Лимонный кекс. Просто волшебный вкус! Ещё ни одного плохого отзыва не видела в комментариях!
Это, правда, что-то невероятное! Я даже настаиваю - попробуйте! Остановиться на одном кусочке еще ни у кого не получилось! Очень яркий, нежный и невероятно вкусный!
Рецепт:
• Мука - 270 г
• Сахар - 170 г
• Яйца - 4 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Лимон - 1 шт.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванильный сахар - 10 г
Для глазури:
• Лимонный сок - 2-3 ст.л.
• Сахарная пудра - 4-6 ст.л.
Желтки отделяю от белков и растираю с сахаром, добавляю размягченное сливочное масло, лимонный сок, лимонную цедру и ванильный сахар. Затем муку, разрыхлитель и куркуму (муку я всегда просеиваю!).
Перемешиваю до однородного состояния. Белки взбиваю со щепоткой соли и ввожу в тесто. Тесто выкладываю в смазанную маслом форму и ставлю в духовку.
Выпекаю при 170 градусах примерно 50 минут. Смотрите по своей духовке! Из лимонного сока и сахарной пудры готовлю глазурь и наношу ее на готовый, еще теплый, кекс.
#выпечка #кчаю
Это, правда, что-то невероятное! Я даже настаиваю - попробуйте! Остановиться на одном кусочке еще ни у кого не получилось! Очень яркий, нежный и невероятно вкусный!
Рецепт:
• Мука - 270 г
• Сахар - 170 г
• Яйца - 4 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Лимон - 1 шт.
• Куркума - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванильный сахар - 10 г
Для глазури:
• Лимонный сок - 2-3 ст.л.
• Сахарная пудра - 4-6 ст.л.
Желтки отделяю от белков и растираю с сахаром, добавляю размягченное сливочное масло, лимонный сок, лимонную цедру и ванильный сахар. Затем муку, разрыхлитель и куркуму (муку я всегда просеиваю!).
Перемешиваю до однородного состояния. Белки взбиваю со щепоткой соли и ввожу в тесто. Тесто выкладываю в смазанную маслом форму и ставлю в духовку.
Выпекаю при 170 градусах примерно 50 минут. Смотрите по своей духовке! Из лимонного сока и сахарной пудры готовлю глазурь и наношу ее на готовый, еще теплый, кекс.
#выпечка #кчаю
Если вы не любите минтай, значит, не те рецепты попробовали)) Сегодня у меня рыбный супчик, вкусный салат и котлетки, от которых «не оторвешься»! Вы точно влюбитесь в эти блюда, как и я!
#изрыбы #супы #закуски #котлеты #салатыизрыбы
https://www.youtube.com/watch?v=UYnnpmADY7c
#изрыбы #супы #закуски #котлеты #салатыизрыбы
https://www.youtube.com/watch?v=UYnnpmADY7c
YouTube
5 рецептов, после которых вы полюбите МИНТАЙ
Если вы не любите минтай, значит, вы не все рецепты попробовали)) Сегодня у меня рыбный супчик, вкусный салат и котлетки, от которых «не оторвешься»! Вы точно влюбитесь в эти блюда, как и я!Как я готовлю домашний майонез (несколько рецептов) https://www.…
Воскресный ужин на природе)) Впереди ещё кулеш! Делитесь своими фото. Что вкусненького у вас? #ужинзаоднимстолом
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Секреты и хитрости: как приготовить идеальный соус ЧИЛИ. Добавляю такой соус в разные блюда или подаю к готовому мясу и лепешкам.
РЕЦЕПТ:
• Перец чили – 1-2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сода – на самом кончике ножа
• Чеснок – 1 зуб.
• Помидор – 1 шт.
• Томатная паста – 100 г
• Сахар – 1 ст.л.
• Вода – 300 мл
• Перец черный
• Соль
#соусы #секретыихитрости
РЕЦЕПТ:
• Перец чили – 1-2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сода – на самом кончике ножа
• Чеснок – 1 зуб.
• Помидор – 1 шт.
• Томатная паста – 100 г
• Сахар – 1 ст.л.
