🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠
🔠🔠 🔠 🔠🔠🔠🔠🔠

Ещё один низкоуглеводный рецепт в копилочку! Опробован мной много раз и как праздничное блюдо, и на каждый день! Очень нравится! 👌👍

Ингредиенты:

🔠Куриное филе 500 гр
🔠Перец болгарский 160 гр
🔠Помидор 150 гр
🔠Чеснок 15 гр
🔠Мука миндальная 40 гр
🔠Кокосовое масло для жарки 30 гр
🔠Сыр пармезан 70 гр.
🔠Майонез (лучше домашний) 30 гр
🔠Горчица баварская 5 гр.
🔠Зелень (петрушка, укроп)
🔠Приправа для курицы

Приготовление:

🔠Нарезаем куриное филе пластинами толщиной примерно 1,5 см. Каждый кусочек солим слегка отбиваем, посыпаем приправами, солим.

Обваливаем с двух сторон в миндальной муке и слегка обжариваем на кокосовом масле. До золотистого цвета.

🔠Помидоры и болгарский перец нарезаем мелкими кубиками и тушим в небольшом количестве воды до полумягкого состояния. (Помидоры можно заменить томатной пастой).

Мелко рубим зелень, чеснок и смешиваем их с овощной смесью. Туда же добавляем половину сыра, натёртого на крупной тёрке.

🔠Разогреваем духовку до 200 гр. Куриное филе выкладываем в форму для запекания и сверху, на каждый кусочек кладём сырно-овощную смесь! Запекаем 10 минут.

Затем посыпаем оставшимся сыром и ещё возвращаем в духовку на 5 минут!

КЖБУ162/10,5/14,6/2,2

Приятного аппетита! ❤️❤️❤️

#рецепты_КЕТО_marevka #рецепты_НУП_marevka

🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠
🔠🔠🔠🔠🔠🔠
🔠 🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠

Друзья, помните, что моё главное правило - чтобы правильное питание не было скучным? 😁

Я начала тестировать ПП-рецепты известных мастеров кулинарии!

Присоединяйтесь! 🔥

И, конечно, выбираю рецепты с минимумом углеводов! 👌

Сегодня в меню куриная грудка.

🔠🔠🔠🔠🔠

Ингредиенты:

🔠Куриная грудка 650 гр
🔠Сок лимона 10 гр
🔠Кефир 100 гр
🔠Мята свежая 10 гр
🔠Соль 5 гр.
🔠Карри (или кумин) 3 гр.

🔠Маринуем куриную грудку на несколько часов (я замариновала на ночь).

🔠Затем запекаем 20-30 минут при 160°. Оставляем её на 20 минут в духовке остыть.

КБЖУ 106/17.4/2.5/2.9

#рецепты_КЕТО_marevka #рецепты_НУП_marevka

🔠 🔠🔠🔠🔠

Основное блюдо.

Ингредиенты:

🔠Запечённая грудка 120 гр.
🔠Апельсин (сок) 60 гр.
🔠Имбирь свежий 10 гр.
🔠Кокосовые сливки 100 гр.
🔠Кабачок 120 гр.
🔠Масло ГХИ 10 гр.
🔠Соль, перец по вкусу.

🔠Натёртый имбирь слегка обжариваем на масле ГХИ.

🔠Добавляем кокосовые сливки и свежевыжатый сок апельсина. Туда же кладём запечённую грудку и томим всё на медленном огне 10 минут.

🔠Грудку вынимаем, нарезаем и выкладываем на тарелку.
Нарезанный в виде спагетти кабачок опускаем в оставшийся соус, добавляем по вкусу соль и перец и тушим 1 минуту.

🔠Выкладываем кабачок к курице, украшаем мятой!

Получилось весьма пикантное блюдо! 😉

Оставшуюся грудку можно использовать для салатов, супов и просто нарезки! 👌

КБЖУ 206/10/15/7.5

Приятного аппетита! ❤️

#рецепты_КЕТО_marevka #рецепты_НУП_marevka

🍝🥳🧙💩😉
🤨 🧙😉👷‍♀️🪡🔪😉🏠😀

Пока все пекут блины, я опробовала ещё один рецепт от шефа!❤️

Но блины для адептов Кето и НУП протоколов тоже будут. Не переключайтесь! 🔥
⠀
Сёмга в цитрусовом маринаде🍣

✅Филе сёмги (или другой красной рыбы)– 500 г
✅Соль – 20 г
✅Укроп – 30 г
✅ Апельсин – 1 шт.
✅Сок половинки лимона
✅Чёрный перец по вкусу
⠀
⭕️Рыбу складываем в лоток, посыпаем солью (лучше крупной, чтобы не пересолить!). Слегка перчим.

