Заменила крабовое мясо на обычный минтай, подмены никто не замечает: делюсь своим секретом (крабовый салат по-новому)
Попробуйте так приготовить - удивительно, но минтай получается со вкусом крабового мяса!
Ни внешне, ни по вкусу салат не отличается от салата с крабовыми палочками))
КАК ГОТОВИТЬ:
Здесь мне понадобится огуречный рассол (или можно взять маринад). Наливаю рассол в кастрюлю и довожу до кипения.
Опускаю в кипящий рассол рыбу и варю 6-7 минут, затем достаю на тарелку и даю полностью остыть, затем разбираю на кусочки, убираю кожицу и все кости.
Нарезаю лук. Если лук попался "злой", лучше замариновать предварительно или залить кипятком на пару минут.
И обязательно добавляю в этот салат сладкий перец (беру красный). Нарезаю перец и вареные яйца. Осталось все ингредиенты соединить и заправить майонезом.
• Минтай - 1,5-2 шт.
• Огуречный рассол (или маринад) - 1,5-2 стакана
• Кукуруза конс. - 1 бан.
• Лук - 0,5 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Яйца вареные - 3 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
#салаты #салатыизрыбы

Я поленилась, а муж оценил: просто смешала селедку с зеленым горошком. Ну очень вкусный получился салат и всего за 5 минут!

В который раз убеждаюсь, что чем проще, тем вкуснее!

Те, кто давно со мной, уже знают, что мое любимое сочетание: "быстро, просто, недорого и вкусно". Так вот, в этом салате все совпало))

Если любите закуски с селедкой, попробуйте этот салатик. Хотя, как оказалось, его многие знают, любят и готовят.

А я попробовала впервые. И мне очень понравилось. Готовится очень быстро. Я потратила минут 5, не больше. А как вкусно!

Конечно, селедку разобрать на филе, удалить все кости и нарезать - это не 2 минуты. Но я обычно солю селедку сама (и не одну). Часть мы съедаем сразу (с луком и маслом). А остальную селедку я чищу, нарезаю на небольшие кубики, складываю в подходящий контейнер и замораживаю.

Потом, когда вдруг резко захотелось селедки под шубой, например, достаю - и в салат. Очень выручает перед праздниками.

В общем, выкладываю в миску нарезанную селедку, добавляю к ней консервированный зеленый горошек.

Теперь лук и ароматное подсолнечное масло.

Осталось перемешать - и можно подавать. Насколько просто, настолько и вкусно!

Я взяла лук красный, он сладенький. Если же лук "злой", можно его предварительно замариновать - будет еще вкуснее.

РЕЦЕПТ:
• Селедка - 100 г
• Горошек зеленый консервированный - 100 г
• Лук - 0,5 шт.
• Масло ароматное для заправки

Как всегда, жду ваши отзывы. И напишите, какие вы готовите салаты с селедкой.

#салаты #оченьпросто #салатыизрыбы

Это настолько же вкусно, насколько и просто. Очень люблю такую закусочку. И мои гости от неё тоже ещё ни разу не отказались. Солёная селёдка, остро-сладкая морковь и кисленький лук. На мой вкус - идеальное сочетание.
Можно приготовить такую закуску заранее. Когда настоится - станет только лучше!

• Селёдка - 200-300 г
• Морковь по-корейски - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Вода - 100 мл
• Масло растительное 1-2 ст.л.

Лук нарезаю полукольцами. Добавляю сахар, уксус и воду (можно ещё щепотку соли добавить). Перемешиваю и даю промариноваться минут 15.
Селёдку чищу, убираю все кости (насколько это возможно) и нарезаю на небольшие кусочки.
Соединяю все ингредиенты, заправляю маслом и подаю.

Мой муж тоже очень любит такой салат. И сам его часто готовит на ужин. Только он нарезает все ингредиенты мельче. И я заметила, что вкус у салата немного другой, если нарезать мельче.

Есть еще вариант: всё измельчить в блендере и выложить на ломтики хлеба. Казалось бы, те же ингредиенты, но уже совсем другое блюдо! Рекомендую попробовать все три варианта и выбрать свой.

Поделитесь в комментариях своими любимыми закусками с селёдкой. Хочу попробовтаь в этом году что-то новенькое)) Заранее спасибо!

#изрыбы #салатыизрыбы #длягостей #закуски