• Вода – 300 мл
• Перец черный
• Соль
#соусы #секретыихитрости
Заменила крабовое мясо на обычный минтай, подмены никто не замечает: делюсь своим секретом (крабовый салат по-новому)
Попробуйте так приготовить - удивительно, но минтай получается со вкусом крабового мяса!
Ни внешне, ни по вкусу салат не отличается от салата с крабовыми палочками))
КАК ГОТОВИТЬ:
Здесь мне понадобится огуречный рассол (или можно взять маринад). Наливаю рассол в кастрюлю и довожу до кипения.
Опускаю в кипящий рассол рыбу и варю 6-7 минут, затем достаю на тарелку и даю полностью остыть, затем разбираю на кусочки, убираю кожицу и все кости.
Нарезаю лук. Если лук попался "злой", лучше замариновать предварительно или залить кипятком на пару минут.
И обязательно добавляю в этот салат сладкий перец (беру красный). Нарезаю перец и вареные яйца. Осталось все ингредиенты соединить и заправить майонезом.
• Минтай - 1,5-2 шт.
• Огуречный рассол (или маринад) - 1,5-2 стакана
• Кукуруза конс. - 1 бан.
• Лук - 0,5 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Яйца вареные - 3 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
#салаты #салатыизрыбы
Попробуйте так приготовить - удивительно, но минтай получается со вкусом крабового мяса!
Ни внешне, ни по вкусу салат не отличается от салата с крабовыми палочками))
КАК ГОТОВИТЬ:
Здесь мне понадобится огуречный рассол (или можно взять маринад). Наливаю рассол в кастрюлю и довожу до кипения.
Опускаю в кипящий рассол рыбу и варю 6-7 минут, затем достаю на тарелку и даю полностью остыть, затем разбираю на кусочки, убираю кожицу и все кости.
Нарезаю лук. Если лук попался "злой", лучше замариновать предварительно или залить кипятком на пару минут.
И обязательно добавляю в этот салат сладкий перец (беру красный). Нарезаю перец и вареные яйца. Осталось все ингредиенты соединить и заправить майонезом.
• Минтай - 1,5-2 шт.
• Огуречный рассол (или маринад) - 1,5-2 стакана
• Кукуруза конс. - 1 бан.
• Лук - 0,5 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Яйца вареные - 3 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
#салаты #салатыизрыбы
"Муж под этим соусом может съесть все, что угодно, и обязательно тарелку вылизывает!" - из комментариев к красному соусу. Готовите такой? Рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище", 1977 г.
Нарезаю мелко лук. Морковь и корень петрушки - на мелкой терке. На сковороду - немного масла, обжариваю лук, через пару минут - корень петрушки и морковь, обжариваю еще 2-3 мин.
На другой сковороде разогреваю кусочек сливочного масла, добавляю муку и обжариваю до светло-коричневого цвета. Смешиваю с томатной пастой, заливаю мясным бульоном. Соединяю с обжаренными овощами.
На небольшом огне варю 20 минут. Затем добавляю красное вино и соль по вкусу. Снова до кипения и через несколько секунд снимаю с огня. Процеживаю через сито или можно перебить блендером.
Осталось заправить кусочком сливочного масла и подавать))
РЕЦЕПТ:
• Мука – 1 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Корень петрушки - 40 г
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Масло сливочное – 1,5 ст.л.
• Мясной бульон – 2 ст.
• Вино красное – 2 ст.л.
• Соль
#соусы
Нарезаю мелко лук. Морковь и корень петрушки - на мелкой терке. На сковороду - немного масла, обжариваю лук, через пару минут - корень петрушки и морковь, обжариваю еще 2-3 мин.
На другой сковороде разогреваю кусочек сливочного масла, добавляю муку и обжариваю до светло-коричневого цвета. Смешиваю с томатной пастой, заливаю мясным бульоном. Соединяю с обжаренными овощами.
На небольшом огне варю 20 минут. Затем добавляю красное вино и соль по вкусу. Снова до кипения и через несколько секунд снимаю с огня. Процеживаю через сито или можно перебить блендером.
Осталось заправить кусочком сливочного масла и подавать))
РЕЦЕПТ:
• Мука – 1 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Корень петрушки - 40 г
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Масло сливочное – 1,5 ст.л.
• Мясной бульон – 2 ст.
• Вино красное – 2 ст.л.
• Соль
#соусы