Благодарю каждого за подписку!
Навигация по каналу:
#где_поесть - лучшие рестораны
#где_позавтракать - лучшие завтраки
#где_выпить - лучшие бары и клубы
#где_отдохнуть - лучшие отели и спа
#что_купить - подборки магазинов, шоурумов и лучшие отечественные бренды
#что_нового - новости ресторанного бизнеса, культуры и всё о Москве
#что_строится - новости недвижимости
#светская_жизнь - хроники светских мероприятий
#патриарший_сплетник - забавные цитаты москвичей
#блэклист - рестораны, бары, клубы и отели, которые я не советую посещать
#нашептали - сплетни, инсайды и информация из неподтвержденных источников
#топ - тематические подборки заведений
#коллаборации - совместные мероприятия и акции с заведениями
#петербург - рекомендации в Санкт-Петербурге
#дубай - рекомендации в Дубае
#стамбул - рекомендации в Стамбуле
Гид по кухням:
#италия #япония #паназия #грузия #россия #франция #греция #восток #морепродукты #мясо #смешанная #высокая
Навигация по каналу:
#где_поесть - лучшие рестораны
#где_позавтракать - лучшие завтраки
#где_выпить - лучшие бары и клубы
#где_отдохнуть - лучшие отели и спа
#что_купить - подборки магазинов, шоурумов и лучшие отечественные бренды
#что_нового - новости ресторанного бизнеса, культуры и всё о Москве
#что_строится - новости недвижимости
#светская_жизнь - хроники светских мероприятий
#патриарший_сплетник - забавные цитаты москвичей
#блэклист - рестораны, бары, клубы и отели, которые я не советую посещать
#нашептали - сплетни, инсайды и информация из неподтвержденных источников
#топ - тематические подборки заведений
#коллаборации - совместные мероприятия и акции с заведениями
#петербург - рекомендации в Санкт-Петербурге
#дубай - рекомендации в Дубае
#стамбул - рекомендации в Стамбуле
Гид по кухням:
#италия #япония #паназия #грузия #россия #франция #греция #восток #морепродукты #мясо #смешанная #высокая
Подборка моих любимых ресторанов в Петербурге
Birch - лучшая в Петербурге авторская кухня, бронируйте минимум за три недели
Harvest - стильный ресторан. Главная фишка - овощи. Блюда в основном вегетарианские, но понравятся даже исключительным мясоедам
Tartar Bar - если вы любите тартары, то это must visit. За тартар с муссом из пармезана я готов продать душу
Kuznya House - очень стильное заведение на Новой Голландии. Ночью превращается в классный клуб. Из еды понравилось всё, особенно картофельный гратен и цыпленок
Duo Asia - классный азиатский ресторан, минималистичный иинтерьер, свежайшие морепродукты
Salone Pasta Bar - лучший итальянский ресторан. Классная атмосфера, ценник чуть выше, чем в остальных заведениях, но это того стоит
Meal - небольшой ресторанчик про еду. Очень интересные сочетания, которые мало где можно попробовать
Tiger Lily - классное небольшое азиатское бистро. Можно наесться шикарными димсамами до отвала и оставить сущие копейки
#петербург
Birch - лучшая в Петербурге авторская кухня, бронируйте минимум за три недели
Harvest - стильный ресторан. Главная фишка - овощи. Блюда в основном вегетарианские, но понравятся даже исключительным мясоедам
Tartar Bar - если вы любите тартары, то это must visit. За тартар с муссом из пармезана я готов продать душу
Kuznya House - очень стильное заведение на Новой Голландии. Ночью превращается в классный клуб. Из еды понравилось всё, особенно картофельный гратен и цыпленок
Duo Asia - классный азиатский ресторан, минималистичный иинтерьер, свежайшие морепродукты
Salone Pasta Bar - лучший итальянский ресторан. Классная атмосфера, ценник чуть выше, чем в остальных заведениях, но это того стоит
Meal - небольшой ресторанчик про еду. Очень интересные сочетания, которые мало где можно попробовать
Tiger Lily - классное небольшое азиатское бистро. Можно наесться шикарными димсамами до отвала и оставить сущие копейки
#петербург
📍Osteria Betulla
Если вы планируете поездку в культурную столицу, то настоятельно рекомендую позаботься о брони сюда заранее. Ресторан открыла команда Birch (Betulla с итальянского береза, также как и birch с английского). Здесь сделали уклон на итальянскую кухню в новом прочтении. Сказать, что это гастрономическое удовольствие – ничего не сказать. Я советую брать дегустационный сет за 3500₽ с винным сопровождением за 2900₽. Это не Москва, поэтому сетом вы наедитесь конкретно, последние подачи в некоторых могут даже не поместиться, а всего я их насчитал около десяти. Сначала всем нальют беллини и принесут маленькую круглую помидорку, которая окажется супом гаспачо. Остальные подачи – отвал башки, я такого не пробовал. Не буду раскрывать все карты, приложу фотографии, но уверяю, вы будете в восторге. Также советую попробовать римскую пиццу из основного меню. В общем must-visit в Петербурге!
