ГРУШЕВЫЙ КЕКС
2 яйца
1,5 стакана муки
2-3 груши
1 стакан сахара
50 гр растопленного сливочного масла
1 ч.л. Разрыхлителя
1 стакан йогурта или кефира
2 ст.ложки какао.
1 ст.л. Лимонного сока
Груши почистить, удалить косточки, порезать на небольшие квадратики. Сбрызнуть соком лимона. Смешать масло с сахаром, вбить яйца, добавить йогурт. Муку смешать с разрыхлителем. Все смешать. В половину теста добавить какао. В другую половину - груши.
Дно мультиварки смазать маслом. Вылить светлое тесто. Наверх вылить темное и немного их перемешать круговыми движениями. Выпечка 50 минут
#сладкое #выпечка
2 яйца
1,5 стакана муки
2-3 груши
1 стакан сахара
50 гр растопленного сливочного масла
1 ч.л. Разрыхлителя
1 стакан йогурта или кефира
2 ст.ложки какао.
1 ст.л. Лимонного сока
Груши почистить, удалить косточки, порезать на небольшие квадратики. Сбрызнуть соком лимона. Смешать масло с сахаром, вбить яйца, добавить йогурт. Муку смешать с разрыхлителем. Все смешать. В половину теста добавить какао. В другую половину - груши.
Дно мультиварки смазать маслом. Вылить светлое тесто. Наверх вылить темное и немного их перемешать круговыми движениями. Выпечка 50 минут
#сладкое #выпечка
ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ
6 мультистаканов муки
2 мультистаканов воды
0,5 ст.л. соли
1 ч. л. сахара
3 ст. л подсолнечного масла (без запаха)
10 гр. сухих дрожжей
В отдельной чаше смешать тёплую воду с сахаром и дрожжами, тщательно перемешать венчиком, дать чуть подняться дрожжам. Добавить соль, масло и муку, замесить тесто. Месить пока тесто не начнет отставать от рук, положить в смазанную чашу мультиварки, с помощью «МЕНЮ» выставить режим «МУЛЬТИПОВАР», установить температуру 35 градусов и время 60 минут для поднятия теста. Крышку не открывать, чтобы тесто не опустилось. Потом поставить режим «ВЫПЕЧКА» и время - 60 минут.
После сигнала ХЛЕБ осторожно перевернуть и выпекать еще 30 минут.
#выпечка
6 мультистаканов муки
2 мультистаканов воды
0,5 ст.л. соли
1 ч. л. сахара
3 ст. л подсолнечного масла (без запаха)
10 гр. сухих дрожжей
В отдельной чаше смешать тёплую воду с сахаром и дрожжами, тщательно перемешать венчиком, дать чуть подняться дрожжам. Добавить соль, масло и муку, замесить тесто. Месить пока тесто не начнет отставать от рук, положить в смазанную чашу мультиварки, с помощью «МЕНЮ» выставить режим «МУЛЬТИПОВАР», установить температуру 35 градусов и время 60 минут для поднятия теста. Крышку не открывать, чтобы тесто не опустилось. Потом поставить режим «ВЫПЕЧКА» и время - 60 минут.
После сигнала ХЛЕБ осторожно перевернуть и выпекать еще 30 минут.
#выпечка
Цветная капуста под соусом из сыра в мультиварке
свежая головка цветной капусты или замороженные соцветия — около 1 кг или чуть больше;
сыр твердого сорта — 200 г;
молоко — 0,5 л:
пшеничная мука — 1 ст. л.;
сливочное масло — 2 ст. л.;
горчичный порошок — 1, 5 ст. л.;
мускатный орех — щепотка;
соль.
Сначала займемся главным ингредиентом блюда. Вымойте капусту, срежьте листья, поделите кочан на соцветия и разложите их по бумажному полотенцу, чтобы обсушить.
Наполните кастрюльку мультиварки водой примерно на четверть и сложите соцветия в емкость для паровой обработки. Включите программу «Варка на пару» и настройте прибор на 10 минут работы. Когда установленное время истечет, переложите капусту на бумажное полотенце, чтобы она отдала лишнюю жидкость.
Опустите кусочек сливочного масла в мультичашу, и активируйте режим «Жарка» на 10 минут. Подойдет в этом случае и «Выпечка». Масло нам нужно, чтобы приготовить сырный соус. Если предложенного рецептом времени вам не хватит, продлите работу агрегата на такой же промежуток еще раз. Когда масло растает, всыпьте в чашу муку и смешайте ингредиенты с помощью лопатки.
Пришла очередь мускатного ореха и горчичного порошка — отправьте продукты в чашу и хорошенько перемешайте все. Не прекращая помешивать смесь, не спеша влейте туда молоко.
Кусочек сыра натрите на мелкой терке и поделите сырную стружку на 2 части. Одну отложите на время, а вторую вводите маленькими порциями в соус, каждый раз перемешивая смесь, чтобы сыр таял. Подсолите, сколько посчитаете нужным, и снова перемешайте. Если вам нравятся блюда с «остринкой», не забудьте поперчите блюдо.
Выключите прибор. Перелейте заправку в миску, а мультичашу вымойте и вытрите полотенцем досуха.
Наполните чашу соцветиями капусты и залейте их сырной заправкой. Напоследок досыпьте вторую половину сырной стружки.
Закройте крышку и готовьте 30 минут в режиме «Выпечка».
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
свежая головка цветной капусты или замороженные соцветия — около 1 кг или чуть больше;
сыр твердого сорта — 200 г;
молоко — 0,5 л:
пшеничная мука — 1 ст. л.;
сливочное масло — 2 ст. л.;
горчичный порошок — 1, 5 ст. л.;
мускатный орех — щепотка;
соль.
Сначала займемся главным ингредиентом блюда. Вымойте капусту, срежьте листья, поделите кочан на соцветия и разложите их по бумажному полотенцу, чтобы обсушить.
Наполните кастрюльку мультиварки водой примерно на четверть и сложите соцветия в емкость для паровой обработки. Включите программу «Варка на пару» и настройте прибор на 10 минут работы. Когда установленное время истечет, переложите капусту на бумажное полотенце, чтобы она отдала лишнюю жидкость.
Опустите кусочек сливочного масла в мультичашу, и активируйте режим «Жарка» на 10 минут. Подойдет в этом случае и «Выпечка». Масло нам нужно, чтобы приготовить сырный соус. Если предложенного рецептом времени вам не хватит, продлите работу агрегата на такой же промежуток еще раз. Когда масло растает, всыпьте в чашу муку и смешайте ингредиенты с помощью лопатки.
