КАТАЛОГ рецептов (по тегам). Кликните на нужный тег и листайте 🔼🔽
#ачтоувас
#блиныблинчики
#бутерброды
#вафли
#ваширецепты
#ваэрогриле
#вгоршочках
#вдуховке
#взаметки
#вказане
#вмикроволновке
#вмультиварке
#впергаменте
#всушилке
#выпечка
#вырезкиизгазет
#горячиеблюда
#десерты
#диетические
#длягостей
#дляленивых
#заготовки
#закуски
#закусочныеторты
#заморозка
#запеканки
#избаклажанов
#избобовых
#изгрибов
#иззелени
#изкабачков
#изкапусты
#изкартофеля
#изкомментариев
#изкруп
#излаваша
#излука
#изморепродуктов
#измяса
#изовощей
#изогурцов
#изптицы
#изрыбы
#изсвеклы
#изсубпродуктов
#изтворога
#изтыквы
#изфарша
#изфруктов
#изхлеба
#изяиц
#карточки
#котлеты
#кчаю
#лепешки
#летние
#макароны
#маринады
#нагриле
#надаче
#назавтрак
#наобед
#напитки
#насковороде
#наужин
#недорого
#Новыйгод
#обомне
#оладьи
#опросы
#ответынавопросы
#отзывы
#оценах
#оченьпросто
#Пасха
#паштеты
#пельменивареники
#печенье
#пироги
#пирожки
#пицца
#поиграем
#постные
#праздничные
#приправы
#разное
#рулеты
#салаты
#салатыизмяса
#салатыизовощей
#салатыизптицы
#салатыизрыбы
#секретыихитрости
#советы
#соусы
#супы
#считалочка
#тесто
#торты
#ужинзаоднимстолом
#украшения
#хлеб
#хранение
#шашлык
#ачтоувас
#блиныблинчики
#бутерброды
#вафли
#ваширецепты
#ваэрогриле
#вгоршочках
#вдуховке
#взаметки
#вказане
#вмикроволновке
#вмультиварке
#впергаменте
#всушилке
#выпечка
#вырезкиизгазет
#горячиеблюда
#десерты
#диетические
#длягостей
#дляленивых
#заготовки
#закуски
#закусочныеторты
#заморозка
#запеканки
#избаклажанов
#избобовых
#изгрибов
#иззелени
#изкабачков
#изкапусты
#изкартофеля
#изкомментариев
#изкруп
#излаваша
#излука
#изморепродуктов
#измяса
#изовощей
#изогурцов
#изптицы
#изрыбы
#изсвеклы
#изсубпродуктов
#изтворога
#изтыквы
#изфарша
#изфруктов
#изхлеба
#изяиц
#карточки
#котлеты
#кчаю
#лепешки
#летние
#макароны
#маринады
#нагриле
#надаче
#назавтрак
#наобед
#напитки
#насковороде
#наужин
#недорого
#Новыйгод
#обомне
#оладьи
#опросы
#ответынавопросы
#отзывы
#оценах
#оченьпросто
#Пасха
#паштеты
#пельменивареники
#печенье
#пироги
#пирожки
#пицца
#поиграем
#постные
#праздничные
#приправы
#разное
#рулеты
#салаты
#салатыизмяса
#салатыизовощей
#салатыизптицы
#салатыизрыбы
#секретыихитрости
#советы
#соусы
#супы
#считалочка
#тесто
#торты
#ужинзаоднимстолом
#украшения
#хлеб
#хранение
#шашлык
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
300 г куриного фарша и 2 стакана крупы: трачу своего времени минут 10, а вся семья накормлена и довольна! Гречка с мясными шариками.
Очень вкусно! А на приготовление совсем не нужно много времени и сил. Мне хватает 10 минут, чтобы все подготовить. Пока накрываю на стол, блюдо успевает приготовиться. Очень просто и очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Фарш (у меня куриный) - 300 г
• Гречневая крупа - 2 стакана
• Вода - 4 стакана
• Лук - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Петрушка
• Перец черный
• Соль
#изфарша #изкруп #наужин #вмультиварке #диетические
Очень вкусно! А на приготовление совсем не нужно много времени и сил. Мне хватает 10 минут, чтобы все подготовить. Пока накрываю на стол, блюдо успевает приготовиться. Очень просто и очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Фарш (у меня куриный) - 300 г
• Гречневая крупа - 2 стакана
• Вода - 4 стакана
• Лук - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Петрушка
• Перец черный
• Соль
#изфарша #изкруп #наужин #вмультиварке #диетические
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Выкладываю овощи и любую рыбу в блюдо (можно даже просто в тарелку) - и через 8 минут ужин готов! Показываю, как вкусно и быстро приготовить самый обычный минтай.
