"Творожный пирог"
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 2.5 стак.
Масло сливочное — 170 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 1 шт
Сода — 1 ч. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Начинка:
Творог — 300 г
Сметана — 200 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Ванилин
Яйцо — 2 шт
Сахар — 120 г
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: Выпечка (85 минут)
Рецепт:
Мягкое масло соединить с сахаром и яйцом. Добавить какао, соду, муку. Замесить тесто. Для начинки все ингредиенты взбить в блендере. Начинка будет жидкой - это пусть вас не пугает. От теста немного отщипнуть для украшения, а остальное тесто распределить по дну чаши, делая высокие бортики. Вылить начинку на тесто. Оставшееся тесто скатать маленькими шариками и разложить по пирогу. Готовить на режиме "Выпечка" 1ч 25 минут. Готовый пирог оставить в чаше до полного остывания. Затем он легко извлечется с помощью чаши для варки на пару.
Приятного чаепития!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 2.5 стак.
Масло сливочное — 170 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 1 шт
Сода — 1 ч. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Начинка:
Творог — 300 г
Сметана — 200 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Ванилин
Яйцо — 2 шт
Сахар — 120 г
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: Выпечка (85 минут)
Рецепт:
Мягкое масло соединить с сахаром и яйцом. Добавить какао, соду, муку. Замесить тесто. Для начинки все ингредиенты взбить в блендере. Начинка будет жидкой - это пусть вас не пугает. От теста немного отщипнуть для украшения, а остальное тесто распределить по дну чаши, делая высокие бортики. Вылить начинку на тесто. Оставшееся тесто скатать маленькими шариками и разложить по пирогу. Готовить на режиме "Выпечка" 1ч 25 минут. Готовый пирог оставить в чаше до полного остывания. Затем он легко извлечется с помощью чаши для варки на пару.
Приятного чаепития!
#сладкое #выпечка
ПРОСТОЙ ВАНИЛЬНЫЙ ПАЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Готовится просто, но из незамысловатых ингредиентов получается вкусный десерт!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — 300 г
Масло сливочное— 200 г
Сахар (150 г. в тесто, 200 г. в безе) — 350 г
Ванильный сахар — 2 пакета.
Яйцо— 6 шт
Разрыхлитель теста— 2 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло растопить, добавить 4 яйца + 2 желтка и взбить миксером 3-5 минут. Добавить 100-150 г сахара и ванильный сахар, взбивать до получения пышной, однородной массы. Это занимает 5-7 минут. Взбивать без фанатизма, так как это не бисквит, а пышный пирог. Постепенно добавить муку с разрыхлителем, сначала вымешивать миксером, а закончить вымешивание лопаткой, так как тесто станет "тянущимся". Лопатка в тесте будет стоять. Оставшиеся 2 белка взбить и добавить 1 стак. сахара, добиваться полного растворения сахара не нужно. Чашу смазать маслом и присыпать мукой. Переложить тесто. Кастрюля в мультиварке у меня 18 см. Но подходит любого размера и формы. Сверху вылить белки. Ровного слоя добиваться не стоит, так как в итоге получится корочка, которая в идеале потрескается и создаст дивный эффект "хлопьев". В мультиварке выпекать 50-60 мин., рекомендую проверять готовность, зубочисткой, например! Сверху получается лёгкий слой безе, под ним тоненький слой сиропа (сахар из безе), и, наконец, мягкая, ароматная "сущность" пая.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
Готовится просто, но из незамысловатых ингредиентов получается вкусный десерт!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — 300 г
Масло сливочное— 200 г
Сахар (150 г. в тесто, 200 г. в безе) — 350 г
Ванильный сахар — 2 пакета.
