Forwarded from عکس نگار
#رول_بادمجون
✍طرز تهیه
🔸ابتدا بادمجون را پوست بکنیدورقه ای برش بزنید.میتونیه با پوست هم باشه.اونا رو بذارین در آب نمک تا تندی و تلخیش گرفته بشه بعد آبکش کنید.داخل سینی فر قرار بدین روی اونا رو با قلم مو روغن بمالید و بذارین در فر ۱۸۰ درجه تا بادمجونا نرم بشن.
🔸برای مواد میانی هم گوشت چرخ شده رو با پیاز داغ و زردچوبه تفت بدین رب گوجه و ادویه مورد علاقه تونو بزنید و مثل مایه ماکارونی اونو درست کنید.مواد میانی هر چیزی که دوست دارین و هر نوع گوشتی میتونه باشه.
🔸بعد از اینکه بادمجونا آماده شدن از مواد میانی روی اونا بذارین و رول کنید و درون ظرف مناسب فر بچینید روشو سس گوجه که ترکیبی از پیاز داغ و کمی سیر رنده شده تفت داده شده پوره گوجه و رب گوجه نمک و فلفل هست بریزین.🔸ترکیب مواد برای سس باید روی حرارت باشه تا کمی غلیظ بشه بعد روی بادمجونا بریزین پنیر پیتزا بپاشین روی ظرف فویل بکشید و درون فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبا نیم ساعت قرار بدین پس از آن فویل را بر دارین و اجازه بدین تا با گریل روی پنیر طلایی بشه
@Lezat_ashpazi
✍طرز تهیه
🔸ابتدا بادمجون را پوست بکنیدورقه ای برش بزنید.میتونیه با پوست هم باشه.اونا رو بذارین در آب نمک تا تندی و تلخیش گرفته بشه بعد آبکش کنید.داخل سینی فر قرار بدین روی اونا رو با قلم مو روغن بمالید و بذارین در فر ۱۸۰ درجه تا بادمجونا نرم بشن.
🔸برای مواد میانی هم گوشت چرخ شده رو با پیاز داغ و زردچوبه تفت بدین رب گوجه و ادویه مورد علاقه تونو بزنید و مثل مایه ماکارونی اونو درست کنید.مواد میانی هر چیزی که دوست دارین و هر نوع گوشتی میتونه باشه.
🔸بعد از اینکه بادمجونا آماده شدن از مواد میانی روی اونا بذارین و رول کنید و درون ظرف مناسب فر بچینید روشو سس گوجه که ترکیبی از پیاز داغ و کمی سیر رنده شده تفت داده شده پوره گوجه و رب گوجه نمک و فلفل هست بریزین.🔸ترکیب مواد برای سس باید روی حرارت باشه تا کمی غلیظ بشه بعد روی بادمجونا بریزین پنیر پیتزا بپاشین روی ظرف فویل بکشید و درون فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبا نیم ساعت قرار بدین پس از آن فویل را بر دارین و اجازه بدین تا با گریل روی پنیر طلایی بشه
@Lezat_ashpazi
Forwarded from عکس نگار
#رول_بادمجون
ابتدا بادمجون را پوست بکنیدورقه ای برش بزنید.میتونیه با پوست هم باشه.اونا رو بذارین در آب نمک تا تندی و تلخیش گرفته بشه بعد آبکش کنید.داخل سینی فر قرار بدین روی اونا رو با قلم مو روغن بمالید و بذارین در فر ۱۸۰ درجه تا بادمجونا نرم بشن.برای مواد میانی هم گوشت چرخ شده رو با پیاز داغ و زردچوبه تفت بدین رب گوجه و ادویه مورد علاقه تونو بزنید و مثل مایه ماکارونی اونو درست کنید.مواد میانی هر چیزی که دوست دارین و هر نوع گوشتی میتونه باشه.بعد از اینکه بادمجونا آماده شدن از مواد میانی روی اونا بذارین و رول کنید و درون ظرف مناسب فر بچینید روشو سس گوجه که ترکیبی از پیاز داغ و کمی سیر رنده شده تفت داده شده پوره گوجه و رب گوجه نمک و فلفل هست بریزین.ترکیب مواد برای سس باید روی حرارت باشه تا کمی غلیظ بشه بعد روی بادمجونا بریزین پنیر پیتزا بپاشین روی ظرف فویل بکشید و درون فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبا نیم ساعت قرار بدین پس از آن فویل را بر دارین و اجازه بدین تا با گریل روی پنیر طلایی بشه.روشو با ریحون خرد شده تزیین و غذا رو معطر کنید.
