Сегодня оператор - я 😁

#личное #разное

Да, это «Монетки» ☺️
Вот здесь рецептом делилась https://t.me/min2ru/2264

Новое видео уже на канале в YouTube!
Не пропустили? 😉

Салат из молодой свеклы с ботвой. Ну очень вкусно!
Люблю этот салатик. На даче часто готовлю))

• Свекла - 2-3 шт.
• Свекольная ботва
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Орехи кедровые - 1 ст.л.
• Брынза - 40 г
• Масло подсолнечное ароматное
• Перец черный молотый
• Соль

#изсвеклы #салаты #летние

Вчера попробовала ещё один рецепт отсюда https://t.me/bankpovarov. Скоро покажу результат))

Спасибо, что делитесь любимыми и проверенными рецептами! ❤️

Запеканка из кабачков (можно есть даже на ужин) 😉
Очень сочная и нежная!

• Кабачок – 2 шт.
• Адыгейский сыр – 220-250 г
• Яйца – 2 шт.
• Зеленый лук
• Петрушка
• Перец черный молотый
• Соль

#изкабачков #наужин

Друзья, не стоит использовать мою аватарку и моё имя нигде и никогда - это нарушение закона! (а этот умник 👆даже отвечал от моего имени, причем, с грубейшими ошибками 😡)
Не стоит без моего разрешения использовать мои видео!
Не тратьте своё и моё время! Итог будет один (он на скрине) 😉

Если встретите моих "клонов" в соц.сетях, буду благодарна за ссылочки 😊

Все ссылки на МОИ соц.сети есть в закрепленном сообщении. Всё остальное - это не я!

Спасибо всем, что вы со мной! 🧡

Вкуснейший маринад! Даже не ожидала! Буду экспериментировать с ним дальше.

Рецепт снова взяла из комментариев (вот здесь 👉 https://t.me/bankpovarov/189) и снова очень довольна! Присоединяйтесь и делитесь своими проверенными рецептами - ВМЕСТЕ ВКУСНЕЕ!

Маринованные кабачки "Нежность"
Из расчета на 1 литровую банку:
Кабачки ~ 450
Помидоры ~ 100
Перец сладкий ~ 50
Лук ~ 50
Чеснок - 2 зуб.
Укроп - 2-3 веточки
*** Всего в банку помещается 600-700 г овощей (я четких пропорций не придерживалась, написала примерные)
Для маринада (хватает на 7 литровых банок):
• Вода - 2,4 л
• Соль - 3 ст.л. (~ 80 г)
• Сахар - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 стакан (или 1,5 стакана 6% уксуса)
• Масло растительное - 1 стакан
*** Стакан 250 мл

Еще немного о моем автоклаве «Домашний стандарт» (у меня модель «Личный повар» из алюминия). Это супер новинка! Очень легкий (всего 5 кг)! Удобный, прочный и безопасный, потому что сделан из цельного куска 4 мм пищевого алюминия без единого шва. Подходит для всех видов плит. Заказать можно ЗДЕСЬ 👈

#вавтоклаве #заготовки #маринады #изкабачков

Реклама, ООО "Домашний стандарт, ИНН 4345483941, erid:2Vfnxxqeozx

Интересно, почему именно так? Если борщ - то под самый верх кастрюли 😁
И ведь всегда так. Крышкой не накроешь!
Причём, неважно, какого размера кастрюля - хоть 2 литра, хоть 5 🤔

У вас тоже так?

Огурчики)) Любимые! Видела в комментариях просьбу повторить рецепт ещё раз. Повторяю))

Рецепт самых вкусных маринованных огурцов.
Делитесь отзывами, если уже пробовали.

• Огурцы (небольшие)
• Укроп свежий
• Зонтики укропа
• Чеснок
• Лавровый лист
• Перец черный (горошком) - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Зерна горчицы - 1 ч.л. (на литровую банку)
Маринад:
• Вода - 1 л
• Сахар - 140-150 г (7 ст.л.)
• Соль - 2 ст.л.
• Уксусная эссенция 70% - 2 ст.л.

Очень много вопросов по было по этому рецепту. Нет ошибки! Я каждый год мариную так огурчики и все отлично! Повторюсь - они получаются, как те, что продавали когда-то в магазинах. Кисло-сладенькие! Очень вкусные! Попробуйте сделать 2 баночки хотя бы - и поймете, почему я так люблю этот рецепт.
Да, я добавляю в маринад уксусную эссенцию 70% - 2 ст.л. (с "горочкой", конечно, НЕ наливаю). Получается примерно 22-23 мл в двух ложках. Для этого рецепта беру именно эссенцию.
Если будете использовать 9% уксус - тогда возьмите его примерно 12-13 ложек (тоже без "горочки") или, если совсем боитесь уксуса, то добавьте его столько же, сколько и сахара (только учитывайте что уксуса в ложке 16-17 г, а сахара 20). А значит, на 7 ложек сахара нужно хотя бы 9-10 ложек уксуса. Получается тоже вкусно, стоят огурчики также отлично. Но почему-то с эссенцией вкуснее (поэтому рекомендую именно с эссенцией готовить)! И, хоть и больше кислоты, казалось бы, но не кисло! Идеально! Не могу объяснить, почему...
Всем спасибо за ваши комментарии! И спасибо за доверие!

#изогурцов #заготовки

#ужинзаоднимстолом! Поужинаем? Делитесь, что у вас?

Сегодня муж готовил ужин. Поэтому, конечно, мясо)) На гарнир киноа. Ну и салат из свежих овощей ☺️
Всем приятного аппетита и хорошего вечера!

Кабачки "как свежие"! Очень люблю этот рецепт.
Да, я добавляю уксус (по-другому, кроме заморозки, кабачки не сохранить), но эти кабачки зимой я готовлю, как свежие.

Я добавляю их в рагу и в запеканки, готовлю с ними омлеты и яичницу, просто обжариваю в муке (как летом свежие) и потом подаю с соусом. И это очень вкусно! вкуснее, чем кабачки из заморозки. Да и место в морозилке искать не нужно. Отлично хранятся в шкафу такие баночки.

Из расчета на 1 литровую банку:
• Кабачки (молодые) ~ 600 г
• Соль - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 2 ст.л. (неполные)

Рекомендую. Попробуйте хотя бы одну-две баночки и зимой решите, будете повторять или нет))

Кстати, рецепт вкуснейших (лучших!) маринованных кабачков ЗДЕСЬ.
Это рецепт моей свекрови (думаю, многие уже попробовали и готовили такие кабачки не один раз)!

#изкабачков #заготовки

Быстрые маринованные кабачки. Это не на зиму - это сейчас поесть! Вместо салата))
Очень вкусные, хрустящие! И готовы уже через сутки. Попробуйте. Сделайте хотя бы баночку.
Это, конечно, не "Кабачки от свекрови", но тоже вкусно.

Кабачки десь нужны молоденькие!

Ингредиенты:

Из расчета на 1 литровую банку:
• Кабачки (молодые) - 500 г
• Укроп свежий - 5-6 веточек
• Чеснок - 2 зуб.
• Вода - 500 мл
• Соль - 1 ст.л. (с горкой)
• Сахар - 1-2 ст.л.
• Перец душистый (горошком) - 3 шт.
• Перец черный горошком - 5 шт.
• Кориандр (горошком) - 0,5 ч.л.
• Горчица в зернах - 1/3 ч.л. (можно исключить)
• Лавровый лист
• Уксус яблочный или любой другой 6% - 3 ст.л. (можно заменить на лимонный сок)

#изкабачков #салаты #маринады