МАКАРОНЫ С ТУШЁНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
полпачки макарон (250 г)
банка тушенки - 338 г (по крайней мере, именно так на ней написано)
2 небольших луковицы
томатная паста - 1 ст.л. (15 г) - необязательный ингредиент, просто мне нравится томатный привкус
соль - 1/2 ч.л.
растительное масло - 1,5 ст.л.
сливочное масло - 15 г (ломтик укладывается сверху до тушения)
молотый черный перец - щепотка (на кончике ножа)
базилик - 1/2 ч.л.
орегано - 1/4 ч.л.
вода - примерно 600 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарить лук до золотистого цвета в режиме "выпечка". Тушенку очистить от лавровых листьев и отправить к луку ненадолго для того, чтобы комки мяса распустились в фарш (3..5 мин). Поперчить, закинуть специи и ложку томатной пасты. Отмерить полпачки макарон (точность не обязательна).
Половину чайной ложки соли растворить в холодной воде (примерно 600 мл), засыпать макароны, залить подсоленной водой, чтобы только покрыть макароны. Сверху закинуть ломтик (~15 г) сливочного масла. Закрыть крышку, включить программу "Плов" (40-50 мин.). По сигналу готовности открыть крышку, перемешать мягкой силиконовой лопаткой, оставить на подогреве минут на 5-10.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное
ИНГРЕДИЕНТЫ:
полпачки макарон (250 г)
банка тушенки - 338 г (по крайней мере, именно так на ней написано)
2 небольших луковицы
томатная паста - 1 ст.л. (15 г) - необязательный ингредиент, просто мне нравится томатный привкус
соль - 1/2 ч.л.
растительное масло - 1,5 ст.л.
сливочное масло - 15 г (ломтик укладывается сверху до тушения)
молотый черный перец - щепотка (на кончике ножа)
базилик - 1/2 ч.л.
орегано - 1/4 ч.л.
вода - примерно 600 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарить лук до золотистого цвета в режиме "выпечка". Тушенку очистить от лавровых листьев и отправить к луку ненадолго для того, чтобы комки мяса распустились в фарш (3..5 мин). Поперчить, закинуть специи и ложку томатной пасты. Отмерить полпачки макарон (точность не обязательна).
Половину чайной ложки соли растворить в холодной воде (примерно 600 мл), засыпать макароны, залить подсоленной водой, чтобы только покрыть макароны. Сверху закинуть ломтик (~15 г) сливочного масла. Закрыть крышку, включить программу "Плов" (40-50 мин.). По сигналу готовности открыть крышку, перемешать мягкой силиконовой лопаткой, оставить на подогреве минут на 5-10.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное
СВИНИНА В РУКАВЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Вкусно, сочно и празднично!
Шейка свиная — 1,2 кг
Чеснок — 4 зуб.
Смесь перцев (можно больше, по вкусу) — 0,5 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Обсушить мясо бумажной салфеткой. Натереть солью, смесью перцев и чесноком. Положить мясо в миску, затянуть пленкой и отправить в холодильник на сутки мариноваться. За время маринования необходимо мясо несколько раз перевернуть. После того, как мясо замариновалось, сформировать его в виде рулетика, воспользовавшись для этого нитками или шпагатиками. Положить свинину в пакет для запекания и завязать концы пакета сверху, для того, чтобы не вытек сок.
Кладем пакет с мясом в чашу мультиварки и наливаем воды так, чтобы она закрывала мясо наполовину. Ставим режим «Тушение», время приготовления 2 часа.
После того, как приготовление мяса закончится, необходимо оставить мясо в ней еще на 2 часа, крышку не открывать. После этого вытащить его из чаши мультиварки и дать немного остыть. Проколите в пакете ножом дырку и сквозь нее слить весь сок в чашку (этот сок можно использовать потом для приготовления гречневой кашки с грибами и луком). Затем положить мясо в еще один пакет, дать ему время, чтобы полностью остыть и отправить в холодильник.
#блюда_из_свинины
Вкусно, сочно и празднично!
Шейка свиная — 1,2 кг
Чеснок — 4 зуб.
Смесь перцев (можно больше, по вкусу) — 0,5 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Обсушить мясо бумажной салфеткой. Натереть солью, смесью перцев и чесноком. Положить мясо в миску, затянуть пленкой и отправить в холодильник на сутки мариноваться. За время маринования необходимо мясо несколько раз перевернуть. После того, как мясо замариновалось, сформировать его в виде рулетика, воспользовавшись для этого нитками или шпагатиками. Положить свинину в пакет для запекания и завязать концы пакета сверху, для того, чтобы не вытек сок.
Кладем пакет с мясом в чашу мультиварки и наливаем воды так, чтобы она закрывала мясо наполовину. Ставим режим «Тушение», время приготовления 2 часа.
