@makhzanoladviyah
🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡
#ریگ_ماهی (سقنقور)
👈ریگ ماهی ::به عربی سمکه الصیدا(ماهی صیدا .
👈و سمکه برکه(ماهی برکه). وسمیکه ثول..
👈به یونانی سفیقس نامند. وگاهی سمک الرمل(ریگ ماهی)نیز گویند. به سبب یافتن آن در رمل(ریگ،ماسه،شن ریزه).
✅آن #ماهی است🐡 صغیر الجثه.(دارای جثه کوچک). به مقدار 👈طول انگشت👉.
✅ وزیاده از آن شبیه وزغه(نوعی قورباغه)🐸. وسام ابرص(سوسمار)🐊.
✅ویا #سقنقور(شبیه به سوسمار). در شکل وبا دست وپا ودم ودارای نقش ونگار زیاد وخمیدگی پای آن به طرف وحشی ران آن.
✅شیخ الرئیس:::✍در مجربات خود آن را ماهی تبوت🐡 نوشته . وتبوت دهکده ای است نزدیک به شهر صیدا از زمین شام. وآن ماهی🐡 درآن قریه در چشمه ثول به هم میرسد. وسالی یکبار ظاهر میشود.
✅در زمان باران🌧 چند روز بسیار بر می آید.🐡🌧🐡🌧🐡.
✅پس آن راگرفته ودر سایه خشک میکنند وگاهی هنگام بهار وقت هیجان آن وزیادی حرکت آن . از نصف ماه آخر🌝زمستان تا ماه سوم بهار از ماه دومیان🌜 صید میکنند.
✅گویند✍نر وماده آن با هم جمع شده به همان شکل تا نیمه آذر ماه میمانند.
✅و #جماع کردن آن مانند انسان است.
✅در آن هنگام که فصل بهار است🌴 #کفی 🍚 از #بناگوش آنها بیرون می آید وداخل آب🏝 میگردد. ومردم آنجا آنرا جمع میکنند.
ودر همان ایام نیز صید میکنند.
✅زیرا که در ایام دیگر به سبب سرعت حرکت آن 🐬 به دست نمی آید.
✅وچون صید نمودند به زودی آنرا اندکی نمکسود مینمایند. ونگاه میدارند تا فاسد نگردد.
✅ #بهترین آن نر آن است👌
✅و #شناخت نر آن این است که⏪:آن باریک ودراز وسر آن کوچک ودنباله وگردن آن طویل وزیر کام (داخل دهان از درون) پایینتر آن با خط وخال است.🐡. وماده آن بالعکس.
✅گویند✍ تا زنده است فرق میان نر وماده آن ظاهر میشود وبعد مردن مخفی میگردد.وتشخیص مشکل.
✅ #طبیعت:⬅️ #گرم و #خشک در دوم است.
و #کف آن⬅️در سوم.
✅هر دو دارای #رطوبت #فضیله.
✅آن از::: #بزرگ داروهای #شهوتزا است.
🆔⬇️⬇️⬇️
@makhzanoladviyah
🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡
⚠️‼️⚠️هر گونه کپی برداری از مطالب کانال فقط باذکر لینک کانال مجاز بوده درغير اینصورت از لحاظ شرعی ناپسند است.
🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡
#ریگ_ماهی (سقنقور)
👈ریگ ماهی ::به عربی سمکه الصیدا(ماهی صیدا .
👈و سمکه برکه(ماهی برکه). وسمیکه ثول..
👈به یونانی سفیقس نامند. وگاهی سمک الرمل(ریگ ماهی)نیز گویند. به سبب یافتن آن در رمل(ریگ،ماسه،شن ریزه).
✅آن #ماهی است🐡 صغیر الجثه.(دارای جثه کوچک). به مقدار 👈طول انگشت👉.
✅ وزیاده از آن شبیه وزغه(نوعی قورباغه)🐸. وسام ابرص(سوسمار)🐊.
✅ویا #سقنقور(شبیه به سوسمار). در شکل وبا دست وپا ودم ودارای نقش ونگار زیاد وخمیدگی پای آن به طرف وحشی ران آن.
