Forwarded from Доктор Мисникова
Еще одна альтернатива сахару. Палатиноза (изомальтулоза)⭐️
Продолжаю знакомить вас с интересными продуктами, которые стоят вашего внимания. В последние годы отмечается устойчивый рост научных публикаций о палатинозе.
Палатиноза — дисахарид, который, как и сахар (сахароза), состоит из фруктозы и глюкозы. Имеет сладкий вкус, но его выраженность меньше, чем у сахара.
Научно-обоснованные преимущества:
✅ Низкий гликемический индекс (всего 32, а у глюкозы и сахарозы — 100) и медленный гидролиз. То есть, этот дисахарид медленно распадается на глюкозу и фруктозу, что замедляет подъём глюкозы крови. Это важно не только для пациентов с сахарным диабетом и предиабетом, а для всех, так как способствуют более плавному подъему глюкозы крови без избыточной продукции инсулина.
В одном из исследований употребление напитков с палатинозой пациентами с сахарным диабетом 2 типа привело к улучшению чувствительности к инсулину и даже некоторому снижению веса.
✅ Повышенное окисление жиров в состоянии покоя и во время физической активности. Это дополнительная помощь в избавлении от лишних килограммов.
✅ Обеспечение энергией на длительное время (исследования с участием спортсменов). Более медленное расщепление и всасывание обеспечивает более длительное поступление энергии.
✅ Пробиотические свойства. Способствует росту здоровой микробиоты кишечника. Не успев расщепиться полностью в тонком кишечнике, поступает в толстый и там служит пищей для полезных бактерий. В результате образуются короткоцепочечные жирные кислоты, которых нам не хватает.
✅ Низкий риск кариеса. В 2007 году FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств) внесло палатинозу в реестр веществ, имеющих низкий кариесогенный потенциал.
❗️ Напомню, что у сахара и продуктов с его добавлением он самый высокий.
Кариес возникает благодаря деятельности бактерий полости рта, таких как Streptococcus mutans, которые ферментирует углеводы, прежде всего сахар, и вырабатывают кислоты, которые приводят к деминерализации зубной эмали. В конечном итоге, это приводит к кариесу.
Оказалось, что эти бактерии палатинозу не ферментируют в объеме, достаточном для производства кислоты, повреждающей эмаль🦷
Итог: продукты с добавлением палатинозы обладают сладким вкусом, но гораздо меньшим вредом, чем с добавленнным сахаром. Этим пользуются производители, добавляя палатинозу в спортивные напитки, продукты питания, функциональные продукты для здоровья💪
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Продолжаю знакомить вас с интересными продуктами, которые стоят вашего внимания. В последние годы отмечается устойчивый рост научных публикаций о палатинозе.
Палатиноза — дисахарид, который, как и сахар (сахароза), состоит из фруктозы и глюкозы. Имеет сладкий вкус, но его выраженность меньше, чем у сахара.
Научно-обоснованные преимущества:
✅ Низкий гликемический индекс (всего 32, а у глюкозы и сахарозы — 100) и медленный гидролиз. То есть, этот дисахарид медленно распадается на глюкозу и фруктозу, что замедляет подъём глюкозы крови. Это важно не только для пациентов с сахарным диабетом и предиабетом, а для всех, так как способствуют более плавному подъему глюкозы крови без избыточной продукции инсулина.
В одном из исследований употребление напитков с палатинозой пациентами с сахарным диабетом 2 типа привело к улучшению чувствительности к инсулину и даже некоторому снижению веса.
✅ Повышенное окисление жиров в состоянии покоя и во время физической активности. Это дополнительная помощь в избавлении от лишних килограммов.
✅ Обеспечение энергией на длительное время (исследования с участием спортсменов). Более медленное расщепление и всасывание обеспечивает более длительное поступление энергии.
✅ Пробиотические свойства. Способствует росту здоровой микробиоты кишечника. Не успев расщепиться полностью в тонком кишечнике, поступает в толстый и там служит пищей для полезных бактерий. В результате образуются короткоцепочечные жирные кислоты, которых нам не хватает.
✅ Низкий риск кариеса. В 2007 году FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств) внесло палатинозу в реестр веществ, имеющих низкий кариесогенный потенциал.
❗️ Напомню, что у сахара и продуктов с его добавлением он самый высокий.