#петербург
Если вы планируете поездку в культурную столицу, то настоятельно рекомендую позаботься о брони сюда заранее. Ресторан открыла команда Birch (Betulla с итальянского береза, также как и birch с английского). Здесь сделали уклон на итальянскую кухню в новом прочтении. Сказать, что это гастрономическое удовольствие – ничего не сказать. Я советую брать дегустационный сет за 3500₽ с винным сопровождением за 2900₽. Это не Москва, поэтому сетом вы наедитесь конкретно, последние подачи в некоторых могут даже не поместиться, а всего я их насчитал около десяти. Сначала всем нальют беллини и принесут маленькую круглую помидорку, которая окажется супом гаспачо. Остальные подачи – отвал башки, я такого не пробовал. Не буду раскрывать все карты, приложу фотографии, но уверяю, вы будете в восторге. Также советую попробовать римскую пиццу из основного меню. В общем must-visit в Петербурге!
#петербург
📍Juan
Первый ужин прошёл в заведении самого модного на сегодняшний день холдинга в СПБ – italy&co. Juan – это мексиканский ресторан и бар, который находится по соседству с французским рестораном Joli. В нём подают испанскую и мексиканскую классику, а также делают очень вкусные коктейли. Интерьер аутентичный и атмосферный, соответствует концепции: горят свечи в бутылках из под текилы, на столах стоят соусы тобаско, на стенах роспись.
На закуску я попробовал кесадилью кон карне (650₽) и кесадилью с цыпленком (650₽), а также очень вкусную тортилью с сыром и хамоном иберико (1.300₽). Из тако я рекомендую взять с цыпленком и цукини (580₽). В стол на компанию можно взять Plato de pinchos (2.500₽) с ассорти тапас. На горячее берите must-try паэлью со стейком рибай (4.800₽) и гребешки на гриле с трюфельным бер блан (1.200₽). Без десертов уйти нельзя, смело заказывайте чуррос с ганашем (390₽) и просто космический брауни с соленой карамелью и халапеньо (550₽). Коктейли также никого не оставят равнодушными.
В Москве про Juan мне рассказывал буквально каждый второй, мол во время ПМЭФ сюда стояла очередь, да и вообще, что это чуть ли не лучший рестобар в СПБ. Пока не убедился лично, не верил. Теперь буду также рекомендовать его всем. Стопроцентный must-visit в Петербурге.
#петербург
Первый ужин прошёл в заведении самого модного на сегодняшний день холдинга в СПБ – italy&co. Juan – это мексиканский ресторан и бар, который находится по соседству с французским рестораном Joli. В нём подают испанскую и мексиканскую классику, а также делают очень вкусные коктейли. Интерьер аутентичный и атмосферный, соответствует концепции: горят свечи в бутылках из под текилы, на столах стоят соусы тобаско, на стенах роспись.
На закуску я попробовал кесадилью кон карне (650₽) и кесадилью с цыпленком (650₽), а также очень вкусную тортилью с сыром и хамоном иберико (1.300₽). Из тако я рекомендую взять с цыпленком и цукини (580₽). В стол на компанию можно взять Plato de pinchos (2.500₽) с ассорти тапас. На горячее берите must-try паэлью со стейком рибай (4.800₽) и гребешки на гриле с трюфельным бер блан (1.200₽). Без десертов уйти нельзя, смело заказывайте чуррос с ганашем (390₽) и просто космический брауни с соленой карамелью и халапеньо (550₽). Коктейли также никого не оставят равнодушными.