Пришла очередь мускатного ореха и горчичного порошка — отправьте продукты в чашу и хорошенько перемешайте все. Не прекращая помешивать смесь, не спеша влейте туда молоко.
Кусочек сыра натрите на мелкой терке и поделите сырную стружку на 2 части. Одну отложите на время, а вторую вводите маленькими порциями в соус, каждый раз перемешивая смесь, чтобы сыр таял. Подсолите, сколько посчитаете нужным, и снова перемешайте. Если вам нравятся блюда с «остринкой», не забудьте поперчите блюдо.
Выключите прибор. Перелейте заправку в миску, а мультичашу вымойте и вытрите полотенцем досуха.
Наполните чашу соцветиями капусты и залейте их сырной заправкой. Напоследок досыпьте вторую половину сырной стружки.
Закройте крышку и готовьте 30 минут в режиме «Выпечка».
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Ингредиенты:
Для шоколадного теста:
Мука пшеничная — 140 г
Какао-порошок — 35 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 100 г
Сметана 20 % — 210 г
Сливочное масло — 70 г
Сода — 1/2 ч. л.
Для творожного теста:
Творог — 500 г
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.
Картофельный крахмал — 25 г
Приготовление:
1. Сливочное масло растопить в микроволновке и дать ему время остыть. Взбить миксером или блендером яйца с сахаром до однородности массы, добавить сметану, сливочное масло и еще раз взбить.
2. В миску просеять пшеничную муку, какао-порошок и соду, размешать ложкой. Всыпать половину сухих ингредиентов в жидкие, активно перемешать венчиком. Всыпать вторую половину и вымешивать венчиком тесто до гладкой, однородной структуры. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и выложить туда тесто.
3. Погружным блендером взбить два крупных или три маленьких яйца с сахаром, добавить творог и картофельный крахмал и довести тесто до однородного состояния без комочков. Аккуратно, по одной ложке, выкладывать творожное тесто в центр. Творожное тесто не должно доходить до краев чаши мультиварки и образовывать круг диаметром меньше нижнего шоколадного слоя. Оба слоя должны быть на одинаковом уровне.
4. Установить режим "Выпечка" на 1 час 20 минут.
5. Готовый пирог вынуть из чаши мультиварки с помощью подставки для варки на пару. Оставить немного остужаться в перевернутом состоянии.
6. Готовый пирог можно подавать теплым или холодным. Хранить его можно до 3-4 дней, в холодильнике. Важно: при охлаждении творожное тесто может немного уменьшится в размере и изменить форму.
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
Для шоколадного теста:
Мука пшеничная — 140 г
Какао-порошок — 35 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 100 г
Сметана 20 % — 210 г
Сливочное масло — 70 г
Сода — 1/2 ч. л.
Для творожного теста:
Творог — 500 г
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.
Картофельный крахмал — 25 г
Приготовление:
1. Сливочное масло растопить в микроволновке и дать ему время остыть. Взбить миксером или блендером яйца с сахаром до однородности массы, добавить сметану, сливочное масло и еще раз взбить.
2. В миску просеять пшеничную муку, какао-порошок и соду, размешать ложкой. Всыпать половину сухих ингредиентов в жидкие, активно перемешать венчиком. Всыпать вторую половину и вымешивать венчиком тесто до гладкой, однородной структуры. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и выложить туда тесто.
3. Погружным блендером взбить два крупных или три маленьких яйца с сахаром, добавить творог и картофельный крахмал и довести тесто до однородного состояния без комочков. Аккуратно, по одной ложке, выкладывать творожное тесто в центр. Творожное тесто не должно доходить до краев чаши мультиварки и образовывать круг диаметром меньше нижнего шоколадного слоя. Оба слоя должны быть на одинаковом уровне.
4. Установить режим "Выпечка" на 1 час 20 минут.
5. Готовый пирог вынуть из чаши мультиварки с помощью подставки для варки на пару. Оставить немного остужаться в перевернутом состоянии.
6. Готовый пирог можно подавать теплым или холодным. Хранить его можно до 3-4 дней, в холодильнике. Важно: при охлаждении творожное тесто может немного уменьшится в размере и изменить форму.
#сладкое #выпечка
Ржаные оладьи с кленовым сиропом в мультиварке
200 г ржаного хлеба;
100 г блинной муки;
1 яйцо;
200 мл молока;
2 ст. ложки коричневого сахара;
соль по вкусу;
30 г сливочного масла;
0,5 ч. ложки разрыхлителя;
растительное масло для жаренья;
кленовый сироп для подачи.
Черный хлеб нарезать небольшими кусочками и залить горячим молоком. Оставить для набухания до полного охлаждения, после чего размять до однородного состояния. Добавить яйцо, блинную муку, соль, разрыхлитель и перемешать.
В чаше мультиварки разогреть растительное и сливочное масло. Столовой ложкой выкладывать небольшие оладьи и готовить в режиме «Жарка» по 2 мин с каждой стороны. Перед подачей полить кленовым сиропом.
Приятного аппетита!
#сладкое
200 г ржаного хлеба;
100 г блинной муки;
1 яйцо;
200 мл молока;
2 ст. ложки коричневого сахара;
соль по вкусу;
30 г сливочного масла;
0,5 ч. ложки разрыхлителя;
растительное масло для жаренья;
кленовый сироп для подачи.
Черный хлеб нарезать небольшими кусочками и залить горячим молоком. Оставить для набухания до полного охлаждения, после чего размять до однородного состояния. Добавить яйцо, блинную муку, соль, разрыхлитель и перемешать.
В чаше мультиварки разогреть растительное и сливочное масло. Столовой ложкой выкладывать небольшие оладьи и готовить в режиме «Жарка» по 2 мин с каждой стороны. Перед подачей полить кленовым сиропом.
Приятного аппетита!
#сладкое
Суп с фрикадельками, лапшой и кинзой в мультварке
400 г фарша из баранины
1 яйцо
100 г муки
400 г консервированной белой фасоли
2 луковицы
200 г лапши
пучок кинзы
1 ч. л. сушеной мяты
растительное масло для жаренья
Луковицу (1 шт) очистить, измельчить. В фарш добавить яйцо, муку, лук, мяту, соль, перец, перемешать. Сформовать фрикадельки.
Фасоль процедить. Оставшийся лук очистить, мелко нарезать.
В чаше мультиварки в режиме «Жарка» разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Положить фрикадельки, лапшу, фасоль, влить 2–2,5 л воды, приправить солью и перцем по вкусу, накрыть крышкой. Включить режим «Суп» и готовить 20 мин под высоким давлением (или 40–50 мин без давления).
