Бутерброды "Казaнова": кто пробует, понимает, почему мы их так называем. И да, вначале стоит приготовить, а лишь потом давать оценку 😉
Самые необычные бутерброды в нашем меню. Потрясающее сочетание! Сразу 4 вкуса - острое, соленое, кислое и сладкое. Кто-то, конечно, скажет, что это не сочетается. Да, сразу может так показаться. Но стоит попробовать - и всё! Захочется съесть 2-й такой бутерброд, и 3-й, и 4-й.
Ломтики хлеба для этих бутербродов нужно подсушить в тостере, обжарить на сухой сковороде или, как я, в электрогриле.
Натираю подсушенный хлеб чесноком.
Теперь мягкий творог. Можно взять любой, добавить немного сметаны и перемешать до однородности (блендером перебить или протереть через сито). Я использую творожок, который готовлю сама (он напоминает Рикотту)
Творожок обязательно солю.
И... варенье! Любое можно взять. Но мне больше всего нравятся такие бутерброды с вареньем из ягод.
В видео еще рецепты с вареньем: https://www.youtube.com/watch?v=wicIxL9Z6O0
#бутерброды #изфруктов #изтворога
Самые необычные бутерброды в нашем меню. Потрясающее сочетание! Сразу 4 вкуса - острое, соленое, кислое и сладкое. Кто-то, конечно, скажет, что это не сочетается. Да, сразу может так показаться. Но стоит попробовать - и всё! Захочется съесть 2-й такой бутерброд, и 3-й, и 4-й.
Ломтики хлеба для этих бутербродов нужно подсушить в тостере, обжарить на сухой сковороде или, как я, в электрогриле.
Натираю подсушенный хлеб чесноком.
Теперь мягкий творог. Можно взять любой, добавить немного сметаны и перемешать до однородности (блендером перебить или протереть через сито). Я использую творожок, который готовлю сама (он напоминает Рикотту)
Творожок обязательно солю.
И... варенье! Любое можно взять. Но мне больше всего нравятся такие бутерброды с вареньем из ягод.
В видео еще рецепты с вареньем: https://www.youtube.com/watch?v=wicIxL9Z6O0
#бутерброды #изфруктов #изтворога
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Люблю, когда в холодильнике есть отваренные кальмары)) Салат готовится за пару минут.
Здесь два рецепта сразу.
#салаты #изморепродуктов
Обычно покупаю штук 12-15 кальмаров, чищу, варю, раскладываю по пакетам (по 3 штуки - это как раз на один салат) и потом у нас неделя салатов с морепродуктами))
А если надоедает или нет настроения на такие салаты - можно заморозить - будет заготовка для будущих ужинов 😉
Здесь два рецепта сразу.
#салаты #изморепродуктов
Обычно покупаю штук 12-15 кальмаров, чищу, варю, раскладываю по пакетам (по 3 штуки - это как раз на один салат) и потом у нас неделя салатов с морепродуктами))
А если надоедает или нет настроения на такие салаты - можно заморозить - будет заготовка для будущих ужинов 😉
Как варить кальмаров, я рассказывала здесь (три способа) + там еще сразу 12 идей для приготовления салатов 👉 https://www.youtube.com/watch?v=6_c7JsiWHj4
#салаты #изморепродуктов #секретыихитрости
#салаты #изморепродуктов #секретыихитрости
YouTube
12 ИДЕЙ вкуснейших САЛАТОВ с кальмарами! Мои ХИТРОСТИ - Как варить кальмаров - ТРИ способа!
Салаты с кальмарами на праздничный стол. Сразу 12 рецептов. Как варить кальмаров - 3 способа. И майонез! Блендер как у меня https://www.e-katalog.ru/u/ProZvJ/a
https://kz.e-katalog.com/u/ProZvJ/a
Еще несколько рецептов майонеза здесь https://www.youtube…
https://kz.e-katalog.com/u/ProZvJ/a
Еще несколько рецептов майонеза здесь https://www.youtube…
Много комментариев вижу, что ссылка на YouTube не открывается... Дублирую ссылку
https://www.youtube.com/watch?v=6_c7JsiWHj4
https://www.youtube.com/watch?v=6_c7JsiWHj4
Наша Масленица 6 лет назад ❤️ Самый главный дегустатор и, конечно, наши любимые "Бархатные" блинчики 😉
Всех с Масленицей! Пусть на столе будут вкусные блины, а за столом - самые родные и близкие люди!