Кариес возникает благодаря деятельности бактерий полости рта, таких как Streptococcus mutans, которые ферментирует углеводы, прежде всего сахар, и вырабатывают кислоты, которые приводят к деминерализации зубной эмали. В конечном итоге, это приводит к кариесу.
Оказалось, что эти бактерии палатинозу не ферментируют в объеме, достаточном для производства кислоты, повреждающей эмаль🦷
Итог: продукты с добавлением палатинозы обладают сладким вкусом, но гораздо меньшим вредом, чем с добавленнным сахаром. Этим пользуются производители, добавляя палатинозу в спортивные напитки, продукты питания, функциональные продукты для здоровья💪
👩🏼⚕️👉Доктор Мисникова. Подписаться.
Как правильно готовить бобовые
Переваривание бобовых зачастую вызывает повышенное газообразование в кишечнике и вздутие живота.
Причины:
▪️Большое количество растворимой клетчатки в бобовых. Особенно актуально для неподготовленного кишечника.
▪️Наличие в бобовых рафинозных олигосахаридов. За их расщепление несёт ответственность фермент альфа-галактозидаза. Если этого фермента в ЖКТ мало, то реакция будет более выраженной.
▪️Избыток как простых, так и сложных углеводов в рационе.
▪️При исходной митохондриальной дисфункции на фоне неправильной готовки и большого количества углеводов в кишечнике происходит избыточный рост бактерий, которые выделяют газы.
Как облегчить усвоение бобовых и убрать дискомфорт:
1️⃣ Перед приготовлением промывать и замачивать. Можно предварительно прокипятить 10 минут, слить воду и готовить дальше.
2️⃣ Подкислять блюда из бобовых соком лимона или квашеной капусты.
3️⃣ Добавлять специи и пряности, которые дополнительно помогают усвоению растительного белка: куркума, асафетида, зира, горчица, кардамон, имбирь, фенхель, корица.
4️⃣ Сочетать несколько источников растительного белка в одном приёме пищи. Прекрасный вариант – хумус. В него можно добавлять овощи, орехи и специи.
Те, кто решил поститься, но заранее не подготовился, не продумал меню, не закупил продукты, после первых энергичных дней поста начинают со временем испытывать психологический дискомфорт. Однообразие блюд быстро приедается. Появляются неприятные симптомы в виде вздутия, головной боли, усталости. Портится настроение.
Проблема однообразия в питании в целом актуальна для всех, не только для тех, кто держит пост. Именно поэтому я создаю для вас меню с рецептами, в которых сочетается польза для здоровья, яркость вкусов и разнообразие блюд из привычных продуктов.
В специальном Постном меню, кроме супов, котлет и гарниров, вы найдете 3 универсальных соуса, томатный квас, ореховые трюфели с шоколадом и другие вкусные и оригинальные рецепты🔥
https://wowcourseyoung.ru/spring?utm_source=tg
Позаботьтесь о ближних. Поделитесь этой публикацией со своими друзьями и знакомыми, которые соблюдают пост🤗
Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩⚕️🥗 Подписаться🙌
Переваривание бобовых зачастую вызывает повышенное газообразование в кишечнике и вздутие живота.
Причины:
▪️Большое количество растворимой клетчатки в бобовых. Особенно актуально для неподготовленного кишечника.
▪️Наличие в бобовых рафинозных олигосахаридов. За их расщепление несёт ответственность фермент альфа-галактозидаза. Если этого фермента в ЖКТ мало, то реакция будет более выраженной.
▪️Избыток как простых, так и сложных углеводов в рационе.
▪️При исходной митохондриальной дисфункции на фоне неправильной готовки и большого количества углеводов в кишечнике происходит избыточный рост бактерий, которые выделяют газы.
Как облегчить усвоение бобовых и убрать дискомфорт:
1️⃣ Перед приготовлением промывать и замачивать. Можно предварительно прокипятить 10 минут, слить воду и готовить дальше.
2️⃣ Подкислять блюда из бобовых соком лимона или квашеной капусты.
3️⃣ Добавлять специи и пряности, которые дополнительно помогают усвоению растительного белка: куркума, асафетида, зира, горчица, кардамон, имбирь, фенхель, корица.