В Москве про Juan мне рассказывал буквально каждый второй, мол во время ПМЭФ сюда стояла очередь, да и вообще, что это чуть ли не лучший рестобар в СПБ. Пока не убедился лично, не верил. Теперь буду также рекомендовать его всем. Стопроцентный must-visit в Петербурге.
#петербург
📍Marso Polo
Marso Polo – это уютный итальянский ресторанчик в Михалойвском саду от Fresa’s Group (Fresa, Koi, Saviv и т.д.). Здание, в котором находится заведение, делится на две части: на основной зал и зал-оранжерею.
Переходим к еде, в этом посте расскажу только про завтраки. Из яиц попробовал глазунью с боттаргой (750₽), зеленый омлет со шпинатом (790₽), must-try омлет с крабом и круассан с гуакомоле и яйцом-пашот (890₽). Также ел сырники (620₽) и панкейки из цукини с красной икрой (790₽). Всё было очень вкусно! А вот большой завтрак от шефа (1.590₽), который состоит из кусочка хлеба, скрэмбла, авокадо, феты и салата, я бы не стал рекомендовать. За такую сумму набор продуктов слегка скудноватый.
В целом место очень понравилось. В следующую поездку обязательно приду сюда на обед!
#петербург
Marso Polo – это уютный итальянский ресторанчик в Михалойвском саду от Fresa’s Group (Fresa, Koi, Saviv и т.д.). Здание, в котором находится заведение, делится на две части: на основной зал и зал-оранжерею.
Переходим к еде, в этом посте расскажу только про завтраки. Из яиц попробовал глазунью с боттаргой (750₽), зеленый омлет со шпинатом (790₽), must-try омлет с крабом и круассан с гуакомоле и яйцом-пашот (890₽). Также ел сырники (620₽) и панкейки из цукини с красной икрой (790₽). Всё было очень вкусно! А вот большой завтрак от шефа (1.590₽), который состоит из кусочка хлеба, скрэмбла, авокадо, феты и салата, я бы не стал рекомендовать. За такую сумму набор продуктов слегка скудноватый.
В целом место очень понравилось. В следующую поездку обязательно приду сюда на обед!
#петербург
📍Fresa
Думаю, что про этот флагманский проект Антонио Фрезы слышали многие. Заведение находится на первом этаже гостиницы SO/ (бывш. Sofitel) в самом центре Петербурга. Это, как сегодня модно писать, fancy ресторан с итальянской кухней в авторском прочтении.
В меню много блюд на компанию, которые готовят при гостях. Из них мы решили взять тартар из говядины (3.600₽), который подаётся с картофелем фри и муссом из пармезана, а также распиаренный салат цезарь (2.900₽), который здесь готовят по аутентичному рецепту – с большим добавлением сыра пекорино, домашним майонезом, без курицы, креветок и черри. Скажу честно, салат не для всех, но не могу не отметить, что это оригинальный рецепт цезаря, так что попробовать его определенно стоит. На горячее взяли гарганелли с прошутто из утки (1.650₽), очень вкусные телячьи щечки с пюре (2.200₽) и спинку трески (1.850₽). Из десертов обязательно стоит попробовать воздушный мильфей с ванильным кремом (680₽).
#петербург
Думаю, что про этот флагманский проект Антонио Фрезы слышали многие. Заведение находится на первом этаже гостиницы SO/ (бывш. Sofitel) в самом центре Петербурга. Это, как сегодня модно писать, fancy ресторан с итальянской кухней в авторском прочтении.
В меню много блюд на компанию, которые готовят при гостях. Из них мы решили взять тартар из говядины (3.600₽), который подаётся с картофелем фри и муссом из пармезана, а также распиаренный салат цезарь (2.900₽), который здесь готовят по аутентичному рецепту – с большим добавлением сыра пекорино, домашним майонезом, без курицы, креветок и черри. Скажу честно, салат не для всех, но не могу не отметить, что это оригинальный рецепт цезаря, так что попробовать его определенно стоит. На горячее взяли гарганелли с прошутто из утки (1.650₽), очень вкусные телячьи щечки с пюре (2.200₽) и спинку трески (1.850₽). Из десертов обязательно стоит попробовать воздушный мильфей с ванильным кремом (680₽).
#петербург
📍Blackchops
После таких вечеринок конечно же хочется где-то сытно позавтракать. Нам удалось найти идеальное место для похмельного бранча – английский паб и стейкхаус Blackchops от активно открывающих свои проекты в Москве DreamTeam. Интерьер соответствует концепции: в зоне паба барные столы с круглыми стульями и множество кранов с пивом на разлив, в зоне стейкхауса аутентичная мебель и открытая кухня.
