Заготовки из клубники. Показываю, как я заготавливаю клубнику на зиму. Клубничное варенье, живое клубничное варенье, клубничное варенье без сахара, интересный способ заморозки, для чего я сушу хвостики от клубники, чипсы из клубники. Посмотрите - вам понравятся все эти способы заготовки!
РЕЦЕПТЫ:
—1— Клубника в собственном соку без сахара
• Клубника 2,5 кг
*** Выход: 5 банок объемом 550 мл

—2— Чай из сухих хвостиков клубники
• Чай зеленый - 1 ч.л.
• Чай черный - 1 ч.л.
• Сушеные хвостики клубники - 1 ч.л. (если измельчить)
• Вода - 1 л

—3— Варенье из клубники
• Клубника - 2 кг
• Сахар - 1,5 кг
• Лимонный сок - 3-4 ст.л. (или лимонная кислота 1 ч.л.)
*** Выход: ~ 2,2 л (зависит от того, насколько уварить сироп)

—4— Живое варенье
• Клубника - 2 кг
• Сахар - 2 кг
*** Выход: ~ 4 л

—5— Компот из летних ягод (из расчета на банку 3 л)
• Ягоды - 300 г
• Сахар - 150-200 г
• Лимонная кислота - 2/3 ч.л.

https://www.youtube.com/watch?v=kx9s23F2ygM

#изфруктов #заготовки #десерты #надаче #напитки #дляленивых

Какая у вас погода? Пишите в комментариях)) У нас время окрошки 😊
#супы #надаче

https://youtu.be/TcRckkdesk4

Картофель в пергаменте. Можно готовить в ЛЮБОЙ духовке. Вкусно!
#изкартофеля #горячиеблюда #надаче https://zen.yandex.ru/video/watch/62ac5b4a06d0537c3fd82470

Не понимала и не принимала это блюдо до тех пор, пока не нашла "свой" рецепт!
Куриное филе запекаю в духовке в пергаментной бумаге 35 мин при 180˚C, присыпав солью и сушеным луком. Можно еще капельку масла добавить. Даю остыть и нарезаю.
Нарезаю на небольшие кубики ветчину, свежие огурцы и редис (половину от общего количества) и вареные яйца (3 шт).
Еще два вареных яйца натираю на мелкой терке. Добавляю горчицу и хрен. Перемешиваю.
Добавляю сметану. Снова перемешиваю. Получается пикантная заправка))
Оставшиеся огурцы и редис натираю на крупной терке. Листочки укропа и петрушки мелко нарезаю. Отправляю в кастрюлю к остальным ингредиентам.
Нарезанный зеленый лук солю, немного разминаю руками и - в кастрюлю.
Перемешиваю все ингредиенты, добавляю по вкусу соль и черный перец и заливаю это все холодным кефиром.
В конце добавляю заправку и заливаю газированной минеральной водой. Довожу окрошку до желаемой густоты и готово!
Картофель в окрошку не добавляю. Подаю его отдельно с солью и ароматным маслом.
#супы #надаче

• Куриное филе - 300 г
• Ветчина - 150 г
• Яйца вареные - 5 шт.
• Огурцы - 5-6 шт.
• Редис - 9-10 шт.
• Кефир - 1,1-1,2 л
• Вода минеральная газированная - 800-900 мл
• Лук зелёный
• Петрушка
• Укроп
• Сметана - 200 г
• Горчица (острая) - 2-3 ч.л.
• Хрен - 2 ч.л.
• Перец, соль
#супы #надаче

Зачем тут зеленый горошек?.. А к чему картошка?.. Как можно ее есть с кефиром?.. Самые популярные комментарии под этим рецептом. А вы попробуйте)) Так готовит окрошку моя сестра. Я не большой любитель этого блюда, но сыну понравилось.
#супы #надаче

https://www.youtube.com/watch?v=fj0FUDuXYh0

5 летних салатов, которые нужно готовить прямо сейчас! Легкие, вкусные и простые! Присылайте свои любимые рецепты в комментариях.
#салаты #надаче
https://www.youtube.com/watch?v=ZV0o9GV_sFQ

Как мой муж разжигает угли за пару минут без жидкостей для розжига и без большого количества бумаги (делюсь его секретом)
#секретыихитрости #надаче #шашлык

Салат с огурцами и сладким перцем. Сочный, ароматный, легкий, слегка остренький. Ну, очень вкусный!
Рецепт:
• Огурец – 350 г
• Перец сладкий – 120 г
• Семена кунжута – 1,5 ч.л.
• Семена горчицы – 0,5 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Перец красный острый – 0,5 ч.л.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Чеснок – 1 зуб.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Петрушка
#салаты #надаче #салатыизовощей

Теперь не выбрасываю ботву моркови: показываю, как готовлю с ней чай "Дачный" (на вкус как хороший зеленый чай, только дарoм)

У меня на даче много всего растет. Хоть и немного земли, но нам хватает. Зелень для салатов и других блюд я не покупаю. И использую ее без остатка)) И саму зелень, и стебли. И ботва редиса у меня не пропадает, и свекольная ботва, и даже морковная.

Рецепт:
• Листья малины - 2-3 шт.
• Листья черной смородины - 2-3 шт.
• Листья яблони - 2-3 шт.
• Листья вишни - 2-3 шт.
• Морковная ботва (от одной морковки)
• Вода - 1 л
• Варенье, мед (для подачи)
#напитки #надаче

Наконец-то пришло время для ЭТИХ рецептов!

#шашлык #измяса #изкартофеля #пицца #лепешки #нагриле #надаче

Запеченная картошечка, пицца и лепешки на мангале, шашлык-гармошка и три самых простых и нами любимых рецепта маринада для шашлыка + что мы едим на завтрак на следующий день после пикника. Все это здесь)) Жду ваши отзывы и ваши рецепты.

➤ Как я готовлю тесто для пиццы здесь https://www.youtube.com/watch?v=6I-8oPNl32c

➤ Рецепт лепешек здесь https://www.youtube.com/watch?v=-hvA1fjzDdM

➤ Домашний майонез - несколько рецептов разными способами https://www.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w

➤ Рецепты соусов здесь https://www.youtube.com/watch?v=SC-aCZfhx5Q