⭕️Посыпаем толстым слоем укропа, затем выдавливаем сок апельсина (можно положить сверху дольки нарезанного апельсина) и выдавливаем лимон!

⭕️Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник мариноваться на сутки.

🔴С готовой рыбки сливаем всю жидкость и убираем укроп. Храним в холодильнике!

Получилось вкусно и необычно! 🔥

Приятного аппетита! ❤️Не жалейте сердечек! 😍

#рецепты_КЕТО_marevka #рецепты_НУП_marevka

Провожу выходные в мечтах о путешествии! ☺️

Очень я люблю это дело! Имею ввиду путешествия, а не мечты)

На майские праздники лечу в тёплые края! ☀️

И вот думаю – как моё ПП будет сочетаться с All inclusive?

Нет, я конечно сделаю себе установку на «волшебную тарелку», в сторону десертов смотреть не буду… Но столько соблазнов! 😇

Опыт соблюдения Кето-протокола в дороге у меня есть. Начинала его в поездке и никаких сложностей не было. Думаю, что поддерживать здоровое питание в другой стране тоже проблем не будет! 👌

В общем, буду писать здесь, как у меня это получится. Всё-таки канал дисциплинирует!

А пока решила поинтересоваться в сети рецептами полезных перекусов. Вдруг пригодятся в дороге!

Нашла рецепт протеиновых батончиков, опробовала сегодня. 👇

И заодно сделала 5 - минутные конфеты из кэроба! Если нужен их рецепт - не жалейте огня! 🔥

#marevka_ПП_этопросто #рецепты_НУП_marevka

Салат, богатый витаминами и клетчаткой.

И вкусный. Гости оценили! 👌

Ингредиенты:

🔴Фасоль — 50 г
🔴Нут — 50 г
🔴Черри — 70 г
🔴Перец болгарский — 100 г
🔴Лук красный — 20 г
🔴Авокадо — 50 г
🔴Петрушка — 15 г
🔴Огурец — 50 г
🔴Маслины — 30 г
🔴Любимый соус

✔️Нут и фасоль отвариваем. Можно взять консервированные.

✔️Черри режем на 2-4 части.

✔️Остальные овощи режем достаточно крупно (как черри).

✔️Лук режем мелким кубиком.

✔️Заправляем любимым соусом.

У меня заправлен нефильтрованным яблочным уксусом и маслом авокадо.

Сверху посыпала смесью семян для салата.

Салат можно хранить в холодильнике 2-3 дня в плотно закрытом контейнере, без заправки.

КБЖУ 99.6/2.8/6.2/6.7

Приятного аппетита ❤️

#рецепты_НУП_marevka

🔤🔤🔤🔤
🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Ингредиенты.

Начинка:

🖇Фарш говяжий 200гр.
🖇Лук репчатый 50 гр.
🖇Сумах 1 ч.л.
🖇Соль адыгейская 1 ч.л.
🖇Хмели-сунели ½ ч.л.
🖇Мускатный орех – щепотка

Тесто:

🖇Сыр Моцарелла без жидкости 200 гр.
🖇Мука миндальная 150 гр.

Приготовление:

🖇Обжарить на сковороде с антипригарным покрытием фарш с луком и специями. Я добавила немного воды и готовила, пока она вся не испарилась. Отложить начинку, чтобы остыла.

🖇Натёртую моцареллу прогреть в микроволновке. Я прогревала трижды по 20 сек., каждый раз перемешивая.

🖇Затем добавить миндальную муку и тщательно вымесить тесто. Можно в кухонном комбайне. Я перемешивала вручную.

🖇Делим тесто на 4 части и каждую раскатываем в тонкий пласт. Автор рецепта рекомендует раскатывать между двумя листами пергаментной бумаги. Тогда, думаю, лепёшки получились бы тоньше!

🖇На каждый кружок кладём начинку, защипываем и выпекаем на сухой антипригарной сковороде!