Делитесь своими блинчиками в комментариях))
Всех с Масленицей! Пусть на столе будут вкусные блины, а за столом - самые родные и близкие люди!
Делитесь своими блинчиками в комментариях))
Блины на дрожжах с любимой начинкой. Ажурные и очень вкусные!
https://youtu.be/v8jYRwWMDvU
#блиныблинчики
https://youtu.be/v8jYRwWMDvU
#блиныблинчики
YouTube
Пекла вчера, пеку сегодня и на Масленицу буду печь правильные дрожжевые БЛИНЫ! Кружевные блинчики!
Дрожжевые блины - тонкие, нежные, кружевные и очень вкусные!
Супермощный гриль REDMOND Steakmaster 3 в 1 сейчас со скидкой 38%! https://vk.cc/bYSBlX
РЕЦЕПТЫ
Для блинов (они у меня записаны "Правильные"):
• Молоко (теплое) - 1 л
• Мука - 480-500 г
• Яйца…
Супермощный гриль REDMOND Steakmaster 3 в 1 сейчас со скидкой 38%! https://vk.cc/bYSBlX
РЕЦЕПТЫ
Для блинов (они у меня записаны "Правильные"):
• Молоко (теплое) - 1 л
• Мука - 480-500 г
• Яйца…
Ещё один способ, как приготовить блинчики с мясом))
https://youtube.com/shorts/in-5p9atN9k?feature=share
https://youtube.com/shorts/in-5p9atN9k?feature=share
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я пеку, пеку, пеку
Деткам всем по пирожку.
А для милой мамочки
Испеку два пряничка!
Кушай, кушай, мамочка,
Вкусные два пряника!
А я деток позову,
Пирожками угощу!
Это тоже 2017 год. Здесь Сёмочке 2 года и 10 месяцев. Мы пекли с ним блинчики на Масленицу (он на кухне со мной всегда, особенно, если я что-то готовлю из теста!) и для любимых бабушек записали это видео ❤️ Недавно снова его нашла и решила с вами поделиться.
#личное
Деткам всем по пирожку.
А для милой мамочки
Испеку два пряничка!
Кушай, кушай, мамочка,
Вкусные два пряника!
А я деток позову,
Пирожками угощу!
Это тоже 2017 год. Здесь Сёмочке 2 года и 10 месяцев. Мы пекли с ним блинчики на Масленицу (он на кухне со мной всегда, особенно, если я что-то готовлю из теста!) и для любимых бабушек записали это видео ❤️ Недавно снова его нашла и решила с вами поделиться.
#личное
Как я научилась готовить более нежные блинчики: секрет оказался очень простым и действительно рабочим!
Я не люблю, когда блины получаются "резиновыми" (думаю, что и не только я). Но иногда именно такое случалось, когда я только училась готовить.
Поэтому я экспериментировала с разными рецептами. И однажды нашла у мамы в шкафу вырезку из старого журнала. Там рекомендовали отдельно взбивать белки и желтки, тогда тесто для блинчиков получается нежным, а сами блинчики - более "воздушными". При этом блинчики не будут толще, чем в обычном рецепте без разделения на белки и желтки.
Я, конечно же, проверила.
Отделила желтки от белков. Желтки растерла с сахаром, добавила к ним все ингредиенты. В самом конце аккуратно лопаточкой вмешала в тесто взбитые со щепоткой соли белки.
В общем, восторг! У меня получились отличные блинчики! Нежнейшие! Приготовила сразу и с начинкой, и без.
Эта хитрость работает для любого рецепта блинчиков! Поэтому сам рецепт писать не буду. Возьмите свой любимый рецепт, попробуйте отделить желтки от белков и приготовить тесто для блинчиков так, как я написала выше. Результат действительно потрясающий!
А если все-таки не любите делить яйца на желтки и белки, делайте, как я - готовьте "Бархатные" блинчики. Это лучший рецепт, который я когда-либо пробовала!
Рецепт "Бархатных" блинчиков и пример блинчиков с разделением на белки и желтки - в видео ниже. Там же еще вкусные десерты из блинчиков и способ приготовления блинов без сковороды 👉 https://www.youtube.com/watch?v=3jhqgzPbjwg
#блиныблинчики #секретыихитрости
Я не люблю, когда блины получаются "резиновыми" (думаю, что и не только я). Но иногда именно такое случалось, когда я только училась готовить.
