Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Показываю, что я делаю, чтобы суп получился вкуснее и ароматнее: мало кто использует этy хитрость с куриной печенкой, а зря
#секретыихитрости
#секретыихитрости
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Зачем я добавляю в блины кипяток? Делюсь моим любимым рецептом блинчиков (нежные, тоненькие, "бархатные"). Идеальные пропорции!
#блиныблинчики
#блиныблинчики
РЕЦЕПТ:
• Молоко - 2 стакана
• Вода (кипяток!) - 1 стакан
• Мука (просеянная) - 1,5 стакана
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 1,5 - 3 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Сахар добавляйте по своему вкусу! Если любите сладкие - 2-3 ст.л.
Когда я готовлю такие блинчики с несладкой начинкой - сахара добавляю 1,5 ст.л.
#блиныблинчики
• Молоко - 2 стакана
• Вода (кипяток!) - 1 стакан
• Мука (просеянная) - 1,5 стакана
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 1,5 - 3 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Сахар добавляйте по своему вкусу! Если любите сладкие - 2-3 ст.л.
Когда я готовлю такие блинчики с несладкой начинкой - сахара добавляю 1,5 ст.л.
#блиныблинчики
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Поздравляю всех женщин с праздником 8 Марта! Пусть каждый ваш день начинается с чего-то светлого и доброго! Пусть в вашем доме будет уют и любовь! Пусть родные и любимые всегда будут рядом! Счастья! Здоровья! И мира, мира, МИРА!!!
#разное
#разное
Я просто завернула рыбу в лаваш и запекла в духовке. Это идеальный рецепт для любой рыбы.
Филе рыбы нарезаю на кусочки и солю. Отдельно мариную лук, нарезанный полукольцами. Половину лука выкладываю в чашу блендера. Добавляю зелень, горчицу и яйцо. Измельчаю. К получившемуся соусу добавляю ложку сметаны. Перемешиваю.
На лист лаваша - кружочки помидора. Кусочки рыбы окунаю в соус и - на помидоры, сверху - маринованный лук, который я оставляла. Заворачиваю конвертиком.
Выкладываю получившиеся конвертики в смазанный маслом противень. В отдельной емкости взбиваю еще одно яйцо, добавляю ложку сметаны и натертый сыр. Перемешиваю и выкладываю эту смесь сверху.
Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Вкусно и в горячем, и в холодном виде!
• Филе рыбы - 600 г
• Лаваш тонкий
• Яйца - 2 шт.
• Петрушка - 2-3 веточки
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Помидор - 2 шт.
• Сыр - 50-60 г
• Лук - 1 шт.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
• Соль
#изрыбы #излаваша #наужин
Филе рыбы нарезаю на кусочки и солю. Отдельно мариную лук, нарезанный полукольцами. Половину лука выкладываю в чашу блендера. Добавляю зелень, горчицу и яйцо. Измельчаю. К получившемуся соусу добавляю ложку сметаны. Перемешиваю.
На лист лаваша - кружочки помидора. Кусочки рыбы окунаю в соус и - на помидоры, сверху - маринованный лук, который я оставляла. Заворачиваю конвертиком.
Выкладываю получившиеся конвертики в смазанный маслом противень. В отдельной емкости взбиваю еще одно яйцо, добавляю ложку сметаны и натертый сыр. Перемешиваю и выкладываю эту смесь сверху.
Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Вкусно и в горячем, и в холодном виде!
• Филе рыбы - 600 г
• Лаваш тонкий
• Яйца - 2 шт.
• Петрушка - 2-3 веточки
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Помидор - 2 шт.
• Сыр - 50-60 г
• Лук - 1 шт.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
• Соль
#изрыбы #излаваша #наужин
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мои "фирменные" лепешки на рассоле: запекаю в духовке, готовлю на пару, жарю на масле или на сухой сковороде (дёшево и вкусно)!
• Рассол (любой) - 120 мл
• Мука - 220-250 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Тмин (можно любые другие специи) - 1/2 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
*** Из этого количества получается 3 лепешки 15-20 см
#лепешки #постные
• Рассол (любой) - 120 мл
• Мука - 220-250 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Тмин (можно любые другие специи) - 1/2 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
*** Из этого количества получается 3 лепешки 15-20 см
#лепешки #постные
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как приготовить безе в домашних условиях всего за 40 минут. Лучший рецепт безе! Всегда получается! Не меняйте ингредиенты!
#десерт #кчаю #изяиц
Рецепт:
• Белок яичный - 3 шт.
