КОКОСОВОЕ МАСЛО

Одно из масел, которые у вас всегда должны быть на кухне!

Очень надеюсь, что в итоге нашего «масленого» забега у вас на кухне останутся только полезные жиры!)

✔️ Кокосовое масло — это чистый жир. В его составе нет белков и углеводов. Витамины и микроэлементы содержатся в небольшом количестве. Это витамины E и K, вит. группы B (холин) и железо.

✔️ Масло содержит также большое количество кислот - насыщенных, полиненасыщенных и мононенасыщенных. Поэтому оно оказывает антиоксидантное действие, нормализует пищеварение, ускоряет обменные процессы и укрепляет иммунитет.

✔️ Легче перерабатывается в энергию, чем любые другие масла, поэтому полезно при больших физических нагрузках, в спортивном питании. Способствует снижению веса. Идеально подходит для кетогенной диеты, веганской, НУП и пр.

Точка дымления 177 гр., у рафинированного – 204 гр.

Кокосовым маслом можно заменить многие жиры в рецептах (особенно для выпечки). Даже нерафинированное подходит для жарки при умеренной температуре 👌

А вот использовать его в салатах, холодных блюдах, не получится, т.к. оно застывает уже при комнатной температуре.

❗️Исследования показали, что кокосовое масло первого отжима уменьшает стресс, вызванный инфекционными заболеваниями или интенсивными физическими нагрузками, помогает в лечении депрессии.

❗️В 2010 году проводился эксперимент по использованию кокосового масла в борьбе с висцеральным ожирением. Участники исследования, которые принимали по 30 мл масла в день на протяжении четырех недель, потеряли больше лишних килограммов, чем другие.

Кокосовое масло эффективно при лечении некоторых кожных заболеваний, способствует заживлению ран, широко используется в косметологии!

На кокосовое масло крайне редко встречается аллергия!

Но, несмотря на все полезные свойства, не рекомендуется делать кокосовое масло единственным источником растительных жиров в питании!

Поделитесь, как вы используете кокосовое масло❓

Будьте здоровы! 💓

#омаслах #marevka_ПП_этопросто

Сегодня поговорим о растительных маслах, которые можно заменить на цельный продукт.

Причём, при использовании цельного продукта, пользы будет ещё больше чем от масла. И, после понимания, какие масла лучше заменить на цельный продукт, у вас в холодильнике останется минимальный набор масел.

И муки выбора и поиска качественного продукта тоже отпадут.😁

⚡️Конопляное масло будет:

🖇Улучшать обмен веществ
🖇Снижать холестерин
🖇Оздоравливать кожу

Конопляное масло нельзя нагревать.

Его точка дымления – 165 гр., рафинированного – 203 гр.

Кроме заправки салата его можно добавить в хумус, смузи, паштет и т.п. И, конечно, посыпать подходящее блюдо семенами.

Если у вас неочищенное конопляное семя – предварительно замочите его.

⚡️Кунжутное масло

🖇Способствуют снижению уровня «плохого» холестерина
🖇Укрепляет слизистую оболочку ЖКТ. Обладает мягким слабительным действием;
🖇Способствует формированию и минерализации костной ткани, предупреждает развитие остеопороза.

Не рекомендуется при желчнокаменной болезни, обострение панкреатита, склонность к диарее, при варикозном расширении вен и тромбозах.

Точка дымления 177 гр., рафинированного -210.

Подходит для обжарки при умеренных температурах.

Нужно помнить, что кунжутое масло имеет специфический вкус и важно с ним не «переборщить», чтобы не перекрыть основной вкус блюда.

Можно делать из семян урбеч, тахини, добавлять в соусы, печь с ним низкоуглеводный хлеб.

⚡️Арахисовое масло

Очень калорийное, обладает тонким своеобразным вкусом. Широко применяется в азиатской кухне для обжарки мяса и других продуктов.

Точка дымления - 227 гр.

🖇Связывает холестерин
🖇Обладает противоанемическим действием
🖇Положительно влияет на работу ЖКТ
🖇Восстанавливает клетки печени
🖇Стимулирует иммунитет
🖇Снижает уровень сахара

Благодаря высокому содержанию фитостеролов, очень полезно женщинам.

Также содержит много витаминов группы В, которые, в свою очередь участвуют в липидном, водно-солевом и белковом обменах, способствуют кроветворению.

Конечно, предпочтительнее масло холодного отжима.

⚡️Масло виноградной косточки

Содержит много вит С, незаменимых жирных кислот. Активно используется в кулинарии и косметологии. Обладает антиоксидантными свойствами.

Точка дымления – 216 гр.

