку на маленькой скорости миксера. Вылить тесто в смазанную чашу мультиварки. Ставим режим "Выпечка" 1 час. Вот такой пышный и мягкий бисквит получился. Кстати, 1 стаканчик йогурта по объёму равен 1 мультистакану. Промерила специально.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Диетическая творожная запеканка с яблоками в мультиварке
Творог 1% - 400 г
Яйцо куриное - 2 штуки
Сахар - 4 столовые ложки
Манная крупа - 4 столовые ложки
Зеленые яблоки - 1 штука
Яблочный сок - 100 мл
Сливочное масло - 10 г
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Белки взбить до устойчивых пиков, желтки смешать с сахаром, взбить до густой белой массы. В конце взбивания влить в желтки яблочный сок.
2. Творог перетереть через сито — так запеканка будет более нежной. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке или нарезать небольшими кубиками. Добавить в желтки творог, яблоко и манную крупу. Все тщательно перемешать или взбить несколько секунд на минимальной скорости. Аккуратно вмешать в творожную массу взбитые белки снизу вверх.
3. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, выложить творожную массу и выпекать 40 минут на режиме «Выпечка».
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое
Творог 1% - 400 г
Яйцо куриное - 2 штуки
Сахар - 4 столовые ложки
Манная крупа - 4 столовые ложки
Зеленые яблоки - 1 штука
Яблочный сок - 100 мл
Сливочное масло - 10 г
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Белки взбить до устойчивых пиков, желтки смешать с сахаром, взбить до густой белой массы. В конце взбивания влить в желтки яблочный сок.
2. Творог перетереть через сито — так запеканка будет более нежной. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке или нарезать небольшими кубиками. Добавить в желтки творог, яблоко и манную крупу. Все тщательно перемешать или взбить несколько секунд на минимальной скорости. Аккуратно вмешать в творожную массу взбитые белки снизу вверх.
3. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, выложить творожную массу и выпекать 40 минут на режиме «Выпечка».
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое
Шоколадный кекс в мультиварке
150 г муки
1,5 ст. л. какао-порошка
200 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
2 ст. л. молока
75 г горького шоколада
150 гр сливочного масла размягчить и взбить с сахаром до белого цвета. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца. Добавить просеянную вместе с какао муку и молоко, перемешать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 C, переложить тесто в чашу мультиварки и готовить 30 мин. Вынуть кекс из чаши и дать остыть на решетке.
Растопить на водяной бане горький шоколад и оставшиеся 50 г сливочного масла. Для этого налить воды в чашу мультиварки, включить режим «Мультиповар» и установить температуру 160 C, когда вода закипит уменьшить температуру до 100 C и установить емкость меньшего размера с шоколадом и маслом. С помощью кулинарной кисточки смазать кекс шоколадом. Дать глазури застыть.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
150 г муки
1,5 ст. л. какао-порошка
200 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
2 ст. л. молока
75 г горького шоколада
150 гр сливочного масла размягчить и взбить с сахаром до белого цвета. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца. Добавить просеянную вместе с какао муку и молоко, перемешать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 C, переложить тесто в чашу мультиварки и готовить 30 мин. Вынуть кекс из чаши и дать остыть на решетке.
Растопить на водяной бане горький шоколад и оставшиеся 50 г сливочного масла. Для этого налить воды в чашу мультиварки, включить режим «Мультиповар» и установить температуру 160 C, когда вода закипит уменьшить температуру до 100 C и установить емкость меньшего размера с шоколадом и маслом. С помощью кулинарной кисточки смазать кекс шоколадом. Дать глазури застыть.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Гречневик с изюмом и вишней в мультиварке
1 стакан гречневой крупы
2 стакана воды
0,3 ч. л. соли
1 ст. л. масла
2 ст. л. сахара
50 г изюма
50 г вяленой вишни
400 г творога
3 яйца
Гречку перебрать, вымыть и обжарить в режиме «Жарка», постоянно помешивая, 10 мин. Добавить воду и готовить в режиме «Крупа» 25 мин.