После того, как приготовление мяса закончится, необходимо оставить мясо в ней еще на 2 часа, крышку не открывать. После этого вытащить его из чаши мультиварки и дать немного остыть. Проколите в пакете ножом дырку и сквозь нее слить весь сок в чашку (этот сок можно использовать потом для приготовления гречневой кашки с грибами и луком). Затем положить мясо в еще один пакет, дать ему время, чтобы полностью остыть и отправить в холодильник.
#блюда_из_свинины
КАРТОФЕЛЬ, ТУШЁНЫЙ С ОКОРОЧКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 1 кг
Окорочок - 2 шт
Репчатый лук - 2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Морковь - 2 шт
Зелень: лук, укроп, петрушка
Вода 3 - 4 м.ст.
Соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Захотелось тушеной картошки. В холодильнике было 2 окорочка. В итоге, приготовила следующее: обжарила лук, морковь, перец. Порубила и обжарила в овощах окорочка. Картофель порезала и положила в МВ. Залила подсоленой водой. Поставила на ТУШЕНИЕ. Через час положила зелень. Потушила ещё минут 20. Получилось очень вкусно и сытно. Режим Тушения можно заменить на Выпечку или Плов, тогда время приготовления будет немного меньше, где-то 1 час всего.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 1 кг
Окорочок - 2 шт
Репчатый лук - 2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Морковь - 2 шт
Зелень: лук, укроп, петрушка
Вода 3 - 4 м.ст.
Соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Захотелось тушеной картошки. В холодильнике было 2 окорочка. В итоге, приготовила следующее: обжарила лук, морковь, перец. Порубила и обжарила в овощах окорочка. Картофель порезала и положила в МВ. Залила подсоленой водой. Поставила на ТУШЕНИЕ. Через час положила зелень. Потушила ещё минут 20. Получилось очень вкусно и сытно. Режим Тушения можно заменить на Выпечку или Плов, тогда время приготовления будет немного меньше, где-то 1 час всего.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры #блюда_из_курицы
Курица в кисло-сладком соусе
Необычно и вкусно!
950 г куриных окорочков (3 шт.)
1 яблоко
растительное масло
соль по вкусу
Соус
1 ст. л. мёда
1 ст. л. кетчупа
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. соевого соуса
В кастрюльку мультиварки налить растительное масло и нагреть его на программе "Выпечка" (40 мин). Положить куриные окорочка и обжаривать их с одной стороны 15 мин. Затем перевернуть, немного посолить. Положить очищенное и нарезанное на кусочки яблоко и продолжить обжаривать до сигнала.
Приготовить соус. Для этого смешать мёд, кетчуп, соевый соус и горчицу. Полить этим соусом окорочка. Поставить программу "Плов" и готовить до сигнала.
После сигнала окорочка готовы. При подаче окорочка полить образовавшимся соусом.
#блюда_из_курицы
Необычно и вкусно!
950 г куриных окорочков (3 шт.)
1 яблоко
растительное масло
соль по вкусу
Соус
1 ст. л. мёда
1 ст. л. кетчупа
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. соевого соуса
В кастрюльку мультиварки налить растительное масло и нагреть его на программе "Выпечка" (40 мин). Положить куриные окорочка и обжаривать их с одной стороны 15 мин. Затем перевернуть, немного посолить. Положить очищенное и нарезанное на кусочки яблоко и продолжить обжаривать до сигнала.
Приготовить соус. Для этого смешать мёд, кетчуп, соевый соус и горчицу. Полить этим соусом окорочка. Поставить программу "Плов" и готовить до сигнала.
После сигнала окорочка готовы. При подаче окорочка полить образовавшимся соусом.
#блюда_из_курицы
Заливной пирог в мультиварке
Ингредиенты:
Грибы (шампиньоны) – 250 гр.
3 шт. средних луковиц.
2 шт. моркови.
Масло растительное.
Филе курицы – 350 гр.
Соль и черный перец – по вкусу.
Для теста:
Мука – на глаз.
3,5 столовые ложки сметаны.
Половина стакана молока.
3 шт. куриных яиц.
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Шампиньоны, морковь, куриное филе и лук мелко измельчить и обжарить с растительным маслом. Добавить черный перец и соль. Для приготовления теста для пирога взбить миксером молоко, яйца, сметану, соль и муку. Взбиваем яйца, добавляем соль и молоко, добавляем муку. Тесто должно быть как на оладьи, консистенции нежирной сметаны. В разогретую чашу выливаем половину теста, затем выкладываем ровным слоем начинку, заливаем начинку оставшимся тестом.
Выставляем программу выпечка на 45 минут. После окончания программы вынимаем пирог. Готово!
#выпечка
Ингредиенты:
Грибы (шампиньоны) – 250 гр.
3 шт. средних луковиц.
2 шт. моркови.
Масло растительное.
Филе курицы – 350 гр.
Соль и черный перец – по вкусу.
Для теста:
Мука – на глаз.
3,5 столовые ложки сметаны.
Половина стакана молока.
3 шт. куриных яиц.
