Хачапури на сковороде: давно отказалась от других рецептов, потому что вкусно и просто
Это действительно лучший рецепт хачапури из тех, которые я пробовала! К тому же, он очень простой!
КАК ГОТОВИТЬ:
Муку просеиваю в миску. Добавляю яичный белок. Желток понадобится чуть позже.
Сюда же отправляю соль, растительное масло и сметану. Замешиваю всё вначале ложкой, затем руками.
Получается мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Если липнет, добавляю ложку муки. Убираю тесто в пакет и оставляю на полчаса (можно на столе).
Для начинки беру любой рассольный сыр. Можно использовать творог. Но вкуснее всего получается с адыгейским сыром. Обычно готовлю именно с ним. Добавляю яичный желток, который отложила ранее, и две чайные ложки растопленного сливочного масла. Хорошо перемешиваю.
Тесто делю на 6 частей.
Каждую часть раскатываю толщиной 4-5 мм, в середину выкладываю несколько ложек начинки, собираю в "мешочек". Вот так:
Затем придавливаю немного и снова раскатываю (уже с начинкой), чтоб получилась вот такая лепешечка:
Выкладываю на сухую сковороду и обжариваю на небольшом огне. Вначале с одной стороны примерно 3-4 минутки.
Затем переворачиваю, накрываю сковороду крышкой и готовлю ещё несколько минут. Лепёшечка слегка надуется - так и должно быть.
Готовую лепешку выкладываю на тарелку и поливаю растопленным сливочным маслом.
Подаю со сметаной. Это очень-очень вкусно! Просто попробуйте! Все, кого я угощала этими лепешками, просили добавки))
Видео ЗДЕСЬ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Сыр рассольный любой (у меня "Адыгейский") - 400 г
• Мука - 250 г (просеянная!)
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана 20% - 200 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 50 г
#лепешки #выпечка #изтворога #тесто
Это действительно лучший рецепт хачапури из тех, которые я пробовала! К тому же, он очень простой!
КАК ГОТОВИТЬ:
Муку просеиваю в миску. Добавляю яичный белок. Желток понадобится чуть позже.
Сюда же отправляю соль, растительное масло и сметану. Замешиваю всё вначале ложкой, затем руками.
Получается мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Если липнет, добавляю ложку муки. Убираю тесто в пакет и оставляю на полчаса (можно на столе).
Для начинки беру любой рассольный сыр. Можно использовать творог. Но вкуснее всего получается с адыгейским сыром. Обычно готовлю именно с ним. Добавляю яичный желток, который отложила ранее, и две чайные ложки растопленного сливочного масла. Хорошо перемешиваю.
Тесто делю на 6 частей.
Каждую часть раскатываю толщиной 4-5 мм, в середину выкладываю несколько ложек начинки, собираю в "мешочек". Вот так:
Затем придавливаю немного и снова раскатываю (уже с начинкой), чтоб получилась вот такая лепешечка:
Выкладываю на сухую сковороду и обжариваю на небольшом огне. Вначале с одной стороны примерно 3-4 минутки.
Затем переворачиваю, накрываю сковороду крышкой и готовлю ещё несколько минут. Лепёшечка слегка надуется - так и должно быть.
Готовую лепешку выкладываю на тарелку и поливаю растопленным сливочным маслом.
Подаю со сметаной. Это очень-очень вкусно! Просто попробуйте! Все, кого я угощала этими лепешками, просили добавки))
Видео ЗДЕСЬ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Сыр рассольный любой (у меня "Адыгейский") - 400 г
• Мука - 250 г (просеянная!)
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана 20% - 200 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 50 г
#лепешки #выпечка #изтворога #тесто
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Котлеты в тесте. Мой любимый рецепт. Мясо можно использовать любое. Даже вкуснее, если это смешанный фарш. Кто любит, котлеты можно приготовить с чесночком.
