Кухня наизнанку
340K subscribers
2.92K photos
588 videos
827 links
Рецепты без правил. Многие - только здесь и нигде больше! Плюс уютный чатик, где мы делимся только хорошим! Оставайтесь с нами!
Подборки рецептов: @postnaiznanku, @bankanaiznanku, @polezno_kn, @bankpovarov

По вопросам сотрудничества >>> @kn_fan
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Обсыпаю картофель сухарями и - в духовку! Запеченный картофель, как я люблю!
#изкартофеля #недорого #вдуховке #гарниры
Как я готовлю панировочные сухари, смотрите здесь https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/v-magazine-davno-panirovochnye-suhari-ne-pokupaiu-gotovliu-ih-doma-za-10-minut-5e6eeeac8b741703b202334d

Ингредиенты:
• Картофель – 4-5 шт.
• Сухари панировочные (у меня домашние) – 4-5 ст.л.
• Масло растительное – 2-3 ст.л.
• Перец черный
• Приправа для картофеля – 1 ч.л.
• Соль
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Добавила к картофелю сухари и блюдо не узнать: муж попросил всегда готовить с "хрустящими специями" (правда, вкусно получается)
#изкартофеля #гарниры
• Картофель - 800 г
• Сухари панировочные (домашние) - 2 ст.л.
• Масло оливковое - 3-4 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Приправа для блюд из картофеля - 1 ст.л.
• Соль
• Сыр твердый (можно не добавлять)
Картофель запеченный "как из костра". Картофель получается по вкусу ну точно как запеченный в золе костра! И внешне тоже похоже 😉
#изкартофеля #постные #гарниры #вдуховке

Картофель хорошо мою (не очищаю!) И не вытираю.

В пакете соединяю 2 ст.л. муки и 1 ст.л. соли. Перемешиваю и опускаю в пакет влажный картофель. Хорошенько встряхиваю пакет. Смесь муки с солью должна полностью покрыть картофель.

Выкладываю картофель на противень и запекаю в духовке при температуре 180 градусов до готовности. На готовность проверяю зубочисткой. Время приготовления зависит от самой картошки.

Все! Готова картошечка))
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Когда мне хочется особенно вкусной картошечки, я готовлю ее так. И времени на приготовление минимум, и результат потрясающий!

Очень вкусный картофель с розмарином и чесноком.

Ингредиенты:
Картофель - 800-900 г
Розмарин - 1 вет. (по вкусу!)
Чеснок - 1-2 зуб.
Соль - 1 ч.л. (без горки)
Масло растительное - 2 ст.л.

#изкартофеля #постные #вдуховке #гарниры #наужин
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мой фирменный рецепт мяса на Пасху! Муж, когда впервые попробовал, попросил о других рецептах на время забыть 😂

Мясо на праздничный стол и запеченные овощи.
• Мясо (у меня говядина) - 1,5 кг
• Огурцы маринованные - 7-8 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Перец черный молотый
• Розмарин - 2 вет.
• Кинза - 3 вет.
• Базилик - 2 вет.
• Шампиньоны
• Овощи (у меня брокколи, цветная капуста, кабачок, баклажан, сладкий перец, помидоры)

#измяса #праздничные #Пасха #вдуховке #изовощей #гарниры
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Запеченный картофель с луком - ароматный и вкусный!
Приправы можно взять по своему вкусу.
Вчера добавила вместо прованских трав и обычной соли сванскую соль. Ммм... Еще вкуснее!

Рецепт соли завтра 😉

#постные #изкартофеля #излука #вдуховке #гарниры
Если вы не любите тыкву, значит, еще не пробовали этот рецепт. Такую тыкву любит даже мой сын, при том, что другие "тыквенные" рецепты он не воспринимает совсем))
Тыква в сметанном соусе. Очень необычно и очень вкусно. Готовится быстро и просто. Получается нежное, пикантное и ароматное блюдо.

Вначале готовлю соус. Для этого сметану смешиваю с измельчённой зеленью и чесноком. Добавляю черный перец и паприку, перемешиваю. Тыкву очищаю от семян и кожуры и нарезаю на небольшие кусочки, которые удобно будет есть.