#изрыбы #вмикроволновке #дляленивых #наужин #диетические
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Минтай (филе) - 250-300 г
• Лук - 0,5 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Помидоры
• Сыр - 20-30 г
• Вода - 20 мл (можно не добавлять)
• Зелень петрушки - 1-2 веточки
#изрыбы #вмикроволновке #дляленивых #наужин #диетические
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Минтай (филе) - 250-300 г
• Лук - 0,5 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Помидоры
• Сыр - 20-30 г
• Вода - 20 мл (можно не добавлять)
• Зелень петрушки - 1-2 веточки
Многие спрашивают, как искать рецепты. Вот здесь, в одном из закрепленных сообщений, каталог https://t.me/min2ru/475
Telegram
Кухня наизнанку
КАТАЛОГ рецептов (по тегам). Кликните на нужный тег и листайте 🔼🔽
#ачтоувас
#блиныблинчики
#бутерброды
#вафли
#ваширецепты
#ваэрогриле
#вгоршочках
#вдуховке
#взаметки
#вказане
#вмикроволновке
#вмультиварке
#впергаменте
#всушилке
#выпечка
#вырезкиизгазет…
#ачтоувас
#блиныблинчики
#бутерброды
#вафли
#ваширецепты
#ваэрогриле
#вгоршочках
#вдуховке
#взаметки
#вказане
#вмикроволновке
#вмультиварке
#впергаменте
#всушилке
#выпечка
#вырезкиизгазет…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
И гарнир готовить не нужно! Чередую полосочки мяса с овощами и запекаю: получается не только вкусно, но и красиво (хоть на ужин, хоть на праздничный стол)
Вчера приготовила такую запеканку с замороженными баклажанами (я из обжариваю предварительно и - в морозилку). Получилось вкусно, как летом))
#запеканки #изовощей #изптицы #диетические #горячиеблюда
РЕЦЕПТ:
• Филе индейки - 300 г
• Цукини - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Помидор - 2-3 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Греческий йогурт (или нежирная сметана) - 4 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Сыр (сулугуни)
• Чеснок сухой - 1/3 ч.л.
• Мускатный орех - щепот.
• Орегано - 0,5 ч.л.
• Смесь перцев
• Соль
Вчера приготовила такую запеканку с замороженными баклажанами (я из обжариваю предварительно и - в морозилку). Получилось вкусно, как летом))
#запеканки #изовощей #изптицы #диетические #горячиеблюда
РЕЦЕПТ:
• Филе индейки - 300 г
• Цукини - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Помидор - 2-3 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Греческий йогурт (или нежирная сметана) - 4 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Сыр (сулугуни)
• Чеснок сухой - 1/3 ч.л.
• Мускатный орех - щепот.
• Орегано - 0,5 ч.л.
• Смесь перцев
• Соль
Спасибо за ваши отзывы! Сейчас зашла в комментарии под этим видео и читала, читала… Причем, когда ролик вышел на канале, я видела каждый этот комментарий. Но снова перечитала! До слез! Мне так приятно, что вы доверяете, готовите и пишете такие приятные слова! Спасибо! ❤️
Выпечка из ржаной муки - ржаные коржики, ржаные блины, ржаные хлебцы, вкуснейшее печенье без сахара и вареники на ржаном тесте.
#выпечка #блиныблинчики #печенье #диетические #тесто #кчаю
https://www.youtube.com/watch?v=F0tzP35chZE
ИНГРЕДИЕНТЫ:
—1— Вареники с адыгейским сыром
Для теста:
• Ржаная мука - 3 стакана (~ 390 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Кипяток - 1 стакан неполный (~ 230 мл)
Для начинки:
• Адыгейский сыр - 350 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Укроп - 3-4 веточки
• Соль
—2— Морковное печенье с орехами, овсяной и ржаной мукой
• Мука ржаная - 100 г
• Мука овсяная - 100 г
• Морковь (или тыква) - 100 г (чистый вес)
• Масло растительное - 80 мл
• Орехи грецкие - 60 г
• Имбирь сухой - 0,5 ч.л.