✅شیخ الرئیس:::✍در مجربات خود آن را ماهی تبوت🐡 نوشته . وتبوت دهکده ای است نزدیک به شهر صیدا از زمین شام. وآن ماهی🐡 درآن قریه در چشمه ثول به هم میرسد. وسالی یکبار ظاهر میشود.
✅در زمان باران🌧 چند روز بسیار بر می آید.🐡🌧🐡🌧🐡.
✅پس آن راگرفته ودر سایه خشک میکنند وگاهی هنگام بهار وقت هیجان آن وزیادی حرکت آن . از نصف ماه آخر🌝زمستان تا ماه سوم بهار از ماه دومیان🌜 صید میکنند.
✅گویند✍نر وماده آن با هم جمع شده به همان شکل تا نیمه آذر ماه میمانند.
✅و #جماع کردن آن مانند انسان است.
✅در آن هنگام که فصل بهار است🌴 #کفی 🍚 از #بناگوش آنها بیرون می آید وداخل آب🏝 میگردد. ومردم آنجا آنرا جمع میکنند.
ودر همان ایام نیز صید میکنند.
✅زیرا که در ایام دیگر به سبب سرعت حرکت آن 🐬 به دست نمی آید.
✅وچون صید نمودند به زودی آنرا اندکی نمکسود مینمایند. ونگاه میدارند تا فاسد نگردد.
✅ #بهترین آن نر آن است👌
✅و #شناخت نر آن این است که⏪:آن باریک ودراز وسر آن کوچک ودنباله وگردن آن طویل وزیر کام (داخل دهان از درون) پایینتر آن با خط وخال است.🐡. وماده آن بالعکس.
✅گویند✍ تا زنده است فرق میان نر وماده آن ظاهر میشود وبعد مردن مخفی میگردد.وتشخیص مشکل.
✅ #طبیعت:⬅️ #گرم و #خشک در دوم است.
و #کف آن⬅️در سوم.
✅هر دو دارای #رطوبت #فضیله.
✅آن از::: #بزرگ داروهای #شهوتزا است.
🆔⬇️⬇️⬇️
@makhzanoladviyah
🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡🐡
⚠️‼️⚠️هر گونه کپی برداری از مطالب کانال فقط باذکر لینک کانال مجاز بوده درغير اینصورت از لحاظ شرعی ناپسند است.
#عدس
عدس
@makhzanoladviyah
☘☘🍃☘☘☘🍃☘☘
🏵به فارسی::: نشک و مرجومک و بنو سرخ.
به هندی::: مسور.
🏵غله ای است 👈از خوردنی های مشهور گرد و صفحه مانند . نوع وحشی و زراعی دارد.دو گونه دارد :یکی کوچک کمی دایره ای و این نوع خشکی بیشتر دارد.
🍃🍃 #بهترین آن دانه بزرگ است که زود می پزد و سفید و کلفت می شود و آب را سیاه نمیکند.
🏵جالینوس گفته:✍ #عدس یا #معتدل در #گرمی و #خشکی است یا کمی مایل به خشکی.
✍ و گویند در گرمی و سردی مایل به اعتدال است و در دوم #خشک.
☘☘البته بنابر تحقیق این است که #پوست آن #گرم در اول و #مغز آن سرد در اول .
🍃 بنابراین آب پخته ی پوست آن #ملین و #جلا دهنده و مغز پوست کنده ی آن #قابض و #نفاخ .
📕 ابن سینا فرماید: #عدس #نفاخ و دارای نیروی #قبض و #جلا دهنده است و خوردنش سبب دیدن #خواب های #پریشان میشود به علت #بخارات و بادی که تولید میکند.
🏵سبب #غلظت #خون و مانع این میشود که خون در رگ های باریک وارد شود . #ادرار و #حیض را کم میکند. زیرا #غلیظ است .
و #مولد خلط #سودا و #امراض آن . ❌
#هضم آن سخت و #بینایی👁👁 را ضعیف میکند.❌ .
