‍ #پیتزا_خونگی

✍ابتدایک ق غ خمیر مایه ویک ق م شکر رو مخلوط کرده ودر یک لیوان آب ولرم حل کرده وپانزده دقیقه استراحت داده که به عمل بیاد(نشونه به عمل اومدن اینه که روی لیوان چند سانت حالت کف بالا میاد) سپس خمیر مایه رو با نصف پیمانه روغن مایع وکمی نمک که بستگی به ذائقه داره مخلوط کرده وبعدسه لیوان آرد (برای هر یک عدد پیتزا یک پیمانه آردلازم هست واندازه ی آرد وآب بستگی به آرد داره تا جایی اضافه کرده که خمیر به دست نچسبه )رو اضافه ومخلوط کرده و ورز داده و خمیر رو بصورت ضربه چند بار به ظرف زده تا خمیر یک دست بشه وبعد روی خمیر پارچه انداخته وبه مدت یک ساعت در فری که از قبل کمی گرم وخاموش شده قرار داده (یا در جای گرم)تا حجم خمیر دو برابر بشه وبعد ته ظرف ودست رو چرب کرده وخمیر رو بادست بصورت یکنواخت در ظرف پهن کرده وروی اون مقداری سس کچاب ریخته وبه همه جای خمیر کشیده وبعد کمی پنیر پیتزا در همه جای خمیر پاشیده وبعد سوسیس حلقه شده ی نازک (مواد پیتزا سلیقه ای هست)وفلفل دلمه ای نگینی شده،ورقه های نازک قارچ یا میگو که با کمی نمک وپودر سیر مزه دار شده ،زیتون حلقه شده وذرت (البته به جای میگو میتوان از گوشت چرخ کرده که با پیاز وکمی زرچوبه تفت خورده استفاده کرد) وبعد کمی پنیر پیتزا وسپس کمی آب روی پنیر اسپری کرده ودر فر از قبل گرم شده با درجه حرارت صد وهشتاد به مدت بیست وپنج دقیقه قرار داده وبعد از این مدت اگر خمیر پخته شده بود پیتزا رو ازفر بیرون آورده ودوباره به مقدار دلخواه پنیر پیتزا وپودرآویشن ریخته وبه اندازه ای که پنیر آب بشه توی فر قرار دهید
@Lezat_ashpazi

#پیتزا_خونگی

ابتدایک ق غ خمیر مایه ویک ق م شکر رو مخلوط کرده ودر یک لیوان آب ولرم حل کرده وپانزده دقیقه استراحت داده که به عمل بیاد(نشونه به عمل اومدن اینه که روی لیوان چند سانت حالت کف بالا میاد) سپس خمیر مایه رو با نصف پیمانه روغن مایع وکمی نمک که بستگی به ذائقه داره مخلوط کرده وبعدسه لیوان آرد (برای هر یک عدد پیتزا یک پیمانه آردلازم هست واندازه ی آرد وآب بستگی به آرد داره تا جایی اضافه کرده که خمیر به دست نچسبه )رو اضافه ومخلوط کرده و ورز داده و خمیر رو بصورت ضربه چند بار به ظرف زده تا خمیر یک دست بشه وبعد روی خمیر پارچه انداخته وبه مدت یک ساعت در فری که از قبل کمی گرم وخاموش شده قرار داده (یا در جای گرم)تا حجم خمیر دو برابر بشه وبعد ته ظرف ودست رو چرب کرده وخمیر رو بادست بصورت یکنواخت در ظرف پهن کرده وروی اون مقداری سس کچاب ریخته وبه همه جای خمیر کشیده وبعد کمی پنیر پیتزا در همه جای خمیر پاشیده وبعد سوسیس حلقه شده ی نازک وفلفل دلمه ای نگینی شده،ورقه های نازک قارچ و گوشت چرخ کرده که با کمی نمک وپودر سیر مزه دار شده ،زیتون حلقه شده وذرت وبعد کمی پنیر پیتزا وسپس کمی آب روی پنیر اسپری کرده ودر فر از قبل گرم شده با درجه حرارت صد وهشتاد به مدت بیست وپنج دقیقه قرار داده وبعد از این مدت اگر خمیر پخته شده بود پیتزا رو ازفر بیرون آورده ودوباره به مقدار دلخواه پنیر پیتزا وپودرآویشن ریخته وبه اندازه ای که پنیر آب بشه توی فر قرار داده وسپس حرارت رو خاموش کرده
🌸 @Lezat_ashpazi 🌸

#پیتزا_خونگی😋

لذت آشپزی🍕تغذیه و سلامت™

🎀 @Lezat_ashpazi 🎀

#پیتزا_خونگی

مواد تاپینگ :
چوریتسو
فیله گوساله
بیکن
فلفل دلمه
پنیر پیتزا
سس پیتزا
مواد خمیر :
آرد ۱۲۰ گرم
نمک ۲ گرم
شکر ۵ گرم
خمیر مایه ۲ گرم
روغن زیتون ۵ گرم
آب ۶۰ گرم

💖 @Lezat_ashpazi 💖

پیج اینستاگرام ما👇❤️
https://www.instagram.com/lezat_ashpazi.salamat

#پیتزا_خونگی

مواد خمیر :
آرد قنادی ۲ لیوان
بیکینگ پودر ۲ ق
ماست ترش ۱ لیوان
روغن زیتون
و کمی نمک
مواد لازم :
مرغ خرد شده
سس دودی
فلفل دلمه
فلفل سیاه
پاپریکا
پولبیبر
آویشن
💖@Lezat_ashpazi💖

پیج اینستاگرام ما👇❤️
https://www.instagram.com/lezat_ashpazi.salamat

#پیتزا_خونگی

مواد خمیر :
آرد قنادی ۲ لیوان
بیکینگ پودر ۲ ق
ماست ترش ۱ لیوان
روغن زیتون
و کمی نمک
مواد لازم :
مرغ خرد شده
سس دودی
فلفل دلمه
فلفل سیاه
پاپریکا
پولبیبر
آویشن
💖@Lezat_ashpazi💖

پیج اینستاگرام ما👇❤️
https://www.instagram.com/lezat_ashpazi.salamat

#پیتزا_خونگی

مواد خمیر :
شیر ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق غ
نمک، شکر هر کدوم ۱ چ
روغن مایع ۱ ق غ
آرد ۱ لیوان
مواد پیتزا :
قارچ، ژامبون
فلفل دلمه، ذرت
پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
سس کچاپ
آویشن
💖@Lezat_ashpazi💖

پیج اینستاگرام ما👇❤️
https://www.instagram.com/lezat_ashpazi.salamat