• Заменитель сахара (у меня Стеверит) - 14 г (можно заменить на обычный сахар - 70 г)
• Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
• Соль - щепотка
—3— Ржаные хлебцы с семечками
• Ржаная мука - 1 стакан
• Семена льна - 0,5 стакана
• Семена подсолнечника и кунжут - 0,5 стакана
• Вода - 300 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Масло растительное - 40 мл (у меня оливковое)
—4— Ржаные блины на молоке дрожжевые
• Ржаная мука - 2 стакана (~ 260 г)
• Молоко (теплое) - 500 мл
• Вода (теплая) - 200 мл
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
• Яйца - 4 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
—5— Ржаные коржики «как у бабушки»
• Ржаная мука - 1 стакан (~ 130 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло размягченное - 45 г
• Соль - щепотка
• Мед - 50 г
• Молоко - 2 ст.л. (20 г)
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
Выпечка из ржаной муки - ржаные коржики, ржаные блины, ржаные хлебцы, вкуснейшее печенье без сахара и вареники на ржаном тесте.
#выпечка #блиныблинчики #печенье #диетические #тесто #кчаю
https://www.youtube.com/watch?v=F0tzP35chZE
ИНГРЕДИЕНТЫ:
—1— Вареники с адыгейским сыром
Для теста:
• Ржаная мука - 3 стакана (~ 390 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Кипяток - 1 стакан неполный (~ 230 мл)
Для начинки:
• Адыгейский сыр - 350 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Укроп - 3-4 веточки
• Соль
—2— Морковное печенье с орехами, овсяной и ржаной мукой
• Мука ржаная - 100 г
• Мука овсяная - 100 г
• Морковь (или тыква) - 100 г (чистый вес)
• Масло растительное - 80 мл
• Орехи грецкие - 60 г
• Имбирь сухой - 0,5 ч.л.
• Заменитель сахара (у меня Стеверит) - 14 г (можно заменить на обычный сахар - 70 г)
• Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
• Соль - щепотка
—3— Ржаные хлебцы с семечками
• Ржаная мука - 1 стакан
• Семена льна - 0,5 стакана
• Семена подсолнечника и кунжут - 0,5 стакана
• Вода - 300 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Масло растительное - 40 мл (у меня оливковое)
—4— Ржаные блины на молоке дрожжевые
• Ржаная мука - 2 стакана (~ 260 г)
• Молоко (теплое) - 500 мл
• Вода (теплая) - 200 мл
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
• Яйца - 4 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
—5— Ржаные коржики «как у бабушки»
• Ржаная мука - 1 стакан (~ 130 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло размягченное - 45 г
• Соль - щепотка
• Мед - 50 г
• Молоко - 2 ст.л. (20 г)
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
YouTube
ВЫ ЗАБУДЕТЕ о пшеничной муке! 5 супер рецептов из РЖАНОЙ МУКИ, от которых я никогда не откажусь!
Выпечка из ржаной муки - ржаные коржики, ржаные блины, ржаные хлебцы, вкуснейшее печенье без сахара и вареники на ржаном тесте.
Мой канал в Telegram https://t.me/min2ru
Мой Дзен (рецепты каждый день) https://zen.yandex.ru/tastyminute
ВКонтакте https://vk.com/min2ru…
Мой канал в Telegram https://t.me/min2ru
Мой Дзен (рецепты каждый день) https://zen.yandex.ru/tastyminute
ВКонтакте https://vk.com/min2ru…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Даже на ночь могу есть такое, сколько хочу! Очень вкусно, можно взять с собой в дорогу или на работу, можно подавать к супу или к чаю. И полезно, к тому же! Тыквеные хлебцы.
Тыквенное пюре - 6 ст.л.
Тыквенные семечки - 2 ст.л.
Лен - 2 ст.л.
Мука из полбы - 2-3 ст.л.
#изтыквы #закуски #постные #диетические #печенье
Тыквенное пюре - 6 ст.л.
Тыквенные семечки - 2 ст.л.
Лен - 2 ст.л.
Мука из полбы - 2-3 ст.л.
#изтыквы #закуски #постные #диетические #печенье
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Без сахара, без пшеничной муки, без дрожжей и без сливочного масла: отличная альтернатива классической пасхальной выпечке (полезные куличи)
#Пасха #диетические #выпечка
Как приготовить вкусные куличи, которые можно даже тем, кто на диете.
