🔤🔤🔤🔤
🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Ингредиенты.

Начинка:

🖇Фарш говяжий 200гр.
🖇Лук репчатый 50 гр.
🖇Сумах 1 ч.л.
🖇Соль адыгейская 1 ч.л.
🖇Хмели-сунели ½ ч.л.
🖇Мускатный орех – щепотка

Тесто:

🖇Сыр Моцарелла без жидкости 200 гр.
🖇Мука миндальная 150 гр.

Приготовление:

🖇Обжарить на сковороде с антипригарным покрытием фарш с луком и специями. Я добавила немного воды и готовила, пока она вся не испарилась. Отложить начинку, чтобы остыла.

🖇Натёртую моцареллу прогреть в микроволновке. Я прогревала трижды по 20 сек., каждый раз перемешивая.

🖇Затем добавить миндальную муку и тщательно вымесить тесто. Можно в кухонном комбайне. Я перемешивала вручную.

🖇Делим тесто на 4 части и каждую раскатываем в тонкий пласт. Автор рецепта рекомендует раскатывать между двумя листами пергаментной бумаги. Тогда, думаю, лепёшки получились бы тоньше!

🖇На каждый кружок кладём начинку, защипываем и выпекаем на сухой антипригарной сковороде!

Получилось вкусно! ⭐️😁

Ещё вариант - запечь в духовке при t° 200 гр., 5-10 минут. В следующий раз попробую!

Можно подавать с жирным йогуртом или сметаной 👌

Храните в холодильнике до 4 дней.

КБЖУ 314,4/22/23,8/2,8

Приятного аппетита и будьте здоровы! 🌸

#рецепты_КЕТО_marevka #рецепты_НУП_marevka #гëзлеме #нескучныерецепты

Добрый день, мои дорогие! 💓

Сегодня в рубрике #нескучныерецепты

🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤
🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

ЗОЖные конфеты, которые несложно сделать самим, и от которых, в отличие от покупных, будет только польза! 🔥

Ингредиенты:

✔️ Крупный банан 1 шт. (у меня 125 гр. )
✔️ Урбеч из арахиса 20 гр.
✔️ Какао-порошок 20 гр.
✔️ Сироп рожкового дерева (кэроб) 20 гр.
✔️ Кокосовое масло 70 гр.

Приготовление:

1️⃣Растопите на водяной бане кокосовое масло и перемешайте его с урбечем.

2️⃣Все ингредиенты соедините и взбейте погружным блендером.

3️⃣Готовую смесь можно разлить в формочки, можно вылить в форму, застеленную пищевой плёнкой и после остывания нарезать.

4️⃣Поместите формы в морозильную камеру. Хранить лучше там же, чтобы конфетки не таяли. Даже после морозильной камеры они будут мягкими!

КБЖУ 381,5/4,8/32,7/17,7

Приятного аппетита! 🧡

#marevka_ПП_этопросто

Авокадо.

Продукт номер один для адептов ПП! 🔥

Очень его люблю, но, кажется, что вариантов его подачи на стол немного - гуакомоле, смузи, в составе салатов и вроде всё.

Поэтому очень довольна, что нашла и попробовала ещё один рецепт!

🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠
🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠

Такой можно подать отдельно, как холодную закуску и использовать как ингредиент для бутербродных намазок!

Ингредиенты:

🔠Авокадо 1 шт
🔠Чеснок 1 зубчик
🔠Кинза или базилик 10 гр. ( у меня свежего не было, положила чайную ложку сушёного)
🔠Сок лимона - 15 гр
🔠Острый красный перец, соль, чёрный перец - по вкусу
🔠Масло оливковое 70-100 гр. (в зависимости от объёма банки) .

У меня 400-граммовая баночка. В неё вошло полтора авокадо и 100 грамм масла!)

Приготовление:

Нарезаем авокадо кубиками, смешиваем с мелко нарезанной зеленью, солью, перцем, складываем в баночку и заливаем лимонным соком и маслом.

Пробовать можно уже через пару часов.

Хранить в холодильнике.

Примерное КБЖУ 355/1,6/,36,9/2,1

Приятного аппетита и будьте здоровы! ❤️

#нескучныерецепты #рецепты_КЕТО_marevka #рецепты_НУП_marevka

Добрый день, мои дорогие! 💓

Сегодня обещанный рецепт от @leonov_chef
Очень простой и очень подходящий к летнему меню!

✔️Его можно скорректировать под любую вашу цель – набрать/снизить вес, добавить в питание белка/клетчатки и пр.

✔️Можно использовать этот суп в качестве базы для тушения мяса и рыбы, для приготовления ризотто и пасты. А также, в качестве соуса!

✔️И, конечно, он понравится тем, кто не любит много времени проводить на кухне!)

Основа супа – кабачки или цукини, лук, чеснок, петрушка. Остальные ингредиенты – по вашему вкусу.

Приготовление:

🗣Берём любое масло, на котором вы привыкли жарить. У меня это масло Гхи.

