Скумбрия не может быть невкусной! Еще один рецепт из скумбрии. Рулет, который можно приготовить и на праздничный стол, и просто на ужин. Готовится очень легко и получается очень вкусно! Без варки в пакете и без желатина!
Обжариваю на небольшом количестве растительного масла мелко нарезанный лук. Через пару минут добавляю в сковороду морковь. Обжариваю еще несколько минут. Солю и добавляю черный перец.
Отвариваю рис в подсоленной воде. Нужно примерно 65 г на две рыбки (это вес сырого риса).
Скумбрию размораживаю не полностью (так проще потом ее почистить). Убираю плавники, хвост и голову. Разрезаю по хребту, убираю внутренности и все кости.
Рыбу солю и добавляю любимые специи. Можно взять готовую приправу для рыбы.
Выкладываю на рыбу обжаренные овощи и отваренный рис.
Сворачиваю рыбу рулетом и связываю кулинарным шпагатом (или обычными нитками). Я использую кулинарную сетку.
Заворачиваю получившийся рулетик в пергаментную бумагу. выкладываю на противень и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Даю рулетикам полностью остыть и только потом нарезаю. Это вкусно! А готовится очень просто. И ингредиенты все доступные.
• Скумбрия - 2 шт.
• Рис - 1 пакетик (65 г)
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Перец черный молотый
• Специи для рыбы
• Соль
В видео можно посмотреть подробнее, как я готовлю этот рулет. Там же еще два рецепта, тоже рулеты из скумбрии. Вам понравятся все три:
https://www.youtube.com/watch?v=3Vv5g-WdwGY
#изскумбрии #изрыбы #рулеты #праздничные #длягостей
Обжариваю на небольшом количестве растительного масла мелко нарезанный лук. Через пару минут добавляю в сковороду морковь. Обжариваю еще несколько минут. Солю и добавляю черный перец.
Отвариваю рис в подсоленной воде. Нужно примерно 65 г на две рыбки (это вес сырого риса).
Скумбрию размораживаю не полностью (так проще потом ее почистить). Убираю плавники, хвост и голову. Разрезаю по хребту, убираю внутренности и все кости.
Рыбу солю и добавляю любимые специи. Можно взять готовую приправу для рыбы.
Выкладываю на рыбу обжаренные овощи и отваренный рис.
Сворачиваю рыбу рулетом и связываю кулинарным шпагатом (или обычными нитками). Я использую кулинарную сетку.
Заворачиваю получившийся рулетик в пергаментную бумагу. выкладываю на противень и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Даю рулетикам полностью остыть и только потом нарезаю. Это вкусно! А готовится очень просто. И ингредиенты все доступные.
• Скумбрия - 2 шт.
• Рис - 1 пакетик (65 г)
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Перец черный молотый
• Специи для рыбы
• Соль
В видео можно посмотреть подробнее, как я готовлю этот рулет. Там же еще два рецепта, тоже рулеты из скумбрии. Вам понравятся все три:
https://www.youtube.com/watch?v=3Vv5g-WdwGY
#изскумбрии #изрыбы #рулеты #праздничные #длягостей
Друзья! Новое видео уже на канале! Салат "Маруся", салат "Плюс два" и салат "Хризантема" на новогодний стол! Плюс рецепт домашнего майонеза.
Какой салат захотелось попробовать?
https://youtu.be/IkM-vkwmeGY
Какой салат захотелось попробовать?
https://youtu.be/IkM-vkwmeGY
Советский новогодний стол: закуска, которую мы готовили в 90-х. На приготовление уходит минут 10 и вкусно!
#закуски #длягостей #праздничные
На мелкой терке натираю отдельно желтки и белки. Белки смешиваю с ложкой майонеза.
Рыбные консервы разминаю вилкой, добавляю также немного майонеза и перемешиваю.
Дно формы смазываю майонезом и выкладываю крекеры (любые несладкие).
На слой крекеров - яичные белки. Снова крекеры и рыбные консервы.
Теперь тонкий слой майонеза и зеленый лук. Можно вместо зеленого лука использовать маринованный (тоже вкусно). На лук - снова слой крекеров.
Отдельно смешиваю 2 ст.л. майонеза и 1-2 зубчика чеснока. Смазываю крекеры и посыпаю натертым сыром.
Еще слой крекеров. Обмазываю тортик тонким слоем майонеза со всех сторон. Бока посыпаю сыром, а верх - натертыми яичными желтками.
Даю пропитаться 6-8 часов. Очень нежный и вкусный закусочный тортик))
• Крекер соленый - 2 уп.
• Яйца - 5 шт.
• Рыбные консервы - 1 бан.
• Сыр - 100 г
• Чеснок - 2 зуб.
• Зеленый лук
• Майонез - 5-6 ст.л.