Для теста:
• Йогурт греческий (или нежирная сметана) - 200 г
• Яйца крупные - 3 шт.
• Кокосовое масло - 85 г
• Эритрит (заменитель сахара) - 65 г
• Разрыхлитель - 2 ч.л.• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Мука миндальная - 400 г
• Клубника вяленая (можно взять другие сухофрукты, орехи или свежие ягоды)- 60-70 г
Для глазури:
• Желатин - 0,5 ст.л.
• Вода 85˚C - 30 мл
• Заменитель сахара - 70 г
• Кипяток - 50 мл
• Ванилин
#Пасха #диетические #выпечка
Как приготовить вкусные куличи, которые можно даже тем, кто на диете.
Для теста:
• Йогурт греческий (или нежирная сметана) - 200 г
• Яйца крупные - 3 шт.
• Кокосовое масло - 85 г
• Эритрит (заменитель сахара) - 65 г
• Разрыхлитель - 2 ч.л.• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Мука миндальная - 400 г
• Клубника вяленая (можно взять другие сухофрукты, орехи или свежие ягоды)- 60-70 г
Для глазури:
• Желатин - 0,5 ст.л.
• Вода 85˚C - 30 мл
• Заменитель сахара - 70 г
• Кипяток - 50 мл
• Ванилин
Пасха творожная без яиц и сливочного масла. Люблю этот рецепт! Просто готовится и очень вкусная! На приготовление нужно не более 10 минут.
Если вам по какой-то причине нельзя есть жирное и сдобу, тогда этот рецепт для вас. Пасха творожная. Я готовлю её без яиц и сливочного масла. Очень любят её мои дети - всегда получается вкусная, нежная, в меру сладкая и совсем не жирная.
РЕЦЕПТ:
• Творог – 600 г
• Сметана (25-30%) – 200 г
• Сахарная пудра – 80-100 г
• Желатин – 10 г
• Ванилин – 1 пак.
• Изюм (можно добавить курагу, чернослив, цукаты, орехи) – 100 г
#Пасха #изтворога #десерты #диетические
Как готовлю, смотрите в видео ниже или читайте в следующем посте 👇👇👇
https://youtu.be/M41YYyMq8Z8?t=584
Если вам по какой-то причине нельзя есть жирное и сдобу, тогда этот рецепт для вас. Пасха творожная. Я готовлю её без яиц и сливочного масла. Очень любят её мои дети - всегда получается вкусная, нежная, в меру сладкая и совсем не жирная.
РЕЦЕПТ:
• Творог – 600 г
• Сметана (25-30%) – 200 г
• Сахарная пудра – 80-100 г
• Желатин – 10 г
• Ванилин – 1 пак.
• Изюм (можно добавить курагу, чернослив, цукаты, орехи) – 100 г
#Пасха #изтворога #десерты #диетические
Как готовлю, смотрите в видео ниже или читайте в следующем посте 👇👇👇
https://youtu.be/M41YYyMq8Z8?t=584
Пасха творожная без яиц и сливочного масла.
Фото к рецепту на пост выше 👆👆👆
Как готовить:
Развожу в воде 10 г желатина до полного его растворения. Воды 3-4 ст.л., температура 70-80 ˚C.
Творог для этого рецепта я всегда готовлю сама. Как я это делаю, я уже показывала. Измельчаю творог в блендере или перетираю через сито. Выкладываю в миску и добавляю сахарную пудру. Я добавляю немного - 80 г, нам достаточно, тем более, что творог у меня не кислый. Но если любите сладкое или используете кислый творог, можно количество пудры увеличить.
Добавляю к творогу и сахарной пудре 200 г сметаны (лучше взять домашнюю). Я обычно использую сметану 25-30% жирности. Все перемешиваю. Сюда же ванилин, изюм (я его хорошо вымыла и просушила) и подготовленный желатин. Изюма можно взять больше. Можно к нему еще добавить курагу, чернослив, орешки, цукаты, кусочки шоколада. Форму устанавливаю на тарелку и застилаю влажной марлей изнутри. Выкладываю подготовленное "тесто".
Края марли заворачиваю. Сверху устанавливаю небольшой груз. Это может быть разделочная доска и баночка с водой, например. Ставлю в холодильник на сутки. Затем снимаю форму и марлю - готово))
#Пасха #изтворога #десерты #диетические
РЕЦЕПТ:
• Творог – 600 г
• Сметана (25-30%) – 200 г
• Сахарная пудра – 80-100 г
• Желатин – 10 г
• Ванилин – 1 пак.