Кинзу измельчить, положить в суп и подать на стол.
Приятного аппетита!
#супы
400 г фарша из баранины
1 яйцо
100 г муки
400 г консервированной белой фасоли
2 луковицы
200 г лапши
пучок кинзы
1 ч. л. сушеной мяты
растительное масло для жаренья
Луковицу (1 шт) очистить, измельчить. В фарш добавить яйцо, муку, лук, мяту, соль, перец, перемешать. Сформовать фрикадельки.
Фасоль процедить. Оставшийся лук очистить, мелко нарезать.
В чаше мультиварки в режиме «Жарка» разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Положить фрикадельки, лапшу, фасоль, влить 2–2,5 л воды, приправить солью и перцем по вкусу, накрыть крышкой. Включить режим «Суп» и готовить 20 мин под высоким давлением (или 40–50 мин без давления).
Кинзу измельчить, положить в суп и подать на стол.
Приятного аппетита!
#супы
Ленивый мясной рулет из лаваша в мультиварке
Лаваш — 1 шт
Фарш смешанный — 600 гр
Картофель — 2 шт
Репчатый лук — 1 головка
Болгарский перец (красный или оранжевый) — 2 шт
Соль — 1 ч л + 1/3 ч л
Свежемолотая смесь перцев
Зелень
Сливочное масло для смазывания чаши
Яйцо — 3 шт
Кефир — 1/2 ст
Томатная паста — 1,5 ст л
Приготовление:
1. Очистить и мелко нарезать репчатый лук.
2. Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке. Вымытую и обсушенную зелень мелко нарубить.
3. Смешать фарш с яйцом, луком, зеленью и тёртым картофелем. Посолить. Поперчить. Перемешать до однородности.
4. Сладкий перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать полосками шириной примерно 8 мм.
5. Листы лаваша разложить на столе, ровным слоем выложить на них фарш., полоски перца и свернуть рулетом. Оставить полежать на столе, чтобы лаваш немного размок и при сворачивании в улитку не рвался.
6. Приготовить заливку: оставшиеся яйца взбить, добавить томатную пасту и кефир. Посолить.
7. Чашу мультиварки смазать маслом. Свернуть рулет спиралью и уложить в чашу мультиварки. Залить заливкой. Включить программу "Выпечка" на 1 час.
8. По окончанию программы отключить мультиварку, вынуть чашу и дать рулету немного остыть в чаше. Затем достать, перевернув на подставку для варки на пару и далее перевернув на блюдо.
Приятного аппетита!
#выпечка
Лаваш — 1 шт
Фарш смешанный — 600 гр
Картофель — 2 шт
Репчатый лук — 1 головка
Болгарский перец (красный или оранжевый) — 2 шт
Соль — 1 ч л + 1/3 ч л
Свежемолотая смесь перцев
Зелень
Сливочное масло для смазывания чаши
Яйцо — 3 шт
Кефир — 1/2 ст
Томатная паста — 1,5 ст л
Приготовление:
1. Очистить и мелко нарезать репчатый лук.
2. Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке. Вымытую и обсушенную зелень мелко нарубить.
3. Смешать фарш с яйцом, луком, зеленью и тёртым картофелем. Посолить. Поперчить. Перемешать до однородности.
4. Сладкий перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать полосками шириной примерно 8 мм.
5. Листы лаваша разложить на столе, ровным слоем выложить на них фарш., полоски перца и свернуть рулетом. Оставить полежать на столе, чтобы лаваш немного размок и при сворачивании в улитку не рвался.
6. Приготовить заливку: оставшиеся яйца взбить, добавить томатную пасту и кефир. Посолить.
7. Чашу мультиварки смазать маслом. Свернуть рулет спиралью и уложить в чашу мультиварки. Залить заливкой. Включить программу "Выпечка" на 1 час.
8. По окончанию программы отключить мультиварку, вынуть чашу и дать рулету немного остыть в чаше. Затем достать, перевернув на подставку для варки на пару и далее перевернув на блюдо.
Приятного аппетита!
#выпечка
Горох с мясным ассорти в мультиварке
Свинина нежирная - 200г
Грудка куриная - 1шт
Сало соленое - 100г
Горох (у меня половинчатый) - 450г
Вода - 1л
Морковь - 1шт
Перец болгарский - 1шт
Лук репчатый - 1шт
Помидор - 1шт
Петрушка - 3-4веточки
Чеснок - 3зубчика
Перец красный молотый жгучий - 2ч.л.
Карри - 1ст.л.
Соль по вкусу
Мясо порезать на средние кусочки, сало - пластинками. Морковь, лук, перец, помидор, зелень - нашинковать.
В программе "Жарка" - 10 минут подтопить сало, выложить мясо и овощи, посолить и жарить до окончания программы.
В чашу вылить воду, добавить приправы, подсолить, высыпать промытый горох, посыпать зеленью, воткнуть не очищенные зубчики чеснока и готовить в режиме "Варка-Плов" - 1 час 15 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Свинина нежирная - 200г
Грудка куриная - 1шт
Сало соленое - 100г
Горох (у меня половинчатый) - 450г
Вода - 1л
Морковь - 1шт
Перец болгарский - 1шт
Лук репчатый - 1шт
Помидор - 1шт
Петрушка - 3-4веточки
Чеснок - 3зубчика
Перец красный молотый жгучий - 2ч.л.
Карри - 1ст.л.
Соль по вкусу
Мясо порезать на средние кусочки, сало - пластинками. Морковь, лук, перец, помидор, зелень - нашинковать.
В программе "Жарка" - 10 минут подтопить сало, выложить мясо и овощи, посолить и жарить до окончания программы.
В чашу вылить воду, добавить приправы, подсолить, высыпать промытый горох, посыпать зеленью, воткнуть не очищенные зубчики чеснока и готовить в режиме "Варка-Плов" - 1 час 15 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Свиная вырезка, тушеная в мультиварке
Свиная вырезка — 1 шт.
Вино — 150 мл (может уйти больше)
Свежий розмарин — 2 веточки
Гвоздика — 3-4 шт.
Красный молотый перец — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Брусника моченая — по вкусу
Приготовление:
1. Свиную вырезку помыть, обсушить бумажными полотенцами. Натереть черным и красным перцем, солью, воткнуть в мясо гвоздику. С двух сторон приложить по веточке розмарина (можно привязать их ниткой).
2. Оставить мариноваться на 1 час.
3. Когда мясо промаринуется, снять с него нитки (если использовали), выложить в чашу мультиварки вместе с веточками розмарина, залить вином так, чтобы свинина наполовину лежала в вине.
4. Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим «Тушение», время – 45 минут.
5. Когда прозвучит сигнал об окончании программы, свинину вытащить, нарезать на тонкие ломтики и подавать с моченой брусникой, полив соусом, который остался в мультиварке.
6. Я подавал свинину с печеным баклажаном и морковной поджаркой, которые также приготовил в мультиварке.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Свиная вырезка — 1 шт.
Вино — 150 мл (может уйти больше)
Свежий розмарин — 2 веточки
Гвоздика — 3-4 шт.
Красный молотый перец — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Брусника моченая — по вкусу
Приготовление:
1. Свиную вырезку помыть, обсушить бумажными полотенцами. Натереть черным и красным перцем, солью, воткнуть в мясо гвоздику. С двух сторон приложить по веточке розмарина (можно привязать их ниткой).
2. Оставить мариноваться на 1 час.
3. Когда мясо промаринуется, снять с него нитки (если использовали), выложить в чашу мультиварки вместе с веточками розмарина, залить вином так, чтобы свинина наполовину лежала в вине.
4. Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим «Тушение», время – 45 минут.
5. Когда прозвучит сигнал об окончании программы, свинину вытащить, нарезать на тонкие ломтики и подавать с моченой брусникой, полив соусом, который остался в мультиварке.
6. Я подавал свинину с печеным баклажаном и морковной поджаркой, которые также приготовил в мультиварке.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
Трюфельный торт в мультиварке
150 г размягченного сливочного масла
1,5 ст сахара
2 яйца
200 мл сливок
200 г сметаны
180 г муки
1 ч.ложка разрыxлителя
1/4 ч.ложки соды
1/2 ст. порошка какао
Глазурь:
80 мл сливок
100 горького шоколада
2 ст ложки коньяка
Приготовление:
В миске перемешиваем масло, сахар, яйца, сметану и сливки. Добавляем муку, разрыхлитель, соду и какао. Перемешиваем до получения однородной массы. Выкладываем тесто в мультиварку. Режим "Выпечка" - 40 мин. Через 10-15 минут после окончания программы (не сразу!) можно открыть крышку. Дать остыть. Вытащить с помощью решетки или большой тарелки. Перевернуть.
Готовим глазурь. Довести сливки до кипения (но не давать кипеть). Выключить огонь Добавить шоколад и быстро перемешать (пока шоколад полностью не растворится). Добавить 2 ст. ложки коньяка или бренди. Дать постоять 7-10 мин и вылить на торт.
Даем тортику пропитаться и можно ставить чай)
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
150 г размягченного сливочного масла
1,5 ст сахара
2 яйца
200 мл сливок
200 г сметаны
180 г муки
1 ч.ложка разрыxлителя
1/4 ч.ложки соды
1/2 ст. порошка какао
Глазурь:
80 мл сливок
100 горького шоколада
2 ст ложки коньяка
Приготовление:
В миске перемешиваем масло, сахар, яйца, сметану и сливки. Добавляем муку, разрыхлитель, соду и какао. Перемешиваем до получения однородной массы. Выкладываем тесто в мультиварку. Режим "Выпечка" - 40 мин. Через 10-15 минут после окончания программы (не сразу!) можно открыть крышку. Дать остыть. Вытащить с помощью решетки или большой тарелки. Перевернуть.
Готовим глазурь. Довести сливки до кипения (но не давать кипеть). Выключить огонь Добавить шоколад и быстро перемешать (пока шоколад полностью не растворится). Добавить 2 ст. ложки коньяка или бренди. Дать постоять 7-10 мин и вылить на торт.
Даем тортику пропитаться и можно ставить чай)
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Зеленые щи в мультиварке с консервированным щавелем
куриная грудка – 500 г.;
консервированный щавель – 0,5 л.;
картофель среднего размера – 5 шт.;
лук порей – 200 г.;
куриное яйцо – 1 шт.;
сырая морковь небольшая – 1 шт.;
растительное масло – 2 ст. л.;
сметана любой жирности – 200 г.;
лавровый лист – 1 шт.;
очищенная вода – 1,5 л.;
морская соль – по вкусу.
В данном рецепте используется лук порей, но вы можете заменить его репчатым луком. Зелень промойте и измельчите соломкой. Морковь очистите, потрите на терке. Мультиварку включите на «Жарку», налейте любое растительное масло, только не используйте для жарки сливочное масло – оно быстро пригорит.
Заложите в чашу лук с морковью, крышку оставьте открытой. Обжарьте овощи до золотистой корочки, при этом постоянно помешивайте их.
Тем временем очистите картофель, нарежьте его мелким кубиком. Залейте холодной водой, так лишний крахмал смоется с продукта. Куриную грудку промойте, обрежьте пленку и жилы. Мясо просушите салфетками и затем нарежьте кубиком.
После жарки овощей залейте 1,5 литра очищенной воды. Переключите мультиварку на режим «Суп». Закройте крышку и подождите, пока жидкость начнет закипать. Как только появятся первые пузырьки, добавьте мясо, помешайте ложкой и закройте крышку.
Продолжайте варить суп до тех пор, пока картофель не станет мягким. После этого переложите из банки щавель, посолите, добавьте лавровый лист. Когда жидкость снова начнет закипать, то тонкой струйкой введите взбитое яйцо. Чтобы в супе не образовалось крупных комочков, при добавлении яйца сделайте ложкой воронку, влейте в нее ингредиент, при этом постоянно помешивайте, пока яйцо полностью не вытечет.
Если у вас консервированный щавель вместе с зеленью, то добавлять ее отдельно не нужно. В ином случае вместе с листьями добавьте измельченную зелень петрушки и зеленого лука. Дайте супу прокипеть еще 5-7 минут и выключайте. Подавайте вместе со сметаной.
Приятного аппетита!
#супы
куриная грудка – 500 г.;
консервированный щавель – 0,5 л.;
картофель среднего размера – 5 шт.;
лук порей – 200 г.;
куриное яйцо – 1 шт.;
сырая морковь небольшая – 1 шт.;
растительное масло – 2 ст. л.;
сметана любой жирности – 200 г.;
лавровый лист – 1 шт.;
очищенная вода – 1,5 л.;
морская соль – по вкусу.
В данном рецепте используется лук порей, но вы можете заменить его репчатым луком. Зелень промойте и измельчите соломкой. Морковь очистите, потрите на терке. Мультиварку включите на «Жарку», налейте любое растительное масло, только не используйте для жарки сливочное масло – оно быстро пригорит.
Заложите в чашу лук с морковью, крышку оставьте открытой. Обжарьте овощи до золотистой корочки, при этом постоянно помешивайте их.