🗣Сначала нарезаем чеснок и лук. Суп будет пюреобразный, поэтому чеснок можно просто раздавить, лук нарезать произвольно.

🗣В сотейник или кастрюлю с толстым дном кладём масло, лук и чеснок.

Лук репчатый (красный, белый, порей и пр.) и зелёный (джусай, слизун, себуле, батун и пр.). Выбираем по вашему вкусу, зелёного кладём много!

🗣Два вида лука и чеснок пассеруем на маленьком огне.

🗣Тем временем произвольно нарезаем кабачок и кладём его к луку и чесноку. Кабачок - это основа и его тоже кладём много.

🗣Обжариваем кабачок 3-5 минут и добавляем воду, чтобы были покрыты кабачки. Суп должен получиться густой, поэтому с водой нужно не переборщить!

🗣Немного присаливаем наше блюдо и добавляем лавровый лист. Тушим всё на маленьком огне.

🗣Тем временем нарезаем петрушку. Её тоже понадобится много. Но подвергать термической обработке мы её не будем. Добавим в самом конце готовки.

🗣Нам понадобится также лимонный сок, сухой чеснок и специи по вкусу. В готовый суп можно также добавить молоко и сливки, в том числе кокосовые. Если вы, например, хотите сделать вариант супа Том Ям.

ВНИМАНИЕ

❌Супа можно (и нужно) приготовить много и заморозить. Но, замораживать суп с молоком НЕЛЬЗЯ! Молоко нужно будет добавлять после разогревания, перед подачей на стол!

Итак, наш кабачок потушился до готовности. Снимаем нашу кастрюльку с плиты, немного остужаем (не забудьте вынуть лавровый лист)), добавляем нарезанную петрушку и всё измельчаем блендером! 🆗

Наша основа для супа готова!

Дальше по вкусу добавляем сухой чеснок, перец, лимонный сок, соль. Всё, опционально, по желанию!

Как использовать?

Можете потушить в нём мясо, рыбу, сваренный альденте рис или макароны.

А можете добавить в него:

🟠Отваренный нут или чечевицу + запечённую курицу/мясо/рыбу;

🟠Маринованные водоросли и креветки;

🟠Отваренные киноа/зелёную гречку;

🟠Кокосовые сливки, помидоры и посыпать мелко нарезанной зеленью;

🟠Подать с подсушенным хлебом и зернёным творогом

Варианты использования супа ограничены только вашей фантазией! 📣

А стройнеть с таким супом будет точно нескучно!🔥

Готовьте, делитесь вашим вариантами подачи!

Приятного аппетита! 💓

Попробуете приготовить? Добавьте огонька! ❤️

#рецепты_КЕТО_marevka #рецепты_НУП_marevka #супконструктор #нескучныерецепты #летнееменю

☺️🥰☺️☺️🥰☺️☺️☺️ ☺️☺️
☺️🥰☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️

Ингредиенты:

🟢Шампиньоны – 150 ГР
🟢Помидоры – 100 гр
🟢Пармезан – 30 гр
🟢Базилик - 30 гр
🟢Винный уксус - 5 гр
🟢Лимонный сок - 10 гр
🟢Оливковое масло - 15 гр
🟢Руккола или кинза – 20 гр
🟢Соль - 3 гр

Приготовление:

🟠Шампиньоны хорошо промойте, обсушите и нарежьте тонкими слайсами.

🟠Помидоры и базилик измельчите в блендере вместе с лимонным соком, солью, уксусом и оливковым маслом. Полейте этим соусом грибы.

🟠Сверху посыпьте тёртым пармезаном и кинзой/рукколой.

КБЖУ 87.9/5.1/6.9/1.3

Приятного аппетита! 💚🧡

#рецепты_КЕТО_marevka #рецепты_НУП_marevka #нескучныерецепты

😶😶😶😶😶😶😶😶😶😶😶

😶😶😶😶😶😶😶

Рецепт подсмотрела у коллеги-нутрициолога. Как раз для таких кухонных ленивиц, как я! 😄
И для палео подходит!

Рецепт:

Берем абрикосы, штук 10-12. 🍑 Косточки, естесстно удаляем. У меня на выходе получилось 360 гр.

Миндаль, 100 гр. замачиваем в воде. Не менее чем на 12 часов (на ночь). Держим в холодильнике!

И ещё нам понадобится мёд. 🍯У меня 20 гр., но можно и поменьше.

Приготовление:

➖Вымоченный миндаль чистим от шкурок. Помогая себе ножом и ногтями.😄

➖Подготовленные абрикосы и миндаль варим 15 минут. Остужаем.

‼️В ОСТЫВШЕЕ‼️ варенье добавляем МЁД. Перемешиваем.

ФСЁ!!! 😉

У меня очень зашло с низкоуглеводным хлебушком!

Приятного аппетита! ❤️

#нескучныерецепты #рецепты_палео