• Изюм (можно добавить курагу, чернослив, цукаты, орехи) – 100 г
Вот здесь я показала, как приготовить домашний творожок и как я готовлю такую Пасху без сахара https://youtu.be/Xagb76FZ1DQ?t=527
Фото к рецепту на пост выше 👆👆👆
Как готовить:
Развожу в воде 10 г желатина до полного его растворения. Воды 3-4 ст.л., температура 70-80 ˚C.
Творог для этого рецепта я всегда готовлю сама. Как я это делаю, я уже показывала. Измельчаю творог в блендере или перетираю через сито. Выкладываю в миску и добавляю сахарную пудру. Я добавляю немного - 80 г, нам достаточно, тем более, что творог у меня не кислый. Но если любите сладкое или используете кислый творог, можно количество пудры увеличить.
Добавляю к творогу и сахарной пудре 200 г сметаны (лучше взять домашнюю). Я обычно использую сметану 25-30% жирности. Все перемешиваю. Сюда же ванилин, изюм (я его хорошо вымыла и просушила) и подготовленный желатин. Изюма можно взять больше. Можно к нему еще добавить курагу, чернослив, орешки, цукаты, кусочки шоколада. Форму устанавливаю на тарелку и застилаю влажной марлей изнутри. Выкладываю подготовленное "тесто".
Края марли заворачиваю. Сверху устанавливаю небольшой груз. Это может быть разделочная доска и баночка с водой, например. Ставлю в холодильник на сутки. Затем снимаю форму и марлю - готово))
#Пасха #изтворога #десерты #диетические
РЕЦЕПТ:
• Творог – 600 г
• Сметана (25-30%) – 200 г
• Сахарная пудра – 80-100 г
• Желатин – 10 г
• Ванилин – 1 пак.
• Изюм (можно добавить курагу, чернослив, цукаты, орехи) – 100 г
Вот здесь я показала, как приготовить домашний творожок и как я готовлю такую Пасху без сахара https://youtu.be/Xagb76FZ1DQ?t=527
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Салат "Добавь ещё!" - вкусный очень! Готовлю его в любое время года, потому что у нас его любят все!
Просили полезное и нежареное - вот еще один рецепт)) Такой салат подойдет для любой диеты (если нельзя лактозу - исключите сыр, тоже вкусно)
• Салат (у меня айсберг) - 3-4 лист.
• Салатный микс
• Помидоры черри - 8-10 шт.
• Перец сладкий - 1/2 шт.
• Моцарелла - 6-7 шариков
• Креветки (у меня северные дикие, уже сваренные)- 15-20 шт.
• Кедровые орешки - 1 ст.л.
Для соуса:
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Горчица (зерн.) - 1 ч.л.
• Тимьян - 1-2 вет.(листочки)
• Мед - 1/3 ч.л.
• Соль
#салаты #изовощей #изморепродуктов #диетические #длягостей #праздничные
Просили полезное и нежареное - вот еще один рецепт)) Такой салат подойдет для любой диеты (если нельзя лактозу - исключите сыр, тоже вкусно)
• Салат (у меня айсберг) - 3-4 лист.
• Салатный микс
• Помидоры черри - 8-10 шт.
• Перец сладкий - 1/2 шт.
• Моцарелла - 6-7 шариков
• Креветки (у меня северные дикие, уже сваренные)- 15-20 шт.
• Кедровые орешки - 1 ст.л.
Для соуса:
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Горчица (зерн.) - 1 ч.л.
• Тимьян - 1-2 вет.(листочки)
• Мед - 1/3 ч.л.
• Соль
#салаты #изовощей #изморепродуктов #диетические #длягостей #праздничные
Друзья! Часто повторяются комментарии с просьбой сделать каталог. Но он есть 😉 В одном из закрепленных постов всегда его можно найти. Вот ссылочка:
https://t.me/min2ru/475
https://t.me/min2ru/475
Telegram
Кухня наизнанку
КАТАЛОГ рецептов (по тегам). Кликните на нужный тег и листайте 🔼🔽
#ачтоувас
#блиныблинчики
#бутерброды
#вафли
#ваширецепты
#ваэрогриле
#вгоршочках
#вдуховке
#взаметки
#вказане
#вмикроволновке
#вмультиварке
#впергаменте
#всушилке
#выпечка
#вырезкиизгазет…
#ачтоувас
#блиныблинчики
#бутерброды
#вафли
#ваширецепты
#ваэрогриле
#вгоршочках
#вдуховке
#взаметки
#вказане
#вмикроволновке
#вмультиварке
#впергаменте
#всушилке
#выпечка
#вырезкиизгазет…
Forwarded from Кухня наизнанку - БЕЗ САХАРА
Суп-пюре из кабачков. Летом часто готовлю такой супчик))
Готовится на раз-два-три. Ингредиентов минимум. И по времени всего минут 20!