4️⃣ Сочетать несколько источников растительного белка в одном приёме пищи. Прекрасный вариант – хумус. В него можно добавлять овощи, орехи и специи.
Те, кто решил поститься, но заранее не подготовился, не продумал меню, не закупил продукты, после первых энергичных дней поста начинают со временем испытывать психологический дискомфорт. Однообразие блюд быстро приедается. Появляются неприятные симптомы в виде вздутия, головной боли, усталости. Портится настроение.
Проблема однообразия в питании в целом актуальна для всех, не только для тех, кто держит пост. Именно поэтому я создаю для вас меню с рецептами, в которых сочетается польза для здоровья, яркость вкусов и разнообразие блюд из привычных продуктов.
В специальном Постном меню, кроме супов, котлет и гарниров, вы найдете 3 универсальных соуса, томатный квас, ореховые трюфели с шоколадом и другие вкусные и оригинальные рецепты🔥
https://wowcourseyoung.ru/spring?utm_source=tg
Позаботьтесь о ближних. Поделитесь этой публикацией со своими друзьями и знакомыми, которые соблюдают пост🤗
Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩⚕️🥗 Подписаться🙌
Бодипозитив – это принятие и позитивное отношение к своему телу и внешности окружающих, независимо от телосложения.
Однако некоторые представители этого движения оттягивают фокус внимания со здоровья человека. И через призму этой бодипозитивности люди перестают обращать внимание на серьёзные сигналы тела о нездоровье. Теряют время, хотя могли бы предотвратить многие заболевания.
Я против подмены понятий. Как у любого явления, здесь есть 2 стороны медали.
С одной стороны, бодипозитив в целом даёт много поддержки и вдохновения тем, кто столкнулся с избыточным весом. Для некоторых это спасение от депрессии.
Но с другой, как и в теме глютена, здесь много преувеличений, назойливой рекламы и маркетинга. Я не люблю бодипозитив в той агрессивной манере, как он часто преподносится.
Есть исследования, которые показали связь избыточного веса с раком, болезнью Альцгеймера, депрессией и пр. Поэтому, даже находясь на бодипозитиве, нужно держать руку на пульсе и следить за своим здоровьем.
Не обязательно худеть, если вы считаете, что в этом весе вам комфортно. Но проверять состояние организма по определённым показателям и предотвращать заболевания, заниматься профилактикой необходимо.
👉Вы можете сделать это на курсе ПЕРЕЗАГРУЗКА, который стартует совсем скоро, 15 апреля. Вы получите понимание процессов, которые происходят внутри организма. Осознанно сформируете здоровые привычки и получите шанс жить в удовольствие.
Запись на курс по ссылке 👈
Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩⚕️🥗 Подписаться🙌
Однако некоторые представители этого движения оттягивают фокус внимания со здоровья человека. И через призму этой бодипозитивности люди перестают обращать внимание на серьёзные сигналы тела о нездоровье. Теряют время, хотя могли бы предотвратить многие заболевания.
Я против подмены понятий. Как у любого явления, здесь есть 2 стороны медали.
С одной стороны, бодипозитив в целом даёт много поддержки и вдохновения тем, кто столкнулся с избыточным весом. Для некоторых это спасение от депрессии.
Но с другой, как и в теме глютена, здесь много преувеличений, назойливой рекламы и маркетинга. Я не люблю бодипозитив в той агрессивной манере, как он часто преподносится.
Есть исследования, которые показали связь избыточного веса с раком, болезнью Альцгеймера, депрессией и пр. Поэтому, даже находясь на бодипозитиве, нужно держать руку на пульсе и следить за своим здоровьем.
Не обязательно худеть, если вы считаете, что в этом весе вам комфортно. Но проверять состояние организма по определённым показателям и предотвращать заболевания, заниматься профилактикой необходимо.
👉Вы можете сделать это на курсе ПЕРЕЗАГРУЗКА, который стартует совсем скоро, 15 апреля. Вы получите понимание процессов, которые происходят внутри организма. Осознанно сформируете здоровые привычки и получите шанс жить в удовольствие.
Запись на курс по ссылке 👈
Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩⚕️🥗 Подписаться🙌
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
По следам конференции в РУДН , которую я посетила на прошлой неделе.