Изюм и вишню залить горячей водой и оставить на 5 мин. Затем отбросить на дуршлаг и обсушить. В миске растереть творог с сахаром и яйцами до однородной массы. Добавить изюм и вишню.
Добавить творожную смесь в готовую гречку, тщательно перемешать. Готовить в режиме «Запекание» или «Выпечка» 30 мин.
Вынуть гречневик из мультиварки и дать остыть. Остывший гречневик переложить на блюдо и разрезать на порционные куски.
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое
1 стакан гречневой крупы
2 стакана воды
0,3 ч. л. соли
1 ст. л. масла
2 ст. л. сахара
50 г изюма
50 г вяленой вишни
400 г творога
3 яйца
Гречку перебрать, вымыть и обжарить в режиме «Жарка», постоянно помешивая, 10 мин. Добавить воду и готовить в режиме «Крупа» 25 мин.
Изюм и вишню залить горячей водой и оставить на 5 мин. Затем отбросить на дуршлаг и обсушить. В миске растереть творог с сахаром и яйцами до однородной массы. Добавить изюм и вишню.
Добавить творожную смесь в готовую гречку, тщательно перемешать. Готовить в режиме «Запекание» или «Выпечка» 30 мин.
Вынуть гречневик из мультиварки и дать остыть. Остывший гречневик переложить на блюдо и разрезать на порционные куски.
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое
Нью-йоркский чизкейк в мультиварке
Для основы:
250 г бисквитного печенья
125 г сливочного масла
Для начинки:
750 г сливочного сыра
2 ч. л. тертой апельсиновой цедры
1 ч. л. тертой лимонной цедры
1 стакан сахара
3 яйца
180 мл сливок жирностью 35%
2 ст. л. лимонного сока
Для крема:
1 стакан сливок жирностью 35%
2 ст. л. сахара
1 ч. л. лимонного сока
Приготовление:
Печенье измельчить вместе со сливочным маслом в однородную массу. Выложить ее на дно и по бокам чаши мультиварки. Прижать руками и поставить в холодильник на 30 мин.
Приготовить начинку. Миксером взбить сливочный сыр с цедрой и сахаром. Вбить по одному яйца. Добавить сливки и лимонный сок, перемешать.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 C, вернуть внутрь чашу, влить сырную массу и готовить 1 ч 15 мин. Вынуть чашу с чизкейком и оставить на 15 мин.
Приготовить крем. В миске взбить сливки с сахаром и лимонным соком. Выложить крем на чизкейк, поставить чашу в мультиварку и готовить в том же режиме еще 20 мин.
Дать чизкейку полностью остыть. Переставить в холодильник минимум на 3 часа. При подаче украсить клубникой и мятой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Для основы:
250 г бисквитного печенья
125 г сливочного масла
Для начинки:
750 г сливочного сыра
2 ч. л. тертой апельсиновой цедры
1 ч. л. тертой лимонной цедры
1 стакан сахара
3 яйца
180 мл сливок жирностью 35%
2 ст. л. лимонного сока
Для крема:
1 стакан сливок жирностью 35%
2 ст. л. сахара
1 ч. л. лимонного сока
Приготовление:
Печенье измельчить вместе со сливочным маслом в однородную массу. Выложить ее на дно и по бокам чаши мультиварки. Прижать руками и поставить в холодильник на 30 мин.
Приготовить начинку. Миксером взбить сливочный сыр с цедрой и сахаром. Вбить по одному яйца. Добавить сливки и лимонный сок, перемешать.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 C, вернуть внутрь чашу, влить сырную массу и готовить 1 ч 15 мин. Вынуть чашу с чизкейком и оставить на 15 мин.
Приготовить крем. В миске взбить сливки с сахаром и лимонным соком. Выложить крем на чизкейк, поставить чашу в мультиварку и готовить в том же режиме еще 20 мин.
Дать чизкейку полностью остыть. Переставить в холодильник минимум на 3 часа. При подаче украсить клубникой и мятой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