Я редко готовлю супы-пюре, потому что в нашей семье их не очень-то любят. Но этот суп сейчас часто в нашем меню. Он очень понравился моему старшему сыну. И очень нравится мне.
Попробуйте - уверена, что и в вашей семье найдутся любители этого блюда!
Основной ингредиент этого супа - кабачки. Нарезаю их не слишком мелко и отправляю в кастрюлю. Сюда же несколько веточек петрушки. Я использую только листья. Но можно зелень взять вместе с веточками.
Теперь добавляю стакан молока и стакан воды.
Довожу до кипения и варю примерно 15 минут. Когда кабачок станет мягким, измельчаю все с помощью блендера.
В конце добавляю зубчик чеснока (через пресс), специи и соль по вкусу. Я обычно добавляю в этот суп свою грибную приправу (я называю ее "Невидимая"). Оставлю ссылочку в конце статьи на рецепт этой приправы.
Еще раз взбиваю все блендером, даю супу покипеть примерно минутку. И можно подавать. Конечно, лучше горячим. Подаю со свежей зеленью базилика или петрушки. Можно подать к супу домашние сухарики.
Нежный, ароматный, слегка сладковатый и очень аппетитный супчик. Это очень-очень вкусно! Даже если вы раньше не готовили супы-пюре, я очень рекомендую попробовать. Этот суп, я уверена, многие оценят!
РЕЦЕПТ (на 2 порции):
• Кабачки - 300-350 г
• Молоко - 1 стакан
• Вода - 1 стакан
• Петрушка - 2-3 вет.
• Чеснок - 1 зуб.
• Специи (у меня грибная приправа «невидимая») - 0,5 ч.л.
• Соль (по вкусу)
#изкабачков #супы #летние #диетические
Готовится на раз-два-три. Ингредиентов минимум. И по времени всего минут 20!
Я редко готовлю супы-пюре, потому что в нашей семье их не очень-то любят. Но этот суп сейчас часто в нашем меню. Он очень понравился моему старшему сыну. И очень нравится мне.
Попробуйте - уверена, что и в вашей семье найдутся любители этого блюда!
Основной ингредиент этого супа - кабачки. Нарезаю их не слишком мелко и отправляю в кастрюлю. Сюда же несколько веточек петрушки. Я использую только листья. Но можно зелень взять вместе с веточками.
Теперь добавляю стакан молока и стакан воды.
Довожу до кипения и варю примерно 15 минут. Когда кабачок станет мягким, измельчаю все с помощью блендера.
В конце добавляю зубчик чеснока (через пресс), специи и соль по вкусу. Я обычно добавляю в этот суп свою грибную приправу (я называю ее "Невидимая"). Оставлю ссылочку в конце статьи на рецепт этой приправы.
Еще раз взбиваю все блендером, даю супу покипеть примерно минутку. И можно подавать. Конечно, лучше горячим. Подаю со свежей зеленью базилика или петрушки. Можно подать к супу домашние сухарики.
Нежный, ароматный, слегка сладковатый и очень аппетитный супчик. Это очень-очень вкусно! Даже если вы раньше не готовили супы-пюре, я очень рекомендую попробовать. Этот суп, я уверена, многие оценят!
РЕЦЕПТ (на 2 порции):
• Кабачки - 300-350 г
• Молоко - 1 стакан
• Вода - 1 стакан
• Петрушка - 2-3 вет.
• Чеснок - 1 зуб.
• Специи (у меня грибная приправа «невидимая») - 0,5 ч.л.
• Соль (по вкусу)
#изкабачков #супы #летние #диетические
#ужинзаоднимстолом! Захотелось чего-то лёгкого на ужин)) А ещё чего-то такого, чтобы несложно было приготовить.