Тыкву обжариваю на небольшом количестве растительного масла в течение примерно пяти минут, до корочки. Обжариваю на сильном огне. Затем добавляю соус и перемешиваю. Тушу 2-3 минуты, затем вливаю воду и солю. Накрываю крышкой и тушу на небольшом огне примерно 5 минут (до готовности тыквы). Аромат такой, что даже соседи интересуются, что я там вкусное такое готовлю))

Вот и все. Блюдо готово! Подать его можно и в качестве закуски, и как гарнир. Это очень вкусно! И любители, и даже те, кто не любит тыкву, еще ни разу не отказались от такого аппетитного, яркого, ароматного и необычного блюда! Попробуйте приготовить - вам понравится!

Подробно, как я готовлю тыкву в сметанном соусе, смотрите в видео здесь https://www.youtube.com/watch?v=IFgl0nM6GUU. Там же еще 4 рецепта, которые тоже вам понравятся!

Ингредиенты (примерно 2-3 порции):
• Тыква (очищенная) – 500 г
• Сметана – 180 г
• Вода (холодная) – 20 мл
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Чеснок – 3 зуб.
• Паприка – 0,5 ч.л.
• Укроп
• Петрушка
• Перец черный молотый
• Соль

#изтыквы #закуски #наужин #гарниры
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Потрясающий гарнир из обычной капусты! Приправы можно менять. Очень просто готовить!
Если уже пробовали, оставьте отзыв в комментариях 😊

#изкапусты #гарниры #закуски
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Чем проще - тем вкуснее! Знаю, что никого не удивлю этим рецептом. Но если вдруг не пробовали так готовить цветную капусту - очень рекомендую!

• Цветная капуста - 400 г
• Яйцо - 1 шт.
• Крахмал (у меня кукурузный) - 1 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль

#закуски #гарниры #изкапусты #насковороде
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#ужинзаоднимстолом! Делитесь, что у вас? Давно мы вместе не ужинали)) Заранее спасибо за ваши аппетитные фото 🧡

У меня сегодня тефтели, тушеные в молоке и овощи на пару (люблю, когда именно вот такой микс из овощей - каждый выбирает то, что любит).

Видео не сегодняшнее, но сегодня у меня на ужин будут овощи на пару с запеченной курочкой.

#изовощей #диетические #наужин #гарниры #горячиеблюда #измяса

Подборки рецептов:
БЕЗ САХАРА / ПОСТНЫЕ / ЗАГОТОВКИ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Свёклы полно, огурцы солёные ещё тоже есть. Можно готовить это блюдо хоть каждый день! Просто и вкусно!
Очень интересный (на вкус как маринованный) салатик! А в горячем виде подаю в качестве гарнира к мясу.

Рецепт не новый, но что-то я забыла о нем, а сегодня вдруг вспомнила. Решила и вам напомнить 😉. Если не готовили так - попробуйте.
Если готовили - оставьте отзыв в комментариях. Заранее спасибо!

• Свекла - 3 шт.
• Огурец соленый или маринованный - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Рассол - 100 мл
• Чеснок - 1 зуб.
• Специи (по желанию)
• Зелень

#изсвеклы #салаты #гарниры #изовощей #наужин #насковороде #постные
Вчера на ужин снова запекала капусту. Попробовала посыпать просто сушеным луком и укропом - мне очень понравилось! Каждый раз у этого блюда новый вкус (зависит, конечно, от специй, которые добавляю). Масло в этот раз брала оливковое. Супер!

Рецепт был вот в этом видео 👇👇👇

https://youtu.be/B8oXDcKRzWg

#изкапусты #гарниры
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как же я рада, что когда-то у меня осталась квашеная капуста и я приготовила это! Обычные макароны из скучного гарнира превратились в полноценное (и теперь уже любимое) блюдо! В пост теперь часто такое готовлю. И не только в пост. Это вкусно!

По вкусу чем-то похоже на вареники с капустой (если любите вареники с капустой - попробуйте обязательно)!

• Макароны - 350 г
• Вода (чтобы покрыла)
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Квашеная капуста - 250-300 г
• Чеснок - 2 зуб.
• Растительное масло - 3-4 ст.л.
• Петрушка
• Соль

#макароны #постные #изкапусты #гарниры