Конференция была посвящена новой прогрессивной молекуле в сфере инфламэйджинга (воспалительная теория старения) – аминогидроксифталазиндиону натрия. Это торговое название препарата тамерит, который я использую в своей практике уже более 2х лет. Его основной эффект заключается в переводе агрессивной формы макрофагов М1 в М2 – форму, которая обеспечивает регенерацию и корректный иммунный ответ.
Так же любопытно было глубже изучить тему доставки в клетку чего бы то ни было – экзосомы. Спорный, амбициозный, прогрессивный инструмент и, возможно, наше недалекое фармакологическое будущее.
В который раз обосновали иммуностимулирующий эффект галавита. Использовать его при АИЗ (аутоиммунных заболеваниях) не стоит.
Крайне амбициозно прозвучали заявление Славы Зурабова, что ЗГТ тестостероном может быть сродни мертвому припарка, если не модулировать воспаление. И что настоящий враг при стрессе – не кортизол, а адреналин.
Екатерина Вячеславовна Бухарина дала прекрасные инструменты работы с постковидным синдромом через призму врача гинеколога-эндокринолога.
Ну и, конечно, прекрасный доклад в сфере иммунонутрициологии, который открывает заманчивые перспективы использования в комплексе инструментов кулинарной медицины и новых фармацевтических технологий в столь интересной мне теме реверсии сахарного диабета.
Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩⚕️🥗 Подписаться🙌
Конференция была посвящена новой прогрессивной молекуле в сфере инфламэйджинга (воспалительная теория старения) – аминогидроксифталазиндиону натрия. Это торговое название препарата тамерит, который я использую в своей практике уже более 2х лет. Его основной эффект заключается в переводе агрессивной формы макрофагов М1 в М2 – форму, которая обеспечивает регенерацию и корректный иммунный ответ.
Так же любопытно было глубже изучить тему доставки в клетку чего бы то ни было – экзосомы. Спорный, амбициозный, прогрессивный инструмент и, возможно, наше недалекое фармакологическое будущее.
В который раз обосновали иммуностимулирующий эффект галавита. Использовать его при АИЗ (аутоиммунных заболеваниях) не стоит.
Крайне амбициозно прозвучали заявление Славы Зурабова, что ЗГТ тестостероном может быть сродни мертвому припарка, если не модулировать воспаление. И что настоящий враг при стрессе – не кортизол, а адреналин.
Екатерина Вячеславовна Бухарина дала прекрасные инструменты работы с постковидным синдромом через призму врача гинеколога-эндокринолога.
Ну и, конечно, прекрасный доклад в сфере иммунонутрициологии, который открывает заманчивые перспективы использования в комплексе инструментов кулинарной медицины и новых фармацевтических технологий в столь интересной мне теме реверсии сахарного диабета.
Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩⚕️🥗 Подписаться🙌
Рецепт лечебного протокола FMD
Сокращение калорийности рациона в течение 5 дней подряд раз в месяц – это возможность повлиять на все виды обмена и снизить риск различных патологий. Сохранить мышечную массу при общей потере веса.
Готовый суп нужно разделить на 3 порции: завтрак, обед и ужин.
Шпинатный суп-пюре с брокколи, кедровым орехом и зелёной гречкой на овощном бульоне
🟠Понадобится:
брокколи - 200 г
кунжут черный - 3 г
шпинат - 300 г
кинза -15 г
кедровый орех - 45 г
мята -10 г
гречка зеленая отварная -200г
соль - 6 г
сок лимона - 20 г
овощной бульон - 500 мл
листья лайма - 2 шт
Всего ккал: 703
белок 9,94 % Жиры 43,35 % Углеводы 46,71 %
🟠Приготовление:
✔Довести бульон до кипения с измельчёнными листьями лайма, соком лимона. черным кунжутом и 1/2 кинзы. Посолить.
✔Добавить шпинат, брокколи, кедровый орех и отварную гречку. Довести до кипения и пробить блендером до гладкости.
✔При необходимости добавить немного воды для желаемой консистенции. Подавать с оставшейся кинзой и мятой.
✅Кому: при наличии хронического воспаления, лишнего веса, проблем с работой ЖКТ. Для профилактики сердечно-сосудистых и аутоиммунных заболеваний, диабета 2 типа, болезни Альцгеймера. Для снижения риска патологий со стороны мочевыделительной, пищеварительной и центральной нервной систем. Для замедления процессов старения, улучшения состояния кожи и волос.