Поэтому я экспериментировала с разными рецептами. И однажды нашла у мамы в шкафу вырезку из старого журнала. Там рекомендовали отдельно взбивать белки и желтки, тогда тесто для блинчиков получается нежным, а сами блинчики - более "воздушными". При этом блинчики не будут толще, чем в обычном рецепте без разделения на белки и желтки.
Я, конечно же, проверила.
Отделила желтки от белков. Желтки растерла с сахаром, добавила к ним все ингредиенты. В самом конце аккуратно лопаточкой вмешала в тесто взбитые со щепоткой соли белки.
В общем, восторг! У меня получились отличные блинчики! Нежнейшие! Приготовила сразу и с начинкой, и без.
Эта хитрость работает для любого рецепта блинчиков! Поэтому сам рецепт писать не буду. Возьмите свой любимый рецепт, попробуйте отделить желтки от белков и приготовить тесто для блинчиков так, как я написала выше. Результат действительно потрясающий!
А если все-таки не любите делить яйца на желтки и белки, делайте, как я - готовьте "Бархатные" блинчики. Это лучший рецепт, который я когда-либо пробовала!
Рецепт "Бархатных" блинчиков и пример блинчиков с разделением на белки и желтки - в видео ниже. Там же еще вкусные десерты из блинчиков и способ приготовления блинов без сковороды 👉 https://www.youtube.com/watch?v=3jhqgzPbjwg
#блиныблинчики #секретыихитрости
YouTube
ТЕСТО ДЛЯ БЛИНЧИКОВ! Самые удачные рецепты + десерты на Масленицу + хитрости в приготовлении блинов!
Самое удачное тесто для блинчиков и наши любимые десерты из блинов! Мой канал в ТГ https://t.me/min2ru
Блины без муки, луковые, сырные, бархатные и кружевные блинчики – 5 РЕЦЕПТОВ + способ подачи блинчиков https://www.youtube.com/watch?v=lPMSmbrv1LM
Обязательно…
Блины без муки, луковые, сырные, бархатные и кружевные блинчики – 5 РЕЦЕПТОВ + способ подачи блинчиков https://www.youtube.com/watch?v=lPMSmbrv1LM
Обязательно…
Очень вкусное блюдо из моих любимых овощей. Конечно, я готовлю и классический винегрет (рецептов много на канале). Но и этот люблю)) Попробуйте - это вкусно!
#салаты #салатыизовощей #постные #изсвеклы
Свёклу и морковь для этого салата обычно запекаю (вкус более насыщенный получается), но можно, конечно, и просто отварить.
Нарезаю свёклу тонкой соломкой. Добавляю уксус и горчицу, перемешиваю, даю настояться минут 15-20.
Добавляю к свёкле нарезанные соломкой соленые огурцы, морковь и лук (перьями), заправляю оливковым маслом и перемешиваю. Можно досолить по вкусу. Я каждый раз убеждаюсь, что чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Так и с этим салатиком)) Даю настояться хотя бы пару часов в холодильнике. Все!
• Свёкла (запеченная или отварная) - 1 шт.
• Морковь (отварная или запеченная) - 1 шт.
• Огурец солёный - 1 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Дижонская горчица - 1 ст.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Соль
Еще больше салатов из свеклы в этом видео https://www.youtube.com/watch?v=NM6lleZM00Q
#салаты #салатыизовощей #постные #изсвеклы
Свёклу и морковь для этого салата обычно запекаю (вкус более насыщенный получается), но можно, конечно, и просто отварить.
Нарезаю свёклу тонкой соломкой. Добавляю уксус и горчицу, перемешиваю, даю настояться минут 15-20.
Добавляю к свёкле нарезанные соломкой соленые огурцы, морковь и лук (перьями), заправляю оливковым маслом и перемешиваю. Можно досолить по вкусу. Я каждый раз убеждаюсь, что чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Так и с этим салатиком)) Даю настояться хотя бы пару часов в холодильнике. Все!
• Свёкла (запеченная или отварная) - 1 шт.
• Морковь (отварная или запеченная) - 1 шт.