Из меню завтраков я советую взять очень вкусный сэндвич гриль-чиз (690₽) и классический английский завтрак (1.490₽). Переходим к основному меню, из него рекомендую гуакомоле (790₽), моцареллу в панировке (590₽), гренки из бородинского хлеба (420₽) и очень вкусный кальмар фритто (620₽) на закуску. На горячее смело берите Фиш’н’Чипс (890₽), здесь его подают целым куском рыбы, а не отдельными палочками, а также стейк строганов (1.900₽). Абсолютный must-try для тех, кто с похмелья – луковый суп (720₽), который подают с мозговой костью. А вот куриный бульон не из меню завтраков, не из основного я не рекомендую, пресный и ненаваристый. Также в определенные дни здесь готовят различные блюда дня. Нам крайне повезло, что в день нашего обеда здесь подавали говядину wellington (4.500₽). Это было очень вкусно. На стейки и десерты места не хватило, поэтому я наверняка сюда вернусь. Стопроцентный must-visit в СПБ!
#петербург
После таких вечеринок конечно же хочется где-то сытно позавтракать. Нам удалось найти идеальное место для похмельного бранча – английский паб и стейкхаус Blackchops от активно открывающих свои проекты в Москве DreamTeam. Интерьер соответствует концепции: в зоне паба барные столы с круглыми стульями и множество кранов с пивом на разлив, в зоне стейкхауса аутентичная мебель и открытая кухня.
Из меню завтраков я советую взять очень вкусный сэндвич гриль-чиз (690₽) и классический английский завтрак (1.490₽). Переходим к основному меню, из него рекомендую гуакомоле (790₽), моцареллу в панировке (590₽), гренки из бородинского хлеба (420₽) и очень вкусный кальмар фритто (620₽) на закуску. На горячее смело берите Фиш’н’Чипс (890₽), здесь его подают целым куском рыбы, а не отдельными палочками, а также стейк строганов (1.900₽). Абсолютный must-try для тех, кто с похмелья – луковый суп (720₽), который подают с мозговой костью. А вот куриный бульон не из меню завтраков, не из основного я не рекомендую, пресный и ненаваристый. Также в определенные дни здесь готовят различные блюда дня. Нам крайне повезло, что в день нашего обеда здесь подавали говядину wellington (4.500₽). Это было очень вкусно. На стейки и десерты места не хватило, поэтому я наверняка сюда вернусь. Стопроцентный must-visit в СПБ!
#петербург
📍Koi
Расскажу вам об еще одном проекте Fresa’s Group – японском ресторане Koi. Он находится на острове «Новая Голландия» на месте бывшего Cococouture. Помимо интерьера азиатский антураж в заведении создают предметы декора: например, на стенах висят традиционные японские маски, при входе – бумажные зонтики, а под потолком крепятся огромные бордовые инсталляции. По вечерам атмосферу дополняет диджей.
Теперь перейдем к еде! Из суши я рекомендую попробовать с лососем (310₽/шт.), хамачи (890₽/шт.), гребешком (390₽/шт.) и гунканы с лососем (490₽/шт.). Из роллов – фреш ролл с лососем (1.050₽) и ролл с лососем, авокадо и красной икрой (1.150₽). На горячее обязательно берите пельмени: дамплинги с уткой (720₽), мáнду с камчатским крабом (1.050₽) и гёдза с вагю (1.580₽). Все очень достойно! Еще сильно понравился куриный суп с вонтонами (590₽), для тех, кто с похмелья – идеальное блюдо. На горячее можете взять лапшу с телячьими щёчками (850₽) и жареный рис с цыпленком (850₽). К сожалению, на десерт места не хватило. Однако учитывайте, что порции здесь небольшие.
#петербург
Расскажу вам об еще одном проекте Fresa’s Group – японском ресторане Koi. Он находится на острове «Новая Голландия» на месте бывшего Cococouture. Помимо интерьера азиатский антураж в заведении создают предметы декора: например, на стенах висят традиционные японские маски, при входе – бумажные зонтики, а под потолком крепятся огромные бордовые инсталляции. По вечерам атмосферу дополняет диджей.