FMD – особая разновидность интервального голодания с ограничением калорийности рациона в течение определенного периода времени. Меню по этому протоколу мы практикуем на курсе «Человек. Перезагрузка» в группе ДЕТОКС.
👉Курс стартует 15 апреля.
Сегодня последний день вы можете попасть в лист предзаписи, чтобы получить предложение с самыми выгодными условиями регистрации на курс🔥
Ссылка ⬇️
https://centurymarathonyong.ru/predzapis_perezagruzka
Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩⚕️🥗 Подписаться🙌
Сокращение калорийности рациона в течение 5 дней подряд раз в месяц – это возможность повлиять на все виды обмена и снизить риск различных патологий. Сохранить мышечную массу при общей потере веса.
Готовый суп нужно разделить на 3 порции: завтрак, обед и ужин.
Шпинатный суп-пюре с брокколи, кедровым орехом и зелёной гречкой на овощном бульоне
🟠Понадобится:
брокколи - 200 г
кунжут черный - 3 г
шпинат - 300 г
кинза -15 г
кедровый орех - 45 г
мята -10 г
гречка зеленая отварная -200г
соль - 6 г
сок лимона - 20 г
овощной бульон - 500 мл
листья лайма - 2 шт
Всего ккал: 703
белок 9,94 % Жиры 43,35 % Углеводы 46,71 %
🟠Приготовление:
✔Довести бульон до кипения с измельчёнными листьями лайма, соком лимона. черным кунжутом и 1/2 кинзы. Посолить.
✔Добавить шпинат, брокколи, кедровый орех и отварную гречку. Довести до кипения и пробить блендером до гладкости.
✔При необходимости добавить немного воды для желаемой консистенции. Подавать с оставшейся кинзой и мятой.
✅Кому: при наличии хронического воспаления, лишнего веса, проблем с работой ЖКТ. Для профилактики сердечно-сосудистых и аутоиммунных заболеваний, диабета 2 типа, болезни Альцгеймера. Для снижения риска патологий со стороны мочевыделительной, пищеварительной и центральной нервной систем. Для замедления процессов старения, улучшения состояния кожи и волос.
FMD – особая разновидность интервального голодания с ограничением калорийности рациона в течение определенного периода времени. Меню по этому протоколу мы практикуем на курсе «Человек. Перезагрузка» в группе ДЕТОКС.
👉Курс стартует 15 апреля.
Сегодня последний день вы можете попасть в лист предзаписи, чтобы получить предложение с самыми выгодными условиями регистрации на курс🔥
Ссылка ⬇️
https://centurymarathonyong.ru/predzapis_perezagruzka
Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩⚕️🥗 Подписаться🙌
Вопросы, которые помогут вам обратить внимание на свое состояние.
Давайте проверим, нет ли у вас симптомов, которые сигнализируют, что нужно уделить больше времени и внимания своему состоянию.
⬇️
Давайте проверим, нет ли у вас симптомов, которые сигнализируют, что нужно уделить больше времени и внимания своему состоянию.
⬇️
Как вы оцениваете свой уровень энергии?
Anonymous Poll
36%
Большую часть времени её достаточно
44%
Чаще ощущаю недостаток энергии
14%
Почти всегда упадок сил
5%
Энергии нет совсем
Как вы могли бы описать свое состояние?
Anonymous Poll
11%
Чувствую себя расслабленно
19%
Постоянно испытываю напряжение
18%
Каждый день ощущаю тревогу
52%
Иногда замечаю эмоциональные перепады
Как бы вы описали свое пищевое поведение?
Anonymous Poll
19%
Все отлично: питаюсь достаточно, разнообразно, не переедаю
33%
Переедаю, не могу себя контролировать
10%
Сижу на диете, ограничиваю себя
39%
Все в порядке, но хотелось бы питаться лучше
Нашим настроением управляет кишечник
Вышла 3-я серия нашего подкаста с Романом Калининым на его ютуб-канале «Бизнес Пища».
Мы говорили об управлении эмоциями, культуре питания и влиянии полезных привычек на наше здоровье и настроение. Обсудили, что лактобактерии не всегда полезны. И выяснили, какой анализ нужно сдать, чтобы оценить работу своей пищеварительной системы.
