Посчитала, что всего на одной сушке сэкономила более 2000 рублей: вяленая рыба в домашних условиях (цена отличается от магазинной в 10 раз)!
Вяленая рыба. Очень вкусная! Кроме того, что дома получается намного дешевле, намного вкуснее, я ещё и уверена в том, что нет здесь никакой химии. И рыбка всегда свежая!
#изрыбы #всушилке #закуски

Не спешите выбрасывать старую сковороду, чтобы потом не пожалеть! Очень часто нужна именно такая посуда. Если не знаете, где она может пригодиться, читайте здесь https://dzen.ru/media/tastyminute/ne-speshite-vybrasyvat-staruiu-skovorodu-chtoby-potom-ne-pojalet-ochen-chasto-632a546fcec6986c8cfe0989?via=zenkitx

"Мой на веки вечные": вкуснейший бисквит, очень нежный, воздушный и никогда не опадает. Даже без крема вкусно!
#выпечка #десерты #кчаю
Бисквит на белках. Воздушный, невероятно нежный, очень ароматный и потрясающе вкусный! Сложно описать этот вкус! Он действительно невероятный! Не бисквит, а чудо!

Рецепт:
• Яичные белки - 5 шт.
• Сахар - 40 г
• Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
• Соль - щепотка
• Мука - 60 г
• Сахарная пудра - 80 г
• Ванилин - 1 г

Секреты и хитрости: как я готовлю рыбу со вкусом рыбного шашлыка, не выходя из дома, без жидкого дыма. Рыбка получается вкуснее жареной!
#изрыбы #вдуховке #наужин

Лимонная соль (отвечаю на вопросы под предыдущим постом) уже была чуть раньше))
Вот здесь https://t.me/min2ru/316

Каждый день меня просят дать ссылочку на какой-то из этих рецептов! Поэтому я собрала их в одно видео, один плейлист! Все самые популярные и самые вкусные десерты из творога в одном видео!
#изтворога #блиныблинчики #вдуховке #выпечка #кчаю #печенье #пироги

https://www.youtube.com/watch?v=xdRJJtmsT_U

Сегодня после 18:00 (МСК) обязательно загляните сюда)) Ужинать сегодня не будем, но будет не менее интересно 😉

Друзья, #поиграем? Напишите в комментариях (здесь, под этим постом), полное название видео, в котором я показала вид из окна своей кухни.
Подсказочка: искать нужно в YouTube!
Кто первый ответит, тому отправлю в подарок свою книгу (если по России - то еще и с автографом).
Важно!
У меня ДВА таких видео, поэтому и победителей будет ДВА!
Играем, пока не увижу в комментариях ОБА правильных ответа))
Задание не самое простое, но если вы смотрите все мои видео, то без труда ответите на этот вопрос 😉
Всем удачи! Поехали!

*** Комментарии с пометкой «изменено» не рассматриваю, поэтому после того, как комментарий отправите, не нужно в нем ничего менять, даже если заметите в нем ошибку (лучше напишите следующий комментарий с уточнениями)!

Друзья! Первый победитель есть)) Это видео "5 ИДЕЙ для тех, кто УСТАЛ ГОТОВИТЬ, но не может оставить семью без УЖИНА"
https://www.youtube.com/watch?v=9q3L-A-A8FI
Продолжаем!
Дальше немного сложнее....
Подсказочка первая: Огород и и салют - не то))
Подсказочка вторая: у меня два канала в YouTube))

Еще подсказочка)) Второй ролик ищите на канале "Вкусная минутка". И это НЕ "Муравейник за 9 минут"! Это было намнооого раньше 😉

Друзья! Есть два ответа и два победителя!
Второй ролик называется "ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ ДЛЯ ЗАВТРАКА Быстро и Вкусно Начните день Красиво!"
https://www.youtube.com/watch?v=rAXlB_ucsgM

Поздравляю Ирину и Дмитрия! И спасибо всем за участие! Приятно, что вы так внимательно смотрите мои видео))
В следующее воскресенье продолжим?

#взаметки
✅ Если сырники сладкие, чай к ним можно подавать без сахара. А если "соленые" - то чай обязательно должен быть сладким!
А вы замечали?
#изкомментариев

Выкладываю овощи и любую рыбу в блюдо (можно даже просто в тарелку) - и через 8 минут ужин готов! Показываю, как вкусно и быстро приготовить самый обычный минтай.
#изрыбы #вмикроволновке #дляленивых #наужин #диетические

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Минтай (филе) - 250-300 г
• Лук - 0,5 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Помидоры
• Сыр - 20-30 г
• Вода - 20 мл (можно не добавлять)
• Зелень петрушки - 1-2 веточки

Когда мне нужно, чтобы блюдо обязательно понравилось, готовлю такую запеканку: секрет в соусе (мусакА или мусАка - вкусно, как ни назови)
#запеканки #длягостей
Вкуснейшая запеканка из овощей и фарша с интересным соусом. Все, кто пробовал (без исключения) остались довольны. Поэтому, когда мне обязательно нужно, чтобы блюдо понравилось гостям, я готовлю именно такую запеканку!
Баклажаны очищаю от кожицы и нарезаю. Затем обжариваю с двух сторон на небольшом количестве растительного масла (я обычно использую оливковое).
Кабачки нарезаю точно так же (если кабачок молодой, кожицу не очищаю) и тоже обжариваю на масле. И картофель. Его нарезаю чуть потоньше, чтобы быстрее приготовился.
На небольшом количестве растительного масла обжариваю лук до мягкости. Затем выкладываю в сотейник фарш. Мясо можно взять любое. Я сегодня измельчила в мясорубке голень индейки. Обжариваю, помешивая, около 10 минут.
На терке натираю помидоры и отправляю к фаршу, солю по вкусу. Сюда же добавляю специи (черный перец, мускатный орех, немного молотой корицы и орегано), перемешиваю и на среднем огне готовлю, пока не выпарится вся жидкость.
Собираю запеканку. На дно формы - обжаренный картофель, подсаливаю. Затем кабачки, немного натертого сыра, баклажаны, еще сыр. Затем выкладываю фарш, немного прижимаю ложкой и еще чуть-чуть сыра (диаметр моей формы - 24 см).
Теперь соус. В небольшой кастрюле разогреваю сливочное масло и постепенно подсыпаю муку. Перемешиваю быстро венчиком, еще подсыпаю немного муки, снова перемешиваю. Обжариваю немного муку с маслом, затем постепенно вливаю теплое молоко, тоже постоянно перемешивая. Довожу до кипения. когда соус загустеет, солю по вкусу и добавляю черный перец.
Снимаю соус с огня и даю немного остыть. Пока соус остывает, тоже перемешиваю, чтобы не образовалась корочка. Когда соус станет уже не слишком горячим, по одному добавляю яйца и тоже очень быстро перемешиваю венчиком. И все. Соус готов.
Выливаю готовый соус сверху на фарш. И еще немного посыпаю сыром.
Ставлю форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаю. Обычно времени нужно 30-35 минут. Но, конечно, смотрите по своей духовке. Сверху должна образоваться красивая румяная корочка.
Даю запеканке немного остыть и нарезаю. Как же это вкусно!..
Видео здесь https://www.youtube.com/watch?v=qX8M9F-5EjI
ФОТО и полный рецепт В СЛЕДУЮЩЕМ ПОСТЕ 👇👇👇