Теперь перейдем к еде! Из суши я рекомендую попробовать с лососем (310₽/шт.), хамачи (890₽/шт.), гребешком (390₽/шт.) и гунканы с лососем (490₽/шт.). Из роллов – фреш ролл с лососем (1.050₽) и ролл с лососем, авокадо и красной икрой (1.150₽). На горячее обязательно берите пельмени: дамплинги с уткой (720₽), мáнду с камчатским крабом (1.050₽) и гёдза с вагю (1.580₽). Все очень достойно! Еще сильно понравился куриный суп с вонтонами (590₽), для тех, кто с похмелья – идеальное блюдо. На горячее можете взять лапшу с телячьими щёчками (850₽) и жареный рис с цыпленком (850₽). К сожалению, на десерт места не хватило. Однако учитывайте, что порции здесь небольшие.
#петербург
📍Veter
Последним рестораном моего гастро-тура по Петербургу стал проект Антона Пинского и Ксении Собчак – Veter. Расположилось заведение на корабле «Летучий Голландец» в Петроградском районе.
Хоть ресторан и находятся на деревянном корабле, а летом столики выставляют на палубу, интерьер больше напоминает модное европейское бистро, которое чем-то даже походит на Ava или Patriki. В общем след Пинского дает о себе знать. Москвичам ресторан максимально придется по духу! Кухня здесь с уклоном на Россию, но в авторском прочтении, с добавлением европейских блюд, чего в столице у Пинского не найти.
На закуску я ел баклажановую икру (390₽), сало (420₽), очень вкусный хрустящий баклажан с томатами (890₽) и севиче из опаленного палтуса (850₽), соус к которому я бы заменил, не очень он подходит к рыбе. Также здесь есть несколько гратенов с разными начинками – мне больше всего понравился с икрой и шпротами (600₽). Еще на закуску рекомендую заказать салат из пяти видов капусты (520₽). Звучит сомнительно, но на вкус прям то, что надо – легкий и свежий с кисло-сладкой заправкой. Из горячего заказали черную треску (1.450₽) и must-try пельмени из говядины в грибном бульоне (980₽). Пельмени вкуснее я в Петербурге нигде не пробовал. Еще безумно понравилась котлета по-киевски (820₽). Десерты здесь тоже нужно попробовать обязательно, т.к. они авторские. Рекомендую черемуховый торт (650₽) и медовый спонж с йогуртом и карамелью (520₽).
Veter оставил максимально приятное впечатление. Да, это не совсем питерский проект по вайбу. Но в СПБ такого места не хватало. Хочется вернуться сюда летом и посидеть на палубе.
#петербург
Последним рестораном моего гастро-тура по Петербургу стал проект Антона Пинского и Ксении Собчак – Veter. Расположилось заведение на корабле «Летучий Голландец» в Петроградском районе.
Хоть ресторан и находятся на деревянном корабле, а летом столики выставляют на палубу, интерьер больше напоминает модное европейское бистро, которое чем-то даже походит на Ava или Patriki. В общем след Пинского дает о себе знать. Москвичам ресторан максимально придется по духу! Кухня здесь с уклоном на Россию, но в авторском прочтении, с добавлением европейских блюд, чего в столице у Пинского не найти.
На закуску я ел баклажановую икру (390₽), сало (420₽), очень вкусный хрустящий баклажан с томатами (890₽) и севиче из опаленного палтуса (850₽), соус к которому я бы заменил, не очень он подходит к рыбе. Также здесь есть несколько гратенов с разными начинками – мне больше всего понравился с икрой и шпротами (600₽). Еще на закуску рекомендую заказать салат из пяти видов капусты (520₽). Звучит сомнительно, но на вкус прям то, что надо – легкий и свежий с кисло-сладкой заправкой. Из горячего заказали черную треску (1.450₽) и must-try пельмени из говядины в грибном бульоне (980₽). Пельмени вкуснее я в Петербурге нигде не пробовал. Еще безумно понравилась котлета по-киевски (820₽). Десерты здесь тоже нужно попробовать обязательно, т.к. они авторские. Рекомендую черемуховый торт (650₽) и медовый спонж с йогуртом и карамелью (520₽).
Veter оставил максимально приятное впечатление. Да, это не совсем питерский проект по вайбу. Но в СПБ такого места не хватало. Хочется вернуться сюда летом и посидеть на палубе.
#петербург