🌿🌿 @mofidteb🌿🌿

🔶آشپزی سالم: #شیرینی_عید خانگی و ماندگار پادرازی🔶


🍴مواد لازم:

👈 #آرد_برنج ١٢۵ گرم
👈 #آرد_گندم ١٢۵ گرم
👈 #آرد_نخودچی ١۵٠ گرم
👈 #تخم_مرغ ٢ عدد + ١ عدد برای روی شیرینی
👈 #روغن_خالص یا روغن شیرینی ٢۵٠ گرم
👈 پودر #قند ١۵٠ گرم
👈 #وانیل ٢ قاشق چای خوری
👈 پودر #هل ٢ قاشق چای خوری
👈 کمی #کنجد برای روی شیرینی‌ها
....................................................................

🍪طرز تهیه :
پودر قند و روغن رو خوب زده تا سفید و یکدست شه، تخم‌مرغ‌ها رو یکی یکی اضافه می‌کنیم همراه با هل و وانیل به هم زدن ادامه می‌دیم.
هر ٣ آرد رو با هم مخلوط کرده و بعد از الک کردن کم کم به مواد قبلی اضافه می‌کنیم تا حدی که دیگه به دستتون نچسبه..
سپس خمیر رو داخل نایلون و در دمای آشپزخانه به مدت ١ روز استراحت بدید.

روز بعد دوباره خمیر رو کمی ورز بدید تا از حالت خشکی در بیاد و روی نایلون به قطر نیم سانت پهن کنید. بعد از قالب زدن داخل سینی با کمی فاصله بچینید.
تخم مرغ دیگه رو جداگانه بزنید و روی شیرینی بمالید و روی شیرینی‌ها رو کمی کنجد بپاشید. شیرینی‌ها رو داخل فری که از قبل گرم کردید با حرارت ١۵٠ درجه تا زمانی که روی شیرینی طلایی شه قرار بدید. نوش جان


کانال ما در تلگرام:
🌿🌿 @mofidteb 🌿🌿
🔸لینک مطلب:
http://mofidteb.ir/?p=1298
🔸لینک عضویت:
https://telegram.me/joinchat/BuNCrD031k2VZ2wFywigtw