Доброе утро! Завтракаем?
Взбила яйца, добавила соль и зелень. Но и без зелени отлично - просто яйца с солью (это если ну совсем лень или дети, например, против таких заметных добавок). Сюда, кстати, иногда добавляю сухой лук - еще вкуснее!
Ломтики хлеба опускаю во взбитые яйца и обжариваю на масле (любом) с двух сторон.
Хлеб можно взять позапозавчерашний даже. У меня лежал в холодильнике неделю - как раз "пристроила" 😉 Он становится мяяягеньким и ароматным!
Готовите такое?
Можно еще 2-3 ложки молока добавить. Но мне без молока вкуснее.
Если вдруг у вас на завтрак будут именно такие гренки, присылайте фото - устроим завтрак за одним столом!

#бутерброды #назавтрак #изхлеба #изяиц

Чаще всего после Пасхи, когда остается много вареных яиц, я готовлю яйца в соевом соусе. Очень простая и очень вкусная закуска, которую даже на праздничный стол иногда подаю. Всего 5-7 минут - и готово!

На сковороду наливаю 2-3 ст.л. воды, 2 ст.л. соевого соуса, чайную ложку коричневого сахара, молотый имбирь 1/3 ч.л., мускатный орех щепотку, немного сухого чеснока и одну гвоздичку. Пряности и приправы, конечно, можно взять на свой вкус. Перемешиваю и выкладываю в соус вареные и очищенные яйца. Готовлю, постоянно переворачивая, 5-7 минут.

Очень красивый насыщенный цвет, яркий аромат. Сладко-солено-пряный вкус белка в сочетании с нежным желтком... Это необычно и вкусно))
Видео здесь https://youtu.be/ifPKkASOHAk

#Пасха #изяиц #секретыихитрости #закуски

Всем отличного воскресенья! Что сегодня готовили на завтрак? У нас уже сезон кабачков))
А я очень люблю яичницу с кабачками. Быстро и вкусно!
На небольшом количестве топленого масла обжариваю лук и кусочки кабчков. Соль, специи по вкусу.
У меня базиликовая соль и немного черного перца.

Когда кабачки уже готовы, можно добавлять яйца. Муж любит глазунью, а моя тарелочка попроще - кабачки и омлет из яичных белков.

Плюс чай с куличами. Да, это очередной наш летний куличик)) Разморозила 😉
Уже жалею, что заморозила так мало...

#назавтрак #изкабачков #изяиц

"Да-да-да! Я снова хочу такой омлет! Мясо зимой будем есть!" Это мне муж сказал, когда я третий день подряд готовила один и тот же завтрак))
Все очень просто и быстро!
Кабачок нарезаю на небольшие кубики. С помидоров снимаю кожицу и также нарезаю их на кусочки. Яйца взбиваю с солью и специями (я добавляю черный перец)
В пакет выкладываю пару ложек муки и специи с солью. Здесь я чаще всего использую свою любимую приправу "Зеленая соль". Теперь сюда же, в пакет, выкладываю нарезанные кабачки. И хорошенько встряхиваю пакет, чтоб мука со специями равномерно покрывала кусочки кабачков.
Обжариваю кабачки, постоянно помешивая.
Когда кабачки станут мягкими, добавляю помидоры и заливаю взбитыми яйцами.
Накрываю крышкой, убавляю огонь до минимального и готовлю минут 10. Можно добавить сыр, если любите. Но и без него очень вкусно!
• Кабачки - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Помидоры - 1-2 шт.
• Мука - 2 ст.л.
• Зеленая соль - 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль
#изкабачков #назавтрак #изяиц

Яичница на ужин? Бывает))
Делала заготовки сегодня. Осталось немного нарезанных овощей. Не выбрасывать же!
Слегка обжарила на топленом масле (солила "Зимней" солью). Ну и в конце - яйца))

Получилось тааак вкусно! Наверное, не стала бы такое готовить специально. Вот так обычно и появляются новые рецепты))
Да, просто с кабачками и помидорами яичницу готовим часто, а вот так - чтобы такой "винегрет", не пробовала. А зря! Вкусно!

В общем, кабачки, огурцы(!), помидоры, перец, чеснок, лук и укроп... Неожиданно. Огурцы нисколько не помешали!

Кстати, рецепт этой заготовки скоро покажу 😉

Рецепт "Зимней соли" здесь 👉 https://youtu.be/PL3--3Ema8M?si=liL0v6TwiB24_XBz

#изяиц #изовощей #наужин