Родиной этого растения считается Северная Америка. Индейцы называли этот корнеплод "солнечным корнем". В Европе топинамбур появился в начале 17 века.
Сироп добывают методом выдавливания сока из клубней, и последующего выпаривания этого сока до состояния сиропа. Он имеет приятный сладкий вкус и ярко выраженный запах.
▪︎
Сироп топинамбура широко используется в кулинарии без температурных ограничений. Обладает сильным сладким вкусом. Водорастворимый продукт. Его добавляют в различные десерты: блины, йогурты, выпечку, запеканки, даже в шоколад. Эта добавка идеально подходит в качестве замены сахара для постных вегетарианских блюд. Его также можно добавлять в чай, кофе, какао, коктейли, кисломолочные напитки.
▪︎
Он содержит аминокислоты, витамины группы В, витамин С, пектины, минералы, органические кислоты и комплекс полисахаридов инулина.
Сироп топинамбура имеет ряд очень полезных свойств:

• Укрепляет иммунитет.

• Снижает уровень сахара в крови.

• Топинамбур помогает снизить вязкость крови.

• Улучшает работу кишечника.

• Топинамбур выводит токсины и радионуклиды.

• Повышает уровень железа в организме.

С осторожностью рекомендуется принимать сироп при мочекаменной болезни.

Стоимость в Лавке Специй: 300 г - 250 грн ⬇️
https://lavka-speciy.com.ua/sirop-topinambura-300-g

#лавкаспеций #специидляздоровья #сироптопинамбура #топинамбур #сахар #диабет #подсластитель