⬅️و باید با #کشک یا #جو ترکیب شود که خاصیت متضاد هم دارند و ترکیب آنها غذای بسیار خوبی است.👌
عدس با #ماهی نمک سود تولید #خلط_بد در بدن می کند❌
🏵 #ضماد عدس با #ناخنک و #به و #روغن گل برای #نزله ها و #ورم ها گرم #چشم مفید است .👌
عدس با چیزهایی #شیرین نباید خورده شود زیرا سبب #گرفتگی و #سده های کبدی می شود❌
🍃 عدس نافع برای #عطش زیاد #صفراوی است .
عدس با #سرکه و آب باید خوب پخته شود
🍃عدس غذای #گرم مزاجان است . اگر با پوست پخته و آب اول آن را بگیرند آن آب سبب #اسهال می شود.
🆔⬇️⬇️⬇️
@makhzanoladviyah
☘☘🍃☘☘☘🍃☘☘
⚠️‼️⚠️هر گونه کپی برداری از مطالب کانال فقط باذکر لینک کانال بلامانع بوده وگرنه از لحاظ شرعی ناپسند است.
عدس
@makhzanoladviyah
☘☘🍃☘☘☘🍃☘☘
🏵به فارسی::: نشک و مرجومک و بنو سرخ.
به هندی::: مسور.
🏵غله ای است 👈از خوردنی های مشهور گرد و صفحه مانند . نوع وحشی و زراعی دارد.دو گونه دارد :یکی کوچک کمی دایره ای و این نوع خشکی بیشتر دارد.
🍃🍃 #بهترین آن دانه بزرگ است که زود می پزد و سفید و کلفت می شود و آب را سیاه نمیکند.
🏵جالینوس گفته:✍ #عدس یا #معتدل در #گرمی و #خشکی است یا کمی مایل به خشکی.
✍ و گویند در گرمی و سردی مایل به اعتدال است و در دوم #خشک.
☘☘البته بنابر تحقیق این است که #پوست آن #گرم در اول و #مغز آن سرد در اول .
🍃 بنابراین آب پخته ی پوست آن #ملین و #جلا دهنده و مغز پوست کنده ی آن #قابض و #نفاخ .
📕 ابن سینا فرماید: #عدس #نفاخ و دارای نیروی #قبض و #جلا دهنده است و خوردنش سبب دیدن #خواب های #پریشان میشود به علت #بخارات و بادی که تولید میکند.
🏵سبب #غلظت #خون و مانع این میشود که خون در رگ های باریک وارد شود . #ادرار و #حیض را کم میکند. زیرا #غلیظ است .
و #مولد خلط #سودا و #امراض آن . ❌
#هضم آن سخت و #بینایی👁👁 را ضعیف میکند.❌ .
⬅️و باید با #کشک یا #جو ترکیب شود که خاصیت متضاد هم دارند و ترکیب آنها غذای بسیار خوبی است.👌
عدس با #ماهی نمک سود تولید #خلط_بد در بدن می کند❌
🏵 #ضماد عدس با #ناخنک و #به و #روغن گل برای #نزله ها و #ورم ها گرم #چشم مفید است .👌
عدس با چیزهایی #شیرین نباید خورده شود زیرا سبب #گرفتگی و #سده های کبدی می شود❌
🍃 عدس نافع برای #عطش زیاد #صفراوی است .
عدس با #سرکه و آب باید خوب پخته شود
🍃عدس غذای #گرم مزاجان است . اگر با پوست پخته و آب اول آن را بگیرند آن آب سبب #اسهال می شود.
🆔⬇️⬇️⬇️
@makhzanoladviyah
☘☘🍃☘☘☘🍃☘☘
⚠️‼️⚠️هر گونه کپی برداری از مطالب کانال فقط باذکر لینک کانال بلامانع بوده وگرنه از لحاظ شرعی ناپسند است.
ادامه👈 #خرچنگ
@makhzanoladviyah
🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀
اگر ساییده به شیر بز 🐐یا به شراب بخورند گزیدن افعی و مار را درمان کند.
💥 و همچنین چون بر موضع گزیدگی بندند ونوشیدن و طلای خاکستر آن با عسل گزیدگی سگ هار را نفع دهد .
💥و گاهی با جنطيانا (نام گیاهی جنگلی ) میخورانند.