Это вкусно! Это что-то такое... из детства))
Для котлет:
• Мясо (у меня свинина) - 800 г
• Лук - 1-2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 120 мл
• Батон - 2-3 ломтика
• Перец черный молотый
• Соль
Для теста:
• Молоко (теплое) - 500 мл
• Мука - 700 г (примерно!)
• Дрожжи сухие - 11 г
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
Для смазывания:
• Яичный желток - 1 шт.
• Молоко - 1 ст.л.
#котлеты #тесто #выпечка
Это вкусно! Это что-то такое... из детства))
Для котлет:
• Мясо (у меня свинина) - 800 г
• Лук - 1-2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 120 мл
• Батон - 2-3 ломтика
• Перец черный молотый
• Соль
Для теста:
• Молоко (теплое) - 500 мл
• Мука - 700 г (примерно!)
• Дрожжи сухие - 11 г
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
Для смазывания:
• Яичный желток - 1 шт.
• Молоко - 1 ст.л.
#котлеты #тесто #выпечка
Новый выпуск "ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ..." - уже пятый!
Обязательно посмотрите. Очень неожиданные результаты экспериментов! Я довольна 😊
За основу взяла один из моих любимых рецептов печенья. Потом еще 4 раза меняла ингредиенты! И у меня получилось вкуснейшее печенье без глютена и сахара, овсяно-гречневое печенье и постное (творог заменила на яблочную стружку!)
Интересно? 👇👇👇
Смотрите по ссылочке https://rutube.ru/video/86034f6c1b7124b7aac375aa42f448e2/
Этот ролик только здесь можно посмотреть 👆👆👆
Эксклюзивно для Rutube!
#изтворога #печенье #закуски #тесто #безсахара #безглютена
Обязательно посмотрите. Очень неожиданные результаты экспериментов! Я довольна 😊
За основу взяла один из моих любимых рецептов печенья. Потом еще 4 раза меняла ингредиенты! И у меня получилось вкуснейшее печенье без глютена и сахара, овсяно-гречневое печенье и постное (творог заменила на яблочную стружку!)
Интересно? 👇👇👇
Смотрите по ссылочке https://rutube.ru/video/86034f6c1b7124b7aac375aa42f448e2/
Этот ролик только здесь можно посмотреть 👆👆👆
Эксклюзивно для Rutube!
#изтворога #печенье #закуски #тесто #безсахара #безглютена
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Тесто на кефире. Универсальное! Что и как ни приготовь из него - вкусно! Делитесь в комментариях, какие начинки любите в пирожках?
• Кефир (комнатной температуры) - 500 мл
• Сметана - 2 ст.л.
• Мука ~ 800 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
#пирожки #тесто #выпечка
БЕЗ САХАРА / ПОСТНЫЕ / ЗАГОТОВКИ
• Кефир (комнатной температуры) - 500 мл
• Сметана - 2 ст.л.
• Мука ~ 800 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
#пирожки #тесто #выпечка
БЕЗ САХАРА / ПОСТНЫЕ / ЗАГОТОВКИ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Суббота = вареники! Любимые вареники с творогом (заварное тесто) 🧡
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан (не полный!)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
• Творог - 500 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Сахар - 1-2 ст.л.
• Соль - щепотка
#тесто #пельменивареники #наобед #изтворога
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан (не полный!)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
• Творог - 500 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Сахар - 1-2 ст.л.
• Соль - щепотка
#тесто #пельменивареники #наобед #изтворога
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лучший кляр для любой рыбы! Очень вкусно, очень!
Мы (как юбители всего лукового) именно такой кляр чаще всего используем.
Попробуйте, если не пробовали.
• Лук - 1 шт. (~ 150 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Минеральная (газированная) вода - 100 мл
• Соль - 1/2 ч.л.
• Черный молотый перец
• Мука - 4-5 ст.л.
#секретыихитрости #тесто #наужин #излука
Мы (как юбители всего лукового) именно такой кляр чаще всего используем.
