Лазанья из курицы и макарон

Фарш куриный - 400 г
Лук - 1 шт
Протёртые томаты (можно использовать томатную пасту с водой) - 200 мл
Соль по вкусу
Перец, сушеный базилик - опционально (я для детей не добавляю)
Макароны перья - 180 г
Масло сливочное - 50 г
Мука - 2 ст.ложки
Молоко - 300 мл
Соль по вкусу
Мускатный орех - опционально (я для детей не добавляю)
Сыр - 100-150 г

Лук мелко нарезать и обжарить с фаршем 30 минут. За 5 минут до готовности добавить протёртые томаты и специи.

Макароны отварить в подсоленной воде до полуготовности (половину заявленного времени).

В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку, венчиком перемешать и добавить молоко. Варить помешивая примерно 5 минут, постепенно добавляя молоко, до загустения.

На дно формы выложить соус -> макароны -> фарш -> соус -> макароны -> фарш. Сверху посыпать натертым сыром.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут до золотистой корочки.

Это очень вкусно! Дети съедают по 2 большие порции)

Готовите так?

#мамадвойни_основные
#макароны #лазанья #рецептыизкурицы