Тем временем очистите картофель, нарежьте его мелким кубиком. Залейте холодной водой, так лишний крахмал смоется с продукта. Куриную грудку промойте, обрежьте пленку и жилы. Мясо просушите салфетками и затем нарежьте кубиком.
После жарки овощей залейте 1,5 литра очищенной воды. Переключите мультиварку на режим «Суп». Закройте крышку и подождите, пока жидкость начнет закипать. Как только появятся первые пузырьки, добавьте мясо, помешайте ложкой и закройте крышку.
Продолжайте варить суп до тех пор, пока картофель не станет мягким. После этого переложите из банки щавель, посолите, добавьте лавровый лист. Когда жидкость снова начнет закипать, то тонкой струйкой введите взбитое яйцо. Чтобы в супе не образовалось крупных комочков, при добавлении яйца сделайте ложкой воронку, влейте в нее ингредиент, при этом постоянно помешивайте, пока яйцо полностью не вытечет.
Если у вас консервированный щавель вместе с зеленью, то добавлять ее отдельно не нужно. В ином случае вместе с листьями добавьте измельченную зелень петрушки и зеленого лука. Дайте супу прокипеть еще 5-7 минут и выключайте. Подавайте вместе со сметаной.
Приятного аппетита!
#супы
Тушеный со сметаной карась в мультиварке
небольшие караси — 3 шт.;
крупная луковица — 1 шт.;
сметана — 1,5 ст.;
сливочное масло — 40 г;
специи — по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжарки.
Тщательно вымойте карасей в проточной воде и разделайте тушки. Положите карася в муку и обваляйте с двух сторон. То же проделайте с остальной рыбой.
Поставьте мультиварку в режим «Жарка» и налейте пару столовых ложек растительного масла в чашу, а затем положите туда карасей. Через 5 — 7 минут переверните тушки на другой бок. Когда на рыбе появится золотистая корочка, вытащите ее из мультиварки.
Нарежьте луковицу полукольцами и обжарьте в мультиварке до прозрачности. Следом влейте сметану, насыпьте специи для рыбы, перемешайте продукты и погрузите в сметанный соус карасей. Жидкость должна покрывать рыбу, а если ее мало, добавьте в чашу необходимое количество воды.
Переставьте «Жарку» на «Тушение» и готовьте блюдо в течение 30-40 минут. Мягких и нежных карасей подают к столу горячими.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
небольшие караси — 3 шт.;
крупная луковица — 1 шт.;
сметана — 1,5 ст.;
сливочное масло — 40 г;
специи — по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжарки.
Тщательно вымойте карасей в проточной воде и разделайте тушки. Положите карася в муку и обваляйте с двух сторон. То же проделайте с остальной рыбой.
Поставьте мультиварку в режим «Жарка» и налейте пару столовых ложек растительного масла в чашу, а затем положите туда карасей. Через 5 — 7 минут переверните тушки на другой бок. Когда на рыбе появится золотистая корочка, вытащите ее из мультиварки.
Нарежьте луковицу полукольцами и обжарьте в мультиварке до прозрачности. Следом влейте сметану, насыпьте специи для рыбы, перемешайте продукты и погрузите в сметанный соус карасей. Жидкость должна покрывать рыбу, а если ее мало, добавьте в чашу необходимое количество воды.
Переставьте «Жарку» на «Тушение» и готовьте блюдо в течение 30-40 минут. Мягких и нежных карасей подают к столу горячими.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы
Яичница в мультиварке: 2 варианта
яйца – 2 шт.;
масло растительное – 2 ст.л.;
соль и специи – по вкусу.
Сначала научимся делать классическую глазунью. Берем сырые куриные яйца, обязательно чтобы были свежими.
Выливаем в чашу мультиварки масло, активируем режим «Жарка» или «Выпечка». Ждем, пока масло прогреется, несколько минут.
Спустя 2-3 минуты можно разбить яйца прямо в чашу мультиварки, слегка притрусить смесью соли с перцем. Готовим дальше или при открытой крышке или закрываем ее.
На приготовление выделяется не более 3-5 минут. Смотрим по готовности: если вариант устраивает, извлекаем готовое блюдо, перекладываем лопаточкой яйца на тарелку, украшаем рубленой зеленью и можно подавать к столу.
Второй вариант – более удобный и нравится многим, будем готовить яичницу-болтушку. Вот здесь можно проявить фантазию и добавить все, что захочется. Или можно поступить так: в понедельник просто болтушка, во вторник со шпинатом, в среду с морковкой, в четверг с красным перцем и кабачками, в пятницу – с сосисками.
Яичница-болтушка – это не омлет, а взболтанные яйца. Быстрый вариант приготовления завтрака в мультиварке, подходит тем, кому не нравится, что желток в глазунье жидкий.
В данном случае масла много не понадобится, нужно только слегка увлажнить дно. Налейте совсем немного масла, распределите силиконовой кисточкой масло по дну. Активируйте режим «Выпечка». Пусть масло прогревается. Быстренько нужно разбить яйца в пиалу, добавить соль и перец, взболтать вилкой. Вылить яичную смесь в чашу мультиварки и закрыть крышку. Готовить не более 5 минут.
Яичницу-болтунью нужно переложить при помощи силиконовой лопатки на тарелку, украсить зеленью и можно сразу завтракать. Если хотите приготовить яичницу с зеленью, овощами или сосисками, нужно подготовить начинку и добавить в разболтанные яйца, перемешать, вылить все содержимое пиалы в мультиварку.
Приятного аппетита!
#разное
яйца – 2 шт.;
масло растительное – 2 ст.л.;
соль и специи – по вкусу.
Сначала научимся делать классическую глазунью. Берем сырые куриные яйца, обязательно чтобы были свежими.
Выливаем в чашу мультиварки масло, активируем режим «Жарка» или «Выпечка». Ждем, пока масло прогреется, несколько минут.
Спустя 2-3 минуты можно разбить яйца прямо в чашу мультиварки, слегка притрусить смесью соли с перцем. Готовим дальше или при открытой крышке или закрываем ее.
На приготовление выделяется не более 3-5 минут. Смотрим по готовности: если вариант устраивает, извлекаем готовое блюдо, перекладываем лопаточкой яйца на тарелку, украшаем рубленой зеленью и можно подавать к столу.
Второй вариант – более удобный и нравится многим, будем готовить яичницу-болтушку. Вот здесь можно проявить фантазию и добавить все, что захочется. Или можно поступить так: в понедельник просто болтушка, во вторник со шпинатом, в среду с морковкой, в четверг с красным перцем и кабачками, в пятницу – с сосисками.