Попробуйте, если не пробовали.
• Лук - 1 шт. (~ 150 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Минеральная (газированная) вода - 100 мл
• Соль - 1/2 ч.л.
• Черный молотый перец
• Мука - 4-5 ст.л.
#секретыихитрости #тесто #наужин #излука
Вкуснейшие пышные пончики! Получаются мягкими, воздушными и невероятно вкусными! И на следующий день они ничуть не хуже!
Ингредиенты:
• Молоко (теплое) - 500 мл
• Мука - 700 г
• Маргарин (у меня "Пышка", всегда отличный результат!) - 80 г
• Яйцо - 1 шт.
• Дрожжи (сухие) - 11 г
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
https://youtube.com/shorts/7jYttsLzXlY
#выпечка #тесто #кчаю
Ингредиенты:
• Молоко (теплое) - 500 мл
• Мука - 700 г
• Маргарин (у меня "Пышка", всегда отличный результат!) - 80 г
• Яйцо - 1 шт.
• Дрожжи (сухие) - 11 г
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
https://youtube.com/shorts/7jYttsLzXlY
#выпечка #тесто #кчаю
YouTube
Пончики КАК ПУХ! Ну ооочень вкусные!
Вкуснейшие пышные пончики! Получаются мягкими, воздушными и невероятно вкусными! И на следующий день они ничуть не хуже!Ингредиенты:• Молоко (теплое) - 500 м...
Кто еще не посмотрел новое видео?
Так все вкусно в нем!.. Вам понравится, не сомневаюсь!
https://youtu.be/CHf2WCM2Fa8
#тесто #постные #выпечка #лепешки #пельменивареники #хлеб
Так все вкусно в нем!.. Вам понравится, не сомневаюсь!
https://youtu.be/CHf2WCM2Fa8
#тесто #постные #выпечка #лепешки #пельменивареники #хлеб
YouTube
КИТАЙСКОЕ ТЕСТО и тысяча блюд из него! ПОСТНОЕ МЕНЮ - Кухня наизнанку
Мука+кипяток! Универсальное постное тесто! Простейший рецепт!
https://vk.cc/cvunpV?erid=2SDnjcG7mmS - мощный планетарный миксер REDMOND FM601 3 в 1: для замешивания теста, смешивания крема и соусов, а также для взбивания воздушной пены из яичных белков, сливок…
https://vk.cc/cvunpV?erid=2SDnjcG7mmS - мощный планетарный миксер REDMOND FM601 3 в 1: для замешивания теста, смешивания крема и соусов, а также для взбивания воздушной пены из яичных белков, сливок…
Готовимся к Пасхе 😉
Новое видео уже на канале!
https://www.youtube.com/watch?v=-CHQxKORIIM
#Пасха #выпечка #тесто
Новое видео уже на канале!
https://www.youtube.com/watch?v=-CHQxKORIIM
#Пасха #выпечка #тесто
YouTube
12 часов или 3 дня? Сравнила ДВА рецепта ПАНЕТТОНЕ - только ТАК теперь буду готовить!
Итальянские панеттоне - рецепты и сравнение. Куличи на Пасху.
Наши семейные куличи и куличи творожные без дрожжей здесь https://youtu.be/M41YYyMq8Z8?si=ancsrBU2gnLXDu3Y
Глазурь для куличей https://youtu.be/WVLDoEdfgME?si=cmkkfpIl1P2v51Au
Лимонные кексы (сразу…
Наши семейные куличи и куличи творожные без дрожжей здесь https://youtu.be/M41YYyMq8Z8?si=ancsrBU2gnLXDu3Y
Глазурь для куличей https://youtu.be/WVLDoEdfgME?si=cmkkfpIl1P2v51Au
Лимонные кексы (сразу…
Постные ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ!
Ооочень вкусные! Мне напоминают бисквитный торт с лимонным кремом 😊
Поделитесь отзывами, если уже готовили.