• Огурец солёный - 1 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Дижонская горчица - 1 ст.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Соль
Еще больше салатов из свеклы в этом видео https://www.youtube.com/watch?v=NM6lleZM00Q
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На Масленицу печем не только сладкие блины, но и солененькие: рецепт таких блинчиков всегда под рукой, на другие праздники готовлю из них закусочные торты (наши любимые блинчики с сыром и зеленью)
#блиныблинчики #закуски
Ингредиенты:
• Мука - 280 г
• Молоко - 500 мл
• Твердый сыр - 120 г
• Яйца - 2 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Укроп - 1 пуч.
#блиныблинчики #закуски
Ингредиенты:
• Мука - 280 г
• Молоко - 500 мл
• Твердый сыр - 120 г
• Яйца - 2 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Укроп - 1 пуч.
#ужинзаоднимстолом! Делитесь, что у вас было на ужин?
Я сегодня снова отдыхала. Ужин готовил муж. Поэтому все просто (как я люблю) - тунец с салатом из свежих овощей.
Хорошего всем вечера!
Я сегодня снова отдыхала. Ужин готовил муж. Поэтому все просто (как я люблю) - тунец с салатом из свежих овощей.
Хорошего всем вечера!
5 рецептов, после которых вы точно полюбите перловку!
#изкруп #заготовки #супы #вгоршочках #вмультиварке
https://youtu.be/wZwskipsuWA
#изкруп #заготовки #супы #вгоршочках #вмультиварке
https://youtu.be/wZwskipsuWA
YouTube
И варю, и жарю, и тушу, и в банки закрываю! ПЯТЬ рецептов, после которых вы точно полюбите ПЕРЛОВКУ
Перловка - это вкусно! Готовлю сразу 5 блюд с перловкой. Вам понравятся все 5!
https://vk.cc/clQlEt - надежная и компактная мультиварка REDMOND RMC-M902, как у меня!
Pb3XmBtzt6WL3jyWooZyy6CMQxkFf4mGuoET91J
Реклама ООО «ИЛОТ», ИНН 7805651907
Тефтели с перловкой…
https://vk.cc/clQlEt - надежная и компактная мультиварка REDMOND RMC-M902, как у меня!
Pb3XmBtzt6WL3jyWooZyy6CMQxkFf4mGuoET91J
Реклама ООО «ИЛОТ», ИНН 7805651907
Тефтели с перловкой…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Моя любимая зеленая соль! Универсальная приправа, которая в моем шкафу есть всегда! Если еще не пробовали - очень рекомендую. Любое блюдо становится с ней вкуснее!
Куда я ее добавляю:
- в супы (особенно постные блюда она "украшает" ароматами)
- в соусы (к рыбе, к мясу и к овощам)
- в запеканки (любые)
- в маринады (для рыбы и для мяса)
- готовлю с ней овощи в сковороде
- посыпаю рыбку и запекаю ее (очень вкусно!)
- сухарики домашние к супу или для салата (невероятно вкусно получается!)
И это еще даже не все! Во многие блюда использую ее просто вместо соли. Даже яичница (самая обычная яичница) с этой солью получается вкуснее!
Попробуйте такую зеленую соль один раз - и будете готовить ее постоянно, я уверена! Все мои друзья уже ее используют. И очень довольны!
РЕЦЕПТ зеленой соли (это на одну небольшую порцию, но рекомендую сразу готовить больше):
• Стебель сельдерея - 400-450 г
• Петрушка - 100-150 г
• Укроп - 100-150 г
• Лук - 1 шт.
• Соль - 3 ст.л.
#приправы #постные
Куда я ее добавляю:
- в супы (особенно постные блюда она "украшает" ароматами)
- в соусы (к рыбе, к мясу и к овощам)
- в запеканки (любые)
- в маринады (для рыбы и для мяса)
- готовлю с ней овощи в сковороде
- посыпаю рыбку и запекаю ее (очень вкусно!)
- сухарики домашние к супу или для салата (невероятно вкусно получается!)
И это еще даже не все! Во многие блюда использую ее просто вместо соли. Даже яичница (самая обычная яичница) с этой солью получается вкуснее!
Попробуйте такую зеленую соль один раз - и будете готовить ее постоянно, я уверена! Все мои друзья уже ее используют. И очень довольны!
РЕЦЕПТ зеленой соли (это на одну небольшую порцию, но рекомендую сразу готовить больше):
• Стебель сельдерея - 400-450 г
• Петрушка - 100-150 г
• Укроп - 100-150 г
• Лук - 1 шт.
• Соль - 3 ст.л.
#приправы #постные