📕 و به قول دیسقوريدوس چون سه مثقال خاکستر آن و یک نیم مثقال جنطيانا با شراب تا سه روز بدهند جهت گزیدن سگ هار نفع بین نماید و همچنین با سرکه بر گزیدگی او طلا (مالیدن نازک ) نمایند.
📌 و چون گوشت أن باكشک جو پخته بنوشند گزیدن کژدم و جميع حيوانات گزنده را نفع کند.
📌 و چون گوشت آن با بادروج (نام ریحان کوهی یا تره کوهی که حالت عطسه آور نیز دارد ) ساییده بر عقرب بچکانند او را بکشد و چون بخورند به گزیدگی او نفع دهد.
📌 و نزد اهل تجربه از خاکستر آن برای سگ گزیده به این طور بخورانند که اگر خاکستر آن تازه باشد هر روز ملاغه بزرگ بر آب نه مثقال پاشیده بنوشانند و اگر کهنه باشد دو چند ان بگیرند و بر موضع گزیده مرهم مرتب به روغن و سرکه و جاو شیر(صمغی دارویی که از درخت کوتاه شبیه انجیر ) می گذارند پس سلامتی کامل بخشد و این مجرب است 👌
💥و گاهی مرهم بدین صفت میسازند که بگیرند روغن یک نیم و سرکه کهنه یک قسط انطاکی و جاوشير سه مثقال و مرهم به دستور مقرر سازند و گاهی در تریاق أن معروف با جنطيانا میافتد و گاهی با خاکستر آن جنطيانا و کندر به این طور اضافه میکنند که بگیرند خاکستر آن و كندر یک قطعه و جنطيانا نیم جزء و سه مثقال از آن به آب سرد تا سه روز بخورند و اگر کدر یک جزء و جنطيانا پنج جزء و خاکستر سرطان ده جزء بگیرند و در عسل به قدر کفایت خمیر کنند گزیدگی عقرب و رتیلا را شرب و ضماد آن نافع بود و همچنین چون ساییده با شیر خر بخورند و بر موضع گزیده ضماد کنند .
💥و همچنین چون با شبت( شوید) پخته ملسوع (فردی که دچار گزیدگی شده)بدان غرغره نماید و چون پخته گوشت أن بخورند و شوربای آن بنوشند سمیتی که از خوردن ارنب بحری (حیوانی صدف شکل که سمی هست ) باشد دفع کند.
♨️ و طریق #سوختن آن این است که بگیرند خرچنگها زنده و در دیگ مس سرخ کرده زیر آن آتش🔥 نرم کنند تا آنکه خاکستر گردد و در تابستان بعد طلوع که شد عبور چون آفتاب در اسد( ماه پنجم برج) باشد بسوزند و بدارند تا آنکه بر آن هیجده شب بگذرد و خاکستر آن بعد گذشتن چهل روز بخورند.
💥 و بعضی گویند که بگیرند خرچنگ رودخانه هنگامی که افتاب در برج اسد باشد و پاهای آن دور کرده شکم آن را شکافته آنچه در درون شکم أن باشد خارج کنند و با خاکستر چوب انگور و نمک شسته در کوزه سفالی استفاده نشده یا نو به کل حکمت گرفته خشک سازند و در تنور خوب گرم نهاند و بعد چهار پاس برآرند شربت آن تا پنج نرم و از سوخته آن سه درم.
❌ و ان مضر مثانه است و #مصلح آن گل قبرسی و مختوم و #بدل خرچنگ رودخانه #ماهی کوچک تازه است در #سل چون با جو یا ماش پخته بیمار سل بخورد آن را نفع و خشک نماید.
📕 و گویند #بدل خرچنگ خشک به وزن آن #صدف است.
🆔⬇️⬇️⬇️
@makhzanoladviyah
🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀
⚠️‼️هرگونه کپی برداری ازمطالب کانال فقط باذکر لینک کانال بلامانع بوده وگرنه از لحاظ شرعی ناپسنداست.
@makhzanoladviyah
🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀
اگر ساییده به شیر بز 🐐یا به شراب بخورند گزیدن افعی و مار را درمان کند.
💥 و همچنین چون بر موضع گزیدگی بندند ونوشیدن و طلای خاکستر آن با عسل گزیدگی سگ هار را نفع دهد .