• Мука пшеничная - 270 г
• Сахар - 150 г
• Вода 130 мл
• Масло растительное - 120 г
• Лимон - 1 шт. (вес лимона 170-180 г)
• Куркума - 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Ванилин
• Соль - щепотка
Приготовить тесто, смешав все ингредиенты. С лимона снять цедру, выдавить сок. Разложить тесто по формочкам и поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать без конвекции 45-50 минут.
Очень подробно показала здесь https://rutube.ru/video/4bf9ed9530607357f28dc63eeb72394d/
Этот рецепт в ролике второй! Я взяла классический (свой любимый) рецепт лимонных кексов, заменила ингредиенты, чтобы получился постный вариант!
Там же, в ролике, и классический рецепт, и рецепт кексов без глютена, сахара и без лактозы, и рецепт кексов практически без жира! Посмотрите - это моя рубрика "Что будет, если...", которая многим из вас очень понравилась))
#выпечка #тесто #постные
Ооочень вкусные! Мне напоминают бисквитный торт с лимонным кремом 😊
Поделитесь отзывами, если уже готовили.
• Мука пшеничная - 270 г
• Сахар - 150 г
• Вода 130 мл
• Масло растительное - 120 г
• Лимон - 1 шт. (вес лимона 170-180 г)
• Куркума - 1/4 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Ванилин
• Соль - щепотка
Приготовить тесто, смешав все ингредиенты. С лимона снять цедру, выдавить сок. Разложить тесто по формочкам и поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать без конвекции 45-50 минут.
Очень подробно показала здесь https://rutube.ru/video/4bf9ed9530607357f28dc63eeb72394d/
Этот рецепт в ролике второй! Я взяла классический (свой любимый) рецепт лимонных кексов, заменила ингредиенты, чтобы получился постный вариант!
Там же, в ролике, и классический рецепт, и рецепт кексов без глютена, сахара и без лактозы, и рецепт кексов практически без жира! Посмотрите - это моя рубрика "Что будет, если...", которая многим из вас очень понравилась))
#выпечка #тесто #постные
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Воздушные булочки и сладкий хлеб на Пасху. Вкуснейшие! И очень простое тесто, которое получется всегда))
---1--- Булочки
• Сладкие ванильные сырки - 2 шт. (200 г) - можно заменить перетертым творогом
• Молоко - 1 стакан (250 мл)
• Сахар - 80 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 520 г
• Дрожжи (сухие) - 7-8 г
• Сливочное масло - 50 г
---2--- Сладкий хлеб
• Творог (перетертый) - 130 г
• Молоко - 160 мл
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 330 г
• Сушеная цедра (порошок) - 1 ч.л.
• Дрожжи (сухие) - 6-7 г
• Сливочное масло - 30 г
Сразу хочу отметить 👇👇👇
Я не говорю, что булочки заменят куличи на Пасху. Не заменят. Но лично я пеку в Пасхальную неделю не только куличи, но и сладкий хлеб, и булочки, и кексы, и пироги с яблоками.
Сразу отвечу на вопрос: "Куда стооолько!?!" - Если я пеку, значит, есть куда 😉 Здесь не о том, как и в каком количестве есть, а о том, как и из чего готовить)) И никто никому ничего не навязывает.
Я использую хлебопечку (любая хлебопечь так сможет - везде есть программа "тесто")! У меня не самая лучшая хлебопечь, бывают лучше и удобнее.
Приготовить тесто руками можно - замесить и оставить подняться в теплом месте (увеличиться тесто должно примерно в 2 раза).