Получилось вкусно! ⭐️😁

Ещё вариант - запечь в духовке при t° 200 гр., 5-10 минут. В следующий раз попробую!

Можно подавать с жирным йогуртом или сметаной 👌

Храните в холодильнике до 4 дней.

КБЖУ 314,4/22/23,8/2,8

Приятного аппетита и будьте здоровы! 🌸

#рецепты_КЕТО_marevka #рецепты_НУП_marevka #гëзлеме #нескучныерецепты

Авокадо.

Продукт номер один для адептов ПП! 🔥

Очень его люблю, но, кажется, что вариантов его подачи на стол немного - гуакомоле, смузи, в составе салатов и вроде всё.

Поэтому очень довольна, что нашла и попробовала ещё один рецепт!

🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠
🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠

Такой можно подать отдельно, как холодную закуску и использовать как ингредиент для бутербродных намазок!

Ингредиенты:

🔠Авокадо 1 шт
🔠Чеснок 1 зубчик
🔠Кинза или базилик 10 гр. ( у меня свежего не было, положила чайную ложку сушёного)
🔠Сок лимона - 15 гр
🔠Острый красный перец, соль, чёрный перец - по вкусу
🔠Масло оливковое 70-100 гр. (в зависимости от объёма банки) .

У меня 400-граммовая баночка. В неё вошло полтора авокадо и 100 грамм масла!)

Приготовление:

Нарезаем авокадо кубиками, смешиваем с мелко нарезанной зеленью, солью, перцем, складываем в баночку и заливаем лимонным соком и маслом.

Пробовать можно уже через пару часов.

Хранить в холодильнике.

Примерное КБЖУ 355/1,6/,36,9/2,1

Приятного аппетита и будьте здоровы! ❤️

#нескучныерецепты #рецепты_КЕТО_marevka #рецепты_НУП_marevka

Добрый день, мои дорогие! 💓

Сегодня обещанный рецепт от @leonov_chef
Очень простой и очень подходящий к летнему меню!

✔️Его можно скорректировать под любую вашу цель – набрать/снизить вес, добавить в питание белка/клетчатки и пр.

✔️Можно использовать этот суп в качестве базы для тушения мяса и рыбы, для приготовления ризотто и пасты. А также, в качестве соуса!

✔️И, конечно, он понравится тем, кто не любит много времени проводить на кухне!)

Основа супа – кабачки или цукини, лук, чеснок, петрушка. Остальные ингредиенты – по вашему вкусу.

Приготовление:

🗣Берём любое масло, на котором вы привыкли жарить. У меня это масло Гхи.

🗣Сначала нарезаем чеснок и лук. Суп будет пюреобразный, поэтому чеснок можно просто раздавить, лук нарезать произвольно.

🗣В сотейник или кастрюлю с толстым дном кладём масло, лук и чеснок.

Лук репчатый (красный, белый, порей и пр.) и зелёный (джусай, слизун, себуле, батун и пр.). Выбираем по вашему вкусу, зелёного кладём много!

🗣Два вида лука и чеснок пассеруем на маленьком огне.

🗣Тем временем произвольно нарезаем кабачок и кладём его к луку и чесноку. Кабачок - это основа и его тоже кладём много.

🗣Обжариваем кабачок 3-5 минут и добавляем воду, чтобы были покрыты кабачки. Суп должен получиться густой, поэтому с водой нужно не переборщить!

🗣Немного присаливаем наше блюдо и добавляем лавровый лист. Тушим всё на маленьком огне.

🗣Тем временем нарезаем петрушку. Её тоже понадобится много. Но подвергать термической обработке мы её не будем. Добавим в самом конце готовки.

🗣Нам понадобится также лимонный сок, сухой чеснок и специи по вкусу. В готовый суп можно также добавить молоко и сливки, в том числе кокосовые. Если вы, например, хотите сделать вариант супа Том Ям.

ВНИМАНИЕ

❌Супа можно (и нужно) приготовить много и заморозить. Но, замораживать суп с молоком НЕЛЬЗЯ! Молоко нужно будет добавлять после разогревания, перед подачей на стол!

Итак, наш кабачок потушился до готовности. Снимаем нашу кастрюльку с плиты, немного остужаем (не забудьте вынуть лавровый лист)), добавляем нарезанную петрушку и всё измельчаем блендером! 🆗

Наша основа для супа готова!

