This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ТЁПЛЫЙ САЛАТ
⠀
Филе куриное 1 шт
Перец болгарский (крупный) 1 шт
Адыгейский сыр 150 г
Помидоры Черри 15 шт
Оливковое масло (для жарки и заправки)
Итальянский травы
Соевый соус
Молотый перец
Копченая паприка
Смесь семян для салата
⠀
Филе куриное 1 шт
Перец болгарский (крупный) 1 шт
Адыгейский сыр 150 г
Помидоры Черри 15 шт
Оливковое масло (для жарки и заправки)
Итальянский травы
Соевый соус
Молотый перец
Копченая паприка
Смесь семян для салата
#горячее
👨🍳 ШЕЙКИ ИНДЕЙКИ, ТОМЛЕНЫЕ С ОВОЩАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔅 2 кг шеек индейки;
🔅 1 кг репчатого лука;
🔅 400 гр. моркови;
🔅 400 гр. помидор;
🔅 100 гр. болгарского перца;
🔅 80 мл растительного масла;
🔅 100 гр. пшеничной муки;
🔅 20 гр. зелени петрушки;
🔅 20 гр. чеснока;
🔅 5 гр. молотого кориандра;
🔅 5 гр. смеси перцев;
🔅 1 овощной бульонный кубик;
🔅 соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Лук, морковь и болгарский перец нарежьте соломкой, помидоры - небольшими кубиками, зубчики чеснока раздавите лезвием ножа и мелко порубите. В 200 мл горячей воды, растворите бульонный кубик.
🔹 Каждую шейку подрежьте ножом по суставам и разделите на 2-3 части. Кусочки шейки посолите, поперчите и обваляйте в муке.
🔹 На раскаленной сковороде или в небольшом казане обжарьте кусочки шейки до золотистой корочки, переложите в другую посуду и пока оставьте.
🔹 На этой же сковороде обжарьте лук, морковь и болгарский перец, добавьте помидоры и тушите массу 10-15 минут.
🔹 Переложить овощи в толстостенную кастрюлю, которая подойдет для духовки (если обжаривали все в казане, продолжайте готовить в нем). Влейте овощной бульон, добавьте все специи и чеснок.
🔹 Выложите в овощную массу шейки, влейте столько воды, чтобы она покрывала овощи на 2 см, посолите и хорошо перемешайте.
🔹 Плотно прикройте кастрюлю (казан) крышкой и отправьте шейку томиться в разогретую до 140 ºС духовку на 5 - 6 часов. За час до готовности, крышку снимите, нужно выпарить часть влаги, чтобы бульон стал насыщенным и густым.
🔹 Томленые овощи вместе с бульоном выложите в чашу блендера и пробейте до состояния однородности. По желанию добавьте в соус 1 ч. л. лимонного сока или коньяка. Соус прогрейте и подайте в соуснике к столу.
🔹 Готовую шейку подавайте с картофелем, макаронами, рисом, гречкой, перловкой. Или переложите в глубокое блюдо и подайте, присыпав рубленной петрушкой, с ломтиками свежих помидоров и маринованными огурчиками.
Всего вам вкусного! 🌿
👨🍳 ШЕЙКИ ИНДЕЙКИ, ТОМЛЕНЫЕ С ОВОЩАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔅 2 кг шеек индейки;
🔅 1 кг репчатого лука;
🔅 400 гр. моркови;
🔅 400 гр. помидор;
🔅 100 гр. болгарского перца;
🔅 80 мл растительного масла;
🔅 100 гр. пшеничной муки;
🔅 20 гр. зелени петрушки;
🔅 20 гр. чеснока;
🔅 5 гр. молотого кориандра;
🔅 5 гр. смеси перцев;
🔅 1 овощной бульонный кубик;
🔅 соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Лук, морковь и болгарский перец нарежьте соломкой, помидоры - небольшими кубиками, зубчики чеснока раздавите лезвием ножа и мелко порубите. В 200 мл горячей воды, растворите бульонный кубик.
🔹 Каждую шейку подрежьте ножом по суставам и разделите на 2-3 части. Кусочки шейки посолите, поперчите и обваляйте в муке.
🔹 На раскаленной сковороде или в небольшом казане обжарьте кусочки шейки до золотистой корочки, переложите в другую посуду и пока оставьте.
🔹 На этой же сковороде обжарьте лук, морковь и болгарский перец, добавьте помидоры и тушите массу 10-15 минут.
🔹 Переложить овощи в толстостенную кастрюлю, которая подойдет для духовки (если обжаривали все в казане, продолжайте готовить в нем). Влейте овощной бульон, добавьте все специи и чеснок.