@Lezat_ashpazi
ابتدا بادمجون را پوست بکنیدورقه ای برش بزنید.میتونیه با پوست هم باشه.اونا رو بذارین در آب نمک تا تندی و تلخیش گرفته بشه بعد آبکش کنید.داخل سینی فر قرار بدین روی اونا رو با قلم مو روغن بمالید و بذارین در فر ۱۸۰ درجه تا بادمجونا نرم بشن.برای مواد میانی هم گوشت چرخ شده رو با پیاز داغ و زردچوبه تفت بدین رب گوجه و ادویه مورد علاقه تونو بزنید و مثل مایه ماکارونی اونو درست کنید.مواد میانی هر چیزی که دوست دارین و هر نوع گوشتی میتونه باشه.بعد از اینکه بادمجونا آماده شدن از مواد میانی روی اونا بذارین و رول کنید و درون ظرف مناسب فر بچینید روشو سس گوجه که ترکیبی از پیاز داغ و کمی سیر رنده شده تفت داده شده پوره گوجه و رب گوجه نمک و فلفل هست بریزین.ترکیب مواد برای سس باید روی حرارت باشه تا کمی غلیظ بشه بعد روی بادمجونا بریزین پنیر پیتزا بپاشین روی ظرف فویل بکشید و درون فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبا نیم ساعت قرار بدین پس از آن فویل را بر دارین و اجازه بدین تا با گریل روی پنیر طلایی بشه.روشو با ریحون خرد شده تزیین و غذا رو معطر کنید.
@Lezat_ashpazi
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#رول_بادمجون
_بادمجان ۲ عدد بزرگ
_گوجه ۷ عدد کوچک
_ماست خامه ای پرچرب ۶ قاشق غذاخوری
_سس مایونز دو قاشق غذاخوری
_سیر رنده شده ۵ عدد
_گردو خرد شده یک پیمانه
_شوید خرد شده یک پیمانه
_نمک و فلفل به میزان لازم
در ابتدا بادمجان های رو به صورت ورقه ای برش بزنید و برای اینکه تلخی مواد از بین بره بادمجان ها رو به مدت ۱۰ دقیقه داخل ظرف آب نمک قرار داده بعد از آب نمک درآورده و آبکشی کنید ، با دستمال آب اضافه ی اون رو بگیرید و سرخ کنیدسپس ماست ، سس مایونز ، سیر ، شوید ،گردو و نمک و فلفل رو در ظرفی جدا مخلوط کنید و زمانی که بادمجون ها خنک شدن طبق ویدیو به همراه گوجه ، شوید و مخلوطی که آماده کردید رول کنید
💖 @Lezat_ashpazi 💖
_بادمجان ۲ عدد بزرگ
_گوجه ۷ عدد کوچک
_ماست خامه ای پرچرب ۶ قاشق غذاخوری
_سس مایونز دو قاشق غذاخوری
_سیر رنده شده ۵ عدد
_گردو خرد شده یک پیمانه
_شوید خرد شده یک پیمانه
_نمک و فلفل به میزان لازم
در ابتدا بادمجان های رو به صورت ورقه ای برش بزنید و برای اینکه تلخی مواد از بین بره بادمجان ها رو به مدت ۱۰ دقیقه داخل ظرف آب نمک قرار داده بعد از آب نمک درآورده و آبکشی کنید ، با دستمال آب اضافه ی اون رو بگیرید و سرخ کنیدسپس ماست ، سس مایونز ، سیر ، شوید ،گردو و نمک و فلفل رو در ظرفی جدا مخلوط کنید و زمانی که بادمجون ها خنک شدن طبق ویدیو به همراه گوجه ، شوید و مخلوطی که آماده کردید رول کنید
💖 @Lezat_ashpazi 💖
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#رول_بادمجون
_بادمجان ۲ عدد بزرگ
_گوجه ۷ عدد کوچک
_ماست خامه ای پرچرب ۶ قاشق غذاخوری
_سس مایونز دو قاشق غذاخوری
_سیر رنده شده ۵ عدد
_گردو خرد شده یک پیمانه
_شوید خرد شده یک پیمانه
_نمک و فلفل به میزان لازم