💥و گاهی با جنطيانا (نام گیاهی جنگلی ) میخورانند.
📕 و به قول دیسقوريدوس چون سه مثقال خاکستر آن و یک نیم مثقال جنطيانا با شراب تا سه روز بدهند جهت گزیدن سگ هار نفع بین نماید و همچنین با سرکه بر گزیدگی او طلا (مالیدن نازک ) نمایند.
📌 و چون گوشت أن باكشک جو پخته بنوشند گزیدن کژدم و جميع حيوانات گزنده را نفع کند.
📌 و چون گوشت آن با بادروج (نام ریحان کوهی یا تره کوهی که حالت عطسه آور نیز دارد ) ساییده بر عقرب بچکانند او را بکشد و چون بخورند به گزیدگی او نفع دهد.
📌 و نزد اهل تجربه از خاکستر آن برای سگ گزیده به این طور بخورانند که اگر خاکستر آن تازه باشد هر روز ملاغه بزرگ بر آب نه مثقال پاشیده بنوشانند و اگر کهنه باشد دو چند ان بگیرند و بر موضع گزیده مرهم مرتب به روغن و سرکه و جاو شیر(صمغی دارویی که از درخت کوتاه شبیه انجیر ) می گذارند پس سلامتی کامل بخشد و این مجرب است 👌
💥و گاهی مرهم بدین صفت میسازند که بگیرند روغن یک نیم و سرکه کهنه یک قسط انطاکی و جاوشير سه مثقال و مرهم به دستور مقرر سازند و گاهی در تریاق أن معروف با جنطيانا میافتد و گاهی با خاکستر آن جنطيانا و کندر به این طور اضافه میکنند که بگیرند خاکستر آن و كندر یک قطعه و جنطيانا نیم جزء و سه مثقال از آن به آب سرد تا سه روز بخورند و اگر کدر یک جزء و جنطيانا پنج جزء و خاکستر سرطان ده جزء بگیرند و در عسل به قدر کفایت خمیر کنند گزیدگی عقرب و رتیلا را شرب و ضماد آن نافع بود و همچنین چون ساییده با شیر خر بخورند و بر موضع گزیده ضماد کنند .
💥و همچنین چون با شبت( شوید) پخته ملسوع (فردی که دچار گزیدگی شده)بدان غرغره نماید و چون پخته گوشت أن بخورند و شوربای آن بنوشند سمیتی که از خوردن ارنب بحری (حیوانی صدف شکل که سمی هست ) باشد دفع کند.
♨️ و طریق #سوختن آن این است که بگیرند خرچنگها زنده و در دیگ مس سرخ کرده زیر آن آتش🔥 نرم کنند تا آنکه خاکستر گردد و در تابستان بعد طلوع که شد عبور چون آفتاب در اسد( ماه پنجم برج) باشد بسوزند و بدارند تا آنکه بر آن هیجده شب بگذرد و خاکستر آن بعد گذشتن چهل روز بخورند.
💥 و بعضی گویند که بگیرند خرچنگ رودخانه هنگامی که افتاب در برج اسد باشد و پاهای آن دور کرده شکم آن را شکافته آنچه در درون شکم أن باشد خارج کنند و با خاکستر چوب انگور و نمک شسته در کوزه سفالی استفاده نشده یا نو به کل حکمت گرفته خشک سازند و در تنور خوب گرم نهاند و بعد چهار پاس برآرند شربت آن تا پنج نرم و از سوخته آن سه درم.
❌ و ان مضر مثانه است و #مصلح آن گل قبرسی و مختوم و #بدل خرچنگ رودخانه #ماهی کوچک تازه است در #سل چون با جو یا ماش پخته بیمار سل بخورد آن را نفع و خشک نماید.
📕 و گویند #بدل خرچنگ خشک به وزن آن #صدف است.
🆔⬇️⬇️⬇️
@makhzanoladviyah
🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀
⚠️‼️هرگونه کپی برداری ازمطالب کانال فقط باذکر لینک کانال بلامانع بوده وگرنه از لحاظ شرعی ناپسنداست.
