Спецвключение «a more»

Тот самый салат с крабом, роскошный. Мясо краба – много мяса краба, авокадо – идеальной кондиции, шпинат – фермерский, кускус – рассыпчатый. И все это в освежающей заправке из мятно-лаймового соуса.

🧁 Безупречное исполнение Павловой! Когда десерт носит имя великой балерины, он просто обязан быть хорош так же, как хорош русский балет.

Выдержка из либретто: здесь форма вовсе не уступает содержанию – внутри воздушной чаши из безе скрыт шарик сливочного пломбира с прослойкой ремесленного варенья. Финальный пируэт – слои нежных сливок с ягодами 🩰

Лот из рубрики «Специалитеты» – томленые говяжьи щечки. Деликатесное мясо, растомленное в густом насыщенном соусе до идеальной кондиции.

Подаем с нежным картофельным пюре, белыми грибами конфи и жареными листьями романо.

🎊 Поздравляем с Днем металлурга всех сотрудников отрасли и УГМК холдинг!
Желаем, чтобы вектор развития стабильно стремился вверх, а металлургическая промышленность процветала. Желаем благополучия, приятных событий, большого запаса энергии, радости в каждом дне.

Хотя знаем, что металлурги тверды как сама сталь, желаем, чтобы судьба не испытывала вашу закалку, и по жизни вам всегда шагалось мягко и легко.

Спецвключение «a more»

Вяленая утка с хрустящим картофелем и муссом пармезан. Пикантная закуска в охотничьем стиле для желающих поохотиться на дичь с нотками шика, и не в лесных кущах, а цветущем патио ресторана.

New ⭐ Утиная ножка конфи в обновленной вариации нашего шефа. Подаем на хашбрауне из сельдерея под шапкой нежного мусса пармезан. Очень рекомендуем!

Что может быть лучше, чем рибай? Например, ультимейт рибай – томагавк! Эффектный стейк для ценителей премиальных отрубов на кости.

🥩 Роскошный рибай на «ручке» из ребра с неизменной нежной структурой мяса высокой мраморности. Стейк выделяется ярко выраженным вкусом говядины, а при нагревании кость насыщает мясо глубоким ароматом.

Вы всегда можете уточнить у официанта наличие отрубов для томагавка, выбрать подходящий по размеру кусок, и мы приготовим для вас деликатесный стейк!

Спецвключение «a more»

🔥New🔥 Гребешки с картофельным пюре и белыми грибами. Слишком вкусно, чтобы подбирать эпитеты к описанию. Просто пробуйте и наслаждайтесь!

Дорогие гости, сегодня (4 августа) мы открыты до 21:00 ❤️

Most recommended 🍷 Элегантные новинки летней коллекции от австрийского винодельческого хозяйства Nastl:

▪ Gruner Veltiner Klassik – белое сухое с мягким вкусом, фруктово-цветочными акцентами, утонченной кислинкой и гладкой текстурой. Аромат вина насыщен тонами персика, тропических фруктов и белых цветов.
Прекрасно подойдет в качестве самостоятельного напитка или составит гастрономическую пару к блюдам из рыбы и морепродуктов.

▪ Zweigelt-Merlot Klassik – красное сухое с нотами спелых фруктов. Достойное, прекрасно сбалансированное вино с шоколадными и ванильными нюансами в долгом послевкусии. В аромате также доминируют оттенки темных фруктов, специй, ванили.
Идеально гармонирует со стейками, мясными деликатесами, уткой и сырами.

Открывайте новые эногастрономические сочетания с @korova.ekb! Вина Nastl найдете на страничке летнего меню.

New 🔥 Роскошный специалитет для ценителей телятины – шея бычка! Нежное, растомленное в печи мясо под густым глянцевым соусом.

Подаем шею бычка с жареной стручковой фасолью и оригинальным кремом из печеного чеснока. Рекомендуем оттенить вкус блюда бокалом выдержанного красного вина.

Резерв столов: +7 (919) 371-04-40

Спецвключение «a more»

«Viva la pasta!» – воскликнете вы, попробовав нашу новинку. Феттучини с лососем, песто и страчателлой созданы для любителей нежных паст.

Домашний соус песто, сочное филе лосося и шелковистое сливочное послевкусие страчателлы. Buon appetito!

Меняем бонусы на любимые блюда! Электронная система лояльности – виртуальная валюта, которую так приятно обменять на гастрономические удовольствия.

📲 Регистрируйтесь в системе на сайте по ссылке в шапке профиля → качайте карту на смартфон → копите баллы → оплачивайте накопленными бонусами часть счета.

До встречи в Корове!

И даже в прохладные дни уральского лета так приятно укрыться под стеклянными сводами стильной веранды, насладиться мясными деликатесами и бокалом благородного вина с видом на сити ✨ С днем рождения, любимый город!

Встречаемся на летнике, гедонисты!

🥩 Пока искусственный интеллект генерирует любые изображения чего угодно, наша кухня генерирует идеальные стейки. Роскошный филе миньон по праву считается одним из самых ценных отрубов!

Филе вырезают из крупной поясничной мышцы, которая практически лишена соединительных тканей. Потому стейк обладает мягкой структурой и бархатистой сливочной нежностью. Выбор любителей премиального мяса.

Дополните стейк подходящей винной парой из коллекции нашей винотеки 🍷

🍷 Роскошному мясу вино под стать! Подборка красных вин к стейкам высокой мраморности:

•⁠ ⁠Roberto Sarotto, Barolo DOCG – красное сухое вино из провинции Пьемонт славится своей силой, интенсивностью, отчетливой глубиной и превосходным балансом, по праву входит в число лучших вин Италии. Вина Бароло имеют характерный стиль: устойчивую танинность, аромат «смолы и розы», насыщенный цвет, повышенную кислотность. Для настоящих ценителей!

•⁠ ⁠Chateauneuf-du-Pape Telegramme – элегантное красное, выдержанное в дубе, с утонченным ароматом, сотканным из нот темных фруктов, маслин и влажной земли. Обладает бархатистой структурой и богатым сочным вкусом черных фруктов, копченостей, трав и черного перца, с долгим послевкусием.

•⁠ ⁠La Linda, Malbec – сочное вино с мягким вкусом, умеренной кислотностью, фруктово-ягодными тонами и округлыми танинами. Аромат интригует нотами сливы, грибов и мокко.

•⁠ ⁠Tarapaca, Cabernet Sauvignon – насыщенное чилийское красное со сложным ароматом с доминирующими нотами черной смородины, вишни, табака и специй. Несмотря на яркую ароматику вино обладает мягким, сбалансированным, фруктово-пряным вкусом и зрелыми танинами.

Спецвключение «A more»

New! 🔥 Говяжьи щечки с полбой, белыми грибами конфи и жареными листьями романо. Нежный вкус растомленного в печи деликатесного мяса насыщен ароматом благородных лесных грибов.

Потрясающее блюдо, уходящее корнями во французскую кухню, в актуальном прочтении нашего шеф-повара. Bon appétit!

Резерв столов: +7 (919) 371-04-40