در ابتدا بادمجان های رو به صورت ورقه ای برش بزنید و برای اینکه تلخی مواد از بین بره بادمجان ها رو به مدت ۱۰ دقیقه داخل ظرف آب نمک قرار داده بعد از آب نمک درآورده و آبکشی کنید ، با دستمال آب اضافه ی اون رو بگیرید و سرخ کنیدسپس ماست ، سس مایونز ، سیر ، شوید ،گردو و نمک و فلفل رو در ظرفی جدا مخلوط کنید و زمانی که بادمجون ها خنک شدن طبق ویدیو به همراه گوجه ، شوید و مخلوطی که آماده کردید رول کنید
💖 @Lezat_ashpazi 💖
پیج اینستاگرام ما👇❤️
instagram.com/Lezat_ashpazi.salamat
_بادمجان ۲ عدد بزرگ
_گوجه ۷ عدد کوچک
_ماست خامه ای پرچرب ۶ قاشق غذاخوری
_سس مایونز دو قاشق غذاخوری
_سیر رنده شده ۵ عدد
_گردو خرد شده یک پیمانه
_شوید خرد شده یک پیمانه
_نمک و فلفل به میزان لازم
در ابتدا بادمجان های رو به صورت ورقه ای برش بزنید و برای اینکه تلخی مواد از بین بره بادمجان ها رو به مدت ۱۰ دقیقه داخل ظرف آب نمک قرار داده بعد از آب نمک درآورده و آبکشی کنید ، با دستمال آب اضافه ی اون رو بگیرید و سرخ کنیدسپس ماست ، سس مایونز ، سیر ، شوید ،گردو و نمک و فلفل رو در ظرفی جدا مخلوط کنید و زمانی که بادمجون ها خنک شدن طبق ویدیو به همراه گوجه ، شوید و مخلوطی که آماده کردید رول کنید
💖 @Lezat_ashpazi 💖
پیج اینستاگرام ما👇❤️
instagram.com/Lezat_ashpazi.salamat
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#رول_بادمجون
_بادمجان ۲ عدد بزرگ
_گوجه ۷ عدد کوچک
_ماست خامه ای پرچرب ۶ قاشق غذاخوری
_سس مایونز دو قاشق غذاخوری
_سیر رنده شده ۵ عدد
_گردو خرد شده یک پیمانه
_شوید خرد شده یک پیمانه
_نمک و فلفل به میزان لازم
در ابتدا بادمجان های رو به صورت ورقه ای برش بزنید و برای اینکه تلخی مواد از بین بره بادمجان ها رو به مدت ۱۰ دقیقه داخل ظرف آب نمک قرار داده بعد از آب نمک درآورده و آبکشی کنید ، با دستمال آب اضافه ی اون رو بگیرید و سرخ کنیدسپس ماست ، سس مایونز ، سیر ، شوید ،گردو و نمک و فلفل رو در ظرفی جدا مخلوط کنید و زمانی که بادمجون ها خنک شدن طبق ویدیو به همراه گوجه ، شوید و مخلوطی که آماده کردید رول کنید
💖 @Lezat_ashpazi 💖
پیج اینستاگرام ما👇❤️
https://www.instagram.com/lezat_ashpazi.salamat
_بادمجان ۲ عدد بزرگ
_گوجه ۷ عدد کوچک
_ماست خامه ای پرچرب ۶ قاشق غذاخوری
_سس مایونز دو قاشق غذاخوری
_سیر رنده شده ۵ عدد
_گردو خرد شده یک پیمانه
_شوید خرد شده یک پیمانه
_نمک و فلفل به میزان لازم
در ابتدا بادمجان های رو به صورت ورقه ای برش بزنید و برای اینکه تلخی مواد از بین بره بادمجان ها رو به مدت ۱۰ دقیقه داخل ظرف آب نمک قرار داده بعد از آب نمک درآورده و آبکشی کنید ، با دستمال آب اضافه ی اون رو بگیرید و سرخ کنیدسپس ماست ، سس مایونز ، سیر ، شوید ،گردو و نمک و فلفل رو در ظرفی جدا مخلوط کنید و زمانی که بادمجون ها خنک شدن طبق ویدیو به همراه گوجه ، شوید و مخلوطی که آماده کردید رول کنید
💖 @Lezat_ashpazi 💖
پیج اینستاگرام ما👇❤️
https://www.instagram.com/lezat_ashpazi.salamat
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#رول_بادمجون
_بادمجان ۲ عدد بزرگ
_گوجه ۷ عدد کوچک
_ماست خامه ای پرچرب ۶ قاشق غذاخوری
_سس مایونز دو قاشق غذاخوری
_سیر رنده شده ۵ عدد