Дальше по вкусу добавляем сухой чеснок, перец, лимонный сок, соль. Всё, опционально, по желанию!

Как использовать?

Можете потушить в нём мясо, рыбу, сваренный альденте рис или макароны.

А можете добавить в него:

🟠Отваренный нут или чечевицу + запечённую курицу/мясо/рыбу;

🟠Маринованные водоросли и креветки;

🟠Отваренные киноа/зелёную гречку;

🟠Кокосовые сливки, помидоры и посыпать мелко нарезанной зеленью;

🟠Подать с подсушенным хлебом и зернёным творогом

Варианты использования супа ограничены только вашей фантазией! 📣

А стройнеть с таким супом будет точно нескучно!🔥

Готовьте, делитесь вашим вариантами подачи!

Приятного аппетита! 💓

Попробуете приготовить? Добавьте огонька! ❤️

#рецепты_КЕТО_marevka #рецепты_НУП_marevka #супконструктор #нескучныерецепты #летнееменю

🍝🧙🐤🐍🪡
😝😉🔪😉🔪 🪡
🍝🦚🪡👷‍♀️🐤❤️‍🔥🪡🔪😉

Ингредиенты:

✔️Банан - 90 гр. (половинка)

✔️Семена чиа - чайная ложка

✔️Кунжут - чайная ложка

✔️Корица молотая - ½ чайной ложки

✔️Сироп кэроба - столовая ложка

✔️Спирулина (порошок) - 25 гр.

✔️Кокосовое молоко - 200 мл.

Приготовление:

Все ингредиенты смешиваем и пробиваем блендером.
Вот такая зелёная красота получилась! ☺️

Перед подачей можно украсить ягодами!

Приятного аппетита! ❤️

КБЖУ 178/6,1/11,6/13,7

#рецепты_НУП_marevka #смузи #летнееменю

☺️🥰☺️☺️🥰☺️☺️☺️ ☺️☺️
☺️🥰☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️

Ингредиенты:

🟢Шампиньоны – 150 ГР
🟢Помидоры – 100 гр
🟢Пармезан – 30 гр
🟢Базилик - 30 гр
🟢Винный уксус - 5 гр
🟢Лимонный сок - 10 гр
🟢Оливковое масло - 15 гр
🟢Руккола или кинза – 20 гр
🟢Соль - 3 гр

Приготовление:

🟠Шампиньоны хорошо промойте, обсушите и нарежьте тонкими слайсами.

🟠Помидоры и базилик измельчите в блендере вместе с лимонным соком, солью, уксусом и оливковым маслом. Полейте этим соусом грибы.

🟠Сверху посыпьте тёртым пармезаном и кинзой/рукколой.

КБЖУ 87.9/5.1/6.9/1.3

Приятного аппетита! 💚🧡

#рецепты_КЕТО_marevka #рецепты_НУП_marevka #нескучныерецепты

Не знаю, как моим коллегам, а мне хочется "подсадить" на ПП всех, кто оказался рядом! 😍

И в отпуске друзья дегустируют мои ПП-шные салаты. Например такой:

Ингредиенты

✔️Нут маринованный
✔️Авокадо
✔️Оливки
✔️Кабачок
✔️Листовой салат
✔️Петрушка
✔️Кинза
✔️Чеснок
✔️Чёрный перец
✔️Зира молотая
✔️Соль
✔️Оливковое масло
✔️Яблочный уксус (у меня такой)
✔️Любые тëмные ягоды (у меня ирга)

Нут маринуем заранее

Можно взять консервированный (без сахара), можно отварить самой. Далее добавляем нарезанный базилик, немного чёрного перца, молотой зиры, оливкового масла и яблочного уксуса. Храним в холодильнике.

Пропорции салата делала на глаз и на вкус. Взвешивать было не на чем, поэтому КБЖУ не скажу.

Состав очень сбалансированный, можно адаптировать к любому низкоуглеводному протоколу!

КБЖУ с вашими ингредиентами можно посчитать в приложении МЗР или FatSecret.


Экспериментируйте! ❤️

Буду очень рада Вашим 🧡

Приятного Вам аппетита и вкусного лета! 😍

#рецепты_КЕТО_marevka #рецепты_НУП_marevka #FMDзабег