Заменить сухие дрожжи на прессованные можно. Тогда их нужно примерно 22-25 г
Как я готовлю цитрусовый порошок, рассказывала вот здесь https://youtu.be/XKX2_ITH41Q?si=lvggUt13H5T8eDpX
#Пасха #выпечка #тесто #хлеб
---1--- Булочки
• Сладкие ванильные сырки - 2 шт. (200 г) - можно заменить перетертым творогом
• Молоко - 1 стакан (250 мл)
• Сахар - 80 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 520 г
• Дрожжи (сухие) - 7-8 г
• Сливочное масло - 50 г
---2--- Сладкий хлеб
• Творог (перетертый) - 130 г
• Молоко - 160 мл
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 330 г
• Сушеная цедра (порошок) - 1 ч.л.
• Дрожжи (сухие) - 6-7 г
• Сливочное масло - 30 г
Сразу хочу отметить 👇👇👇
Я не говорю, что булочки заменят куличи на Пасху. Не заменят. Но лично я пеку в Пасхальную неделю не только куличи, но и сладкий хлеб, и булочки, и кексы, и пироги с яблоками.
Сразу отвечу на вопрос: "Куда стооолько!?!" - Если я пеку, значит, есть куда 😉 Здесь не о том, как и в каком количестве есть, а о том, как и из чего готовить)) И никто никому ничего не навязывает.
Я использую хлебопечку (любая хлебопечь так сможет - везде есть программа "тесто")! У меня не самая лучшая хлебопечь, бывают лучше и удобнее.
Приготовить тесто руками можно - замесить и оставить подняться в теплом месте (увеличиться тесто должно примерно в 2 раза).
Заменить сухие дрожжи на прессованные можно. Тогда их нужно примерно 22-25 г
Как я готовлю цитрусовый порошок, рассказывала вот здесь https://youtu.be/XKX2_ITH41Q?si=lvggUt13H5T8eDpX
#Пасха #выпечка #тесто #хлеб
Если вам нравятся наши эксперименты, значит, вы видели вот этот ролик 👉 https://www.youtube.com/watch?v=6I-8oPNl32c
Здесь мы ищем лучшее место для подъема теста. И здесь же я показала рецепт дрожжевого теста, которым я пользуюсь чаще всего.
#тесто #эксперименты
Здесь мы ищем лучшее место для подъема теста. И здесь же я показала рецепт дрожжевого теста, которым я пользуюсь чаще всего.
#тесто #эксперименты
YouTube
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО - универсальный рецепт! Ищем лучшее место для подъема ТЕСТА
Ищем место, где лучше всего подходит тесто. Мой любимый рецепт дрожжевого теста. Дрожжевое тесто для ленивых https://www.youtube.com/watch?v=85aaiNkQF70
➤ Telegram: https://t.me/min2ru
➤ Официальный сайт https://min2.ru
Рецепт теста:
• Мука - 5 стаканов…
➤ Telegram: https://t.me/min2ru
➤ Официальный сайт https://min2.ru
Рецепт теста:
• Мука - 5 стаканов…
Сколько ни приготовь - говорят, что мало! КОЛБАСКИ В ТЕСТЕ - можно и в дорогу взять, и на пикник!
Готовлю самое простое тесто, заворачиваю в него колбаску и получается очень вкусная закуска. Можно готовить и с сосисками. Но с колбасками вкуснее. Попробуйте!
https://www.youtube.com/watch?v=vqrz6Krz5TI
Рецепт под видео в описании 👆👆👆
#тесто #выпечка #вдуховке
Готовлю самое простое тесто, заворачиваю в него колбаску и получается очень вкусная закуска. Можно готовить и с сосисками. Но с колбасками вкуснее. Попробуйте!
https://www.youtube.com/watch?v=vqrz6Krz5TI
Рецепт под видео в описании 👆👆👆
#тесто #выпечка #вдуховке
YouTube
Это ТЕСТО вытеснило из моей кухни другие рецепты, теперь только его использую! КОЛБАСКИ В ТЕСТЕ
Это вкуснее, чем сосиски в тесте!
➤ Telegram: https://t.me/min2ru
➤ Сайт/блог: http://min2.ru
Сколько ни приготовь - говорят, что мало! КОЛБАСКИ В ТЕСТЕ - можно и в дорогу взять, и на пикник!