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Шампиньоны, морковь, куриное филе и лук мелко измельчить и обжарить с растительным маслом. Добавить черный перец и соль. Для приготовления теста для пирога взбить миксером молоко, яйца, сметану, соль и муку. Взбиваем яйца, добавляем соль и молоко, добавляем муку. Тесто должно быть как на оладьи, консистенции нежирной сметаны. В разогретую чашу выливаем половину теста, затем выкладываем ровным слоем начинку, заливаем начинку оставшимся тестом.
Выставляем программу выпечка на 45 минут. После окончания программы вынимаем пирог. Готово!
#выпечка
Пирог с грушами "Шоколадное блаженство" в мультиварке
Груша — 3 шт (средние)
Яйцо — 4 шт
Сметана — 100 г
Сахар — 1 стак.
Шоколад — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Мука — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Груши помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать дольками. Размягченное сливочное масло растереть добела с сахаром и солью. Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая до однородности. Добавить сметану и снова взбить. Добавить растопленный шоколад и муку. Взбить до однородной массы.
Кастрюлю мультиварки слегка смазать растительным маслом и чуть-чуть присыпать мукой. Выложить в нее получившееся тесто. Сверху разложить нарезанные дольками груши. Режим "Выпечка" 90 минут.
Из собственного опыта при выпечке советуем открывать крышку и проверять готовность любого пирога не ранее, чем через 65 минут после начала. Зато потом можно добавлять время выпечки несколько раз до полной готовности. Время прошло и пирог полностью готов. Доставать пирог очень удобно с помощью вставки-пароварки.
В духовке выпекать при 180 гр. 45-50 минут.
#сладкое #выпечка
Груша — 3 шт (средние)
Яйцо — 4 шт
Сметана — 100 г
Сахар — 1 стак.
Шоколад — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Мука — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Груши помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать дольками. Размягченное сливочное масло растереть добела с сахаром и солью. Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая до однородности. Добавить сметану и снова взбить. Добавить растопленный шоколад и муку. Взбить до однородной массы.
Кастрюлю мультиварки слегка смазать растительным маслом и чуть-чуть присыпать мукой. Выложить в нее получившееся тесто. Сверху разложить нарезанные дольками груши. Режим "Выпечка" 90 минут.
Из собственного опыта при выпечке советуем открывать крышку и проверять готовность любого пирога не ранее, чем через 65 минут после начала. Зато потом можно добавлять время выпечки несколько раз до полной готовности. Время прошло и пирог полностью готов. Доставать пирог очень удобно с помощью вставки-пароварки.
В духовке выпекать при 180 гр. 45-50 минут.
#сладкое #выпечка
Уважаемые Подписчики!
К нам поступил запрос на публикацию рецептов не только для мультиварки, но и для скороварки.
Пожалуйста, скажите, будут ли такие рецепты Вам интересны?
К нам поступил запрос на публикацию рецептов не только для мультиварки, но и для скороварки.
Пожалуйста, скажите, будут ли такие рецепты Вам интересны?
Куриная голень с кунжутом по-восточному в мультиварке
Куриная голень - 6-8 шт.
Соевый соус - 4 ст.л.
Кунжут - 3-4 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
примечания:
У меня в упаковке оказалось 9 шт. ножек. Я решила их делать все, т.к. оставлять одну... как-то ни туда, ни сюда. Но 9-я всё таки была лишняя. Лучше, когда ножки в чаше МВ более свободно.
Я взяла соевый соус двух видов - 2 ст.л. соус "терияки", и 2 ст.л. соус "киккоман".
Сахар я заменила на мёд.
Приготовление:
1. Куриные ножки (голень) помыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Мультиварку включить на режим "жарка", продукт "мясо", время 10 минут (можно оставить по умолчанию 15 мин., но мне хватило и 10 минут). В чашу налить растительное масло, выложить голень и обжарить с двух сторон.
3. Смешать в кружке (или в какой другой посуде) соевый соус, мёд (или сахар) и кунжут.
4. Вылить эту смесь в чашу на ножки. Мультиварку включить на режим "тушение", продукт "мясо", время 30 минут. За 10 минут до окончания программы аккуратно перевернуть ножки на другую сторону. После сигнала оставить на подогреве минут на 20.
Затем достаем готовые ножки, и приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Куриная голень - 6-8 шт.
Соевый соус - 4 ст.л.
Кунжут - 3-4 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
примечания:
У меня в упаковке оказалось 9 шт. ножек. Я решила их делать все, т.к. оставлять одну... как-то ни туда, ни сюда. Но 9-я всё таки была лишняя. Лучше, когда ножки в чаше МВ более свободно.
Я взяла соевый соус двух видов - 2 ст.л. соус "терияки", и 2 ст.л. соус "киккоман".
Сахар я заменила на мёд.
Приготовление:
1. Куриные ножки (голень) помыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Мультиварку включить на режим "жарка", продукт "мясо", время 10 минут (можно оставить по умолчанию 15 мин., но мне хватило и 10 минут). В чашу налить растительное масло, выложить голень и обжарить с двух сторон.
3. Смешать в кружке (или в какой другой посуде) соевый соус, мёд (или сахар) и кунжут.