Яичница-болтушка – это не омлет, а взболтанные яйца. Быстрый вариант приготовления завтрака в мультиварке, подходит тем, кому не нравится, что желток в глазунье жидкий.
В данном случае масла много не понадобится, нужно только слегка увлажнить дно. Налейте совсем немного масла, распределите силиконовой кисточкой масло по дну. Активируйте режим «Выпечка». Пусть масло прогревается. Быстренько нужно разбить яйца в пиалу, добавить соль и перец, взболтать вилкой. Вылить яичную смесь в чашу мультиварки и закрыть крышку. Готовить не более 5 минут.
Яичницу-болтунью нужно переложить при помощи силиконовой лопатки на тарелку, украсить зеленью и можно сразу завтракать. Если хотите приготовить яичницу с зеленью, овощами или сосисками, нужно подготовить начинку и добавить в разболтанные яйца, перемешать, вылить все содержимое пиалы в мультиварку.
Приятного аппетита!
#разное
Брауни с вишней и чили перцем в мультиварке
Шоколад горький - 200 г
Мука - 100 г
Сахар - 50 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1/4 ч.л.
Сливочное масло - 100г
Вишня (без косточек, замороженная, предварительно не размораживать) - 100 г
Чили перец - щепотка (по желанию)
Сливочное масло нарезать произвольными кубиками, шоколад поломать, положить шоколад и масло в миску и растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
Яйца взбить с сахаром и вбить в шоколадную массу. Отдельно просеять муку с разрыхлителем и щепоткой перца, влить в муку шоколад, тщательно размешать до однородной консистенции. Добавить вишню, перемешать ложкой. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, влить тесто, накрыть крышкой. Установить режим "Выпечка", таймер на 40 минут.
Через 40 минут, поставить режим "Подогрев" и оставить еще на 10 минут.
Аккуратно перевернуть на разделочную доску и нарезать порционными кусочками. По желанию слегка посыпать через сито какао или сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Шоколад горький - 200 г
Мука - 100 г
Сахар - 50 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1/4 ч.л.
Сливочное масло - 100г
Вишня (без косточек, замороженная, предварительно не размораживать) - 100 г
Чили перец - щепотка (по желанию)
Сливочное масло нарезать произвольными кубиками, шоколад поломать, положить шоколад и масло в миску и растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
Яйца взбить с сахаром и вбить в шоколадную массу. Отдельно просеять муку с разрыхлителем и щепоткой перца, влить в муку шоколад, тщательно размешать до однородной консистенции. Добавить вишню, перемешать ложкой. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, влить тесто, накрыть крышкой. Установить режим "Выпечка", таймер на 40 минут.
Через 40 минут, поставить режим "Подогрев" и оставить еще на 10 минут.
Аккуратно перевернуть на разделочную доску и нарезать порционными кусочками. По желанию слегка посыпать через сито какао или сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
ТОРТ "АЛЁНКА" В МУЛЬТИВАРКЕ
2 ч.л черного кофе
3/4 стакана кипятка
5 яиц, разделенных на белки и желтки
1 стакан сахара
3 ст.л. очень густого или 5 ложек жидкого меда
1/2 ст. раст. масла
1 ч. л. корицы
2 стакана муки
1 ч.л соды
1ч.л разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Заливаем кофе кипятком. Охлаждаем.
2. Взбиваем белки до образования устойчивой пены, постепенно добавляем к ним половину количества сахара.
3. В отдельной миске смешиваем желтки, остальной сахар, кофе, мед, растительное масло, пряности. Постепенно добавляем муку, соду, разрыхлитель.
4. В полученную смесь осторожно, вручную перемешивая, вводим взбитые белки.
5. Выкладываем смесь в форму и выпекаете 65 минут в режиме "Выпечка". Дать остыть, не открывая минут 20.
6. Крем: 500 сметаны+ 1 стакан сахара. Хорошо взбить.
7. Остывший торт разрезать на несколько коржей, промазать кремом, украсить на свой вкус и отправить в холодильник пропитываться. Минимум на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
2 ч.л черного кофе
3/4 стакана кипятка
5 яиц, разделенных на белки и желтки
1 стакан сахара
3 ст.л. очень густого или 5 ложек жидкого меда
1/2 ст. раст. масла
1 ч. л. корицы
2 стакана муки
1 ч.л соды
1ч.л разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Заливаем кофе кипятком. Охлаждаем.
2. Взбиваем белки до образования устойчивой пены, постепенно добавляем к ним половину количества сахара.
3. В отдельной миске смешиваем желтки, остальной сахар, кофе, мед, растительное масло, пряности. Постепенно добавляем муку, соду, разрыхлитель.
4. В полученную смесь осторожно, вручную перемешивая, вводим взбитые белки.
5. Выкладываем смесь в форму и выпекаете 65 минут в режиме "Выпечка". Дать остыть, не открывая минут 20.
6. Крем: 500 сметаны+ 1 стакан сахара. Хорошо взбить.
7. Остывший торт разрезать на несколько коржей, промазать кремом, украсить на свой вкус и отправить в холодильник пропитываться. Минимум на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Яблочный мармелад в мультиварке с корицей
яблоки антоновские – 1 кг;
сахар – 0.5 кг;
корицу в порошке – половину чайной ложки;
сок лимона – 1 ст.л.
Подготовка яблок: вымыть и удалить сердцевину. Согласно этому рецепту, чистить яблоки мы не будем, а сразу сложим в чашу мультиварки, чтобы приступить к готовке.
На подготовку яблок потратили максимум 5 минут, теперь нужно выбрать режим «Тушение», таймер поставить на 50-60 минут, в зависимости от того, какой степени зрелости яблоки. Если плотные и не очень сочные, тогда на час, если сочные и переспелые – 40-50 минут будет достаточно.
За это время яблоки нужно несколько раз перемешать в мультиварке, чтобы готовились равномерно. Если плоды не сочные, допускается добавить немного водички. После сигнала необходимо переложить горячее яблочное пюре на сито и протереть. Получится однородная яблочная масса.
Теперь в горячее яблочное пюре нужно высыпать сахар, добавить корицу и лимонный свежевыжатый сок. Сахара можно добавить и больше, от этого вкус и плотность мармелада не испортится.
Еще теплую яблочную массу нужно вернуть обратно в мультиварку, довести до готовности в режиме «Тушения». Таймер нужно поставить сначала на 1 час, но периодически проверять содержимое чаши мультиварки. По необходимости – помешивать деревянной или силиконовой лопаточкой. Возможно, придется продлить программу на полчаса. Смотрим по готовности: если после проведения лопаткой по яблочной массе на поверхности остаются полосы, это означает, что мармелад уже приготовился.