_گردو خرد شده یک پیمانه
_شوید خرد شده یک پیمانه
_نمک و فلفل به میزان لازم
در ابتدا بادمجان های رو به صورت ورقه ای برش بزنید و برای اینکه تلخی مواد از بین بره بادمجان ها رو به مدت ۱۰ دقیقه داخل ظرف آب نمک قرار داده بعد از آب نمک درآورده و آبکشی کنید ، با دستمال آب اضافه ی اون رو بگیرید و سرخ کنیدسپس ماست ، سس مایونز ، سیر ، شوید ،گردو و نمک و فلفل رو در ظرفی جدا مخلوط کنید و زمانی که بادمجون ها خنک شدن طبق ویدیو به همراه گوجه ، شوید و مخلوطی که آماده کردید رول کنید
💖 @Lezat_ashpazi 💖
پیج اینستاگرام ما👇❤️
https://www.instagram.com/lezat_ashpazi.salamat
_بادمجان ۲ عدد بزرگ
_گوجه ۷ عدد کوچک
_ماست خامه ای پرچرب ۶ قاشق غذاخوری
_سس مایونز دو قاشق غذاخوری
_سیر رنده شده ۵ عدد
_گردو خرد شده یک پیمانه
_شوید خرد شده یک پیمانه
_نمک و فلفل به میزان لازم
در ابتدا بادمجان های رو به صورت ورقه ای برش بزنید و برای اینکه تلخی مواد از بین بره بادمجان ها رو به مدت ۱۰ دقیقه داخل ظرف آب نمک قرار داده بعد از آب نمک درآورده و آبکشی کنید ، با دستمال آب اضافه ی اون رو بگیرید و سرخ کنیدسپس ماست ، سس مایونز ، سیر ، شوید ،گردو و نمک و فلفل رو در ظرفی جدا مخلوط کنید و زمانی که بادمجون ها خنک شدن طبق ویدیو به همراه گوجه ، شوید و مخلوطی که آماده کردید رول کنید
💖 @Lezat_ashpazi 💖
پیج اینستاگرام ما👇❤️
https://www.instagram.com/lezat_ashpazi.salamat
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#رول_بادمجون
_بادمجان ۲ عدد بزرگ
_گوجه ۷ عدد کوچک
_ماست خامه ای پرچرب ۶ قاشق غذاخوری
_سس مایونز دو قاشق غذاخوری
_سیر رنده شده ۵ عدد
_گردو خرد شده یک پیمانه
_شوید خرد شده یک پیمانه
_نمک و فلفل به میزان لازم
در ابتدا بادمجان های رو به صورت ورقه ای برش بزنید و برای اینکه تلخی مواد از بین بره بادمجان ها رو به مدت ۱۰ دقیقه داخل ظرف آب نمک قرار داده بعد از آب نمک درآورده و آبکشی کنید ، با دستمال آب اضافه ی اون رو بگیرید و سرخ کنیدسپس ماست ، سس مایونز ، سیر ، شوید ،گردو و نمک و فلفل رو در ظرفی جدا مخلوط کنید و زمانی که بادمجون ها خنک شدن طبق ویدیو به همراه گوجه ، شوید و مخلوطی که آماده کردید رول کنید
💖 @Lezat_ashpazi 💖
پیج اینستاگرام ما👇❤️
https://www.instagram.com/lezat_ashpazi.salamat
_بادمجان ۲ عدد بزرگ
_گوجه ۷ عدد کوچک
_ماست خامه ای پرچرب ۶ قاشق غذاخوری
_سس مایونز دو قاشق غذاخوری
_سیر رنده شده ۵ عدد
_گردو خرد شده یک پیمانه
_شوید خرد شده یک پیمانه
_نمک و فلفل به میزان لازم
در ابتدا بادمجان های رو به صورت ورقه ای برش بزنید و برای اینکه تلخی مواد از بین بره بادمجان ها رو به مدت ۱۰ دقیقه داخل ظرف آب نمک قرار داده بعد از آب نمک درآورده و آبکشی کنید ، با دستمال آب اضافه ی اون رو بگیرید و سرخ کنیدسپس ماست ، سس مایونز ، سیر ، شوید ،گردو و نمک و فلفل رو در ظرفی جدا مخلوط کنید و زمانی که بادمجون ها خنک شدن طبق ویدیو به همراه گوجه ، شوید و مخلوطی که آماده کردید رول کنید
💖 @Lezat_ashpazi 💖
پیج اینستاگرام ما👇❤️
https://www.instagram.com/lezat_ashpazi.salamat