Любимый салат немного по-новому. «Селёдку под шубой» мы, как и многие, готовим чаще по праздникам. И готовили всегда по классическому рецепту. Вкусно ведь, зачем что-то менять? Но недавно, совершенно без повода, муж приготовил на ужин этот салат. Я сразу понять не смогла, почему настолько вкусно получилось? Оказалось, что муж добавил в салат ещё один ингредиент. Делюсь его рецептом.

Этот рецепт есть в моей книге "#ПОДШУБОЙ". Подробности здесь https://books.min2.ru. Такая цена только сегодня и завтра. Со среды станет дороже! Если уже купили - буду ОЧЕНЬ благодарна за отзывы ❤️

• Селёдка солёная - 1,5 шт.
• Картофель отварной - 3-4 шт.
• Лук - 2 шт. (один обжарить, второй замариновать)
• Морковь - 2 шт.
• Свёкла - 3 шт.
• Яйца варёные - 2 шт.
• Майонез 3-4 ст.л.
Для маринада:
• Соль - щепотка
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Вода - 3-4 ст.л.

Овощи я заранее отварила. Сварила яйца и нарезала селёдку на небольшие кубики.Также заранее нарезаю одну небольшую луковицу и мариную её.

Смазываю формочки майонезом и выкладываю первым слоем натёртый на мелкой тёрке картофель.

Дальше - слой селёдки. И ещё немного майонеза.

Затем слой маринованного лука (жидкость нужно слить). На маринованный лук выкладываю слой натёртой моркови и промазываю ещё небольшим количеством майонеза.

А теперь... обжаренный на небольшом количестве растительного масла лук.
Следующий слой - натёртая свёкла, немного майонеза и украшаю варёными яйцами.

Салатик готов. Вкуснее, если он немного постоит и пропитается.

#салаты #праздничные #изрыбы