Поэтому на нём можно жарить, запекать с ним, т. е. использовать при любых способах приготовления.

🖇Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему
🖇Нормализует пищеварение
🖇Снижает холестерин и укрепляет стенки сосудов
🖇Укрепляет женское здоровье. Полезно во время беременности и в период лактации
🖇У мужчин улучшает процесс сперматогенеза и повышает эректильную функцию

⚡️Масло грецкого ореха

Ценнейший продукт, богатый железом, цинком, калием, магнием.

Снижает давление.

При нагревании приобретает горьковатый вкус, поэтому лучше использовать в сыром виде, не жарить и не запекать на нём.

Точка дымления – 160 гр.

⚡️Масло из тыквенных семечек

Одно из самых сбалансированных растительных масел!

Богато на витамины А, К, Е, Омега 3, Омега 6.

✅Снижает холестерин
✅Оказывает антиатеросклеротическое действие
✅Повышает эластичность стенок сосудов
✅Предупреждает жировую дистрофию печени
✅Препятствует образованию желчных камней
✅Стимулирует пищеварение и синтез коллагена
✅Предупреждает избыточную пигментацию кожи
✅Обладает противораковым эффектом

Точка дымления – 121 гр.

Поэтому не готовим на нём, используем в холодном виде. А ещё лучше – в виде цельного продукта – тыквенных семечек.

Если информация была полезной - не жалейте 💜❤️

Будьте здоровы! ☺️

#омаслах #marevka_ПП_этопросто

Не могла пройти мимо этого видео!

Великая Майя Плисецкая абсолютно права - другого способа сохранить стройную фигуру нет!

Но есть и хорошая новость. Современная нутрициология поможет вам снизить вес комфортно и без чувства голода! 👌

Хотите расстаться с лишними килограммами и не знаете как? Приходите на БЕСПЛАТНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ! 🔥

Поставим цели, обсудим тактику и стратегию и найдём решение, подходящее именно вам! ❤️

#экспертПП_marevka

С днём защиты детей, мои дорогие! ☺️

Очень люблю эту фотографию. На ней моему сыну 2 месяца. Таких мелких в фотоателье в те времена не снимали, еле уговорили фотографа!)

Пусть в вашем доме всегда звучит детский смех и ваш ребёнок видит лица родителей счастливыми! ❤️

Пусть наши дети будут здоровы, счастливы и любимы в любом возрасте! ❤️

А у родителей не будет повода думать, что они что-то могли, но не дали своему ребёнку! ❤️
И это я не про материальные ценности!

Обнимаю вас! 💓

Наш разговор о маслах был бы неполным без обзора подсолнечного масла. Это один из самых популярных продуктов на наших рынках и кухнях.

Точка дымления: рафинированное 227 гр, нерафинированное – 107 гр.

Не все знают, что сыродавленное подсолнечное масло имеет зеленоватый оттенок. Оно более тёмное, чем рафинированное, при хранении в нём образуется осадок, оно имеет характерный аромат. Подходит такое масло только для заправки салатов.

Чаще же всего у российских хозяек на кухне стоит рафинированное подсолнечное масло. Которое подвергали нейтрализации, гидротации, вымораживанию, отбеливанию и пр.

🖇Да, на нём удобно жарить. После всех этих процедур масло не будет дымиться на сковороде. Но и пользы в нём не будет никакой. В процессе дезодорирования все витамины из него исчезнут. Плюс, для ещё более длительного хранения, семена часто модифицируют.

🖇Высокая степень окисления подсолнечного масла при нагревании также может привести к образованию трансжиров, которые негативно влияют на здоровье.

🖇Подсолнечное масло содержит огромное количество линолевой кислоты (Омега 6). Но Омега 6 и так очень много в нашем питании, в других продуктах. А ее избыток вредит здоровью – ведёт к воспалению сосудистой стенки, и, как следствие - к образованию атеросклеротических бляшек.

Исследования показывают, что употребление подсолнечного масла может привести:

✔️К повышению уровня общего холестерина и «плохого» холестерина (ЛПНП)
✔️К развитию воспалительных процессов в организме
✔️ К увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Некоторые исследования связывают употребление подсолнечного масла с повышенным риском развития ожирения, диабета и метаболического синдрома.

Поэтому нутрициологи всё чаще рекомендуют полностью исключить подсолнечное масло из рациона.

Если после нашего разбора растительных масел в вашем холодильнике останутся только кокосовое, оливковое и масло авокадо – значит вы сделали правильный выбор! 👌

Помните, что наш организм получает очень много продуктов гликации и канцерогенов, если мы готовим на неправильном масле!

Берегите себя! ❤️

#омаслах #экспертПП_marevka