Останется переложить горячее плотное яблочное пюре по формочкам. Можно застелить дно любой квадратной или прямоугольной формы пергаментом, выложить ровным слоем пюре, оставить на столе на 8 часов как минимум.
Когда мармелад схватится, его нужно извлечь из формы или маленьких формочек, обвалять в сахарной пудре или сахаре.
Приятного аппетита!
#сладкое
яблоки антоновские – 1 кг;
сахар – 0.5 кг;
корицу в порошке – половину чайной ложки;
сок лимона – 1 ст.л.
Подготовка яблок: вымыть и удалить сердцевину. Согласно этому рецепту, чистить яблоки мы не будем, а сразу сложим в чашу мультиварки, чтобы приступить к готовке.
На подготовку яблок потратили максимум 5 минут, теперь нужно выбрать режим «Тушение», таймер поставить на 50-60 минут, в зависимости от того, какой степени зрелости яблоки. Если плотные и не очень сочные, тогда на час, если сочные и переспелые – 40-50 минут будет достаточно.
За это время яблоки нужно несколько раз перемешать в мультиварке, чтобы готовились равномерно. Если плоды не сочные, допускается добавить немного водички. После сигнала необходимо переложить горячее яблочное пюре на сито и протереть. Получится однородная яблочная масса.
Теперь в горячее яблочное пюре нужно высыпать сахар, добавить корицу и лимонный свежевыжатый сок. Сахара можно добавить и больше, от этого вкус и плотность мармелада не испортится.
Еще теплую яблочную массу нужно вернуть обратно в мультиварку, довести до готовности в режиме «Тушения». Таймер нужно поставить сначала на 1 час, но периодически проверять содержимое чаши мультиварки. По необходимости – помешивать деревянной или силиконовой лопаточкой. Возможно, придется продлить программу на полчаса. Смотрим по готовности: если после проведения лопаткой по яблочной массе на поверхности остаются полосы, это означает, что мармелад уже приготовился.
Останется переложить горячее плотное яблочное пюре по формочкам. Можно застелить дно любой квадратной или прямоугольной формы пергаментом, выложить ровным слоем пюре, оставить на столе на 8 часов как минимум.
Когда мармелад схватится, его нужно извлечь из формы или маленьких формочек, обвалять в сахарной пудре или сахаре.
Приятного аппетита!
#сладкое
Омлет для малыша на пару в мультиварке
яйца куриные – 2 шт;
молоко – ½ мультистакана;
вода – 1 мультистакан;
растительное масло – ½ ч. л.
Взбейте миксером яйца до однородности. Добавьте к яйцам молоко. Перемешайте массу до однородного состояния. Силиконовую форму смажьте растительным маслом. В силиконовую форму перелейте яичную массу. В мультиварку налейте мультистакан воды. На дисплее прибора установите «Готовка на пару». В мультиварочную емкость для приготовления на пару поместите силиконовые формы с будущим омлетом. Когда вода закипит, установите в мультиварку пароварочную емкость. Готовьте блюдо 7-10 минут под закрытой крышкой.
Приятного аппетита!
#разное
яйца куриные – 2 шт;
молоко – ½ мультистакана;
вода – 1 мультистакан;
растительное масло – ½ ч. л.
Взбейте миксером яйца до однородности. Добавьте к яйцам молоко. Перемешайте массу до однородного состояния. Силиконовую форму смажьте растительным маслом. В силиконовую форму перелейте яичную массу. В мультиварку налейте мультистакан воды. На дисплее прибора установите «Готовка на пару». В мультиварочную емкость для приготовления на пару поместите силиконовые формы с будущим омлетом. Когда вода закипит, установите в мультиварку пароварочную емкость. Готовьте блюдо 7-10 минут под закрытой крышкой.
Приятного аппетита!
#разное
Конфеты "Птичье молоко" в мультиварке
яичные белки – 3 шт;
вода – 100 мл;
желатин – 15 гр;
сгущение молоко – 150 гр;
сахар – 175 гр;
сливочное масло – 100 гр;
черны шоколад – 1 плитка
.
Мультиварку установить на программу «Мультиповар», температура 50 С. В мультиварки налить воду. Когда вода нагреется (потребуется буквально пара минут), растворить в воде сахар, всыпая его маленькими порциями. Добавить в сахарный сироп желатин. Помешивая сироп, дождаться полного растворения желатина. Вынуть чашу из мультиварки и отставить, дабы сироп остыл.
Масло комнатной температуры положить в глубокую миску. Взбивая масло миксером, потихоньку ввести в него сгущенку. Важно отметить, что взбивать масло долгое время нельзя, иначе оно может расслоиться. Яичные белки поместить в глубокую посудину. Миксером взбить белки до состояния пышной пены. Не останавливая миксер, ввести в массу сахарно-желатиновую смесь. Добавить в основную смесь масляную массу. Перебить все ингредиенты миксером до однородности.
Птичье молоко поместить в квадратную форму и поставить в холодильник на 3 часа. Застывшую массу разрезать на прямоугольники. Плитку шоколада разломать на кусочки и поместить на водяную баню. Помешивая шоколад, дождаться пока он растает. Шоколад остудить до температуры 30 С. Прямоугольники "Птичьего молока" окунуть в шоколад и выложить на фольгу. Фольгу с конфетами отправить в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!
#сладкое
яичные белки – 3 шт;
вода – 100 мл;
желатин – 15 гр;
сгущение молоко – 150 гр;
сахар – 175 гр;
сливочное масло – 100 гр;
черны шоколад – 1 плитка
.
Мультиварку установить на программу «Мультиповар», температура 50 С. В мультиварки налить воду. Когда вода нагреется (потребуется буквально пара минут), растворить в воде сахар, всыпая его маленькими порциями. Добавить в сахарный сироп желатин. Помешивая сироп, дождаться полного растворения желатина. Вынуть чашу из мультиварки и отставить, дабы сироп остыл.
Масло комнатной температуры положить в глубокую миску. Взбивая масло миксером, потихоньку ввести в него сгущенку. Важно отметить, что взбивать масло долгое время нельзя, иначе оно может расслоиться. Яичные белки поместить в глубокую посудину. Миксером взбить белки до состояния пышной пены. Не останавливая миксер, ввести в массу сахарно-желатиновую смесь. Добавить в основную смесь масляную массу. Перебить все ингредиенты миксером до однородности.