🔹 Выложите в овощную массу шейки, влейте столько воды, чтобы она покрывала овощи на 2 см, посолите и хорошо перемешайте.
🔹 Плотно прикройте кастрюлю (казан) крышкой и отправьте шейку томиться в разогретую до 140 ºС духовку на 5 - 6 часов. За час до готовности, крышку снимите, нужно выпарить часть влаги, чтобы бульон стал насыщенным и густым.
🔹 Томленые овощи вместе с бульоном выложите в чашу блендера и пробейте до состояния однородности. По желанию добавьте в соус 1 ч. л. лимонного сока или коньяка. Соус прогрейте и подайте в соуснике к столу.
🔹 Готовую шейку подавайте с картофелем, макаронами, рисом, гречкой, перловкой. Или переложите в глубокое блюдо и подайте, присыпав рубленной петрушкой, с ломтиками свежих помидоров и маринованными огурчиками.
Всего вам вкусного! 🌿
ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ САЛАТИК
на 100 гр - 77,6 ккал
Б/Ж/У - 8,4 гр/2,8 гр/4,6 гр
Ингредиенты:
Творог зерненый - 300 гр
Крабовые палочки - 150 гр
Яйцо вкрутую - 1 шт
Свежие помидоры - 1 шт
Зелень - 100 гр
Йогурт - 2 ст. л
Приготовление:
Помидоры и зелень промыть. Нарезать мелкими кубиками вареное яйцо, помидоры, крабовые палочки, добавить творог. Тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить йогуртом и посыпать рубленной зеленью.
на 100 гр - 77,6 ккал
Б/Ж/У - 8,4 гр/2,8 гр/4,6 гр
Ингредиенты:
Творог зерненый - 300 гр
Крабовые палочки - 150 гр
Яйцо вкрутую - 1 шт
Свежие помидоры - 1 шт
Зелень - 100 гр
Йогурт - 2 ст. л
Приготовление:
Помидоры и зелень промыть. Нарезать мелкими кубиками вареное яйцо, помидоры, крабовые палочки, добавить творог. Тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить йогуртом и посыпать рубленной зеленью.
ОЛАДЬИ ИЗ КАПУСТЫ ❤️
Ингредиенты:
Капуста 500 гр
Лук 0.5 шт
Яйцо 1 шт
Кефир 0.5 стакана
Мука 5-6 ст л
Соль / приправа по вкусу
Все ингредиенты сложить в чашу блендера, измельчить в однородную массу. выкладывать столовой ложкой тесто на раскалённую сковороду смазанную растительным маслом. Обжаривать с двух сторон до зарумянивания.
Ингредиенты:
Капуста 500 гр
Лук 0.5 шт
Яйцо 1 шт
Кефир 0.5 стакана
Мука 5-6 ст л
Соль / приправа по вкусу
Все ингредиенты сложить в чашу блендера, измельчить в однородную массу. выкладывать столовой ложкой тесто на раскалённую сковороду смазанную растительным маслом. Обжаривать с двух сторон до зарумянивания.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кабачки
Куриный фарш
Сметана
Томатная паста
Сыр
Соль, перец, специи по вкусу
Приятного аппетита 😋❤️
Куриный фарш
Сметана
Томатная паста
Сыр
Соль, перец, специи по вкусу
Приятного аппетита 😋❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вариант завтрака ✨
Ингредиенты:
Любая колбаса
Сыр
Тостовый хлеб
Яйца
Растительное масло для жарки
Ингредиенты:
Любая колбаса
Сыр
Тостовый хлеб
Яйца
Растительное масло для жарки
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня на ужин жареный рис с курицей и овощами 🥘
Рис лучше использовать "старый", со свежим рисом блюдо превратится в кашу🍚
Ингредиенты:
Мякоть бедра курицы - 200 г
Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 ч.л.
Яйца - 2 шт
Растительное масло для жарки
Овощи:
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 1 шт (70 г)
Горох - 90 г
Рис отварной - 400 г
Соус:
Соевый соус темный - 1 ст.л.
Легкий соевый соус - 2 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л
Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️
Рис лучше использовать "старый", со свежим рисом блюдо превратится в кашу🍚
Ингредиенты:
Мякоть бедра курицы - 200 г
Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 ч.л.
Яйца - 2 шт
Растительное масло для жарки
Овощи:
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 1 шт (70 г)
Горох - 90 г
Рис отварной - 400 г
Соус:
Соевый соус темный - 1 ст.л.
Легкий соевый соус - 2 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л
Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Быстрый ужин 🥘
Мясо можно использовать любое (на видео свинина)
Приятного аппетита!❤️
Мясо можно использовать любое (на видео свинина)
Приятного аппетита!❤️