Полный выпуск можно посмотреть на ютуб-канале «Бизнес Пища». Ссылка в сторис.
Буду рада вашим комментариям под видео🤗
Значение состояния кишечника, в том числе его способность усваивать пищу, – гораздо больше, чем принято думать.
🟠Микробиота кишечника – самая многообразная и объемная. Это не просто «хорошие» и «плохие» микробы, а высокоорганизованный полноценный орган ЖКТ, который создаём мы сами и который управляет многими процессами в организме.
Состав микробиоты влияет на
🔸️иммунитет
🔸️усвоение питательных веществ
🔸️проницаемость кишечного барьера
🔸️распределение соматического и висцерального жира
🔸️формирование реакции на стресс
🔸️эмоциональное состояние и общее самочувствие
👉Как кишечник влияет на настроение?
Микробиота образует много нейротрансмиттеров – веществ, несущих информацию от нервных клеток. К примеру, ГАМК-подобные вещества, которые принимают участие в синтезе серотонина (гормон радости), дофамина (гормон предвкушения удовольствия).
Исследования подтверждают связь между нарушением баланса микробиоты и такими патологиями нервной системы, как депрессия и аутизм.
Копрограмма – доступный и очень информативный анализ для обследования кишечника, по результатам которого можно узнать:
✔о наличии патологии желчевыводящих путей
✔как переваривается и усваивается пища
✔об активности ферментов поджелудочной железы
✔уровень кислотности желудочного сока
✔о наличии патогенов, бактерий, грибов и простейших
✔о том, что в кишечнике присутствует воспаление
🎁Чтобы получить гайд «Копрограмма» с полным описанием этого важного анализа бесплатно: переходите по ссылке ⬇️
https://centurymarathonyong.ru/koprogramma?utm_source=tg
Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩⚕️🥗 Подписаться🙌
Вышла 3-я серия нашего подкаста с Романом Калининым на его ютуб-канале «Бизнес Пища».
Мы говорили об управлении эмоциями, культуре питания и влиянии полезных привычек на наше здоровье и настроение. Обсудили, что лактобактерии не всегда полезны. И выяснили, какой анализ нужно сдать, чтобы оценить работу своей пищеварительной системы.
Полный выпуск можно посмотреть на ютуб-канале «Бизнес Пища». Ссылка в сторис.
Буду рада вашим комментариям под видео🤗
Значение состояния кишечника, в том числе его способность усваивать пищу, – гораздо больше, чем принято думать.
🟠Микробиота кишечника – самая многообразная и объемная. Это не просто «хорошие» и «плохие» микробы, а высокоорганизованный полноценный орган ЖКТ, который создаём мы сами и который управляет многими процессами в организме.
Состав микробиоты влияет на
🔸️иммунитет
🔸️усвоение питательных веществ
🔸️проницаемость кишечного барьера
🔸️распределение соматического и висцерального жира
🔸️формирование реакции на стресс
🔸️эмоциональное состояние и общее самочувствие
👉Как кишечник влияет на настроение?
Микробиота образует много нейротрансмиттеров – веществ, несущих информацию от нервных клеток. К примеру, ГАМК-подобные вещества, которые принимают участие в синтезе серотонина (гормон радости), дофамина (гормон предвкушения удовольствия).
Исследования подтверждают связь между нарушением баланса микробиоты и такими патологиями нервной системы, как депрессия и аутизм.
Копрограмма – доступный и очень информативный анализ для обследования кишечника, по результатам которого можно узнать:
✔о наличии патологии желчевыводящих путей
✔как переваривается и усваивается пища
✔об активности ферментов поджелудочной железы
✔уровень кислотности желудочного сока
✔о наличии патогенов, бактерий, грибов и простейших
✔о том, что в кишечнике присутствует воспаление
🎁Чтобы получить гайд «Копрограмма» с полным описанием этого важного анализа бесплатно: переходите по ссылке ⬇️
https://centurymarathonyong.ru/koprogramma?utm_source=tg
Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩⚕️🥗 Подписаться🙌
7 продуктовых НЕТ от врача Кати Янг
1️⃣Самое главное НЕТ для меня – это многокомпонентная еда. Если в составе продукта больше 2-3 компонентов и тем более, если список на этикетке большой, такое я не куплю. И неважно, что это и из чего состоит. Чем длиннее список ингредиентов, тем большей обработке подвергался продукт.
