موسسه مهر ماندگار ناصری
#دور_ریز_غذا (قسمت ۲) پیرو مطلب #دور_ریز_غذا که هفته پیش ارائه شد لازم است به مطالب زیر اشاره شود؛ ۱. حدود یک سوم از همه غذای تولیدی در جهان دور ریخته می‌شود. ۲. حدود یک چهارم از کل کالری تولیدی جهان به هدر می‌رود. ۳. با اینکه میزان کل تولید غذا در جهان…
#دور_ریز_غذا (قسمت ۳)
چند توصیه کاربردی برای کاهش میزان دورریز موادغذایی
🛒 مدیریت میزان خرید مواد غذایی مورد نیاز به صورت روزانه و عدم اشتیاق به ذخیره‌سازی بلند مدت مواد غذایی : به اندازه خرید کنیم، از مواد مورد نیاز خود لیست تهیه کنیم و برای مصرف کوتاه‌مدتمان خرید کنیم.
🥦 یخچال خانه را مدیریت کنیم؛ به این معنی که موادغذایی‌ای را که زودتر فاسد می‌شوند در طبقات پایین‌تر یخچال که دمای کمتری دارند قرار دهیم و به هنگام مسافرت بعضی از موادغذایی را که تا زمان بازگشتمان ممکن است فاسد شوند، فریز کنیم.
🍞 باقیمانده غذا را به صفر برسانیم، به این معنی که از باقیمانده غذای خود استفاده بهینه کنیم، آن را به عنوان ماده‌ای برای پخت وعده بعدی غذایی به کار بریم، به عنوان کود در پای گلدان‌ها استفاده کنیم و یا پرندگان و حیوانات شهری را با آن تغذیه کنیم.
🍔 از برداشتن و بردن باقیمانده غذا در رستوران‌ها یا میهمانی‌ها خجالت نکشیم. همچنین بعد از برگزاری میهمانی‌ها و مجالس
🥨 اهدا و سهیم شدن غذای سالم مصرف نشده با دیگران قبل از تبدیل آنها به دورریز و گسترش سرویس‌های بانک غذا برای نیازمندان
♻️ بازیافت دورریزهای غیر قابل مصرف به شکل‌های مختلف و کم کردن میزان دورریز غذا در سطل زباله که با ورود به محل دفن زباله منجر به تولید گاز متان و آلودگی خاک و منابع آب‌های سطحی و زیرزمینی خواهد شد.
🌳 جدا سازی دورریزهای غذایی از سایر دورریزها و درخواست انتقال مجزای آنها از شهرداری و تبدیل آنها به کمپوست و استفاده در کشاورزی به جای کود.
💵 حمایت و اعطای وام و کمک به شرکت‌ها و NGO ها برای فعالیت در زمینه بازیافت دورریز غذا
💐 استفاده از شیوه‌‌های جدید و خلاقانه برای تولید و طبخ غذا مانند غذاهای مایع با کمترین دورریز
به امید روزی که با توجه بیشتر به امر تغذیه و مدیریت باقیمانده اقلام خوراکی، آمار سؤتغذیه و دورریز مواد غذایی به شدت کاهش یابد.
#فرهنگ_سازی
#دور_ریز_غذا
#سؤتغذیه
#بازیافت
#گرسنگان
#مسئولیت_اجتماعی
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1315
چند توصیه کاربردی برای کاهش میزان دورریز موادغذایی
🛒 مدیریت میزان خرید مواد غذایی مورد نیاز به صورت روزانه و عدم اشتیاق به ذخیره‌سازی بلند مدت مواد غذایی : به اندازه خرید کنیم، از مواد مورد نیاز خود لیست تهیه کنیم و برای مصرف کوتاه‌مدتمان خرید کنیم.
🥦 یخچال خانه را مدیریت کنیم؛ به این معنی که موادغذایی‌ای را که زودتر فاسد می‌شوند در طبقات پایین‌تر یخچال که دمای کمتری دارند قرار دهیم و به هنگام مسافرت بعضی از موادغذایی را که تا زمان بازگشتمان ممکن است فاسد شوند، فریز کنیم.
🍞 باقیمانده غذا را به صفر برسانیم، به این معنی که از باقیمانده غذای خود استفاده بهینه کنیم، آن را به عنوان ماده‌ای برای پخت وعده بعدی غذایی به کار بریم، به عنوان کود در پای گلدان‌ها استفاده کنیم و یا پرندگان و حیوانات شهری را با آن تغذیه کنیم.
🍔 از برداشتن و بردن باقیمانده غذا در رستوران‌ها یا میهمانی‌ها خجالت نکشیم. همچنین بعد از برگزاری میهمانی‌ها و مجالس
🥨 اهدا و سهیم شدن غذای سالم مصرف نشده با دیگران قبل از تبدیل آنها به دورریز و گسترش سرویس‌های بانک غذا برای نیازمندان
♻️ بازیافت دورریزهای غیر قابل مصرف به شکل‌های مختلف و کم کردن میزان دورریز غذا در سطل زباله که با ورود به محل دفن زباله منجر به تولید گاز متان و آلودگی خاک و منابع آب‌های سطحی و زیرزمینی خواهد شد.
🌳 جدا سازی دورریزهای غذایی از سایر دورریزها و درخواست انتقال مجزای آنها از شهرداری و تبدیل آنها به کمپوست و استفاده در کشاورزی به جای کود.
💵 حمایت و اعطای وام و کمک به شرکت‌ها و NGO ها برای فعالیت در زمینه بازیافت دورریز غذا
💐 استفاده از شیوه‌‌های جدید و خلاقانه برای تولید و طبخ غذا مانند غذاهای مایع با کمترین دورریز
به امید روزی که با توجه بیشتر به امر تغذیه و مدیریت باقیمانده اقلام خوراکی، آمار سؤتغذیه و دورریز مواد غذایی به شدت کاهش یابد.
#فرهنگ_سازی
#دور_ریز_غذا
#سؤتغذیه
#بازیافت
#گرسنگان
#مسئولیت_اجتماعی
#مهرتان_ماندگار
https://t.me/mandegarmehr/1315
Telegram
موسسه مهر ماندگار ناصری