ادامه #لحم (گوشت) قسمت2
@makhzanoladviyah
🍖🍗🥩🍖🍗🥩🍖🍗🥩
تشبیه و ادخال باشد کافی است پس #گوشت سید و افضل(برتر) سایر اغذیه شد و كثير التغذيه قريب الاستحاله به #دمویت است لیکن مختلف می باشد کیفیت آن به حسب نوع حیوان و سن آن و غيرها که بعد از این مسطور(نوشته) گردد.
✅بالجمله بهترین لحوم(گوشت ها) گوشت حیوان جوان صحيح المزاج فربه(چاق) است در امزجه(مزاج) لطيف صاحبان ترفه (اسودگی)و سکون و آرام و بهترین مواشی(چهار پایان) #بز و #گوسفند 🐐🐑🐏است که عمر او کمتر از شش ماه و زیاده از یک سال نباشد.
✅ بعد از آن گوساله🐄 و یک ساله گاو و گاومیش🐏 است و شتر جوان🐪🐫 بهتر از شتر بچه و از وحوش بچه بز کوهی🐐 است و آهو بره 🕊و به قول شیخ از لحوم (گوشت ها)فاضله (برتر)گوشت گوسفند است و مراد از آن گوسفند ولایتی است که دنبه باشد نه گوسفند هندی.
🌴 و آن با حرارت لطيفه است و بز جوان و گوساله و لحوم بچه و اینها قابل تر برای هضم و در غذا لطیف تر و بچه بز در فضول کمتر از بچه گوسفند است.
🌴 و گوشت بچه شیرخواره از شیر محمود نیکو است و اما از شیر غیر محمود پس آن ردی (فاسد،بد)است.
🌴 و افضل(نیکو) اللحوم طایر(پرنده) تدرج است و پرندگان الطف از آن و در غذا زیاده تر از گوشت کبک و تیهو و دراج نیست.
📚 و گویند که از برای صاحبان محنت شاقه و ریاضت قوى المزاج حار (گرم)گوشتهای قوی غلیظ مانند گوشت بچه شتر و اسب و گوزن و گاومیش بهتر و اولی از گوشتهای لطيف خفيف است .
🥀و جمیع گوشت گرم و تراند و مولد(تولید) خون متین الا (جزء)گوشت #ماهی.
✍ و شیخ میفرماید که گوشت جميع طيور(پرندگان) خشک زیاده از گوشت چهارپایان است.
✍و شارح گوید که در این عبارت تساهل(اسان ) است مراد آن است که گوشت طایر در رطوبت کمتر از لحوم (گوشت ها)چهارپایان است و گوشت بچه مرغ و ماکیان(مرغ خانگی) فربه رطوبت آنها کمتر از گوشت چهارپایان نیست مگر آنکه مراد از گوشت طیور(پرندگان) طایر(پرنده) بری باشد سوای(جز) اهلی و گوشت گاو خشک زیاده از گوشت بز است و گوشت بز خشک و در هضم عسرتر(دشوار تر) از گوشت میش است.
🌸 و گوشت بط(مرغابی) و جانوران آبی شدید الرطوبت و در این قريباند از گوشت گوسفند و گوشت سمين (لاغر)و اليه گرم و تر است.
📚و گیلانی گوید که حرارت گوشت حیوان خصی کمتر از حرارت غیر خصی(اخته) است و بز و گوسفند خصی در مزاج معتدل تر و افضل(برتر) از گوشت نر و ماده است به جهت آنکه حرارت و رطوبت و اصلی در آن محفوظ است به سبب عدم جفتی به خلاف بز نر و شتر و نر گاو .
🔆و آن سريع الانهضام و مولد(تولید) خون معتدل و گوشت بزغاله در حرارت و رطوبت کمتر از گوشت بچه شتر و مولد خون محمود و افضل (برتر)آن آن است که متوسط
ادامه دارد...