2️⃣Я не ем и даже не пробую еду, если не могу понять, из чего она приготовлена. Суп пюре могу съесть только тот, который я сварила сама, потому что знаю, что я туда положила. Вы даже не представляете, сколько добавок порой бывает в продуктах. Даже в обычную соль добавляют антислеживающий агент.
3️⃣Рафинированное подсолнечное масло
Содержит большое количество Омега 6, которые могут привести к воспалительным процессам с переходом в хроническую форму, если их потреблять в избытке. Кроме того, рафинирование масел – процесс, чаще всего протекающий с участием вредных химических веществ.
4️⃣Сахар
Тут и объяснять нечего.
5️⃣Плавленый сыр
Содержит трансжиры. Воздействуя на мембраны клеток головного мозга, трансжиры вытесняют DHA (докозагексаеновую кислоту). Это уменьшает восприимчивость клеток к нервным импульсам и негативно влияет на память, когнитивную функцию и концентрацию внимания.
Трансжиры снижают синтез простациклина, который поддерживает оптимальный тонус сосудов, не позволяя им сужаться и, тем самым, улучшая кровоток. Когда внутренняя стенка артерий не производит простациклин в достаточном количестве, образуются сгустки крови и риск тромбозов резко возрастает.
6️⃣ПП батончики
Многие батончики содержат сахар, пальмовое масло, пшеничную муку, вредные подсластители, консерванты и прочую «химию». Они повышают риск ожирения, нарушения обмена веществ, развития сердечно-сосудистых заболеваний. Чаще всего это лишь психологическая ловушка и способ сгладить зависимость от сладкого.
7️⃣Мюсли
Содержат много простых углеводов и сахара. Плохо перевариваются. Цукаты и сухофрукты в их составе подвергаются химической обработке.
А какие продукты вы никогда не покупаете?
Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩⚕️🥗 Подписаться🙌
1️⃣Самое главное НЕТ для меня – это многокомпонентная еда. Если в составе продукта больше 2-3 компонентов и тем более, если список на этикетке большой, такое я не куплю. И неважно, что это и из чего состоит. Чем длиннее список ингредиентов, тем большей обработке подвергался продукт.
2️⃣Я не ем и даже не пробую еду, если не могу понять, из чего она приготовлена. Суп пюре могу съесть только тот, который я сварила сама, потому что знаю, что я туда положила. Вы даже не представляете, сколько добавок порой бывает в продуктах. Даже в обычную соль добавляют антислеживающий агент.
3️⃣Рафинированное подсолнечное масло
Содержит большое количество Омега 6, которые могут привести к воспалительным процессам с переходом в хроническую форму, если их потреблять в избытке. Кроме того, рафинирование масел – процесс, чаще всего протекающий с участием вредных химических веществ.
4️⃣Сахар
Тут и объяснять нечего.
5️⃣Плавленый сыр
Содержит трансжиры. Воздействуя на мембраны клеток головного мозга, трансжиры вытесняют DHA (докозагексаеновую кислоту). Это уменьшает восприимчивость клеток к нервным импульсам и негативно влияет на память, когнитивную функцию и концентрацию внимания.
Трансжиры снижают синтез простациклина, который поддерживает оптимальный тонус сосудов, не позволяя им сужаться и, тем самым, улучшая кровоток. Когда внутренняя стенка артерий не производит простациклин в достаточном количестве, образуются сгустки крови и риск тромбозов резко возрастает.
6️⃣ПП батончики
Многие батончики содержат сахар, пальмовое масло, пшеничную муку, вредные подсластители, консерванты и прочую «химию». Они повышают риск ожирения, нарушения обмена веществ, развития сердечно-сосудистых заболеваний. Чаще всего это лишь психологическая ловушка и способ сгладить зависимость от сладкого.
7️⃣Мюсли
Содержат много простых углеводов и сахара. Плохо перевариваются. Цукаты и сухофрукты в их составе подвергаются химической обработке.
А какие продукты вы никогда не покупаете?
Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩⚕️🥗 Подписаться🙌
Эта дыхательная практика усилит насыщение органов и тканей кислородом и позволит вам расслабиться.
Делайте, используя видео.