Яйцо— 6 шт
Разрыхлитель теста— 2 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло растопить, добавить 4 яйца + 2 желтка и взбить миксером 3-5 минут. Добавить 100-150 г сахара и ванильный сахар, взбивать до получения пышной, однородной массы. Это занимает 5-7 минут. Взбивать без фанатизма, так как это не бисквит, а пышный пирог. Постепенно добавить муку с разрыхлителем, сначала вымешивать миксером, а закончить вымешивание лопаткой, так как тесто станет "тянущимся". Лопатка в тесте будет стоять. Оставшиеся 2 белка взбить и добавить 1 стак. сахара, добиваться полного растворения сахара не нужно. Чашу смазать маслом и присыпать мукой. Переложить тесто. Кастрюля в мультиварке у меня 18 см. Но подходит любого размера и формы. Сверху вылить белки. Ровного слоя добиваться не стоит, так как в итоге получится корочка, которая в идеале потрескается и создаст дивный эффект "хлопьев". В мультиварке выпекать 50-60 мин., рекомендую проверять готовность, зубочисткой, например! Сверху получается лёгкий слой безе, под ним тоненький слой сиропа (сахар из безе), и, наконец, мягкая, ароматная "сущность" пая.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС-ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ
Просто и быстро к чаю;)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм пшеничной муки;
1 чайная ложечка соды;
¼ чайной ложечки соли;
100 грамм сливочного масла;
250 грамм сахара;
1 яичко;
100 грамм сметанки;
2 банана;
100 грамм молочного шоколада.
ГЛАЗУРЬ (по желанию):
2 столовых ложки сахарной пудры;
1 столовая ложка сливочного масла;
3 столовые ложки какао;
5 столовых ложек молока;
3 столовых ложки сметаны.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растапливаем до мягкости указанное количество сливочного масла. Взбиваем его с сахарным песком. Добавляем во взбитую массу сырое яйцо, снова взбиваем. Теперь добавляем нужное количество сметаны и соду, хорошо перемешиваем в миске. Просеиваем муку вместе с солью, отправляем в миску с взбитыми продуктами, хорошо перемешиваем. Достаем бананы, очищаем их от кожуры и разминаем вилкой до образования пюре. Добавляем банановое пюре в тесто, тщательно перемешиваем. Молочный шоколад натираем на средней терке, добавляем в миску с тестом и в последний раз все хорошо перемешиваем. Тесто готово!
Чашу мультиварки тщательно смазываем сливочным маслом. Выкладываем получившееся тесто, равномерно распределяем по всей площади кастрюльки. Программируем мультиварку на режим «Выпечка» и оставляем тесто томиться на 60 минут. После того, как прозвучит сигнал о готовности, открываем крышку и оставляем тесто «остынуть» еще на пять минут.
ГЛАЗУРЬ:
Тщательно перемешиваем все ингредиенты, кроме сливочного масла, и доводим до кипения на медленном огне. Если глазурь получается слишком густой, добавляем в миску еще немного молока. После закипания добавляем в глазурь сливочное масло. Глазурь готова!
Совет: Глазурь готовить ТОЛЬКО при готовом кексе!
Обмазываем торт глазурью и оставляем в холодильнике на 1 час застывать. Если шаг с глазурью пропустили - не беда - все равно получается очень вкусный кекс!;-)
СЛАДКОГО ЧАЕПИТИЯ!
#сладкое #выпечка
Просто и быстро к чаю;)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм пшеничной муки;
1 чайная ложечка соды;
¼ чайной ложечки соли;
100 грамм сливочного масла;
250 грамм сахара;
1 яичко;
100 грамм сметанки;
2 банана;
100 грамм молочного шоколада.
ГЛАЗУРЬ (по желанию):
2 столовых ложки сахарной пудры;
1 столовая ложка сливочного масла;
3 столовые ложки какао;
5 столовых ложек молока;
3 столовых ложки сметаны.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растапливаем до мягкости указанное количество сливочного масла. Взбиваем его с сахарным песком. Добавляем во взбитую массу сырое яйцо, снова взбиваем. Теперь добавляем нужное количество сметаны и соду, хорошо перемешиваем в миске. Просеиваем муку вместе с солью, отправляем в миску с взбитыми продуктами, хорошо перемешиваем. Достаем бананы, очищаем их от кожуры и разминаем вилкой до образования пюре. Добавляем банановое пюре в тесто, тщательно перемешиваем. Молочный шоколад натираем на средней терке, добавляем в миску с тестом и в последний раз все хорошо перемешиваем. Тесто готово!
Чашу мультиварки тщательно смазываем сливочным маслом. Выкладываем получившееся тесто, равномерно распределяем по всей площади кастрюльки. Программируем мультиварку на режим «Выпечка» и оставляем тесто томиться на 60 минут. После того, как прозвучит сигнал о готовности, открываем крышку и оставляем тесто «остынуть» еще на пять минут.