🆔⬇️⬇️⬇️
@makhzanoladviyah
🍄🌼🌸🍄🌼🌸🍄🌼🌸🍄🌼
⚠️❗️هرگونه کپی برداری از مطالب کانال فقط باذکر لینک کانال بلامانع بوده وگرنه از لحاظ شرعی ناپسند است
@makhzanoladviyah
🍖🍗🥩🍖🍗🥩🍖🍗🥩
تشبیه و ادخال باشد کافی است پس #گوشت سید و افضل(برتر) سایر اغذیه شد و كثير التغذيه قريب الاستحاله به #دمویت است لیکن مختلف می باشد کیفیت آن به حسب نوع حیوان و سن آن و غيرها که بعد از این مسطور(نوشته) گردد.
✅بالجمله بهترین لحوم(گوشت ها) گوشت حیوان جوان صحيح المزاج فربه(چاق) است در امزجه(مزاج) لطيف صاحبان ترفه (اسودگی)و سکون و آرام و بهترین مواشی(چهار پایان) #بز و #گوسفند 🐐🐑🐏است که عمر او کمتر از شش ماه و زیاده از یک سال نباشد.
✅ بعد از آن گوساله🐄 و یک ساله گاو و گاومیش🐏 است و شتر جوان🐪🐫 بهتر از شتر بچه و از وحوش بچه بز کوهی🐐 است و آهو بره 🕊و به قول شیخ از لحوم (گوشت ها)فاضله (برتر)گوشت گوسفند است و مراد از آن گوسفند ولایتی است که دنبه باشد نه گوسفند هندی.
🌴 و آن با حرارت لطيفه است و بز جوان و گوساله و لحوم بچه و اینها قابل تر برای هضم و در غذا لطیف تر و بچه بز در فضول کمتر از بچه گوسفند است.
🌴 و گوشت بچه شیرخواره از شیر محمود نیکو است و اما از شیر غیر محمود پس آن ردی (فاسد،بد)است.
🌴 و افضل(نیکو) اللحوم طایر(پرنده) تدرج است و پرندگان الطف از آن و در غذا زیاده تر از گوشت کبک و تیهو و دراج نیست.
📚 و گویند که از برای صاحبان محنت شاقه و ریاضت قوى المزاج حار (گرم)گوشتهای قوی غلیظ مانند گوشت بچه شتر و اسب و گوزن و گاومیش بهتر و اولی از گوشتهای لطيف خفيف است .
🥀و جمیع گوشت گرم و تراند و مولد(تولید) خون متین الا (جزء)گوشت #ماهی.
✍ و شیخ میفرماید که گوشت جميع طيور(پرندگان) خشک زیاده از گوشت چهارپایان است.
✍و شارح گوید که در این عبارت تساهل(اسان ) است مراد آن است که گوشت طایر در رطوبت کمتر از لحوم (گوشت ها)چهارپایان است و گوشت بچه مرغ و ماکیان(مرغ خانگی) فربه رطوبت آنها کمتر از گوشت چهارپایان نیست مگر آنکه مراد از گوشت طیور(پرندگان) طایر(پرنده) بری باشد سوای(جز) اهلی و گوشت گاو خشک زیاده از گوشت بز است و گوشت بز خشک و در هضم عسرتر(دشوار تر) از گوشت میش است.
🌸 و گوشت بط(مرغابی) و جانوران آبی شدید الرطوبت و در این قريباند از گوشت گوسفند و گوشت سمين (لاغر)و اليه گرم و تر است.
📚و گیلانی گوید که حرارت گوشت حیوان خصی کمتر از حرارت غیر خصی(اخته) است و بز و گوسفند خصی در مزاج معتدل تر و افضل(برتر) از گوشت نر و ماده است به جهت آنکه حرارت و رطوبت و اصلی در آن محفوظ است به سبب عدم جفتی به خلاف بز نر و شتر و نر گاو .
🔆و آن سريع الانهضام و مولد(تولید) خون معتدل و گوشت بزغاله در حرارت و رطوبت کمتر از گوشت بچه شتر و مولد خون محمود و افضل (برتر)آن آن است که متوسط
ادامه دارد...
🆔⬇️⬇️⬇️
@makhzanoladviyah
🍄🌼🌸🍄🌼🌸🍄🌼🌸🍄🌼
⚠️❗️هرگونه کپی برداری از مطالب کانال فقط باذکر لینک کانال بلامانع بوده وگرنه از لحاظ شرعی ناپسند است