1️⃣ Глубокий неторопливый вдох через нос, надувая живот воздухом. Выдох через рот, поджимая брюшную стенку к спине. И говорим – раз (про себя).
2️⃣ Глубокий вдох. Выдох. И говорим – два.
И так до пяти.
Затем этот цикл из 5 вдохов/выдохов необходимо повторить.
Повторять можно в течение 5-7 минут.
После этих упражнений вы заметите, насколько легче вы будете дышать, и спазм в области диафрагмы станет гораздо менее выраженным.
При стрессе мы начинаем чаще дышать автоматически. Чем чаще дышим, тем меньше кислорода поступает в клетки и ткани. Сосуды сужаются и нарушается кровообращение.
Это усложняет работу митохондрий – наших энергетических станций. Энергии в организме становится в разы меньше. Нет энергии – не запустится процесс жиросжигания.
Кроме того, спазм в области диафрагмы будет способствовать зажиму сфинктера Одди, не давая должным образом опорожниться желчному пузырю.
При гипоксии сильно снижается эффективность работы всех органов и тканей, особенно печени. А значит, и процессы детоксикации протекают не оптимально.
🟠Дыхательные практики помогут вам добиться правильного баланса кислорода и углекислого газа в лёгких и иметь достаточно энергии, чтобы улучшить своё самочувствие. Будут косвенно способствовать комфортному пищеварению и слаженной перистальтике кишечника.
И вы получите гораздо больше выгод для здоровья, если будете делать их не от случая к случаю, а в комплексе с другими оздоровительными мероприятиями.
👉На курсе «ЧЕЛОВЕК.ПЕРЕЗАГРУЗКА» мы подготовили для вас целый блок дыхательных упражнений, которые помогут снять напряжение и расслабиться.
За 21 день практических занятий вы сможете сформировать и закрепить технику правильного дыхания, чтобы в дальнейшем этот навык стал для вас максимально лёгким, приятным, функциональным и эффективным.
👉15 апреля, в понедельник, старт регистрации на курс ПЕРЕЗАГРУЗКА с самыми лучшими условиями. Не пропустите!
Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩⚕️🥗 Подписаться🙌
Делайте, используя видео.
1️⃣ Глубокий неторопливый вдох через нос, надувая живот воздухом. Выдох через рот, поджимая брюшную стенку к спине. И говорим – раз (про себя).
2️⃣ Глубокий вдох. Выдох. И говорим – два.
И так до пяти.
Затем этот цикл из 5 вдохов/выдохов необходимо повторить.
Повторять можно в течение 5-7 минут.
После этих упражнений вы заметите, насколько легче вы будете дышать, и спазм в области диафрагмы станет гораздо менее выраженным.
При стрессе мы начинаем чаще дышать автоматически. Чем чаще дышим, тем меньше кислорода поступает в клетки и ткани. Сосуды сужаются и нарушается кровообращение.
Это усложняет работу митохондрий – наших энергетических станций. Энергии в организме становится в разы меньше. Нет энергии – не запустится процесс жиросжигания.
Кроме того, спазм в области диафрагмы будет способствовать зажиму сфинктера Одди, не давая должным образом опорожниться желчному пузырю.
При гипоксии сильно снижается эффективность работы всех органов и тканей, особенно печени. А значит, и процессы детоксикации протекают не оптимально.
🟠Дыхательные практики помогут вам добиться правильного баланса кислорода и углекислого газа в лёгких и иметь достаточно энергии, чтобы улучшить своё самочувствие. Будут косвенно способствовать комфортному пищеварению и слаженной перистальтике кишечника.
И вы получите гораздо больше выгод для здоровья, если будете делать их не от случая к случаю, а в комплексе с другими оздоровительными мероприятиями.
👉На курсе «ЧЕЛОВЕК.ПЕРЕЗАГРУЗКА» мы подготовили для вас целый блок дыхательных упражнений, которые помогут снять напряжение и расслабиться.
За 21 день практических занятий вы сможете сформировать и закрепить технику правильного дыхания, чтобы в дальнейшем этот навык стал для вас максимально лёгким, приятным, функциональным и эффективным.
👉15 апреля, в понедельник, старт регистрации на курс ПЕРЕЗАГРУЗКА с самыми лучшими условиями. Не пропустите!
Катя Янг. Врач о кулинарной медицине👩⚕️🥗 Подписаться🙌