4. Вылить эту смесь в чашу на ножки. Мультиварку включить на режим "тушение", продукт "мясо", время 30 минут. За 10 минут до окончания программы аккуратно перевернуть ножки на другую сторону. После сигнала оставить на подогреве минут на 20.
Затем достаем готовые ножки, и приятного аппетита!
#блюда_из_курицы
Картофель в сырном соусе в мультиварке
Ингредиенты:
6-8 средних картофелин;
200 мл теплого молока;
100 мл бульона или воды;
150 грамм сыра, тертого на терке;
50 грамм сливочного масла;
1 столовая ложка муки.
И так, открыть крышку мультиварки и включить любую программу, чтобы емкость начала греться. На дно чаши кладем масло. К нему добавляем муку, перемешиваем. Масло с мукой должны хорошо смешаться, образуя густую сливочную массу. В масло с мукой вливаем теплую жидкость из молока и воды (или бульона). Хорошо перемешиваем, ждем, когда масса начнет кипеть и густеть. После кипения, перемешивать еще около трех минут. Теперь к загустевшему соусу добавляем тертый сыр, еще раз хорошо смешиваем. Когда соус будет нужной вам густоты и однородности, добавляем в мультиварку картофель. Картофель смешиваем с соусом, солим, перчим. Закрываем крышку мультиварки и выставляем программу "тушение" на 20 минут.
#гарниры
Ингредиенты:
6-8 средних картофелин;
200 мл теплого молока;
100 мл бульона или воды;
150 грамм сыра, тертого на терке;
50 грамм сливочного масла;
1 столовая ложка муки.
И так, открыть крышку мультиварки и включить любую программу, чтобы емкость начала греться. На дно чаши кладем масло. К нему добавляем муку, перемешиваем. Масло с мукой должны хорошо смешаться, образуя густую сливочную массу. В масло с мукой вливаем теплую жидкость из молока и воды (или бульона). Хорошо перемешиваем, ждем, когда масса начнет кипеть и густеть. После кипения, перемешивать еще около трех минут. Теперь к загустевшему соусу добавляем тертый сыр, еще раз хорошо смешиваем. Когда соус будет нужной вам густоты и однородности, добавляем в мультиварку картофель. Картофель смешиваем с соусом, солим, перчим. Закрываем крышку мультиварки и выставляем программу "тушение" на 20 минут.
#гарниры
Бисквит с яблоками в мультиварке
Мука - 1 стакан
Сахар - 240 граммов
Яйцо куриное - 4 штуки
Яблоки - 800 граммов
Масло сливочное - 50 граммов
1. Очищаем яблочки от кожуры, семечек. Нарезаем ломтиками.
2. В мультиварочную кастрюльку выкладываем кусочек масла, включаем режим подогрев. Когда масло растает – смажьте ним дно и стенки кастрюли. Добавьте сюда 2 ст. л. сахара, лучше коричневого. Постоянно помешивайте, пусть сахар растворится в масле.
3. На дно очень красиво выкладываем яблоки. Это будет верх нашего бисквита.
4. Остальные яблоки выкладываем сверху в произвольном порядке.
5. Теперь в отдельной мисочке взбиваем сахар с яйцами.
6. В эту массу добавляем стаканчик муки, взбиваем дальше.
7. Когда тесто стало однородное, как сметана – выливаем его в кастрюльку на яблоки.
8. Включаем режим Выпечка (45 минут).
9. После гудка переворачиваем пирог на тарелочку, можно посыпать сахарной пудрой.
Бисквит с яблоками в мультиварке готов! Всем приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Мука - 1 стакан
Сахар - 240 граммов
Яйцо куриное - 4 штуки
Яблоки - 800 граммов
Масло сливочное - 50 граммов
1. Очищаем яблочки от кожуры, семечек. Нарезаем ломтиками.
2. В мультиварочную кастрюльку выкладываем кусочек масла, включаем режим подогрев. Когда масло растает – смажьте ним дно и стенки кастрюли. Добавьте сюда 2 ст. л. сахара, лучше коричневого. Постоянно помешивайте, пусть сахар растворится в масле.
3. На дно очень красиво выкладываем яблоки. Это будет верх нашего бисквита.
4. Остальные яблоки выкладываем сверху в произвольном порядке.
5. Теперь в отдельной мисочке взбиваем сахар с яйцами.
6. В эту массу добавляем стаканчик муки, взбиваем дальше.
7. Когда тесто стало однородное, как сметана – выливаем его в кастрюльку на яблоки.
8. Включаем режим Выпечка (45 минут).
9. После гудка переворачиваем пирог на тарелочку, можно посыпать сахарной пудрой.
Бисквит с яблоками в мультиварке готов! Всем приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
Праздничный Торт "Смак" в мультиварке
Тесто:
Яйцо — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Мука — 1.5 стак.
Сметана — 250 г
Сода — 1/2 ч. л.
Мак — 4 ст. л.