• Сахар - 190 г
• Ванильный сахар - 10 г
• Яблочный уксус - 1 ч.л.
• Крахмал (любой) - 1 ч.л.
В разогретую духовку:
120˚C - 10 минут
110˚C - 20 минут
Всего в духовке 30 минут! Если размер больше, чем у меня, тогда чуть дольше времени понадобится.
#десерт #кчаю #изяиц
Рецепт:
• Белок яичный - 3 шт.
• Сахар - 190 г
• Ванильный сахар - 10 г
• Яблочный уксус - 1 ч.л.
• Крахмал (любой) - 1 ч.л.
В разогретую духовку:
120˚C - 10 минут
110˚C - 20 минут
Всего в духовке 30 минут! Если размер больше, чем у меня, тогда чуть дольше времени понадобится.
Кто сказал, что пицца не может быть постной? Кто сказал, что без сыра невкусно? Кто сказал, что томатный сок не подойдет для приготовления теста? Мой экспериментальный (получается, что "авторский") рецепт пиццы на томатном тесте. Вкусно и без колбасы, и без мяса, и без сыра!
Для теста соединяю в миске томатный сок, соду, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваю и добавляю муку. Замешиваю тесто.
Даю тесту "отдохнуть" минут 10, раскатываю толщиной 5-7 мм и выкладываю на противень.
Смазываю тесто соусом и выкладываю обжаренный лук, кружочки помидоров и маслины (нарезаю их колечками). Можно добавить в начинку еще грибы и баклажаны (их я тоже предварительно обжариваю).
Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку и готовлю 15-17 минут. И все! Можно угощаться. Это так вкусно, что и гостей такой "пиццей" можно встречать!
• Томатный сок - 120 мл
• Мука - 220-250 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Начинка (у меня обжаренный лук, помидоры, маслины)
#тесто #постные #выпечка
Для теста соединяю в миске томатный сок, соду, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваю и добавляю муку. Замешиваю тесто.
Даю тесту "отдохнуть" минут 10, раскатываю толщиной 5-7 мм и выкладываю на противень.
Смазываю тесто соусом и выкладываю обжаренный лук, кружочки помидоров и маслины (нарезаю их колечками). Можно добавить в начинку еще грибы и баклажаны (их я тоже предварительно обжариваю).
Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку и готовлю 15-17 минут. И все! Можно угощаться. Это так вкусно, что и гостей такой "пиццей" можно встречать!
• Томатный сок - 120 мл
• Мука - 220-250 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Начинка (у меня обжаренный лук, помидоры, маслины)
#тесто #постные #выпечка
Когда в холодильнике практически ничего нет, а хочется вкусненького, готовлю такой пирог к чаю. Сразу не верится, что из этого набора ингредиентов может получиться что-нибудь съедобное. Но если один раз попробуете - рецепт точно себе сохраните! Называем мы такой пирог "Палочка-выручалочка"! Часто выручает рецепт, особенно в пост!
В миске соединяю остывшую чайную заварку, варенье, растительное масло, сахар и соль. Перемешиваю и постепенно добавляю муку. Если варенье слишком сладкое, сахар можно не добавлять.
Тесто должно получиться как густая сметана. Выливаю в форму, смазанную маслом, ставлю в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаю 30 минут. На готовность проверяю деревянной палочкой.
Всегда получается, отлично пропекается! И вкус каждый раз новый (зависит от варенья, которое я добавляю).
• Чайная заварка 230 мл (2 ч.л. или 2 пакетика)
• Сахар - 60-70 г
• Варенье (любое) - 3 ст.л.
• Мука - 250 г
• Разрыхлитель - 16-18 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
#кчаю #постные #выпечка #пироги
В миске соединяю остывшую чайную заварку, варенье, растительное масло, сахар и соль. Перемешиваю и постепенно добавляю муку. Если варенье слишком сладкое, сахар можно не добавлять.
Тесто должно получиться как густая сметана. Выливаю в форму, смазанную маслом, ставлю в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаю 30 минут. На готовность проверяю деревянной палочкой.
Всегда получается, отлично пропекается! И вкус каждый раз новый (зависит от варенья, которое я добавляю).
• Чайная заварка 230 мл (2 ч.л. или 2 пакетика)
• Сахар - 60-70 г
• Варенье (любое) - 3 ст.л.
• Мука - 250 г
• Разрыхлитель - 16-18 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
#кчаю #постные #выпечка #пироги