ГЛАЗУРЬ:
Тщательно перемешиваем все ингредиенты, кроме сливочного масла, и доводим до кипения на медленном огне. Если глазурь получается слишком густой, добавляем в миску еще немного молока. После закипания добавляем в глазурь сливочное масло. Глазурь готова!
Совет: Глазурь готовить ТОЛЬКО при готовом кексе!
Обмазываем торт глазурью и оставляем в холодильнике на 1 час застывать. Если шаг с глазурью пропустили - не беда - все равно получается очень вкусный кекс!;-)
СЛАДКОГО ЧАЕПИТИЯ!
#сладкое #выпечка
Бисквит на кипятке с яблоками в мультиварке
Ингредиенты:
4 яйца
1 ст. (190 гр.) сахара
1 ст. (130 гр.) муки
оливковое масло (можно подсолнечное) 3 ст.л.,
кипяток 3 ст.л.
яблоки
разрыхлитель 1 пакетик
Яйца с сахаром взбить до пены, потом аккуратно ввести муку с разрыхлителем. В стакан налить масло и влить кипяток, потом в тесто, размешать. Яблоки нарезать на маленькие кубики и всыпать в тесто, размешать. Стенки кастрюли мультиварки немного смазать растительным маслом. Выпекать 40-45 мин.
После того как испечется, разделить на два коржа и пропитать сметаной с сахаром. Сверху посыпать тёртой вафлей или шоколадом.
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
4 яйца
1 ст. (190 гр.) сахара
1 ст. (130 гр.) муки
оливковое масло (можно подсолнечное) 3 ст.л.,
кипяток 3 ст.л.
яблоки
разрыхлитель 1 пакетик
Яйца с сахаром взбить до пены, потом аккуратно ввести муку с разрыхлителем. В стакан налить масло и влить кипяток, потом в тесто, размешать. Яблоки нарезать на маленькие кубики и всыпать в тесто, размешать. Стенки кастрюли мультиварки немного смазать растительным маслом. Выпекать 40-45 мин.
После того как испечется, разделить на два коржа и пропитать сметаной с сахаром. Сверху посыпать тёртой вафлей или шоколадом.
#сладкое #выпечка
СЫРНЫЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная — 500 г,
соль — 2 ч. л.,
перец черный — 1 ч.л.,
сыр — 150 г,
дрожжи — 20 г,
вода — 350 мл,
желток яичный — 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку просеиваем в глубокую миску, добавляем перец, соль, дрожжи и натёртый сыр. Все тщательно перемешиваем и вливаем теплую воду. Замешиваем тесто.
2. Когда наше тесто будет готово (не должно липнуть к рукам и должно начать слега пузыриться), формируем из него комок шарообразной формы и выкладываем на дно миски, предварительно посыпав ее мукой. Накрываем миску сначала пищевой пленкой или целлофановым пакетом и потом в полотенце. Ставим на 45 минут в теплое место. За это время тесто должно в 2 раза увеличиться в объеме.
3. После этого нужно еще раз вымесить тесто.
4. Чашу мультиварку слегка подогреваем (она должна быть теплой, но не горячей) на режиме "Подогрев", смазываем маслом, немного присыпаем мукой и выкладываем в чашу наше тесто. Ждем минут 30, чтобы тесто еще поднялось, смазываем вверх желтком (или водой) и делаем ножом несколько неглубоких надрезов.
5. Сырный хлеб выпекаем в мультиварке на режиме "Выпечка" в течение 45 минут. После окончания приготовления ждем 1—2 минуты и только потом открываем крышку. Даем хлебу постоять в таком состоянии 5 минут. Далее аккуратно вынимаем сырный хлеб из чаши, накрываем сухим полотенцем и даем ему немного постоять.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная — 500 г,
соль — 2 ч. л.,
перец черный — 1 ч.л.,
сыр — 150 г,
дрожжи — 20 г,
вода — 350 мл,
желток яичный — 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку просеиваем в глубокую миску, добавляем перец, соль, дрожжи и натёртый сыр. Все тщательно перемешиваем и вливаем теплую воду. Замешиваем тесто.