Готовлю самое простое тесто, заворачиваю в него колбаску и получается…
➤ Telegram: https://t.me/min2ru
➤ Сайт/блог: http://min2.ru
Сколько ни приготовь - говорят, что мало! КОЛБАСКИ В ТЕСТЕ - можно и в дорогу взять, и на пикник!
Готовлю самое простое тесто, заворачиваю в него колбаску и получается…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тесто для пельменей и вареников! Моё любимое!
Рецепт пельменей:
• Мука – 3 стакана
• Кипяток – 1 стакан
• Яйцо – 1 шт.
• Масло подсолнечное – 3 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
Начинка:
• Фарш мясной (у меня свинина) – 500 г
• Лук (крупный) – 1 шт.
• Холодная вода
• Перец черный молотый
• Соль
*** Кипяток – это только что закипевшая вода. Объем стакана не имеет значения – главное, чтобы и муку, и воду вы отмеряли одним и тем же стаканом!
Из этого количества теста у меня получается примерно 100 пельменей.
Вареников обычно получается около 50 штук. Можно готовить с любой начинкой! Можно замораживать. Отличное тесто - не рвется.
Если вдруг не знали о таком рецепте, рекомендую попробовать. Если уже готовили - делитесь отзывами в комментариях.
#тесто #изфарша #пельменивареники
Рецепт пельменей:
• Мука – 3 стакана
• Кипяток – 1 стакан
• Яйцо – 1 шт.
• Масло подсолнечное – 3 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
Начинка:
• Фарш мясной (у меня свинина) – 500 г
• Лук (крупный) – 1 шт.
• Холодная вода
• Перец черный молотый
• Соль
*** Кипяток – это только что закипевшая вода. Объем стакана не имеет значения – главное, чтобы и муку, и воду вы отмеряли одним и тем же стаканом!
Из этого количества теста у меня получается примерно 100 пельменей.
Вареников обычно получается около 50 штук. Можно готовить с любой начинкой! Можно замораживать. Отличное тесто - не рвется.
Если вдруг не знали о таком рецепте, рекомендую попробовать. Если уже готовили - делитесь отзывами в комментариях.
#тесто #изфарша #пельменивареники
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пицца на сковороде. Моё любимое тесто. Готовлю из него и хлеб, и булочки, пирожки, и лепешки, и пиццу, конечно.
#тесто #пицца #выпечка #насковороде
Если готовлю пиццу в духовке, тесто делю на 4 части. Раскатываю, сверху - соус и начинка. Ставлю в разогретую до максимальной температуры духовку (у меня это 250 градусов) на 6-7 минут.
Но и на сковороде получается не хуже! Когда под рукой нет духовки - это не повод сидеть без любимой пиццы 😉
Для теста:
• Картофельный отвар (теплый) - 500 мл
• Дрожжи (сухие) - 11 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло - 3 ст.л.
• Мука - 700 г (примерно!). Это около 5 стаканов. НО! Обратите внимание, что всю муку сразу я не добавляю!
Для начинки:
• Соус
• Колбаса
• Перец сладкий
• Помидоры
• Сыр твердый
• Моцарелла
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
#тесто #пицца #выпечка #насковороде
Если готовлю пиццу в духовке, тесто делю на 4 части. Раскатываю, сверху - соус и начинка. Ставлю в разогретую до максимальной температуры духовку (у меня это 250 градусов) на 6-7 минут.
Но и на сковороде получается не хуже! Когда под рукой нет духовки - это не повод сидеть без любимой пиццы 😉
Для теста:
• Картофельный отвар (теплый) - 500 мл
• Дрожжи (сухие) - 11 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло - 3 ст.л.
• Мука - 700 г (примерно!). Это около 5 стаканов. НО! Обратите внимание, что всю муку сразу я не добавляю!
