🌿🌿 @mofidteb🌿🌿
🔶چه روغن بادامی بهتر است🔶
📝برای به دست آوردن #روغن_بادام، مغز بادام را پس از تمیز کردن، خشک و خرد می‌کنند و به صورت خمیر در می‌آورند. سپس آن را تحت فشار قرار داده و روغن آن را استخراج می‌کنند. این روغن را فشار اول می‌نامند.
......................................................................
✅در اثر حرارت و مواد شیمیایی، روغن تفاله بادام را که از فشار اول باقی‌مانده، به دست می‌آورند. به این روغن فشار دوم می‌گویند.
.......................................................................
🚫به دلیل این که روغن بادام گران است معمولاً تقلب کرده و آن را با روغن‌های دیگر مانند روغن مغز #هسته_زردآلو و #هلو مخلوط کرده و به نام روغن بادام می‌فروشند.
.......................................................................
🚫اگر روغن بادام تلخ یا مغز زردآلو و یا هلو تحت اثر آب قرار گیرند، #اسید_سیانیدریک و #آلدیید_بنزوییک تولید می‌شود که سمی است، بنابراین برای گرفتن روغن از این هسته‌ها نباید از آب استفاده کرد.
کانال ما در تلگرام:
🌿🌿 @mofidteb 🌿🌿
🔸لینک عضویت:
https://telegram.me/joinchat/BuNCrD031k2VZ2wFywigtw
🔶چه روغن بادامی بهتر است🔶
📝برای به دست آوردن #روغن_بادام، مغز بادام را پس از تمیز کردن، خشک و خرد می‌کنند و به صورت خمیر در می‌آورند. سپس آن را تحت فشار قرار داده و روغن آن را استخراج می‌کنند. این روغن را فشار اول می‌نامند.
......................................................................
✅در اثر حرارت و مواد شیمیایی، روغن تفاله بادام را که از فشار اول باقی‌مانده، به دست می‌آورند. به این روغن فشار دوم می‌گویند.
.......................................................................
🚫به دلیل این که روغن بادام گران است معمولاً تقلب کرده و آن را با روغن‌های دیگر مانند روغن مغز #هسته_زردآلو و #هلو مخلوط کرده و به نام روغن بادام می‌فروشند.
.......................................................................
🚫اگر روغن بادام تلخ یا مغز زردآلو و یا هلو تحت اثر آب قرار گیرند، #اسید_سیانیدریک و #آلدیید_بنزوییک تولید می‌شود که سمی است، بنابراین برای گرفتن روغن از این هسته‌ها نباید از آب استفاده کرد.
کانال ما در تلگرام:
🌿🌿 @mofidteb 🌿🌿
🔸لینک عضویت:
https://telegram.me/joinchat/BuNCrD031k2VZ2wFywigtw