2. Когда наше тесто будет готово (не должно липнуть к рукам и должно начать слега пузыриться), формируем из него комок шарообразной формы и выкладываем на дно миски, предварительно посыпав ее мукой. Накрываем миску сначала пищевой пленкой или целлофановым пакетом и потом в полотенце. Ставим на 45 минут в теплое место. За это время тесто должно в 2 раза увеличиться в объеме.
3. После этого нужно еще раз вымесить тесто.
4. Чашу мультиварку слегка подогреваем (она должна быть теплой, но не горячей) на режиме "Подогрев", смазываем маслом, немного присыпаем мукой и выкладываем в чашу наше тесто. Ждем минут 30, чтобы тесто еще поднялось, смазываем вверх желтком (или водой) и делаем ножом несколько неглубоких надрезов.
5. Сырный хлеб выпекаем в мультиварке на режиме "Выпечка" в течение 45 минут. После окончания приготовления ждем 1—2 минуты и только потом открываем крышку. Даем хлебу постоять в таком состоянии 5 минут. Далее аккуратно вынимаем сырный хлеб из чаши, накрываем сухим полотенцем и даем ему немного постоять.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
Тёртый пирог в мультиварке
Ингредиенты:
• Мука –450-500 г
• Сахар – 200-250 г
• Масло сливочное или маргарин – 200 г
• Яйца – 2 шт
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
• Варенье или джем – 300-400 г
• Добавки – по вкусу
Масло или маргарин растопить, охладить. Муку, разрыхлитель и добавки смешать (сухая смесь). Яйца и сахар взбить (жидкая масса), добавить масло и сухую смесь. 2/3 теста убрать в холодильник, 1/3 теста положить в морозилку (примерно на 40-50 мин.). Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить мягкую часть теста на дно, распределить, смазать вареньем или джемом, края теста слегка завернуть вовнутрь, сверху равномерно посыпать натёртым тестом. Закрыть крышку, выбрать программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 1 ч. 10 мин.
Готовить до окончания режима.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
• Мука –450-500 г
• Сахар – 200-250 г
• Масло сливочное или маргарин – 200 г
• Яйца – 2 шт
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
• Варенье или джем – 300-400 г
• Добавки – по вкусу
Масло или маргарин растопить, охладить. Муку, разрыхлитель и добавки смешать (сухая смесь). Яйца и сахар взбить (жидкая масса), добавить масло и сухую смесь. 2/3 теста убрать в холодильник, 1/3 теста положить в морозилку (примерно на 40-50 мин.). Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить мягкую часть теста на дно, распределить, смазать вареньем или джемом, края теста слегка завернуть вовнутрь, сверху равномерно посыпать натёртым тестом. Закрыть крышку, выбрать программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 1 ч. 10 мин.
Готовить до окончания режима.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Грушевый пирог в мультиварке
Пшеничная мука 250 г
Груши 4 штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 130 г
Молотая корица 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Взбейте яйцо с сахаром.
2. Добавьте муку, все тщательно перемешайте.
3. Форму смажьте маслом.
4. На дно выложите нарезанную на кусочки грушу. Сверху присыпьте корицей.
5. Сверху равномерно вылейте тесто.
6. Отправьте запекаться. Режим мультиварки «Выпечка». На 45-60 минут (ориентируйтесь по вашей мультиварке).
7. Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Пшеничная мука 250 г
Груши 4 штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 130 г
Молотая корица 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Взбейте яйцо с сахаром.
2. Добавьте муку, все тщательно перемешайте.
3. Форму смажьте маслом.
4. На дно выложите нарезанную на кусочки грушу. Сверху присыпьте корицей.
5. Сверху равномерно вылейте тесто.
6. Отправьте запекаться. Режим мультиварки «Выпечка». На 45-60 минут (ориентируйтесь по вашей мультиварке).
7. Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Творожный кекс в мультиварке
Что нужно:
200 г творога
200 г сахара
200 г муки
150 г сливочного масла + 1 ч. л. для смазывания
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. изюма
4 ч. л. сахарной пудры
Что делать:
Сливочное масло заранее выложить из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром, добавить творог, сливочное масло и разрыхлитель. Муку просеять и тонкой струйкой, постоянно размешивая, всыпать в творожную массу. Изюм промыть и добавить в тесто, перемешать.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 С. Чашу мультиварки смазать маслом и заполнить творожным тестом. Выпекать 35-45 мин.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Что нужно:
200 г творога
200 г сахара
200 г муки
150 г сливочного масла + 1 ч. л. для смазывания
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. изюма
4 ч. л. сахарной пудры
Что делать:
Сливочное масло заранее выложить из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром, добавить творог, сливочное масло и разрыхлитель. Муку просеять и тонкой струйкой, постоянно размешивая, всыпать в творожную массу. Изюм промыть и добавить в тесто, перемешать.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 С. Чашу мультиварки смазать маслом и заполнить творожным тестом. Выпекать 35-45 мин.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ЯИЦ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
1 стакан сахара
1 стакан воды
0,25 стакана раст. масла
1 ст. ложка яблочного или винного уксуса
Щепотка соли
1,5 стакана муки
4 ст. ложки какао
1 ч. ложка соды
Приготовление:
Смешать сахар, воду, масло, уксус, соль до растворения сахара. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты (через сито).
Смешать две смеси. Выпекать 50 минут на режиме "Выпечка". Отключить. Через 10 минут вынуть и остудить.
Глазурь: 4 ст. ложки сахара, 5 ст. ложек какао, 5 ст. ложек воды, 100 гр сливочного масла. Смешать, довести до кипения (можно в мультиварке на режиме "Суп" или "Выпечка", можно в микроволновке или на водяной бане), остудить.
Сборка: разрезать корж на две части. Промазать середину и верх глазурью. Дать пропитаться и можно звать всех к столу.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
1 стакан сахара
1 стакан воды
0,25 стакана раст. масла
1 ст. ложка яблочного или винного уксуса
Щепотка соли
1,5 стакана муки
4 ст. ложки какао
1 ч. ложка соды
Приготовление:
Смешать сахар, воду, масло, уксус, соль до растворения сахара. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты (через сито).
Смешать две смеси. Выпекать 50 минут на режиме "Выпечка". Отключить. Через 10 минут вынуть и остудить.
Глазурь: 4 ст. ложки сахара, 5 ст. ложек какао, 5 ст. ложек воды, 100 гр сливочного масла. Смешать, довести до кипения (можно в мультиварке на режиме "Суп" или "Выпечка", можно в микроволновке или на водяной бане), остудить.
Сборка: разрезать корж на две части. Промазать середину и верх глазурью. Дать пропитаться и можно звать всех к столу.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Чизкейк «Нью-Йорк» в мультиварке
Ингредиенты:
• Сыр «Филадельфия» - 600 г
• Печенье «Юбилейное» - 400 г
• Масло сливочное – 150 г
• Яйца – 3 шт
• Сливки 20% - 150 мл
• Сахарная пудра – 150 г
• Ванильный сахар – 1 чайная ложка
!! все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Сыр и сахарную пудру взбить венчиком до однородной массы. Продолжая взбивать, добавить сливки, яйца и ванильный сахар. Печенье раскрошить. Добавить масло, смешать, тщательно перемешать. В чашу мультиварки выстлать бумагу для запекания, выложить печенье, смешанное с маслом, плотно утрамбовать, сделать бортики. Залить начинкой. Выбрать программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 1 час. Готовить до окончания режима.
Крышку не открывать, оставить чизкейк в мультиварке ещё на 20 мин. После этого вынуть чашу с чизкейком, дать остыть. Затем чизкейк извлечь из чаши, убрать в холодильник до полного остывания.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
• Сыр «Филадельфия» - 600 г
• Печенье «Юбилейное» - 400 г
• Масло сливочное – 150 г
• Яйца – 3 шт
• Сливки 20% - 150 мл
• Сахарная пудра – 150 г
• Ванильный сахар – 1 чайная ложка
!! все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Сыр и сахарную пудру взбить венчиком до однородной массы. Продолжая взбивать, добавить сливки, яйца и ванильный сахар. Печенье раскрошить. Добавить масло, смешать, тщательно перемешать. В чашу мультиварки выстлать бумагу для запекания, выложить печенье, смешанное с маслом, плотно утрамбовать, сделать бортики. Залить начинкой. Выбрать программу "ВЫПЕЧКА", время приготовления 1 час. Готовить до окончания режима.
Крышку не открывать, оставить чизкейк в мультиварке ещё на 20 мин. После этого вынуть чашу с чизкейком, дать остыть. Затем чизкейк извлечь из чаши, убрать в холодильник до полного остывания.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
