Кухня наизнанку
340K subscribers
2.92K photos
587 videos
826 links
Рецепты без правил. Многие - только здесь и нигде больше! Плюс уютный чатик, где мы делимся только хорошим! Оставайтесь с нами!
Подборки рецептов: @postnaiznanku, @bankanaiznanku, @polezno_kn, @bankpovarov

По вопросам сотрудничества >>> @kn_fan
Download Telegram
Улов небольшой, но было вкусно 😉

Жарить не стала, высушила в этот раз.
Даже рыбаки ели))

Все просто. Почистила, посолила, оставила на 12 часов, потом промыла и - в сушилку. Подробнее рецепт смотрите ЗДЕСЬ.

#изрыбы
Вчера у меня была большая уборка в кладовой, где я храню часть моих заготовок, пустые банки и много ещё всего.
Решила все переставить, лишнее выбросить, грязное вымыть, пустое наполнить 😉
Вот эти пятна на полу ничем не могла отмыть несколько лет (уже даже не старалась - подумаешь, рисунок такой на плитке). А сегодня чистила дно старой миски, в которой повидло варю, и использовала для этого кислородный карандаш от BRANDFREE (идеально всё отошло, и я даже пожалела, что не сняла "до" и "после").

Решила попробовать этим же карандашом убрать и пятна на плитке. Не верила, что получится, но УРА! Сына попросила снять видео и сама удивилась, насколько просто это оказалось сделать. Я уже показывала, как я легко отмываю плиту этим карандашом (фото также добавлю). И вот нашла ещё одно применение - убирает въевшиеся "непонятнооткудавзявшиеся" пятна на плитке 😀

Нужно лишь смочить поверхность горячей водой, нанести средство и минут через 10 - идеальная чистота!

Я много раз уже делилась ссылкой на "Суперсредство для всего" (порошок, который заливается кипятком, помните?). Я им и посуду мою, и раковину, и белые кухонные полотенца им стираю.
Но карандаш оказался намного удобнее! Он у меня теперь и на даче, и дома!

Применяю этот карандаш везде - и на кухне, и в ванной, и вот, в кладовой пригодился. Легко убирает пятна на мебели и коврах, помогает чистить обувь и ручки на сумках, воротник и рукава на куртке (есть у меня такие, которые нельзя постирать полностью).

И цена у карандаша совсем не высокая (а если заказывать на Wildberries, можно еще и на скидки попасть, частенько такое бывает) 😊

Всё! Сегодня я собой довольна. Можно варить повидло 😉

#разное

Реклама, ООО «ЭПЕКО», ИНН 5752084510, Erid=LjN8KGTt8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Думала, меня уже ничем не удивить, но нет, можно 😀
Действительно, съедается, не доходя до банки!

Салат из кабачков на зиму, с приправой "Карри". Вкусно! И просто! Попробуйте хотя бы на 1 кг кабачков!

Вот здесь взяла рецепт (ещё раз спасибо Виктории!) 👉 https://t.me/bankpovarov/109

В видео рецепт с моими небольшими "правочками" 😉
Кто уже тоже приготовил - делитесь отзывами в комментариях.

• Кабачки - 4 кг
• Морковь - 200 г
• Чеснок - 5-6 зуб.
• Соль - 2 ст.л.
• Кориандр молотый - 1 ст.л.
• Перец чёрный молотый - 1 ст.л. (если не любите острое, можно уменьшить)
• Приправа «Карри» - 1 ст.л. (с небольшой горочкой)
• Сахар - 200 г
• Уксус 9% - 200 г
• Масло растительное - 200 г
*** Выход 4-4,5 л
Самое время продублировать этот рецепт! Мы уже несколько раз в этом сезоне готовили)) Наш любимый суп с баклажанами.

Я уже рассказывала, что моя подруга добавила этoт суп в меню своего ресторана - заказывают чаще других! Я очень хочу, чтобы вы его попробовали!
#супы #избаклажанов
Вкуснейший супчик! Ароматный и очень вкусный! И я не шучу - подруга уже четвёртый год в своем небольшом ресторанчике подает такой суп посетителям.
В готовый бульон (мясной, овощной, грибной, но вкуснее всего говяжий!) выкладываю нарезанный картофель. Довожу до кипения, подсаливаю, варю на среднем огне минут 10.
В сковороде обжариваю мелко нарезанный лук на небольшом кол-ве растит. масла. Добавляю нарезанные баклажаны и - до полуготовности.
С помидоров снимаю кожицу, нарезаю и - в сотейник к овощам. Тушу еще 3-4 мин.
И добавляю сметану. Сметану беру пожирнее - так она не свернется при тушении.
Через пару минут соус-заправку уже можно снимать с огня.
Когда картофель полностью приготовится, выкладываю в кастрюлю овощи из сотейника, довожу до кипения и варю 2-3 мин. В конце добавляю свежую зелень и чеснок. Довожу до кипения и отставляю.
Обязательно даю супу настояться минут 15-20!

Ароматнейший суп с приятным сливочным вкусом и легкой кислинкой от томатов. Мы его обожаем))
• Бульон (у меня говяжий) - 1,5 л
• Баклажаны - 2 шт.
• Помидоры - 3-4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Картофель - 3-4 шт.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
• Соль