Крем:
Творог — 300 г
Сахарная пудра — 120 г
Цедра лимона
Сметана (жирная) — 300 г
Украшение:
Орехи грецкие — 200 г
Шоколад — 40 г
Залить мак кипятком. Оставить минут на 10-15. Затем воду слить. Для бисквита взбить яйца с сахаром. Затем добавить сметану. Муку и соду. Замесить тесто. Всыпать мак. Выпекать на режиме "Выпечка" 65 минут. Готовый бисквит вынуть с помощью чаши для варки на пару. Остудить. Разрезать его на несколько коржей. У нас вышло 3 коржа. Для крема взбить в блендере творог, цедру лимона и пару ложек сметаны. Остальную сметану взбить с сахарной пудрой. Затем обе смеси соединить и перемешать. Затем начинаем промазывать коржи кремом и собирать торт.
Если коржи у вас будут толстые, то тогда их надо пропитать немножко. У нас коржи относительно тонкие, поэтому им было достаточно крема. Так как крем выходит жидковат и украсить с помощью шприца не получится, готовый торт украшаем рубленными орехами и шоколадом.
Убираем на несколько часов в холод для пропитывания и подаем к столу!
Всех с Наступающим Новым Годом!
#сладкое #выпечка
Тесто:
Яйцо — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Мука — 1.5 стак.
Сметана — 250 г
Сода — 1/2 ч. л.
Мак — 4 ст. л.
Крем:
Творог — 300 г
Сахарная пудра — 120 г
Цедра лимона
Сметана (жирная) — 300 г
Украшение:
Орехи грецкие — 200 г
Шоколад — 40 г
Залить мак кипятком. Оставить минут на 10-15. Затем воду слить. Для бисквита взбить яйца с сахаром. Затем добавить сметану. Муку и соду. Замесить тесто. Всыпать мак. Выпекать на режиме "Выпечка" 65 минут. Готовый бисквит вынуть с помощью чаши для варки на пару. Остудить. Разрезать его на несколько коржей. У нас вышло 3 коржа. Для крема взбить в блендере творог, цедру лимона и пару ложек сметаны. Остальную сметану взбить с сахарной пудрой. Затем обе смеси соединить и перемешать. Затем начинаем промазывать коржи кремом и собирать торт.
Если коржи у вас будут толстые, то тогда их надо пропитать немножко. У нас коржи относительно тонкие, поэтому им было достаточно крема. Так как крем выходит жидковат и украсить с помощью шприца не получится, готовый торт украшаем рубленными орехами и шоколадом.
Убираем на несколько часов в холод для пропитывания и подаем к столу!
Всех с Наступающим Новым Годом!
#сладкое #выпечка
Нежные тефтельки с подливкой в мультиварке
Ингредиенты:
Свинина (нежирная) – 250 грамм.
Филе индейки – 250 грамм.
Рис круглозерный – 40 грамм.
Томатная паста – 1 столовая ложка.
Лук репчатый – 3 штуки.
Морковь (крупная) – 1 штука.
Вода – 2 литра.
Базилик сушеный – 6 грамм.
Соль, перец – по вкусу.
Растительное масло – для жарки.
Приготовление:
Для начала, мы очень мелко нарезаем одну луковицу, а морковь натираем на крупной терке. В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло и выставляем режим «Выпечка» на 20 минут. Обжариваем лук с морковью до золотистого цвета. Затем, в кастрюлю добавляем воду и томатную пасту. На мультиварке выставляем режим «Варка на пару». Время - 10 минут. Будем готовить подливу для тефтелей. Пока подлива варится, мы пропускаем через мясорубку филе индейки, свинину и 2 луковицы. В фарш добавляем рис, соль, перец и 3 грамма сухого базилика. После этого фарш хорошо перемешиваем. Далее, формируем тефтельки в форме шариков. Из полученного количества фарша должно получиться примерно 12-14 тефтелей. Аккуратно, чтобы не развалились, выкладываем тефтели в кипящую подливу. Добавляем немного сушеного базилика и соли. Мультиварку переключаем в режим «Варка на пару» на 10 минут. Это нужно, чтобы довести до кипения подливу вместе с тефтелями. После сигнала выставим режим «Тушение» на 30 мин.
#блюда_из_свинины
Ингредиенты:
Свинина (нежирная) – 250 грамм.
Филе индейки – 250 грамм.
Рис круглозерный – 40 грамм.
Томатная паста – 1 столовая ложка.
Лук репчатый – 3 штуки.
Морковь (крупная) – 1 штука.
Вода – 2 литра.
Базилик сушеный – 6 грамм.
Соль, перец – по вкусу.
Растительное масло – для жарки.