#закуски #длягостей #праздничные
На мелкой терке натираю отдельно желтки и белки. Белки смешиваю с ложкой майонеза.
Рыбные консервы разминаю вилкой, добавляю также немного майонеза и перемешиваю.
Дно формы смазываю майонезом и выкладываю крекеры (любые несладкие).
На слой крекеров - яичные белки. Снова крекеры и рыбные консервы.
Теперь тонкий слой майонеза и зеленый лук. Можно вместо зеленого лука использовать маринованный (тоже вкусно). На лук - снова слой крекеров.
Отдельно смешиваю 2 ст.л. майонеза и 1-2 зубчика чеснока. Смазываю крекеры и посыпаю натертым сыром.
Еще слой крекеров. Обмазываю тортик тонким слоем майонеза со всех сторон. Бока посыпаю сыром, а верх - натертыми яичными желтками.
Даю пропитаться 6-8 часов. Очень нежный и вкусный закусочный тортик))
• Крекер соленый - 2 уп.
• Яйца - 5 шт.
• Рыбные консервы - 1 бан.
• Сыр - 100 г
• Чеснок - 2 зуб.
• Зеленый лук
• Майонез - 5-6 ст.л.
Многие просили этот закусочный тортик 👆👆👆
И тут еще предложение (из комментариев) - давайте придумаем этому торту-салату название? 😉
И тут еще предложение (из комментариев) - давайте придумаем этому торту-салату название? 😉
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Все ваши просьбы услышала ❤️ Добавляю видео с салатиками "Маруся", "Плюс два" и "Хризантема" прямо сюда. Подробный список ингредиентов ниже👇
Мои книги здесь https://books.min2.ru/
До 5 января 2024 года (включительно) действует промокод! Все книги (и наборы книг) можно купить со скидкой! При заказе не забывайте ввести промокод «2024», чтобы получить скидку 24%!
—1— Майонез домашний (классический рецепт)
• Масло растительное (рафинированное) - 280 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Горчица - 1/2 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
—2— Салат «Маруся»
• Свёкла отварная - 2 шт.средние (~450 г)
• Морковь сырая - 2 шт.средние (~350 г)
• Сыр твёрдый - 150 г + 50 г для украшения
• Изюм - 2 ст.л.
• Чернослив - 100 г
• Орехи грецкие - 40 г
• Чеснок - 2 зуб.
• Майонез - 5-6 ст.л.
—3— Салат «Плюс два»
• Шпроты - 1 банка 270 г
• Картофель варёный - 3 шт.
• Морковь вареная - 2 шт.
• Огурец солёный - 2 шт.
• Яйца варёные - 3 шт.
• Сыр твёрдый - 100 г
• Лук (замариновать) - 0,5 шт.
• Майонез - 4-5 ст.л.
• Перец чёрный молотый
—4— Салат «Хризантема»
• Крабовые палочки – 400 г
• Яйца варёные – 5 шт.
• Сыр – 150 г
• Перец сладкий – 1-2 шт.
• Помидоры - 150 г
• Зелёный лук
• Укроп
• Горчица – 1 ч.л.
• Сметана нежирная – 3 ст.л.
• Майонез – 5 ст.л.
• Перец чёрный молотый
#салаты #праздничные #Новыйгод
Мои книги здесь https://books.min2.ru/
До 5 января 2024 года (включительно) действует промокод! Все книги (и наборы книг) можно купить со скидкой! При заказе не забывайте ввести промокод «2024», чтобы получить скидку 24%!
—1— Майонез домашний (классический рецепт)
• Масло растительное (рафинированное) - 280 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Горчица - 1/2 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
—2— Салат «Маруся»
• Свёкла отварная - 2 шт.средние (~450 г)
• Морковь сырая - 2 шт.средние (~350 г)
• Сыр твёрдый - 150 г + 50 г для украшения
• Изюм - 2 ст.л.
• Чернослив - 100 г
• Орехи грецкие - 40 г
• Чеснок - 2 зуб.
• Майонез - 5-6 ст.л.
—3— Салат «Плюс два»
• Шпроты - 1 банка 270 г
• Картофель варёный - 3 шт.
• Морковь вареная - 2 шт.
• Огурец солёный - 2 шт.
• Яйца варёные - 3 шт.
• Сыр твёрдый - 100 г
• Лук (замариновать) - 0,5 шт.
• Майонез - 4-5 ст.л.
• Перец чёрный молотый
—4— Салат «Хризантема»
• Крабовые палочки – 400 г
• Яйца варёные – 5 шт.
• Сыр – 150 г
• Перец сладкий – 1-2 шт.
• Помидоры - 150 г
• Зелёный лук
• Укроп
• Горчица – 1 ч.л.
• Сметана нежирная – 3 ст.л.
• Майонез – 5 ст.л.
• Перец чёрный молотый
#салаты #праздничные #Новыйгод