Для начинки:
• Соус
• Колбаса
• Перец сладкий
• Помидоры
• Сыр твердый
• Моцарелла
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Forwarded from Кухня наизнанку
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Килограммовая "Луковая пицца" за 100 рублей: хватает на пятерых! Вкусно очень!
По вкусу сразу сложно определить, что в начинке! Это очень-очень вкусно! Один из любимых моих рецептов! Вкуснейший луковый пирог, который мы называем "Луковая пицца". Рекомендую, если не пробовали.
Рецепт:
• Лук - 500 г
• Бекон - 50 г (можно заменить колбасой или вовсе исключить)
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 50 г
• Перец черный молотый
• Масло растительное
• Соль
Для теста (если готовое - 400-450 г):
Мука - 350-450 г
• Вода теплая - 250 мл
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
*** Размер моего противня 30х40 см
#излука #тесто #пицца #недорого
По вкусу сразу сложно определить, что в начинке! Это очень-очень вкусно! Один из любимых моих рецептов! Вкуснейший луковый пирог, который мы называем "Луковая пицца". Рекомендую, если не пробовали.
Рецепт:
• Лук - 500 г
• Бекон - 50 г (можно заменить колбасой или вовсе исключить)
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 50 г
• Перец черный молотый
• Масло растительное
• Соль
Для теста (если готовое - 400-450 г):
Мука - 350-450 г
• Вода теплая - 250 мл
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
*** Размер моего противня 30х40 см
#излука #тесто #пицца #недорого
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вкуснeйший заливной пирог с печенью. Всегда получается пышный и не сырой внутри 😉
#выпечка #тесто #изсубпродуктов #пироги
Для теста:
• Яйца - 4 шт.
• Сметана - 150 г (5 ст.л.)
• Майонез - 80 г (3 ст.л.)
• Мука - 150 г
• Разрыхлитель - 15 г
• Соль - 1/3 ч.л.
Для начинки:
• Куриная печенка - 400 г
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец душистый 4-5 шт.
• Лук - 3 шт.
• Растительное масло - 3-4 ст.л.
• Яйца перепелиные - 18-20 шт.
*** Форма 26 см
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
#выпечка #тесто #изсубпродуктов #пироги
Для теста:
• Яйца - 4 шт.
• Сметана - 150 г (5 ст.л.)
• Майонез - 80 г (3 ст.л.)
• Мука - 150 г
• Разрыхлитель - 15 г
• Соль - 1/3 ч.л.
Для начинки:
• Куриная печенка - 400 г
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец душистый 4-5 шт.
• Лук - 3 шт.
• Растительное масло - 3-4 ст.л.
• Яйца перепелиные - 18-20 шт.
*** Форма 26 см
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Очень хочу, чтобы вы это попробовали! Очень вкусно, очень. И готовится просто. Моим мальчикам, а особенно мужу, очень нравится такой пирог или лепешка (не знаю, как правильно назвать). Но главное - вкусно!
#пироги #кчаю #тесто
• Сливочное масло - 100 г
• Вода - 200 мл
• Соль - щепотка
• Мука - 130 г
• Яйца - 3 шт.
• Сыр - 50 г
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
#пироги #кчаю #тесто
• Сливочное масло - 100 г
• Вода - 200 мл
• Соль - щепотка
• Мука - 130 г
• Яйца - 3 шт.
• Сыр - 50 г
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
От них сложно отказаться)) Пирожочки с творогом из песочного теста. Пока каникулы, печём всей семьёй.
#тесто #изтворога #выпечка
• Мука - 230 г
• Творог - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Яичный желток - 1 шт.
• Сливочное масло - 100 г
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Вода - 80 мл
• Соль - щепотка
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
#тесто #изтворога #выпечка
• Мука - 230 г
• Творог - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Яичный желток - 1 шт.
• Сливочное масло - 100 г
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Вода - 80 мл
• Соль - щепотка
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