Если вы проводите майские, фланируя по городу, обязательно дойдите до Китай-Города в закусочную «Шмак» от Андрея Шмакова. Мы влюбились в место еще с зимы — и регулярно туда захаживаем.

В меню все просто и понятно: сэндвичи aka «шмаки» на батоне (как в детстве!) с начинками и соусами на выбор. Их подают с горячим бульоном, а еще команда задорно разливае пиво, включает старый добрый рок и зовет в гости друзей.

Сегодня, например, гостят ребята из BrisketMSK, которые специлизируются на одноименном мясном блюде. Они придумали свою версию бутерброда со свиной грудинкой, сыром чеддер и соусом барбекю (450₽). Брискет (600₽) тоже привезли — подадут с булочкой, коул-слоу и фирменным соусом. И все это под живую музыку!

📍Солянский проезд, 1

P.S. На последнем фото — пиво в чашке Bernadotte. Такое можно было провернуть с кайфом исключительно в «Шмаке».

Лучи уважения команде Folk Team, которые с интервалом в неделю после Anchovy’s Club открыли испано-португальский Padron.

В гастрономическом мире этого «явления» ждали, затаив дыхание — каким же получится ресторан старожилы индустрии Адриана Кетгласа, продуктивного творца Евгения Цыганова и визионеров Дмитрия Романова и Вениамина Иванова?

Получилось так, что прямо на ужине стали искать билеты на Пиренейский полуостров.

Пространство разделено на два зала. Темный ресторан с вайбом «дорогой» старины (кирпичная кладка, темное дерево и непреднамеренный вуайеризм за людьми на застекленной веранде) и бар с трамвайной оранжевой стойкой. Про второй точно позже, так как он задумывался как самостоятельный проект.

Предвосхищая вопросы по кухне — перчиков «падрон» еще нет, но скоро будут. Однако не ими едиными! Для начала — карпаччо с манчего и соусом из портвейна или пикатный тартар из говядины с чуррос. Затем — эмпанаду (из ягненка с портвейном или из краба с треской и голландезом). И боже, храни пироги во всех гастрономических культурах! Не бойтесь брать почки кролика — субпродукты сбаласнирует сельдерей. А на горячее либо треску в соусе пиль-пиль с белой фасолью (наконец-то разнообразие в гарнирах!), либо щеку с рисом и собрасадой. Не бойтесь последнего набора букв — это всего лишь острая колбаса.

📍Страстной бульвар, 7с1

Мы все душой любим Пасху, семейные посиделки и отдых в солнечных лучах весны (надеемся, что погода нас не подведет).

В этот раз предлагаем понаблюдать за тем, как столичные рестораны готовятся к этому светлому празднику, каждый раз усложняя начинки и украшения на куличах. Поэтому собрали для вас подборку красивых вариации куличей на заказ💫