Птичье молоко поместить в квадратную форму и поставить в холодильник на 3 часа. Застывшую массу разрезать на прямоугольники. Плитку шоколада разломать на кусочки и поместить на водяную баню. Помешивая шоколад, дождаться пока он растает. Шоколад остудить до температуры 30 С. Прямоугольники "Птичьего молока" окунуть в шоколад и выложить на фольгу. Фольгу с конфетами отправить в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!
#сладкое
Полтавская каша на молоке в мультиварке
пшеничная крупа полтавка — 1 ст.;
молоко — 1 л;
сахарный песок — 3 — 4 ст. л.;
сливочное масло — 1 ст. л. с горкой;
соль — щепотка.
Даже если крупа выглядит чистой, не поленитесь хорошенько сполоснуть ее под проточной водой. Для этого воспользуйтесь решетом с мелкими ячейками. Когда вода из-под крупы станет чистой, закройте кран и хорошенько встряхните решето, чтобы слить остатки жидкости. Крупой наполните мультичашу.
Вылейте 1 л молока в полтавку, сразу же положите туда сливочное масло и регуляторы вкуса — соль с сахаром. Если вы считаете, что каша на молоке получается слишком жирной, замените ровно половину молока чистой водой. На вкусе готового блюда это никак не отразится, но процент жирности будет снижен.
Закройте прибор крышкой и запустите в работу программу «Каша» на 35 минут. Когда каша будет готова, подержите ее на «Подогреве» еще около получаса. Вот увидите, результат вас приятно удивит! В качестве украшения используем свежие ягодки, ломтики фруктов или джем.
Приятного аппетита!
#разное
пшеничная крупа полтавка — 1 ст.;
молоко — 1 л;
сахарный песок — 3 — 4 ст. л.;
сливочное масло — 1 ст. л. с горкой;
соль — щепотка.
Даже если крупа выглядит чистой, не поленитесь хорошенько сполоснуть ее под проточной водой. Для этого воспользуйтесь решетом с мелкими ячейками. Когда вода из-под крупы станет чистой, закройте кран и хорошенько встряхните решето, чтобы слить остатки жидкости. Крупой наполните мультичашу.
Вылейте 1 л молока в полтавку, сразу же положите туда сливочное масло и регуляторы вкуса — соль с сахаром. Если вы считаете, что каша на молоке получается слишком жирной, замените ровно половину молока чистой водой. На вкусе готового блюда это никак не отразится, но процент жирности будет снижен.
Закройте прибор крышкой и запустите в работу программу «Каша» на 35 минут. Когда каша будет готова, подержите ее на «Подогреве» еще около получаса. Вот увидите, результат вас приятно удивит! В качестве украшения используем свежие ягодки, ломтики фруктов или джем.
Приятного аппетита!
#разное
Квашеная капуста с курицей и овощами в мультиварке
мясо курицы филейная часть – 400 г.;
капуста квашеная – 300 г.;
лук репчатый – 1 шт.;
сырая морковь – 1 шт.;
кабачок среднего размера – 1 шт.;
лавровый лист – 2 шт.;
смесь специй карри – по вкусу;
морская соль – щепотка.
Репчатый лук и морковь очистите, нарежьте овощи соломкой. Кабачок хорошо помойте. Если плоды молодые, тогда кожицу снимать не нужно, так как она нежная. У крупного овоща кожура более плотная, поэтому она снимается с мякоти. Кабачок нарежьте кубиком. Куриное филе обмойте и просушите кухонным полотенцем. Обрежьте жилы, нарежьте мясо полосками.
Квашеную капусту необходимо вымочить в холодной воде около часа. После этого попробуйте ее на вкус. Если она всё еще кислая, тогда повторите процедуру. Перед тем как добавлять ее в чашу мультиварки, хорошо отожмите от лишней жидкости.
В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло, включите ее на функцию "Жарка". В горячем масле сначала обжарьте лук до прозрачного цвета, затем загрузите морковь и продолжайте жарить еще 5-7 минут, постоянно помешивая овощи.
На режиме "Жарка" добавьте в чашу кабачки. Обжарьте их вместе с луком и морковью 10 минут. За это время овощ даст сок. Выливать его не нужно, так как он станет основой для тушения блюда.
Затем переставьте опцию на "Тушение". К овощам выложите курицу, квашеную капусту, засыпьте специи и положите целый лавровый лист. Посолите блюдо по вкусу. Крышку прибора закройте и тушите мясо с овощами 25-30 минут. Это время необходимо для полного приготовления куриного филе, так как оно загружалось в сыром виде. После сигнала откройте крышку, дайте блюду остыть и достаньте лавровый лист. Если его оставить вместе с продуктами, то со временем они начнут горчить.
Блюдо подавайте в холодном или теплом виде.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
мясо курицы филейная часть – 400 г.;
капуста квашеная – 300 г.;
лук репчатый – 1 шт.;
сырая морковь – 1 шт.;
кабачок среднего размера – 1 шт.;
лавровый лист – 2 шт.;
смесь специй карри – по вкусу;
морская соль – щепотка.
Репчатый лук и морковь очистите, нарежьте овощи соломкой. Кабачок хорошо помойте. Если плоды молодые, тогда кожицу снимать не нужно, так как она нежная. У крупного овоща кожура более плотная, поэтому она снимается с мякоти. Кабачок нарежьте кубиком. Куриное филе обмойте и просушите кухонным полотенцем. Обрежьте жилы, нарежьте мясо полосками.
Квашеную капусту необходимо вымочить в холодной воде около часа. После этого попробуйте ее на вкус. Если она всё еще кислая, тогда повторите процедуру. Перед тем как добавлять ее в чашу мультиварки, хорошо отожмите от лишней жидкости.
В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло, включите ее на функцию "Жарка". В горячем масле сначала обжарьте лук до прозрачного цвета, затем загрузите морковь и продолжайте жарить еще 5-7 минут, постоянно помешивая овощи.
На режиме "Жарка" добавьте в чашу кабачки. Обжарьте их вместе с луком и морковью 10 минут. За это время овощ даст сок. Выливать его не нужно, так как он станет основой для тушения блюда.
Затем переставьте опцию на "Тушение". К овощам выложите курицу, квашеную капусту, засыпьте специи и положите целый лавровый лист. Посолите блюдо по вкусу. Крышку прибора закройте и тушите мясо с овощами 25-30 минут. Это время необходимо для полного приготовления куриного филе, так как оно загружалось в сыром виде. После сигнала откройте крышку, дайте блюду остыть и достаньте лавровый лист. Если его оставить вместе с продуктами, то со временем они начнут горчить.
Блюдо подавайте в холодном или теплом виде.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