Процесс приготовления не сфотографировала, но получилось так "нарядно" и вкусно, что решила всё же поделиться своим ленивым ужином. Вдруг и вам понравится моя идея.
Взяла филе трески, даже на кусочки не резала. Рыбы было примерно 800 г
Посолила сванской солью (младший сын другую уже не признаёт, поэтому я её сейчас не добавляю только в чай и десерты 😉). Добавила еще к рыбе немного растительного масла.
На противень - пергамент, на пергамент - кружочки лука. Одной большой луковицы мне хватило.
На лук выложила подготовленную рыбу. На рыбу - капусту романеско (нарезала толщиной 1 см примерно). Капусту не солила и никакие специи не добавляла больше.
Поставила противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекала около получаса. Капуста слегка подрумянилась, рыбка успела приготовиться и не высохла, осталась сочной.
Сочетание капусты с рыбой - это очень вкусно! Очень! Я уже много раз делилась похожими рецептами. Если нет такой капусты (у меня она тоже редко бывает - муж перед праздниками купил), можно взять обычную цветную капусту - тоже будет вкусно.
Делитесь, что у вас сегодня на ужин? Давайте снова устроим #ужинзаоднимстолом))
#изрыбы #наужин #диетические
Хочу напомнить, что промокод "2024" (который дает скидку 24% на мои книги) действует ещё сегодня и завтра. Потом можно будет заказать книги только по полной стоимости. Ознакомиться с содержанием книг и заказать одну книгу (или набор книг) можно здесь 👉 https://books.min2.ru
Процесс приготовления не сфотографировала, но получилось так "нарядно" и вкусно, что решила всё же поделиться своим ленивым ужином. Вдруг и вам понравится моя идея.
Взяла филе трески, даже на кусочки не резала. Рыбы было примерно 800 г
Посолила сванской солью (младший сын другую уже не признаёт, поэтому я её сейчас не добавляю только в чай и десерты 😉). Добавила еще к рыбе немного растительного масла.
На противень - пергамент, на пергамент - кружочки лука. Одной большой луковицы мне хватило.
На лук выложила подготовленную рыбу. На рыбу - капусту романеско (нарезала толщиной 1 см примерно). Капусту не солила и никакие специи не добавляла больше.
Поставила противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекала около получаса. Капуста слегка подрумянилась, рыбка успела приготовиться и не высохла, осталась сочной.
Сочетание капусты с рыбой - это очень вкусно! Очень! Я уже много раз делилась похожими рецептами. Если нет такой капусты (у меня она тоже редко бывает - муж перед праздниками купил), можно взять обычную цветную капусту - тоже будет вкусно.
Делитесь, что у вас сегодня на ужин? Давайте снова устроим #ужинзаоднимстолом))
#изрыбы #наужин #диетические
Хочу напомнить, что промокод "2024" (который дает скидку 24% на мои книги) действует ещё сегодня и завтра. Потом можно будет заказать книги только по полной стоимости. Ознакомиться с содержанием книг и заказать одну книгу (или набор книг) можно здесь 👉 https://books.min2.ru
Новый выпуск "ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ..." уже на канале!
Сегодня за основу взяла ВЕНСКИЕ ВАФЛИ и три раза меняла ингредиенты.
Получились вафли без сахара и глютена (вкусные!), вафли без сахара, без лактозы, без пшеничной муки и с пониженным содержанием жира (неожиданно вкусные!) и постные вафли (на второй день они показались мне еще вкуснее, чем классические))
Удачные эксперименты. Сегодня буду пробовать второй вариант (безлактозный, но на цельнозерновой муке). Поделюсь результатом позже 😉
Видео по ссылочке 👉 https://rutube.ru/video/46d74ca8f01eac74fb2cc2365395d42e/
Рецепты с точным количеством ингредиентов - под видео в описании!
#выпечка #кчаю #диетические #вафли
Сегодня за основу взяла ВЕНСКИЕ ВАФЛИ и три раза меняла ингредиенты.
Получились вафли без сахара и глютена (вкусные!), вафли без сахара, без лактозы, без пшеничной муки и с пониженным содержанием жира (неожиданно вкусные!) и постные вафли (на второй день они показались мне еще вкуснее, чем классические))
Удачные эксперименты. Сегодня буду пробовать второй вариант (безлактозный, но на цельнозерновой муке). Поделюсь результатом позже 😉
Видео по ссылочке 👉 https://rutube.ru/video/46d74ca8f01eac74fb2cc2365395d42e/
Рецепты с точным количеством ингредиентов - под видео в описании!