Приготовление:
Для начала, мы очень мелко нарезаем одну луковицу, а морковь натираем на крупной терке. В кастрюлю мультиварки наливаем растительное масло и выставляем режим «Выпечка» на 20 минут. Обжариваем лук с морковью до золотистого цвета. Затем, в кастрюлю добавляем воду и томатную пасту. На мультиварке выставляем режим «Варка на пару». Время - 10 минут. Будем готовить подливу для тефтелей. Пока подлива варится, мы пропускаем через мясорубку филе индейки, свинину и 2 луковицы. В фарш добавляем рис, соль, перец и 3 грамма сухого базилика. После этого фарш хорошо перемешиваем. Далее, формируем тефтельки в форме шариков. Из полученного количества фарша должно получиться примерно 12-14 тефтелей. Аккуратно, чтобы не развалились, выкладываем тефтели в кипящую подливу. Добавляем немного сушеного базилика и соли. Мультиварку переключаем в режим «Варка на пару» на 10 минут. Это нужно, чтобы довести до кипения подливу вместе с тефтелями. После сигнала выставим режим «Тушение» на 30 мин.
#блюда_из_свинины
СВИНИНА С КАРТОШКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Основные ингредиенты (по вкусу):
свинина,
картофель,
лук,
морковь,
чеснок.
Приготовление:
Тушить можно многие части свинины, например, ребра, гуляш, корейку, лопатку, заднюю филейную часть, окорок или, как в нашем варианте, грудинку.
Для начала промываем мясо, затем нарезаем его порционными кусками размером от 2,5 до 3 сантиметров. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и отправляем туда свинину. Устанавливаем режим «Выпечка» 40 минут, закрываем и жарим мясо 20 минут. По истечении этого времени перемешиваем мясо и готовим в прикрытом виде еще 10 минут. Пока обжаривается мясо, очищаем картофель, репчатый лук, чеснок и морковь. Картофель разрезаем на 4–8 равных частей размером в 3–3,5 сантиметра. Лук рубим тонкими кольцами, полукольцами либо крупными кубиками величиной в 1 сантиметр, а морковь так же либо соломкой толщиной 5-7 миллиметров. Чеснок шинкуем на небольшие кусочки. Через 30 минут свинина подрумянится со всех сторон, добавляем к ней лук, морковь и чеснок. Готовим их вместе, не прикрывая, на том же режиме оставшееся время, то есть еще 10 минут. Затем отправляем в чашу картофель, томатную пасту, соль, черный молотый перец, лавровый лист, паприку и заливаем все водой. Перемешиваем, устанавливаем режим «Тушение» на 40-50 минут.
#блюда_из_свинины
Основные ингредиенты (по вкусу):
свинина,
картофель,
лук,
морковь,
чеснок.
Приготовление:
Тушить можно многие части свинины, например, ребра, гуляш, корейку, лопатку, заднюю филейную часть, окорок или, как в нашем варианте, грудинку.
Для начала промываем мясо, затем нарезаем его порционными кусками размером от 2,5 до 3 сантиметров. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и отправляем туда свинину. Устанавливаем режим «Выпечка» 40 минут, закрываем и жарим мясо 20 минут. По истечении этого времени перемешиваем мясо и готовим в прикрытом виде еще 10 минут. Пока обжаривается мясо, очищаем картофель, репчатый лук, чеснок и морковь. Картофель разрезаем на 4–8 равных частей размером в 3–3,5 сантиметра. Лук рубим тонкими кольцами, полукольцами либо крупными кубиками величиной в 1 сантиметр, а морковь так же либо соломкой толщиной 5-7 миллиметров. Чеснок шинкуем на небольшие кусочки. Через 30 минут свинина подрумянится со всех сторон, добавляем к ней лук, морковь и чеснок. Готовим их вместе, не прикрывая, на том же режиме оставшееся время, то есть еще 10 минут. Затем отправляем в чашу картофель, томатную пасту, соль, черный молотый перец, лавровый лист, паприку и заливаем все водой. Перемешиваем, устанавливаем режим «Тушение» на 40-50 минут.
#блюда_из_свинины
ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Нежный вкус, очень быстро и вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны 500 г
Сливки 20%-ные 500 мл
Репчатый лук 2 головки
Сливочное масло 25 г
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищенные и промытые грибы пропустите через мясорубку. Добавьте мелко порезанный лук. Обжарьте смесь в мультиварке в режиме "Выпечка" с оливковым маслом до испарения воды, минут 15-20 (можно заменить обычным подсолнечным). Посолите и поперчите. Поджаренные грибы залейте сливками и доведите до кипения в режиме "Суп" или "Тушение", а затем добавьте воды 1-2 стакана (чем меньше воды, тем жирнее и насыщеннее получится суп) и готовьте еще 15-20 минут. Можно подавать к столу!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
Нежный вкус, очень быстро и вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны 500 г
Сливки 20%-ные 500 мл
Репчатый лук 2 головки
Сливочное масло 25 г
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищенные и промытые грибы пропустите через мясорубку. Добавьте мелко порезанный лук. Обжарьте смесь в мультиварке в режиме "Выпечка" с оливковым маслом до испарения воды, минут 15-20 (можно заменить обычным подсолнечным). Посолите и поперчите. Поджаренные грибы залейте сливками и доведите до кипения в режиме "Суп" или "Тушение", а затем добавьте воды 1-2 стакана (чем меньше воды, тем жирнее и насыщеннее получится суп) и готовьте еще 15-20 минут. Можно подавать к столу!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 600 гр
Сахар - 1/2 ч.л.
