#взаметки 😉
"Оксана, расскажите о подпаленной луковице. Никогда не слышала... Век живи, век учись!"

Недавно я делилась рецептом супа. И там написала, как я готовлю бульон. Очень часто я добавляю подпаленную луковицу. А иногда кладу еще морковь и сельдерей. Так бульон получается красивого цвета и очень ароматный.

Луковицу я просто разрезаю пополам и поджариваю на сухой сковороде (или можно немного сковороду маслом смазать). Поджариваю так, чтоб даже слегка овощи подгорели.
А потом добавляю в бульон. Попробуйте - совсем другой результат))

#секретыихитрости

Как мой муж разжигает угли за пару минут без жидкостей для розжига и без большого количества бумаги (делюсь его секретом)
#секретыихитрости #надаче #намангале
Муж совсем случайно нашел отличный способ, который всегда работает. И мы больше не покупаем жидкости для розжига и не берем с собой на пикник кучу газет.

Здесь нужен обычный картонный лоток из-под яиц. Одного будет достаточно!
В раскрытом виде лоток нужно уложить на дно мангала. И можно насыпать уголь.
Затем лоток нужно немного приподнять, чтобы он оказался как бы между углями, и поджечь с четырех сторон.
Через пару минут часть углей уже горит. Немного "добавляем" ветра, чтобы остальные угли быстрее разгорелись)) Можно использовать для этого кусок обычного картона.
И все! Через несколько минут уже можно нанизывать мясо на шампуры))
Напишите, знали ли вы о таком способе?
Вот здесь видео, где можно подробнее посмотреть. Плюс там еще рецепт копченой рыбки и вкуснейший шашлык из индейки: https://www.youtube.com/watch?v=fAkXxObTvBo

И снова СЫРНИКИ 😉
Если уже готовили так, поделитесь отзывом. Как вам такая хитрость? Я вчера снова детям готовила))
Рецепт прикрепляю для тех, кто пропустил.

Для теста:
• Творог - 500 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л. (без горки)
• Мука - 2 ст.л. (без горки)
• Ванилин
• Соль - щепотка
Для соуса:
• Сметана - 300-320 г
• Сахар - 3 ст.л.

#изтворога #назавтрак #секретыихитрости

БЕЗ САХАРА / ПОСТНЫЕ / ЗАГОТОВКИ