Шашлык из картофеля 😉 Сейчас самое время для таких рецептов! Нам такой шашлычок нравится даже больше, чем мясной.
Готовим так и молодой картофель и прошлогодний. Мне лично больше нравится прошлогодний. Картофель очищаю от кожицы и нарезаю кружочками (толщиной 1-1,5 см). Молодой картофель можно не чистить.
Сало. Можно взять и свежее, и соленое. Так же - на небольшие кусочки. Можно взять бекон или подкопченную грудинку.
Нанизываю картофель и сало на шампуры.
И теперь очень важно! Обязательно заворачиваю каждый шампур в фольгу, чтобы картофель хорошо пропекся. Посыпаю черным перцем и солю. Если сало соленое - солить не обязательно.
Подготовленные "шашлычки" выкладываю на мангал и готовлю примерно 30 минут, периодически поворачиваю, чтоб картофель равномерно пропекся. Время зависит от сорта картофеля. Для молодого картофеля обычно нужно чуть больше времени.
Через полчаса снимаю фольгу и - снова на мангал. Готовлю еще несколько минут. Когда картофель подрумянится, готово!
#шашлык #изкартофеля #намангале
Готовим так и молодой картофель и прошлогодний. Мне лично больше нравится прошлогодний. Картофель очищаю от кожицы и нарезаю кружочками (толщиной 1-1,5 см). Молодой картофель можно не чистить.
Сало. Можно взять и свежее, и соленое. Так же - на небольшие кусочки. Можно взять бекон или подкопченную грудинку.
Нанизываю картофель и сало на шампуры.
И теперь очень важно! Обязательно заворачиваю каждый шампур в фольгу, чтобы картофель хорошо пропекся. Посыпаю черным перцем и солю. Если сало соленое - солить не обязательно.
Подготовленные "шашлычки" выкладываю на мангал и готовлю примерно 30 минут, периодически поворачиваю, чтоб картофель равномерно пропекся. Время зависит от сорта картофеля. Для молодого картофеля обычно нужно чуть больше времени.
Через полчаса снимаю фольгу и - снова на мангал. Готовлю еще несколько минут. Когда картофель подрумянится, готово!
#шашлык #изкартофеля #намангале
Как мой муж разжигает угли за пару минут без жидкостей для розжига и без большого количества бумаги (делюсь его секретом)
#секретыихитрости #надаче #намангале
Муж совсем случайно нашел отличный способ, который всегда работает. И мы больше не покупаем жидкости для розжига и не берем с собой на пикник кучу газет.
Здесь нужен обычный картонный лоток из-под яиц. Одного будет достаточно!
В раскрытом виде лоток нужно уложить на дно мангала. И можно насыпать уголь.
Затем лоток нужно немного приподнять, чтобы он оказался как бы между углями, и поджечь с четырех сторон.
Через пару минут часть углей уже горит. Немного "добавляем" ветра, чтобы остальные угли быстрее разгорелись)) Можно использовать для этого кусок обычного картона.
И все! Через несколько минут уже можно нанизывать мясо на шампуры))
Напишите, знали ли вы о таком способе?
Вот здесь видео, где можно подробнее посмотреть. Плюс там еще рецепт копченой рыбки и вкуснейший шашлык из индейки: https://www.youtube.com/watch?v=fAkXxObTvBo
#секретыихитрости #надаче #намангале
Муж совсем случайно нашел отличный способ, который всегда работает. И мы больше не покупаем жидкости для розжига и не берем с собой на пикник кучу газет.
Здесь нужен обычный картонный лоток из-под яиц. Одного будет достаточно!
В раскрытом виде лоток нужно уложить на дно мангала. И можно насыпать уголь.
Затем лоток нужно немного приподнять, чтобы он оказался как бы между углями, и поджечь с четырех сторон.
Через пару минут часть углей уже горит. Немного "добавляем" ветра, чтобы остальные угли быстрее разгорелись)) Можно использовать для этого кусок обычного картона.
И все! Через несколько минут уже можно нанизывать мясо на шампуры))
Напишите, знали ли вы о таком способе?
Вот здесь видео, где можно подробнее посмотреть. Плюс там еще рецепт копченой рыбки и вкуснейший шашлык из индейки: https://www.youtube.com/watch?v=fAkXxObTvBo
Как мой муж разжигает угли за пару минут без жидкостей для розжига и без большого количества бумаги (делюсь его секретом)
#секретыихитрости #надаче #намангале
Муж совсем случайно нашел отличный способ, который всегда работает. И мы больше не покупаем жидкости для розжига и не берем с собой на пикник кучу газет.
Здесь нужен обычный картонный лоток из-под яиц. Одного будет достаточно!
В раскрытом виде лоток нужно уложить на дно мангала. И можно насыпать уголь.
Затем лоток нужно немного приподнять, чтобы он оказался как бы между углями, и поджечь с четырех сторон.
Через пару минут часть углей уже горит. Немного "добавляем" ветра, чтобы остальные угли быстрее разгорелись)) Можно использовать для этого кусок обычного картона.
И все! Через несколько минут уже можно нанизывать мясо на шампуры))
Напишите, знали ли вы о таком способе?
Вот здесь видео, где можно подробнее посмотреть. Плюс там еще рецепт копченой рыбки и вкуснейший шашлык из индейки: https://www.youtube.com/watch?v=fAkXxObTvBo
#секретыихитрости #надаче #намангале
Муж совсем случайно нашел отличный способ, который всегда работает. И мы больше не покупаем жидкости для розжига и не берем с собой на пикник кучу газет.
Здесь нужен обычный картонный лоток из-под яиц. Одного будет достаточно!
В раскрытом виде лоток нужно уложить на дно мангала. И можно насыпать уголь.
Затем лоток нужно немного приподнять, чтобы он оказался как бы между углями, и поджечь с четырех сторон.
Через пару минут часть углей уже горит. Немного "добавляем" ветра, чтобы остальные угли быстрее разгорелись)) Можно использовать для этого кусок обычного картона.
И все! Через несколько минут уже можно нанизывать мясо на шампуры))
Напишите, знали ли вы о таком способе?
Вот здесь видео, где можно подробнее посмотреть. Плюс там еще рецепт копченой рыбки и вкуснейший шашлык из индейки: https://www.youtube.com/watch?v=fAkXxObTvBo