#выпечка #кчаю #диетические #вафли
RUTUBE
ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ... Выпуск №4 - ВЕНСКИЕ ВАФЛИ
Венские вафли. Проверенный рецепт! Взяла его за основу и потом меняла ингредиенты. Теперь у меня не один, а 4 рецепта, каждый из которых я точно буду повторять! У меня получились вафли без сахара и глютена, вафли без сахара, без пшеничной муки и без лактозы…
Меня тут спрашивали, зачем столько тортов на один праздник?.. Затем, что некоторые гости по разным причинам придерживаются определенных диет.
Поэтому один из тортиков был без глютена, без сахара и без лактозы.
Рецептом бисквита я делилась здесь https://t.me/polezno_kn/202 👈 Это канал, где я публикую рецепты без сахара, пшеничной муки и с пониженным содержанием углеводов. Если интересны такие рецепты, подпишитесь 👉 https://t.me/polezno_kn
Для пропитки я взяла 40 г аллюлозы и 60 мл воды, поставила на огонь, довела до кипения. Затем сироп остудила и добавила коньяк - 1 ч.л. Коньяк у меня без сахара (если не найдете такого, можно не добавлять коньяк в сироп)!
Пропитала коржи с помощью кисточки.
Крем. Просто взбила на больших оборотах миксера кокосовое молоко с аллюлозой. И всё! Получилась пышная белоснежная масса. Предварительно молоко у меня стояло в холодильнике (водичку, которая собралась на дне пакета, я слила, чтобы крем получился более густой)
Собрала тортик, бока и верх украсила крошкой (из остатков бисквита).
Все! Очень простой, но очень вкусный!
Оценили даже те, кто не придерживается никаких диет (выпросили по кусочку)!
Для крема:
Молоко кокосовое - 400 г
Аллюлоза - 60-70 г
#безглютена #безлактозы #безсахара #выпечка #торты #диетические
Поэтому один из тортиков был без глютена, без сахара и без лактозы.
Рецептом бисквита я делилась здесь https://t.me/polezno_kn/202 👈 Это канал, где я публикую рецепты без сахара, пшеничной муки и с пониженным содержанием углеводов. Если интересны такие рецепты, подпишитесь 👉 https://t.me/polezno_kn
Для пропитки я взяла 40 г аллюлозы и 60 мл воды, поставила на огонь, довела до кипения. Затем сироп остудила и добавила коньяк - 1 ч.л. Коньяк у меня без сахара (если не найдете такого, можно не добавлять коньяк в сироп)!
Пропитала коржи с помощью кисточки.
Крем. Просто взбила на больших оборотах миксера кокосовое молоко с аллюлозой. И всё! Получилась пышная белоснежная масса. Предварительно молоко у меня стояло в холодильнике (водичку, которая собралась на дне пакета, я слила, чтобы крем получился более густой)
Собрала тортик, бока и верх украсила крошкой (из остатков бисквита).
Все! Очень простой, но очень вкусный!
Оценили даже те, кто не придерживается никаких диет (выпросили по кусочку)!
Для крема:
Молоко кокосовое - 400 г
Аллюлоза - 60-70 г
#безглютена #безлактозы #безсахара #выпечка #торты #диетические
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#ужинзаоднимстолом! Делитесь, что у вас? Давно мы вместе не ужинали)) Заранее спасибо за ваши аппетитные фото 🧡
У меня сегодня тефтели, тушеные в молоке и овощи на пару (люблю, когда именно вот такой микс из овощей - каждый выбирает то, что любит).
Видео не сегодняшнее, но сегодня у меня на ужин будут овощи на пару с запеченной курочкой.
#изовощей #диетические #наужин #гарниры #горячиеблюда #измяса
Подборки рецептов:
БЕЗ САХАРА / ПОСТНЫЕ / ЗАГОТОВКИ
У меня сегодня тефтели, тушеные в молоке и овощи на пару (люблю, когда именно вот такой микс из овощей - каждый выбирает то, что любит).
Видео не сегодняшнее, но сегодня у меня на ужин будут овощи на пару с запеченной курочкой.
#изовощей #диетические #наужин #гарниры #горячиеблюда #измяса
Подборки рецептов:
БЕЗ САХАРА / ПОСТНЫЕ / ЗАГОТОВКИ