Порошок горчичный - 1/2 ч.л.
Чеснок - 1 зуб.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное
Паприка сладкая - 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель почистим, нарезаем дольками и отварим до полуготовности; воду, в которой варился картофель, сольем, а картофель обсушим.
2. Смешаем соль, сахар, паприку, горчицу, чеснок.
3. Картофель сбрызнем маслом, посыпаем подготовленной смесью, выложим в мультиварку.
4. Запечем на режиме "Выпечка" до готовности - примерно 10-15 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ПРЕКРАСНОГО НОВОГО ГОДА!
#гарниры
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 600 гр
Сахар - 1/2 ч.л.
Порошок горчичный - 1/2 ч.л.
Чеснок - 1 зуб.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное
Паприка сладкая - 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель почистим, нарезаем дольками и отварим до полуготовности; воду, в которой варился картофель, сольем, а картофель обсушим.
2. Смешаем соль, сахар, паприку, горчицу, чеснок.
3. Картофель сбрызнем маслом, посыпаем подготовленной смесью, выложим в мультиварку.
4. Запечем на режиме "Выпечка" до готовности - примерно 10-15 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ПРЕКРАСНОГО НОВОГО ГОДА!
#гарниры
ОМЛЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ
Приготовления омлета:
Яйца – 5 шт.
Молоко – 1 мультстакан
Перец красный болгарский – 1 шт.
Лук – зелёный
Колбаса - 100гр.
Помидор-1шт.
Сыр- 100гр.
Соль – щепотка
Зелень
Растительное масло
В смазанную чашу мультиварки выложить колбасу кусочками, нарезанный помидор перец и зеленый лук. Обжарить в режиме "выпечка" 7-10 мин. Слегка взбить яйца, влить молоко, сыр натереть на крупной терке и добавить к яичной смеси, всё перемешать. Вылить яичную смесь в мультиварку. Закрыть крышку, установить режим "выпечка". Выпекать омлет в мультиварке 20 минут. После окончания приготовления омлета не вынимайте сразу из мультиварки, дайте ему «настояться», тем самым вы сохраните его пышность.
#разное
Приготовления омлета:
Яйца – 5 шт.
Молоко – 1 мультстакан
Перец красный болгарский – 1 шт.
Лук – зелёный
Колбаса - 100гр.
Помидор-1шт.
Сыр- 100гр.
Соль – щепотка
Зелень
Растительное масло
В смазанную чашу мультиварки выложить колбасу кусочками, нарезанный помидор перец и зеленый лук. Обжарить в режиме "выпечка" 7-10 мин. Слегка взбить яйца, влить молоко, сыр натереть на крупной терке и добавить к яичной смеси, всё перемешать. Вылить яичную смесь в мультиварку. Закрыть крышку, установить режим "выпечка". Выпекать омлет в мультиварке 20 минут. После окончания приготовления омлета не вынимайте сразу из мультиварки, дайте ему «настояться», тем самым вы сохраните его пышность.
#разное
РАССОЛЬНИК
свинина вырезка - 500 гр.
картофель - 2 шт.
огурцы соленые - 3 шт. (средних)
перец болгарский - 1 шт.
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перловка - 100 гр.
Свинину порезать кубиками, морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, перец тоже порезать, огурцы нарезать колечками, перловку хорошо промыть все закинуть в мультиварку и залить кипятком воды из чайника, установить программу тушение 2 часа.
Приятного аппетита!
#супы
свинина вырезка - 500 гр.
картофель - 2 шт.
огурцы соленые - 3 шт. (средних)
перец болгарский - 1 шт.
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перловка - 100 гр.
Свинину порезать кубиками, морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, перец тоже порезать, огурцы нарезать колечками, перловку хорошо промыть все закинуть в мультиварку и залить кипятком воды из чайника, установить программу тушение 2 часа.
Приятного аппетита!
#супы
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ-ШАРИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ну очень просто и очень вкусно!;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
800 г мясного фарша (я использую свиной, но можно и куриный)
половинка небольшого кочанчика капусты
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
1 яйцо
100 г риса
соль и перец по вкусу
Для соуса:
небольшой пучок зелени (по возможности, зимой я готовлю без нее)
300 г томатов в собственном соку (можно заменить томатной пастой, немного разведенной водой)
400 г сметаны
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис отвариваем в подсоленной воде в режиме "Рис,крупы,гречка или пар"до полуготовности минут 15-20. Сливаем воду. Убираем рис в тарелку. Морковь трем на крупной терке, капусту, репчатый и зеленый лук мелко режем. В мясной фарш добавляем рис, яйцо и овощи, солим, перчим и вымешиваем до однородности. Из фарша формируем круглые котлеты, кладем их в чашу мультиварки. Сметану и томаты кладем в блендер и размалываем в пюре (если используете томатную пасту, то просто хорошо перемешать). Добавляем соль и мелко нарубленную зелень (если есть). Заливаем этим соусом голубцы. Режим "Тушение" под закрытой крышкой 50-60 минут. Или можно приготовить на режиме Выпечка (минут 45-50 у меня готовится).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины #блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
Ну очень просто и очень вкусно!;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
800 г мясного фарша (я использую свиной, но можно и куриный)
половинка небольшого кочанчика капусты
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
1 яйцо
100 г риса
соль и перец по вкусу
Для соуса:
небольшой пучок зелени (по возможности, зимой я готовлю без нее)
300 г томатов в собственном соку (можно заменить томатной пастой, немного разведенной водой)
400 г сметаны
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис отвариваем в подсоленной воде в режиме "Рис,крупы,гречка или пар"до полуготовности минут 15-20. Сливаем воду. Убираем рис в тарелку. Морковь трем на крупной терке, капусту, репчатый и зеленый лук мелко режем. В мясной фарш добавляем рис, яйцо и овощи, солим, перчим и вымешиваем до однородности. Из фарша формируем круглые котлеты, кладем их в чашу мультиварки. Сметану и томаты кладем в блендер и размалываем в пюре (если используете томатную пасту, то просто хорошо перемешать). Добавляем соль и мелко нарубленную зелень (если есть). Заливаем этим соусом голубцы. Режим "Тушение" под закрытой крышкой 50-60 минут. Или можно приготовить на режиме Выпечка (минут 45-50 у меня готовится).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины #блюда_из_курицы #блюда_из_овощей
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
0,5 кг яблок
1,5 стак муки
3/4 стак сахара
80 гр слив масла
1 яйцо
1 ч.л. Разрыхлителя
Стакан кефира
Корица
Смешать масло с яйцом и сахаром. Добавить муку, разрыхлитель и кефир. Вылить смесь в чашу, смазанную маслом. В тесто уложить кусочки яблок. Посыпать корицей.
Выпечка - 50 минут.
#сладкое #выпечка
0,5 кг яблок
1,5 стак муки
3/4 стак сахара
80 гр слив масла
1 яйцо
1 ч.л. Разрыхлителя
Стакан кефира
Корица
Смешать масло с яйцом и сахаром. Добавить муку, разрыхлитель и кефир. Вылить смесь в чашу, смазанную маслом. В тесто уложить кусочки яблок. Посыпать корицей.
Выпечка - 50 минут.
#сладкое #выпечка
АРОМАТНАЯ КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
Вкусная, нежная курочка, запеченная в собственном соку. На гарнир - ароматная золотистая картошечка!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (тушка, средняя) — 1 шт
Картофель (молодой, средний) — 6-8 шт
Соевый соус (по вкусу) — 2-3 ст. л.
Чеснок (по вкусу) — 2-3 зуб.
Специи (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло растительное (без запаха, для жарки)
Зелень (петрушка, для украшения)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную тушку заранее замариновать привычным способом. Я сделала маринад из соевого соуса со специями и чесноком. На дно мультиварки налить немного растительного масла и выложить курицу. Оставшийся соус вылить сверху. Режим - "Выпечка" 60 минут. Курочку перевернуть (процесс требует определенной ловкости, у меня не получилось сохранить румяную шкурку в целости) и снова режим "Выпечка" еще 30 минут. Готовую курочку вынимаем из мультиварки.
На дно, прямо в сок, оставшийся от курицы, выкладываем порезанный молодой картофель. Добавить 1 мультистакан воды. Никакого масла, картошка будет готовиться в ароматном курином соке. Режим - "Плов", так как этот режим обеспечивает выпаривание жидкости и поджаривание продукта. Готовую картошку выкладываем в курице и подаем к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы #гарниры
Вкусная, нежная курочка, запеченная в собственном соку. На гарнир - ароматная золотистая картошечка!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица (тушка, средняя) — 1 шт
Картофель (молодой, средний) — 6-8 шт
Соевый соус (по вкусу) — 2-3 ст. л.
Чеснок (по вкусу) — 2-3 зуб.
Специи (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло растительное (без запаха, для жарки)
Зелень (петрушка, для украшения)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную тушку заранее замариновать привычным способом. Я сделала маринад из соевого соуса со специями и чесноком. На дно мультиварки налить немного растительного масла и выложить курицу. Оставшийся соус вылить сверху. Режим - "Выпечка" 60 минут. Курочку перевернуть (процесс требует определенной ловкости, у меня не получилось сохранить румяную шкурку в целости) и снова режим "Выпечка" еще 30 минут. Готовую курочку вынимаем из мультиварки.
На дно, прямо в сок, оставшийся от курицы, выкладываем порезанный молодой картофель. Добавить 1 мультистакан воды. Никакого масла, картошка будет готовиться в ароматном курином соке. Режим - "Плов", так как этот режим обеспечивает выпаривание жидкости и поджаривание продукта. Готовую картошку выкладываем в курице и подаем к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы #гарниры
